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期刊信息/Journal information
饲料工业
饲料工业

林勇

半月刊

1001-991X

slgytg@vip.163.com

024-86391923

110036

沈阳市金沙江街16号6门

饲料工业/Journal Feed Industry北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊于1980年创刊，遵循“为饲料饲养行业服务”的办刊宗旨，倡导为读者奉献精品的出版理念，秉承为行业服务的奉献精神。被业界人士誉为行业“第一本”杂志。保持“技术、创新、实用”的期刊个性风格，以报道当前国内外最新的饲料饲养行业技术和科研成果为主，兼顾相关学科领域，重点突出技术性和实用性。引导饲料企业走科技创新之路，与国际接轨。《饲料工业》作为行业的主导媒体，不断寻求满足行业的发展和读者的需求之路，增强信息的时效性，扩大信息的覆盖面，为行业提供权威、准确和快捷的信息服务。
正式出版
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    新岁序开 共赴新程

    《饲料工业》编辑部
    1页
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    非常规饲料的开发与高效利用

    印遇龙杨哲
    2-10页
    查看更多>>摘要：我国饲料原料供给链尚存结构性矛盾和人畜争粮等诸多弊端，着力开发和高效利用非常规饲料将成为当代养殖业健康可持续发展的研发重点。非常规饲料具有资源广、单一营养和生物活性成分高、饲料成本低等优势。同时，非常规饲料营养成分不平衡、用量限制、抗营养因子、适口性差和质量不稳定等限制因素也需要对应的技术手段攻克。文章综述了杂粕类、糟渣类、木本饲料、单细胞蛋白、动物源蛋白、谷物副产物、秸秆、中草药副产物和茶叶副产物等非常规功能型饲料的资源分布、营养特征、加工方式和应用实例。最后，探讨了建立非常规饲料资源利用与产业化的战略体系，展望了今后非常规饲料原料加工的创新技术，为加速解决我国粮油危机和多元化问题提供了新的角度。

    非常规饲料非常规蛋白饲料非常规能量饲料饲料原料副产物动物营养

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    鞣花酸对断奶仔猪肠道微生物和脂质代谢的影响

    王妮车思艳王悦吴苗苗...
    11-17页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究鞣花酸对断奶应激仔猪回肠微生物功能和组成的调节作用，并进一步分析肠道微生物对断奶仔猪肠道营养物质吸收和代谢的影响。试验选取24头体重为(7。42±0。10)kg的21日龄断奶仔猪，通过在饲料中添加鞣花酸(ellagic acid，EA)和氨苄西林(ampicillin，AMP)处理仔猪21 d，并于第14天和第18天腹腔注射百草枯(paraquat，PQ)。试验仔猪分为4组(每组6头)，PQ组(阴性对照组)饲喂基础饲粮，抗生素组(AMP+PQ，阳性对照组)饲喂基础饲粮中添加24。3 mg/kg 体重(BW)的AMP，EA组(EA+PQ)饲喂基础饲粮中添加0。01%EA，EA+AMP组(EA+AMP+PQ)饲喂基础饲粮中添加0。01%EA和24。3 mg/kg BW的AMP。试验第14天和第18天，将百草枯粉末溶于0。9%无菌生理盐水溶液，最终剂量为4 mg/kg BW，进行腹腔注射。试验期28 d(适应期7 d)。结果显示，与PQ组相比，鞣花酸的干预显著增加了仔猪回肠微生物的β多样性，在科水平上，促进了乳杆菌科(Lactobacillaceae)的富集并抑制了链球菌科(Streptococcaceae)的扩增。转录组数据显示，饲料中添加鞣花酸的仔猪回肠中脂肪代谢相关的信号通路PPAR被显著激活，同时脂肪消化吸收，胆固醇和花生四烯酸的代谢相关途径的mRNA表达也显著增加。此外，Spearman分析揭示了在鞣花酸处理组中与脂肪吸收代谢相关的回肠微生物FCPU426、SAR324_clade。Marine的丰度增加，而与脂质代谢呈负相关的肠道微生物广古菌门(Euryarchaeota)的丰度降低。综合研究结果表明，饲料中添加鞣花酸能够调节应激状态下仔猪的肠道微生物结构，增加乳酸杆菌等有益菌和与脂质代谢相关微生物的富集。同时，鞣花酸还能够提高仔猪回肠组织中与脂肪代谢相关基因的表达，进而提高断奶仔猪对脂质的吸收和代谢。

