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期刊信息/Journal information
青海农林科技
青海农林科技

毛学荣

季刊

1004-9967

qhnkbjb@163.com

0971-5310338

810016

青海省西宁市宁大路253号

青海农林科技/Journal Science and Technology of Qinghai Agriculture and Forestry
查看更多>>本刊突出高原农林业特点，理论联系实际，提高与普及兼顾，集学术性，技术性与实用性为一体，愿将全国10多个省区四大高原的特色性论文、调查报告等科技信息公布于世、生产效益，推而广之。适合科研工作者、农林院校师生、农林技术干部和具有一定文化程度的技术员、专业户和农业技术爱好者。
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    贺兰山东麓不同植被类型土壤微生物功能多样性研究

    马巧蓉张育文梁咏亮李静尧...
    61-67,98页
    查看更多>>摘要：本文以4种典型植被类型土壤为对象,研究土壤微生物功能多样性分布规律以及生物-非生物驱动因素.结果显示:(1)随着植被类型变化,土壤微生物利用单一碳源的能力出现差异;其中高山草甸土壤微生物代谢活性最高,荒漠草原最低.碳水化合物、羧酸类化合物和氨基酸是土壤微生物主要利用的碳源.(2)各植被类型土壤微生物功能多样性指数中,土壤微生物Shannon指数、Mclntosh指数均表现为青海云杉最高,荒漠草原最低;Simpson指数表现为高山草甸最高.(3)海拔、年均降雨、年均温、水蒸腾压、太阳辐射是对不同植被类型土壤微生物产生差异的主要因子.

    贺兰山东麓土壤微生物功能多样性

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    碾减率对青稞米营养品质的影响

    杨应亮杨希娟
    68-77页
    查看更多>>摘要：为探究碾减率对青稞营养品质的影响,测定了 11种不同碾减率青稞米基本营养成分及功能成分含量.结果表明,随着青稞碾减率(0％～23.14％)的升高,其灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、阿拉伯木聚糖、抗性淀粉、总酚、总黄酮、矿物质的含量均下降;总淀粉、直链淀粉、β-葡聚糖的含量却上升;通过氨基酸品质评价结果可知低碾减率下(0％～10.16％)的青稞米蛋白营养品质较高.本研究的结果可为青稞米适度加工提供参考.

    碾减率青稞营养品质

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    植被恢复和凋落物分解对高寒沙区土壤微生物的影响

    李仑周虹
    78-85,91页
    查看更多>>摘要：以分布于共和盆地沙区小叶锦鸡儿人工固沙植被下土壤为研究对象,采用尼龙网袋法模拟凋落物的自然分解,应用微生物传统培养方法研究其微生物组成和数量,并测定土壤组成及养分含量.结果表明:随植被恢复时间延长和凋落物的分解天数的增加,土壤微生物均以细菌为主,所有处理植被恢复区的土壤细菌、真菌、放线菌和微生物总数均高于流动沙地,且随植被恢复年限延长,土壤细菌、真菌、放线菌和微生物总量总体上均呈增加趋势,随着凋落物分解时间的延长,土壤细菌、真菌、放线菌和微生物总量均呈先增加后降低的趋势;土壤的粘粉粒含量逐渐增加,有机质、全氮、速效氮、速效磷、速效钾含量也逐渐增加;林龄和凋落物降解对微生物均有显著影响,其中林龄是影响土壤微生物数量最重要的因素,凋落物降解是影响微生物组成的最重要因素.研究区的治沙模式促进了土壤微生物数量的积累,有利于生态系统的植被恢复和可持续发展.

    高寒沙区植被恢复凋落物微生物

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    UV-B胁迫对辣椒叶片防御酶活性及丙二醛含量的影响

    董文堂陈艳邵登魁邓昌蓉...
    86-91页
    查看更多>>摘要：为筛选抗紫外线UV-B辣椒品种,助力青藏高原地区辣椒产业发展,本试验以青海省特色品种青椒3号、循化线椒、甘科-2-11及吉祥101品种为试验材料,研究不同UV-B(20.05 μW/cm2)胁迫时间对辣椒叶片中过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,以及丙二醛(MDA)含量的影响.结果显示:随着UV-B胁迫时间的延长,POD、CAT及SOD活性均呈现先升高后降低的趋势,于处理第2 d和3 d达到最大,而丙二醛(MDA)含量则呈现先升高后降低再升高的趋势,分别于试验处理第2 d和4 d达到最大.综合以上4个指标,通过隶属函数分析得出4个辣椒品种的耐紫外性依次为青椒3号＞循化线椒＞甘科-2-11＞吉祥101,因此推测青椒3号是耐紫外线强的辣椒品种,适合在青藏高原种植.

