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特产研究
中国农业科学院特产研究所、中国农学会特产学会
特产研究

中国农业科学院特产研究所、中国农学会特产学会

杨福合

季刊

1001-4721

tcyjbjb@126.com

0431-81919588

130112

吉林市长春市净月经济开发区聚业大街4899号

特产研究/Journal Special Wild Economic Animal and Plant ResearchCSTPCD
查看更多>>本刊为中国农科院特产所和中国农学会特产学会联合主办的中央级农牧特产学术期刊。主要报道野生经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等最新科研成果。介绍农牧特产业的新技术、新方法、新经验等。辟有研究报告、文献综述、译文、经验交流等栏目。本刊实用性强、报道及时、内容丰富，适合各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业户参阅。
正式出版
收录年代

    犬细小病毒CPV-2c型亚洲株分离鉴定及VP2基因序列分析

    李昀真李双双丛培强曹海旭...
    1-6页
    查看更多>>摘要：为探明北京某犬场犬的死亡原因，从患有肠道出血的犬肛拭子中分离出1株犬细小病毒，试验通过PCR、血凝和间接免疫荧光试验方法对毒株进行鉴定，并对VP2基因进行克隆测序和序列分析，确定其遗传分支。结果表明，该分离株属于犬细小病毒CPV-2c型，命名为CPV-BJ21株。应用犬细小病毒单克隆抗体进行间接免疫荧光检测，结果为阳性;基因序列分析表明，分离株与犬细小病毒为同一进化分支，VP2基因核苷酸序列与中国四川的CPV-2c(MH476581。1)同源性达99％，与亚洲分离的犬细小病毒之间亲缘关系较近。VP2氨基酸序列在第A5G、S297A、D426E位出现了氨基酸突变;在F81细胞上传3代后，病毒液的血凝效价稳定于210。本研究可为犬细小病毒的流行情况及新疫苗的研究提供参考依据。

    犬细小病毒分离鉴定VP2基因遗传进化分析

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    基于主成分分析的普安大厂茶白茶工艺研究

    杨琦宏李彩云赵支飞牛素贞...
    7-15页
    查看更多>>摘要：为挖掘普安大厂茶(Camellia tachangensis F。C。Zhang)的价值，丰富普安茶产品类型，分别以普安大厂茶群体种春梢独芽、一芽二叶、一芽三叶及单叶为原料，参照白茶"萎凋→干燥"的基本工艺设计3种不同萎凋方式制作普安大厂茶白茶。对所制白茶样品进行感官审评及主要内含成分检测，并通过主成分分析评价其综合品质，以确定普安大厂茶白茶加工的最适原料及工艺参数。结果显示，以独芽原料所制的白茶感官品质较好，表现出鲜醇、花蜜香、甜果香的品质，优于其他嫩度原料。白茶内成分含量在不同嫩度原料及不同萎凋方式下均有差异，但变化没有明显规律。利用白茶感官品质得分、内含成分含量及儿茶素评价指标进行主成分分析，筛选出白茶综合品质最佳的组合为W12，即以独芽为原料，采用"日光-自然"复式萎凋所制白茶芽头细长、绿黄带褐较润，汤色绿黄尚亮，清香纯正，滋味鲜甜;茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量较高，水浸出物含量适中，可作为普安大厂茶白茶加工的优选模式。

    普安大厂茶白茶嫩度萎凋方式主成分分析

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    不同黑斑蛙蝌蚪放养密度对贵州山区稻蛙共生模式中黑斑蛙生长的影响

    梁正其蔡蝶陈岚英谭庆东...
    16-21页
    查看更多>>摘要：本研究旨在探讨不同放养黑斑蛙蝌蚪对稻蛙共生模式中黑斑蛙生长的影响，本研究采用田间试验方法，分别设置75只/m2、105只/m2、135只/m2、165只/m2和195只/m2五种蝌蚪放养密度，比较了不同蝌蚪放养密度下黑斑蛙个体的生长差异，建立了体长、体质量与养殖时长的生长模型，进一步拟合了体长、头宽、后肢长与体质量的关系。结果表明:不同蝌蚪放养密度对体长、头宽、后肢长和体质量均有显著影响(P＜0。05);体长、头宽、后肢长均与体质量存在较高的相关性(P＜0。05)，拟合度达0。956 3;75只/m2和135只/m2组黑斑蛙的体质量与养殖时长间的生长曲线φ值均为2。33，显著高于165只/m2和195只/m2，且体质量分布中，40g以上的黑斑蛙个体重比例最高的为135只/m2，高于其他处理组。从生长角度考虑稻蛙共生模式中黑斑蛙合理的放养密度为在135只/m2左右。