    鞣花酸断奶仔猪肠道微生物脂肪代谢应激

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    复方中草药添加剂对仔猪生长性能及血清生化指标的影响

    邹赐玺章昭陈元益李义...
    18-23页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究中草药(补气健脾养血为主)添加剂对断奶仔猪生长性能、死亡指数、腹泻指数及血清生化指标的影响。选取40日龄断奶仔猪240头，随机分为6个组(公母各半)，每组5 个重复，每个重复 8头仔猪。各组分别饲喂基础日粮(对照组)、抗生素(试验 1组)、基础日粮+0。5%中草药(试验2组)、基础日粮+1。0%中草药(试验3组)、基础日粮+1。5%中草药(试验4组)、基础日粮+2。0%中草药(试验5组)。预试期15 d，正试期49 d。结果显示:试验2、3、4组平均日增重显著高于对照组(P<0。05)。对照组与试验1组仔猪的腹泻率和病死率均显著高于其他4组(P<0。05)。各组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量差异不显著(P>0。05)。试验3、4、5组血清中谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P<0。05)，且试验1组与对照组间差异不显著(P>0。05)。综合比较各项指标，实践生产中，在断奶仔猪日粮中添加1。5%的复方中草药较为适宜。

    断奶仔猪复方中草药添加剂生长性能免疫指标血清生化指标

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    植物甾醇在水产动物中的研究进展

    任胜杰王笑马先俊郭建林...
    24-31页
    查看更多>>摘要：植物甾醇是以环戊烷全氢菲为骨架的一类天然醇类化合物，其结构与胆甾/固醇相似，通常以游离态、酯化态及糖苷的形式存在于植物细胞膜上。因其具有降低胆固醇、抗氧化、预防心血管疾病等功效，近年来在医学、动物营养研究中得到广泛关注。植物甾醇在畜禽养殖中已开始广泛应用，并在促生长、改善生理代谢、调节免疫等方面表现出良好的应用效果。水产动物和畜禽动物生理代谢具有较为明显的差异，当前植物甾醇在水产动物中的研究报道相对较少。文章从植物甾醇结构功能以及部分常见原料中植物甾醇的含量和植物甾醇的检测方法切入，综述了植物甾醇在鱼类和甲壳类等水产动物饲料中的应用效果，并对植物甾醇在水产动物应用中存在的问题及研究进行了展望。在当前国家对水产养殖业提出的绿色健康养殖的政策背景下，将植物甾醇开发成为绿色安全的水产饲料添加剂产品对实现水产养殖业的健康发展具有深远意义。

    植物甾醇胆固醇结构功能水产动物研究进展

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    木质纤维素降解菌及其在畜牧生产中的应用

    张皓森李金转姚兆泰张静...
    32-38页
    查看更多>>摘要：随着人们饮食结构中动物性产品比例不断增加，畜牧业的发展呈现出良好势头，与此同时，饲料粮的需求也不断增多。目前大豆和玉米作为我国主要的饲料原料存在较大缺口，因此，需要寻找新的饲料资源以缓解饲料粮供应压力。木质纤维素作为一种丰富且容易获取的可再生资源，作为新饲料资源开发有很大前景。目前木质纤维素降解主要采用物理化学处理法、酶处理法和微生物处理法，近年来微生物处理法受到广泛关注。微生物能分泌多种降解酶有效促进木质纤维素降解，因此，微生物处理法的关键就在于筛选出可以降解木质纤维素的微生物，并综合配伍用于木质纤维素饲料的转化和降解。文章阐述了木质纤维素降解菌酶系和菌种分类，以期为木质纤维素降解菌在畜禽生产上的应用提供新的思路。

    木质纤维素降解菌酶畜禽生产应用

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    雷公藤的活性成分及生物学功能的研究现状

    焦思琦韩明铭李民王桂芹...
    38-44页
    查看更多>>摘要：雷公藤是我国传统的中草药，有"中草药激素"之称，含有多种活性物质，包括二萜类、三萜类、生物碱类等。适量的雷公藤具有抗炎、抗肿瘤、提高免疫力、镇痛、调控脂质代谢等重要生理作用，是一种颇具潜力的天然植物饲料添加剂。文章综述了雷公藤的主要活性成分及其生物学功能，并展望了其在动物生产中的应用前景，以期为雷公藤作为功能性饲料添加剂在动物生产上的应用提供科学参考。

