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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响

    马琳常忠娟刘兴医陈小丽...
    1-6页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究饲粮中添加中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响。采用单因素随机区组试验设计，选取20头健康的12月龄平均体重为(268。80±4。95)kg的西门塔尔肉牛，随机分为对照组(CG组)和试验组(AG组)，每组10个重复，每个重复1头肉牛。CG组饲喂基础饲粮，AG组在基础饲粮中额外添加100 g/(头·d)中草药添加剂。预试期5 d，正式试验期60 d。结果表明:与CG组相比，AG组西门塔尔肉牛血清免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素-6(IL-6)含量提高了 12。70%和 7。58%(P<0。05)，血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性提高了3。13%(P<0。05)，丙二醛(MDA)含量降低了28。87%(P<0。05)，总抗氧化能力(T-AOC)提高了1。39%(P>0。05)。AG组西门塔尔肉牛肠道菌群Shannon、Chao1和Ace指数比CG组分别提高了 0。17%、1。51%和 0。96%(P>0。05)。AG组西门塔尔肉牛肠道中拟杆菌门(Bacteroidetes)和疣微杆菌门(Verrucomicrobia)的相对丰度比CG组提高了6。50%和2。94%(P>0。05)，厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度比CG组降低了5。94%(P>0。05);未分类拟杆菌属(unclassified_Bacteroidetes)的相对丰度高于CG组(P<0。05)，居海事城球杆菌属(Phocaeicola)和另枝菌属(Alistipes)的相对丰度比CG组提高了8。33%和16。45%(P>0。05)。研究表明，中草药添加剂可以提高西门塔尔肉牛的免疫水平、抗氧化能力、肠道菌群丰度，促进肠道有益菌群的生长，增强机体消化纤维的能力。

    中草药添加剂肉牛免疫细胞因子抗氧化功能肠道菌群

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    南鹤虱添加比例对牧草体外消化特征的影响

    栗金丽郭楠姜塽王云玲...
    7-11页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究功能性乡土草南鹤虱(Carotae fructus)在畜牧生产中应用的可能性，研究南鹤虱添加比例对牧草体外消化特征的影响。采用单因素完全随机设计，分别在老芒麦(Elymus sibiricus)、扁穗冰草(Agropyron cristatum)、垂穗披碱草(Elymus nutans)和紫花苜蓿(Medicago sativa)地上混合牧草中添加0、4%、8%和12%的南鹤虱。结果显示，发酵72 h时，与未添加南鹤虱组相比，添加4%南鹤虱的老芒麦干物质消化率(IVDMD)提高了19。92%(P<0。05);与未添加南鹤虱组相比，添加8%南鹤虱的扁穗冰草、垂穗披碱草以及紫花苜蓿IVDMD分别提高了16。76%、16。35%和1。83%(P<0。05)。研究表明，功能性乡土草南鹤虱可以作为反刍动物粗饲料使用，当添加剂量为4%～8%时，可以提高反刍动物的消化率。

    南鹤虱牧草干物质消化率

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    藿香龙黄散对育肥牛血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响

    梁西平刘秀玲贾茜葛峰...
    12-15页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究藿香龙黄散对育肥牛血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标的影响。选择健康无病、体况良好、体重(385。0±16。3)kg、月龄相近的西门塔尔杂交牛80头，随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头牛。对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别饲喂添加0、1%、2%、4%藿香龙黄散的饲粮。预试期10 d，正式试验期60 d。结果显示，与对照组相比，试验Ⅱ组育肥牛血清中总蛋白和球蛋白含量以及碱性磷酸酶活性分别提高了10。87%、17。83%和24。82%(P<0。05)，尿素氮含量降低了20。25%(P<0。05);试验Ⅱ组育肥牛血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性以及总抗氧化能力分别提高了36。70%、28。63%和35。28%(P<0。05);试验Ⅱ组育肥牛血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量分别提高了18。99%和29。98%(P<0。05)。研究表明，在饲粮中添加2%的藿香龙黄散能够改善育肥牛的血清生化指标，促进脂肪和蛋白质的沉积，增强抗氧化能力和免疫能力。

