查看更多>>摘要:以新疆主栽红色葡萄品种'火焰无核'为试材,于果实转色初期(花后47 d)用新型植物生长调节剂冠菌素(coronatine,COR)不同浓度溶液进行蘸穗处理,研究其对果实品质、果皮花色苷、内源激素及花色苷合成关键酶活性的影响,以期探明COR促进葡萄果皮花色苷积累,改善果实着色的作用机制.研究结果表明,不同浓度COR处理均可以改善果实品质,显著提高果皮花色苷含量,提高部分时期生长素(IAA)、赤霉素(GA)、茉莉酸(JA)含量和转色后期脱落酸(ABA)含量,以及花色苷合成关键酶PAL、CHS、CHI、F3H、DFR、ANS和UFGT的活性,促进花色苷的合成积累,改善果实着色.其中COR稀释3 000倍处理效果最佳,花后57d,与对照相比,总糖含量提高了 12.34%,总有机酸含量降低了 22.40%,固酸比提高了 44.70%,花色苷含量提高了 56.88%,JA含量提高了 80.04%.相关性分析表明,JA含量与大多数时期的花色苷合成关键酶活性呈正相关,JA含量及关键酶活性与花色苷含量基本呈正相关.综合分析认为,果实转色初期外源COR处理主要通过促进果皮JA合成,进而提高花色苷合成关键酶活性,促进果皮花色苷合成,改善着色.