    雷公藤活性成分生物学功能饲料添加剂研究现状

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    基于Meta分析乳酸菌对蛋鸡生产性能的影响

    张悦侯永威张启钧韦春波...
    45-50页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌(Lactobacillus，LAB)对蛋鸡生产性能的影响。在中国知网、维普、万方、Web of Science以及Pub Med等数据库中检索LAB水平对蛋鸡生产性能影响的相关文献。在确定的191篇文献中筛选，纳入15篇文献，通过Comprehensive Meta-Analysis V3软件对提取的数据进行Meta分析。选用随机效应模型计算标准化均数差(SMD)及其95%置信区间(CI)。由于各项指标均存在显著异质性，进行了亚组分析，探讨LAB对蛋鸡生产性能的影响。Meta分析结果表明:饲粮中添加LAB可以极显著提高蛋鸡的产蛋率(SMD=2。213，P<0。001)及平均蛋重(SMD=1。521，P<0。001)，极显著降低料蛋比(SMD=-1。310，P<0。001)，对平均日采食量无显著影响(P=0。664)。剂量效应曲线表明，LAB的建议添加量为0。05%～0。10%。

    乳酸菌蛋鸡Meta分析生产性能剂量效应曲线

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    饲粮添加不同水平猪源植物乳杆菌对断奶仔猪消化功能的影响

    周媛丽姚明霞杨家军殷秀慧...
    51-57页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究饲粮中添加不同剂量的植物乳杆菌对断奶仔猪消化吸收功能影响。体外培养植物乳杆菌，检测产消化酶活性;选取健康、平均体重为(6。80±0。23)kg的28日龄断奶仔猪160头，随机分为4组，每组40头。对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组分别在基础日粮中添加3‰植物乳杆菌液体制剂、6‰植物乳杆菌液体制剂、3 mg/kg金霉素，试验期28 d。饲喂7 d后，连续7 d收集猪粪，采用指示剂法检测饲粮养分表观消化率。28 d后称重，计算各组仔猪平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG);采集十二指肠，检测内容物消化酶活性;采集回肠，检测回肠菌群组成。结果表明:植物乳杆菌可分泌蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶，活性分别为698。29、164。47、209。29、728。41 U/mL。与对照组相比，试验1组断奶仔猪体重提高了1。56 kg(P<0。05)，ADG提高了41 g(P<0。05);与对照组相比，试验1组十二指肠内容物蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶活性水平显著提高(P<0。05);与对照组相比，试验1组仔猪回肠菌群改善，乳酸菌和双歧杆菌数量显著升高(P<0。05)，肠球菌、大肠杆菌和沙门氏菌显著降低(P<0。05);试验1组猪粪水分含量、粗纤维含量、能量值显著低于对照组(P<0。05)。综上，植物乳杆菌可分泌多种消化酶，饲粮中添加3‰植物乳杆菌制剂可显著提高断奶仔猪肠道对营养的消化吸收，促进生长性能，降低死淘率，改善养殖效率。

    断奶仔猪植物乳杆菌生产消化酶功能

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    早期断奶应激影响仔猪肠道发育及其调控的研究进展

    穆钊坤周加义昝庚秀王修启...
    57-63页
    查看更多>>摘要：早期断奶是提高养猪生产效益的重要措施，但同时也增加了仔猪应激性腹泻率和死淘率。断奶期间，仔猪采食量降低，能量摄入严重不足，干细胞驱动的肠道上皮更新受阻，肠道结构和屏障功能被破坏，该过程与Wnt、Notch和mTOC1等多种干细胞命运决定信号和营养感应信号的传导异常相关。针对特定靶点，补充营养/非营养性添加剂是保障仔猪顺利度过断奶阶段的有效干预策略。文章从干细胞层面就断奶对仔猪肠道发育的影响及其可能的机制进行归纳总结，并系统介绍了营养素和非营养素在调控肠道上皮结构和功能完整性方面的作用，以期为仔猪早期断奶应激防治提供理论依据。

    早期断奶应激肠上皮发育肠道干细胞能量代谢营养/非营养添加剂

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