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食药用菌
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    食用菌产业推动农村三产融合发展的现状分析

    叶丽红何可王瑜洁
    89-95页
    查看更多>>摘要：乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手,产业兴旺被列为第一个目标,在实现产业兴旺的过程中,需要深入推动农村三产融合,促进农业转型升级和农村生态环境保护.通过分析2004-2019年中国食用菌产量、产值,以及2019年中国食用菌分品种(按大类统计)进出口数据,初步了解中国食用菌产业发展现状,发现中国食用菌产业在推动农村三产融合的过程中存在整体技术水平不高、产业投资存在一定盲目性,社会化服务体系不健全等问题.提出培育农村三产融合新型经营主体,不断激发市场活力;发掘农村发展内生动力,加强农村三产融合;开启“政企农共建”模式,增强农村产业融合社会化服务等新路径,以促进我国食用菌产业健康有序发展,在三产融合过程中发挥更大作用.

    食用菌产业农村三产融合现状分析对策研究

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    我国金针菇工厂化生产的现状、存在问题及对策

    李勇厉芳樊继德史新敏...
    96-100页
    查看更多>>摘要：分析我国金针菇工厂化产业现状:投资和营收趋稳,产业配套能力明显增强,产业区域分布趋于合理,企业规模化、集团化和合作发展趋势明显.指出目前产业发展中存在的主要问题有技术普及率偏低,生产中还存在一定技术瓶颈问题;专业技术人才紧缺,人才流动频繁;生产过程存在较大资源浪费;产品类型较单一,产品附加值低等.提出打造国际化营商环境,强化科技驱动,加大高层次实战型人才培养,优化产业布局,深挖产业潜能,以及产品品质提升和多元化开发等发展对策.

    金针菇工厂化生产现状问题对策

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    铜仁市食用菌产业发展中出现的问题及发展建议

    宋文俊邓海平石燕刘开国...
    101-104页
    查看更多>>摘要：食用菌产业为铜仁市新兴产业,近年来得到快速发展.针对铜仁市山地食用菌产业在发展中出现的问题:山区自然洪灾制约食用菌产业发展;科研经费、力量投入不足;物流设备欠缺,销售半径有限;缺乏自主菌种生产链,依赖性强;原材料短缺,制约产业持续发展;产品缺乏深加工,附加值低;市场监管不到位,产品质量良莠不齐;菌渣利用率低等.从运作、栽培、营销和技术4个方面提出发展建议,指出从组织保障和提质增效两方面促进铜仁市食用菌产业健康发展.

    铜仁市食用菌现状问题发展建议

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    汉中市食用菌产业态势分析及发展建议

    周涛简红忠高媛万恩梅...
    105-108页
    查看更多>>摘要：评价陕西省汉中市食用菌产业形态为栽培品种多样、企业发展势头强劲、循环产业积极推进、技术服务模式积极创新、产品销售网络拓宽.分析汉中市发展食用菌产业的优势条件,包括生态气候适宜、林木秸秆资源丰富、交通运输通畅、政策扶持优势.指出存在的问题有:菌种选育及质量、食用菌产业链条不够完善;技术应用有待专业化;国外技术引进待消化吸收.提出发展建议:继续加强惠菌激励政策;规划切实可行的食用菌产业未来五年发展规划;坚持以市场为导向;完善菌种繁育监管体系建设;加强产品深加工;积极打造产品品牌;紧跟时代的发展步伐.

    汉中市食用菌态势分析发展建议

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    应用型本科高校助力区域发展食用菌产业的举措

    李尽哲李金平黄雅琴冯世龙...
    109-111页
    查看更多>>摘要：在长期科技扶贫的基础上,以提升应用型本科院校助力区域脱贫攻坚效果为目标,以从事食药用真菌产业扶贫经验为基础,提出四项科技助力脱贫攻坚举措:一是帮助企业制定科学发展规划,促其转型升级,夯实脱贫攻坚产业基础;二是组建产学研合作联盟,促进区域优势产业良性发展,夯实脱贫攻坚平台基础;三是设置对口专业,为区域产业发展提供人才支撑,夯实脱贫攻坚人才基础;四是帮促企业更新产品与技术,提高产业科技含量,夯实脱贫攻坚技术基础.

    应用型本科高校区域脱贫攻坚对策研究食药用真菌产业信阳

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    灵芝连作障碍的研究进展

    蒋俊郑巧平刘昆应国华...
    112-115页
    查看更多>>摘要：分析灵芝产业发展现状,指出连作障碍是灵芝段木栽培的最大制约因素.综述引起灵芝连作障碍的主要因素有土壤微生物种群特性的变化、灵芝产物的自毒作用,以及病原菌的增殖.相应的防控技术有覆沙出芝、采用液氨熏蒸灵芝连作土壤等,提出有换土与不换土多途径协同综合防治两种措施.

    灵芝连作障碍防控技术

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    我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望

    崔玉进荣成博秦文韬宋忠娟...
    116-122页
    查看更多>>摘要：小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌.通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,以及在育种、多糖和功能活性等方面的研究进展.

    小奥德蘑属栽培驯化育种多糖抗氧化活性

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    灰树花人工培养研究和应用进展

    马传贵张志秀吴尚军佟富军...
    123-127页
    查看更多>>摘要：介绍灰树花具有益气健脾、润肺保肝、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等医疗保健作用,可辅助治疗糖尿病和各种癌症.综述灰树花的生物学特征,季节性设施栽培、工厂化栽培、液体培养等人工培养技术,育种技术,以及保鲜、开发利用等研究进展.

    灰树花药用价值人工培养保鲜开发利用

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    平菇育种技术的研究进展

    方洪枫赵光辉吴汉琼陈剑...
    128-130页
    查看更多>>摘要：通过查阅相关文献,概述选择育种、杂交育种、诱变育种、原生质体融合育种、基因工程育种等5种育种技术在平菇上的应用研究现状和存在的优缺点.

    平菇育种技术杂交育种诱变育种原生质体融合育种基因工程育种

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    富硒羊肚菌研究进展

    王华丽丁厚强谭新旺
    131-132,143页
    查看更多>>摘要：硒是人体必需的微量元素,羊肚菌富硒后生物活性增强.深度开发富硒羊肚菌功能食品、药品等具有重要的理论和实践意义.从富硒羊肚菌的培养、生物作用、产品开发三个方面综述目前开展富硒羊肚菌研究的进展情况,并由此提出富硒羊肚菌的应用研究方向.

    羊肚菌富硒研究进展研究方向

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