    辣椒紫外胁迫防御酶活性丙二醛

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    箭筈豌豆浸提液对油菜及小麦种子萌发及幼苗生长的影响

    王蕾陈红雨
    92-98页
    查看更多>>摘要：为探究草本植物箭菩豌豆对前茬危害作物野油菜以及主作物小麦的化感作用,本文分别检测箭菩豌豆不同部位、不同浓度浸提液对油菜和小麦发芽率、芽长、根长、鲜重、干重的影响.结果表明:总体来看,箭菩豌豆根、茎叶、根际土壤浸提液对油菜种子的萌发和幼苗生长均有化感抑制作用,且随着浸提液浓度增大,抑制作用增强,当浓度为0.100 g/mL时,化感抑制作用最强.而箭菩豌豆根、茎叶、根际土壤浸提液对小麦的发芽率有一定抑制作用,处理1～1、1～2、1～3、2～1、2～4、3～1和3～4对小麦生长均表现出化感促进作用,但随着供试浓度升高,促进作用减弱.而其它处理则表现抑制作用,但综合化感效应指数处于较低水平.因此,箭菩豌豆提取液的化感作用不会对小麦种子的萌发和幼苗生长产生不良影响.

    箭菩豌豆化感作用小麦油菜

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    保护地黄瓜细菌性角斑病和白粉病防治药剂筛选

    沈晓娟马永强
    99-103页
    查看更多>>摘要：为筛选出保护地黄瓜细菌性角斑病、白粉病的防治药剂,分别选用3种药剂对这两种病害进行试验,测定药效.结果表明:1亿CFU/g枯草芽孢杆菌和33.5％喹啉铜悬浮剂对黄瓜细菌性角斑病均有较好的防治效果,3次施药后防效分别是97.49％和96.16％,且对黄瓜安全无药害,可作为保护地黄瓜细菌性角斑病防治药剂推广使用;三唑酮对黄瓜白粉病的防治效果最好,可达92.37％,阿米西达次之,防效为83.75％,两种药剂均不产生药害,在实际生产中,三唑酮与阿米西达可交替使用.

    黄瓜细菌性角斑病白粉病防效

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    秸秆还田对苏打盐碱土pH、电导率及玉米生长的影响

    顾鑫
    104-107,116页
    查看更多>>摘要：通过田间试验,分析玉米秸秆不同还田方式对苏打盐碱土 pH、电导率及玉米生长的影响.结果表明,在作物整个生长阶段内,处理HCS与FCS中0～20 cm 土壤pH均低于CK,但30～50 cm略高于CK;处理HCS与FCS中各层土壤EC均低于CK;相比CK,处理HCS与FCS玉米株高、茎粗、穗位高、穗长、穗粗均增加;二者产量分别比CK高6.70％和18.25％.综上,秸秆还田可有效减轻苏打盐碱土的碱害和盐害,促进玉米生长,提高产量,玉米秸秆还田量为1.2 t/hm2的作用效果优于还田量为0.6 t/hm2.

    秸秆还田苏打盐碱土pH电导率

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    化学脱水剂对蚕豆机械收获产量的影响及其残留含量分析

    李成彪付贞桢
    108-111页
    查看更多>>摘要：为评价蚕豆机械化收获合适的脱水剂,以青蚕14号为材料进行田间试验,测定3种脱水剂脱水效果、产量和药剂残留.结果表明:不同处理脱水剂对蚕豆的脱水效果、产量和药剂残留的影响不同.其中处理2效果最好,3 d脱水效果为90％,5 d脱水效果为100％,百粒重和产量均最高,分别为215.30 g、5357.86 kg/hm2,比对照增产7.31％,蚕豆籽粒和植株药剂残留均达国家标准.其次是处理3,3 d脱水效果为80％,5 d脱水效果为100％.百粒重和产量分别为208.31 g、5 216.72 kg/hm2,蚕豆籽粒和植株药剂残留均达国家标准.

    蚕豆化学脱水剂农药残留

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    芫根糌粑风味奶片的制备及品质分析

    孟胜亚张文会于翠翠
    112-116页
    查看更多>>摘要：本文以芫根粉、糌粑和奶粉为主要原料,利用单因素和正交试验优化奶片的加工工艺并分析产品品质.结果表明:芫根糌粑风味奶片的最佳配方为A2B1C1D3,即芫根粉15％,糌粑20％,麦芽糊精3％,蔗糖6％,奶粉56％,用此配方制得的芫根糌粑风味奶片质地均匀,兼有芜根与糌粑风味,口感丰富,粗蛋白含量较高.通过对芫根糌粑风味奶片的制备,丰富了芫根加工产品,增加芫根附加值,促进西藏芫根产业化发展.

    西藏芫根糌粑制备工艺奶片品质分析

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    金口河区的乌天麻资源及菜品研发

    杨帅刘海
    117-120页
    查看更多>>摘要：本文以四川省乐山市金口河区乌天麻菜品研究为切入点,阐述了乌天麻的资源现状、天麻的菜品的研发以及菜品研发产生的主要成效.为后续乌天麻可持续开发和利用提供参考.

    金口河区乌天麻菜品研发

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