    贵州山区黑斑蛙稻蛙共生放养密度生长模型

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    蜜蜂资源形态测定的采样与保存方法研究

    庄明亮李剑飞迟永娟葛蓬...
    22-24,29页
    查看更多>>摘要：形态测定是蜜蜂种质资源评价必不可少的技术手段，本研究旨在优化采样与保存方法来提高蜜蜂形态测定工作的效率。通过各试验组不同采样与保存方法对比蜜蜂样品的伸吻率、组织损坏数量、色度及韧性的变化。结果表明，试验组B毙杀20s、30s的伸吻率差异不显著(P＞0。05)，但均显著高于其他试验组(P＜0。05);试验组D的蜜蜂组织损坏数量显著低于试验组E、F、G和对照组(P＜0。05);在4 ℃环境中保存1～3个月对蜜蜂样本的色度和样本的韧性均没有影响。蜜蜂资源形态测定的样品建议使用2L/min流速的CO2毙杀20 s，浸泡在75％酒精和0。5％甘油的保存液中，保存3个月内完成形态测定工作。

    蜜蜂采样保存资源鉴定形态测定

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    貉细小病毒肠炎细胞毒株(HB-1)的分离鉴定

    李卓宸郭晓芹刘昱欣吕文雪...
    25-29页
    查看更多>>摘要：貉细小病毒(Raccoon dog parvovirus，RDPV)属于细小病毒科细小病毒属，可引起貉细小病毒性肠炎，该病是一种发病率和死亡率很高的急性传染病，给养殖户造成巨大经济损失，严重制约了貉养殖业的健康发展。因此，研制更安全、高效和制备方便的疫苗是迫切需求，也是未来研究的趋势。本研究通过CPV胶体金试纸条对严重腹泻貉的直肠拭子样品进行筛选，阳性样品经处理后在F81细胞中培养;使用聚合酶链式反应、间接免疫荧光试验和电子显微镜观察等方法对其进行鉴定，结果表明，该毒株是一种新毒株，将其命名为HB-1。

    细小病毒貉分离鉴定

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    菟丝子盐炙前后对肾阳虚模型大鼠精子活力的影响

    陈曦赵林涛李雅娟韩昕...
    30-35页
    查看更多>>摘要：本文旨在研究菟丝子盐炙前后对肾阳虚大鼠精子活力的影响。本研究采用肌注氢化可的松的方法建立大鼠肾阳虚模型，分别用菟丝子生品、盐炙品、市售盐菟丝子的水提液以及金匮肾气丸对肾阳虚大鼠灌胃14 d，记录大鼠睾丸、附睾等脏器指数，精子密度及精子活力，观察睾丸组织病理切片，测定血清睾酮(T)水平及睾丸匀浆中酸性磷酸酯酶(ACP)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)水平。结果表明，与模型组比较，菟丝子盐炙品、市售品和生品水提液均可提高模型大鼠的精子活力，降低睾丸、附睾指数，改善生精小管稀少、各级生精细胞的病理症状，盐炙组睾酮、ACP、SDH、T-T-SOD、GSH平均值高于市售组和生品组，MDA低于市售组和生品组。菟丝子生品及盐炙品水提液可通过影响精子生成的酶以及抗氧化应激反应，改善氢化可的松致肾阳虚大鼠的精子活力，其中盐炙品效果更好。本研究初步探讨了盐菟丝子的炮制机理，为炮制的科学性提供了进一步的理论支撑。

    菟丝子盐炙肾阳虚精子活力

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    血根碱壳聚糖微球的制备工艺优化及体内外性能研究

    李春梅史彤辉陈旭张馨元...
    36-46页
    查看更多>>摘要：本研究旨在探讨血根碱壳聚糖微球的最优制备方法，并对微球进行外观粒径表征和体内外研究。本研究建立了血根碱含量测定的HPLC法，运用乳化交联法制备血根碱壳聚糖微球，以载药量、包封率和平均粒径为评价指标，应用单因素试验和星点设计-响应面法优化制备处方。利用显微镜和扫描电镜观察微球外观形态，通过激光粒度仪测定微球粒径及其分布。采用动态透析法取不同时间点的血根碱原料药溶液和血根碱壳聚糖微球溶液，并考察两种溶液的体外释放度，最后进行药动学方程拟合。对不同组小鼠注射血根碱原料液和血根碱微球液，不同时间取组织血测定，观察体内分布及靶向性。结果表明:血根碱HPLC含量测定得曲线方程y=2。530 0x+43。323 1(R2=0。999 8，线性范围为10。0～50。0 μg/mL)。单因素试验和星点设计-响应面法得最优处方:血根碱投药量60 mg，壳聚糖用量70mg，乳化剂用量5％，戊二醇用量0。25 mL、水油体积比3:10，醋酸浓度2％、搅拌速度500r/min和交联时间3。5 h。观察到血根碱壳聚糖微球形态近似球形及表面较光滑，测定得平均粒径(8。17±0。16)μm，粒径分布为2～20 μm。体外释放显示，血根碱壳聚糖微球较血根碱原料药释放缓慢，Ritger-Peppas方程拟合效果较好(R2=0。980 8)。血根碱微球在小鼠体内有明显缓释作用，在肺部和肝脏存在不同程度靶向性。血根碱壳聚糖微球体外释放具有明显的缓释作用，在小鼠体内分布具有一定靶向性和缓释性。

    血根碱微球星点设计-响应面法体外释放缓释靶向性

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    基于体外实验和网络药理学探讨沙生蜡菊醇提物治疗非酒精性脂肪肝炎的作用机制