    藿香龙黄散育肥牛血清生化指标抗氧化指标免疫指标

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    包被纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能、免疫功能和肠道屏障的影响

    李慧刘金松刘玉兰张严...
    16-20页
    查看更多>>摘要：研究旨在比较不同形式纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能、免疫功能和肠道屏障的影响。选取192头24日龄左右、体重(7。47±0。62)kg的断奶仔猪(公、母各半)，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8头仔猪。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别在基础饲粮中添加2 000 mg/kg纳米氧化锌、500 mg/kg包被纳米氧化锌、1 000 mg/kg包被纳米氧化锌。试验期14 d。结果显示，纳米氧化锌的总有效率为7。12%，远低于包被纳米氧化锌的78。54%;不同形式纳米氧化锌均可以显著提高断奶仔猪的试验末重和平均日增重(P<0。05)，显著降低料重比和腹泻率(P<0。05)，试验Ⅲ组效果最佳;与对照组相比，各试验组断奶仔猪血清中免疫球蛋白M和免疫球蛋白A含量显著提高(P<0。05)，试验Ⅰ组和试验Ⅲ组断奶仔猪空肠和回肠的分泌型免疫球蛋白水平显著提高(P<0。05);不同形式纳米氧化锌均显著降低了断奶仔猪血清中二胺氧化酶活性和内毒素含量(P<0。05)。研究表明，在饲粮中添加纳米氧化锌和包被纳米氧化锌均可促进断奶仔猪生长，降低腹泻率，增强免疫功能和肠道屏障功能，1 000 mg/kg包被纳米氧化锌的作用效果较好。

    包被纳米氧化锌断奶仔猪生长性能免疫功能肠道屏障

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    不同水平金针菇菌糠对育肥猪生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响

    林晗程英霞
    21-25页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同水平的金针菇菌糠对育肥猪生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响。选择200头体重相近、健康的"杜×长×大"三元杂交育肥猪，随机分成4组，每组5个重复，每个重复10头猪。对照组育肥猪饲喂基础饲粮，试验组育肥猪分别饲喂含有2。5%、5。0%和10。0%的金针菇菌糠的试验饲粮。试验期8周。结果表明，与对照组相比，5。0%菌糠组育肥猪的平均日增重显著升高(P<0。05)，料重比显著降低(P<0。05);2。5%、5。0%菌糠组育肥猪对干物质的表观消化率显著提高(P<0。05)，5。0%菌糠组育肥猪对粗纤维的表观消化率显著提高(P<0。05)，2。5%、5。0%、10。0%菌糠组育肥猪对粗蛋白的表观消化率显著提高(P<0。05);2。5%、5。0%、10。0%菌糠组的增重收入分别提高了21。60、43。20、21。28元/头，利润分别提高了14。45%、25。29%和18。13%;5。0%、10。0%菌糠组育肥猪血清球蛋白水平显著提高(P<0。05)，血清尿素氮、胆固醇及甘油三酯水平显著降低(P<0。05)。研究表明，育肥猪饲喂适量的金针菇菌糠可以提高生长性能、养分表观消化率、养殖利润，改善部分血清生化指标，且金针菇菌糠的适宜添加量为5。0%。

    育肥猪菌糠生长性能养分表观消化率经济效益

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    桑叶等复合粉剂对灵山麻鸡生长性能、消化酶活性、肠道菌群及血清免疫指标的影响