    崔琪悦孙佳茜朱磊马红梅...
    47-58,67页
    查看更多>>摘要：本研究采用体外试验和网络药理学方法，探究沙生蜡菊醇提物治疗非酒精性脂肪肝炎(Nonalcoholic steatohepatitis，NASH)的药效学基础和作用机制。用游离脂肪酸诱导HepG2细胞建立体外NASH模型，用不同浓度沙生蜡菊醇提物进行干预，发现其对于NASH细胞模型的脂质沉积有较好的改善作用;在体外进行了沙生蜡菊醇提物的油脂吸附试验和对脂肪酶活性影响试验，发现沙生蜡菊醇提物具有较好油脂吸附能力和抑制脂肪酶活性的能力，说明沙生蜡菊在体外有良好的降脂活性。在上述基础上，利用CNKI、万方数据库、Pubmed等数据库查找沙生蜡菊相关靶点，GeneCards、OMIM、TTD、DrugBank平台查找非酒精性脂肪肝炎相关蛋白，得到潜在活性成分33个，与NASH相关靶点88个;通过蛋白-蛋白互作分析得到核心靶点，选取排名靠前的10个，通过GO和KEGG富集分析及靶点-通路网络图表明，沙生蜡菊中主要活性成分通过多途径和多靶点的方式发挥治疗NASH的作用机制，其可能与糖尿病并发症中的AGE-RAGE信号通路、脂质和动脉粥样硬化通路、胰岛素抵抗通路、化学致癌-多活性氧通路、脂肪细胞因子信号通路、HIF-1信号通路等相关。利用AutoDockTools 1。5。7软件对核心靶点和核心成分进行分子对接，结果表明均具有较好的结合能。总之，本研究初步探讨了沙生蜡菊醇提物治疗NASH的"活性成分-靶点-通路"作用机制，为进一步验证其作用机制提供了参考，也为沙生蜡菊治疗NASH提供了理论依据。

    非酒精性脂肪肝炎沙生蜡菊体外实验网络药理学分子对接作用机制

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    痛舒方凝胶膏剂的提取工艺优化及药效学评价

    柳嘉杨雪刘婧关枫...
    59-67页
    查看更多>>摘要：本文旨在优选痛舒方凝胶膏剂中4味药材的提取工艺，并进行药效学评价。采用L9(34)3因素4水平正交设计试验法，以延胡索乙素、乌药醚内酯、芍药苷、粉防己碱含量以及提取干膏率为评价标准，考察乙醇浓度、溶剂倍量、提取时间对痛舒方凝胶膏剂提取工艺的影响。以寒凝血瘀型痛经大鼠为模型，设置空白组、模型组、痛经软膏组[为阳性对照，0。5g/(kg·d)，3cm×3cm]、痛舒方凝胶膏剂组[含生药量13。65 g/(kg·d)，3 cm×3 cm]。通过进行痛经大鼠扭体反应试验和利用酶联免疫法，测定大鼠子宫组织前列腺素2α(PGF2α)、前列腺素(PGE2)，血清中雌激素(E2)和β-内啡肽(β-EP)含量，评价痛舒方凝胶膏剂治疗痛经的疗效。结果表明，痛舒方凝胶膏剂的最佳提取工艺为:加入8倍量，80％浓度乙醇，加热回流提取2次，每次2 h。最佳提取工艺参数制备的痛舒方凝胶膏剂，能减少痛经大鼠扭体数、延长扭体潜伏时间(P＜0。01)。在痛舒方凝胶膏剂作用下，大鼠子宫组织中PGF2α含量降低，PGE2含量升高(P＜0。01)，血清中E2含量降低(P＜0。01)，β-EP含量升高(P＜0。05)。优选的提取工艺提取效率高，稳定性和重复性好且简单可行。本研究表明，痛舒方凝胶膏剂对于寒凝血瘀症痛经有很好的改善作用，有镇痛的疗效。

    痛舒方凝胶膏剂痛舒方提取工艺痛经药效学

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    蛹虫草人参发酵饮料研制及其抗氧化活性研究

    王佳慧周宣成张莹张译文...
    68-76页
    查看更多>>摘要：本研究以蛹虫草和人参作为原料，益生菌作为发酵剂，蔗糖、柠檬酸、黄原胶作为辅料，研制出一款蛹虫草人参发酵饮料。在单因素试验基础上，采用响应面试验对蛹虫草人参发酵饮料的配方进行优化，分析了饮料的抗氧化活性。结果表明，该饮料的最佳配方是蛹虫草人参发酵液13。04％，蔗糖最优添加量1。48％，柠檬酸最佳添加量0。20％，黄原胶添加量0。09％，在此配方条件下预测感官评分为89。68分。饮料呈现淡黄色、酸甜可口、具有蛹虫草和人参特有的香味、浓稠度适中、感官风味较佳。微生物检测指标符合相关标准，该饮料对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子的最大清除率分别达到89。97％、64。89％和52。17％，对Fe3+的还原能力最大可达42。8％，表明蛹虫草人参饮料具有较好的抗氧化能力。

    蛹虫草人参发酵饮料抗氧化活性

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