    张业怀凌丁刘源富吕南...
    26-30页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨桑叶等复合粉剂对灵山麻鸡生长性能、消化酶活性、肠道菌群及血清免疫指标的影响。选取200只56日龄体重相近、健康的灵山麻鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验1组、试验2组和试验3组分别在基础饲粮中添加2。0%、1。0%和0。5%桑叶等复合粉剂。试验期42 d。结果显示，与对照组相比，试验2组麻鸡平均日增重升高了12。65%(P<0。05)，料重比显著降低(P<0。05);各试验组大肠杆菌、沙门氏菌的数量及腹泻率均显著降低(P<0。05)，十二指肠胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及盲肠纤维素酶活性显著提高(P<0。05)，血清免疫球蛋白G(IgG)含量分别提高了40。69%、49。88%和25。72%(P<0。05)，血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)含量显著升高(P<0。05)，白球比(A/G)显著降低(P<0。05)。研究表明，桑叶等复合粉剂能够提高灵山麻鸡生长性能、消化酶活性，降低腹泻率，改善灵山麻鸡的血清生化指标和免疫功能，桑叶等复合粉剂适宜添加量为1。0%。

    桑叶等复合粉剂木棉花山药灵山麻鸡生长性能消化酶肠道菌群

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    枯草芽孢杆菌与屎肠球菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化、免疫指标和肠道微生物的影响

    李安东孙新堂肖华平孙茜...
    31-35页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究枯草芽孢杆菌与屎肠球菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、免疫指标及肠道微生物的影响。选取38周龄400只海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复20只鸡。试验1组(对照组)饲喂基础饲粮;试验2组在基础饲粮中添加200 g/t的枯草芽孢杆菌;试验3组在基础饲粮中添加200 g/t的屎肠球菌;试验4组在基础饲粮中添加由100 g/t枯草芽孢杆菌与100 g/t屎肠球菌组成的复合益生菌。试验期56 d。结果显示，与对照组相比，所有试验组蛋鸡产蛋率均升高(P<0。05)，死淘率和料蛋比均降低(P<0。05);蛋壳厚度、蛋黄颜色均升高(P<0。05);蛋鸡血清中的总蛋白及球蛋白含量均增加(P<0。05)，血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白M和γ干扰素含量均增加(P<0。05);蛋鸡的盲肠食糜中乳酸菌数量升高(P<0。05)，而大肠杆菌和沙门氏菌数量降低(P<0。05)。研究表明，枯草芽孢杆菌与屎肠球菌能够提高蛋鸡的生产性能，维持肠道健康，改善血清生化指标和免疫指标。

    枯草芽孢杆菌屎肠球菌蛋鸡生产性能蛋品质血清生化指标免疫性能肠道微生物

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    不同水平的蒲公英提取物对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫力的影响

    汪珊葛倩倩
    36-40页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同水平的蒲公英提取物对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。将2 000只健康的1日龄的AA肉鸡分成4组，每组10个重复，每个重复50只肉鸡。各组肉鸡分别饲喂含有0(对照组)、0。1%、0。2%及0。4%的蒲公英提取物的试验饲粮。试验期42 d。结果表明，与对照组相比，0。2%和0。4%的蒲公英提取物提高了肉鸡42日龄体重(P<0。05);22～42日龄，0。2%的蒲公英提取物提高了平均日增重(P<0。05)，0。2%和0。4%的蒲公英提取物降低了料重比(P<0。05);1～42日龄，0。2%和0。4%的蒲公英提取物提高了平均日增重(P<0。05)，0。2%的蒲公英提取物降低了料重比(P<0。05)。与对照组相比，0。2%和0。4%的蒲公英提取物提高了血清中总蛋白和白蛋白水平(P<0。05)，降低了尿素氮、胆固醇和甘油三酯水平(P<0。05);0。2%的蒲公英提取物降低了谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性(P<0。05)。与对照组相比，0。2%和0。4%的蒲公英提取物提高了肉鸡 42 日龄的脾脏指数、胸腺指数(P<0。05);0。1%、0。2%和 0。4%的蒲公英提取物提高了新城疫抗体效价(P<0。05)，0。2%和0。4%的蒲公英提取物提高了免疫球蛋白M、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G水平(P<0。05)。研究表明，饲粮中添加适量的蒲公英提取物可以提高肉鸡的生长性能及机体免疫力，改善部分血清生化指标，且蒲公英提取物的适宜添加水平为0。2%。

    蒲公英提取物肉鸡生长性能血清生化指标免疫功能

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    虾青素对组胺胁迫下美洲鳗鲡幼鱼肝脏健康的影响

    郭怡彤林茂蔡国鹤翟少伟...
    41-45页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究虾青素对组胺胁迫下美洲鳗鲡幼鱼肝脏健康的影响。选取初重为(25。01±0。17)g的美洲鳗鲡幼鱼(Anguilla rostrata)400尾，随机分为4组(每组4个重复，每个重复25尾鱼)，即对照组(CK组)、H组、H+AST4组、H+AST8组，分别饲喂基础饲料、高组胺饲料及在高组胺饲料中添加4、8 mg/kg虾青素的试验饲料。试验期70 d。结果显示，与CK组相比，H组血清谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性升高(P<0。05);肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及还原型谷胱甘肽(GSH)含量、总抗氧化能力(T-AOC)均降低(P<0。05)，丙二醛(MDA)含量提高(P<0。05)。H+AST4 组和H+AST8 组血清AST和ALT活性均低于H组(P<0。05);肝脏SOD、CAT、GSH-Px、GSH、T-AOC高于H组(P<0。05)，MDA含量低于H组(P<0。05)。与CK组相比，H组肝脏细胞界限模糊，肝小叶结构不完整，有较多肝细胞出现细胞核偏移和空泡变性现象;H+AST4组和H+AST8组肝脏细胞界限明显，呈多角形，核大而圆，位于中央清晰可见，与CK组相比无明显变化。研究表明，组胺胁迫下添加4 mg/kg虾青素可降低美洲鳗鲡幼鱼血清转氨酶活性及肝脏MDA含量，提高肝脏抗氧化能力，改善肝脏结构形态，有益于肝脏健康;添加8 mg/kg虾青素对美洲鳗鲡幼鱼上述指标无进一步的改善效果。

    虾青素美洲鳗鲡组胺肝脏健康抗氧化能力

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    饲料中添加柴胡及其提取物对锦鲤幼鱼生长、生理生化、肝脏抗氧化及抗菌能力的影响

    闫学成孙学亮方珍珍毕相东...
    46-52页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究饲料中添加柴胡及其提取物对锦鲤幼鱼生长、生理生化、肝脏抗氧化及抗菌能力的影响。选取初始体重(21。0±0。5)g的锦鲤幼鱼360尾，随机分为3组，每组3个重复，每个重复40尾锦鲤幼鱼。K组、C组和T组锦鲤幼鱼分别饲喂基础饲料、基础饲料+5‰柴胡生粉和基础饲料+5‰柴胡提取物。试验期14 d。结果显示，锦鲤幼鱼血清中，14 d时，C组的溶菌酶(LZM)和C组、T组的碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于0 d，并显著高于K组(P<0。05)。锦鲤幼鱼肝脏中，14 d时C组的LZM、酸性磷酸酶(ACP)和T组的AKP活性显著高于0 d(P<0。05)。14 d时，C组的超氧化物歧化酶(SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著高于0 d(P<0。05)，丙二醛(MDA)含量低于0、7 d。攻毒试验中，24 h内K组锦鲤幼鱼的死亡率为41。7%;C组死亡率为18。3%，保护率为56%;T组死亡率为21。7%，保护率为48%。C组锦鲤幼鱼血清中48 h的白细胞介素-13(IL-13)含量显著高于 24、96 h(P<0。05);C组、T组 48 h的免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于 24 h(P<0。05)。肝脏中，C组锦鲤幼鱼48 h的白细胞介素-4(IL-4)、IL-13和IgM含量显著高于24 h，IL-13含量显著高于K组(P<0。05)。研究表明，饲料中添加柴胡及其提取物投喂14 d可以有效提高锦鲤幼鱼的生理生化指标和抗维氏气单胞菌能力，但两者的作用时间和作用效果具有差异性，柴胡的作用效果更为突出。

    柴胡柴胡提取物锦鲤幼鱼抗氧化免疫肝功能维氏气单胞菌

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