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中国饲料
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半月刊

1004-3314

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100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    益生菌对肉鸡生长性能、消化酶活性及肠道健康的影响

    任丽萍李颖斯张国张学胜...
    41-44页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究益生菌对肉鸡生长性能、消化酶活性及肠道健康的影响,试验选取 300 只体况相近的肉鸡为研究对象,随机分为 4 个处理,试验日粮添加 0%(对照组)、0.1%、0.3%、0.5%的益生菌菌剂.结果表明,添加 0.1%益生菌对肉鸡生长性能无显著影响(P＞0.05),0.3%益生菌处理的日采食量和日增重与对照组无显著差异(P＞0.05),料重比比对照组降低了 8.8%,0.5%益生菌处理的日采食量与对照组无显著差异(P＞0.05),日均增重比对照组显著提高 10.4%(P＜0.05),料重比比对照组显著降低 9.9%(P＜0.05);添加 0.1%益生菌对肉鸡空肠的消化酶活性无显著影响(P＞0.05),0.3%益生菌处理的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性比对照组分别显著提高 15%、44%和 47%(P＜0.05),0.5%益生菌处理的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性比对照组分别显著提高 32%、47%和 58%(P＜0.05);添加 0.1%益生菌显著降低了肉鸡肠道炎症(P＜0.05),对其他肠道健康指标无显著影响(P＞0.05),添加 0.3%和0.5%益生菌均可显著提高肉鸡空肠的绒毛高度、绒隐比、SIgA含量、肠道屏障基因Occludin和ZO-1 的表达,对隐窝深度无显著影响(P＞0.05),显著降低肉鸡空肠的肠道炎症(P＜0.05),其中,添加 0.5%效果最优,使得SIgA含量比对照组增加了 42.5%,Occludin表达量增加了 114%,ZO-1 表达量增加了 48%.综上所述,益生菌可以显著提高肉鸡的肠道消化酶活性,改善肠道健康状况,从而提高肉鸡的生长性能,其中 0.5%添加比例效果最优.

    益生菌肉鸡生长性能消化酶肠道健康

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    日粮添加维生素E对肉鸭生长性能、血清抗氧化及屠宰性能的影响

    赵立娜马荣德柳毅强
    45-48页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加维生素E(VE)对肉鸭生长性能、血清抗氧化及屠宰性能的影响.试验将 800 羽肉鸭随机分为 4 组,每组 10 个重复,每重复 20 羽.试验日粮是在基础日粮的基础上分别添加 0、80、160 和 320 mg/kg VE,各试验日粮VE含量实测值分别为 9.8、87.6、171.4 和 331.7 mg/kg.在初重一致的前提下(P＞0.05),160 和320 mg/kg VE添加量组肉鸭的终末体重显著提高 2.24%和 2.82%(P＜0.05);160 和 320 mg/kg VE添加量组肉鸭的平均日增重显著提高 2.29%和 2.89%(P＜0.05);320 mg/kg VE添加量组肉鸭料重比显著降低 3.31%(P＜0.05);此外,VE添加水平对肉鸭采食量无显著影响(P＞0.05).饲料添加320 mg/kg VE可显著提高肉鸭屠宰率(P＜0.05);饲料添加 160 和 320 mg/kg VE显著降低肉鸭腹脂率(P＜0.05);320 mg/kg VE添加量组肉鸭腿肌率显著提高(P＜0.05);此外,VE添加水平对肉鸭半净膛屠宰率、全净膛屠宰率和胸肌率均无显著影响(P＞0.05).160 和320 mg/kg VE添加量组肉鸭血清丙二醛含量显著降低(P＜0.05);160 和 320 mg/kg VE添加量组肉鸭血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性显著提高(P＜0.05);此外,日粮添加VE对肉鸭血清CAT、GSH-Px和Cu-Zn SOD活性均无显著影响(P＞0.05).本试验结果表明,日粮添加 320 mg/kg VE可通过提高肉鸭抗氧化能力提高其生长性能,因此,认为 320 mg为肉鸭日粮最适VE添加量.

    肉鸭维生素E生长性能屠宰性能抗氧化

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    冬季添加精料补充料对牦牛胰腺发育、血液生化指标和瘤胃细菌多样性的影响

    李善春李凯杨启林
    49-52页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究冬季添加精料补充料对牦牛胰腺发育、血液生化指标和瘤胃细菌多样性的影响.试验将48 头体况良好的公牦牛犊牛(120 日龄)随机分为 4 组,每组 4 个重复,每个重复 3 头.对照组放牧饲养,试验I、Ⅱ和Ⅲ组在放牧基础上每日分别补饲 0.125、0.25、0.5 kg精料补充料.预试期 20 d,正式试验期 100 d.结果表明:(1)与对照组相比,试验组体重、胰腺重量及胰腺内外分泌部面积占比显著提高(P＜0.05),而胰腺内外分泌部面积比显著降低(P＜0.05),且以试验Ⅲ组最为明显.(2)与对照组相比,补饲Ⅱ、Ⅲ组牦牛血清中血糖和白蛋白含量显著增加(P＜0.05),其他指标并无明显变化.(3)添加精料补充料可显著提高牦牛瘤胃中拟杆菌门和放线菌门丰度(P＜0.05),对疣微菌门和螺旋体门丰度的提升极为显著(P＜0.01),极显著降低了黏胶球形菌门和纤维杆菌门丰度(P＜0.01).由此可见,冬季添加精料补充料能提高牦牛生长性能,促进胰腺发育水平,提升优势菌群的相对丰度,降低有害菌群的丰度,为牦牛养殖提供科学、合理的依据.

    牦牛精料补充料胰腺发育生化指标瘤胃细菌多样性

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    五味子提取物对仔猪生长性能、肠道形态和免疫功能的影响

    王荷香王申锋王东方
    53-56页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究五味子提取物对仔猪生长性能、肠道形态和免疫功能的影响.试验将 400 头 28 日龄健康、体况良好的三元杂交猪随机分为 4 组,每处理 10 个重复,每重复 10 头.试验日粮分别向基础日粮中添加 0、200、400和 800 mg/kg的五味子提取物,预饲期 3 d,正试期 28 d.结果表明:补充 400 和 800 mg/kg五味子提取物可显著提高仔猪 6.25%和 4.61%的终末体重(P＜0.05);显著提高仔猪 15.67%和 10.95%的平均日增重(P＞0.05);显著降低仔猪 10.41%和 9.09%的料重比(P＜0.05);此外,0～800 mg/kg的五味子提取物对仔猪采食量无显著影响(P＞0.05).800 mg/kg的五味子提取物可显著提高仔猪血清IgM含量(P＜0.05);200～800 mg/kg的五味子提取物可显著提高仔猪血清IgG含量(P＜0.05);400 mg/kg的五味子提取物可显著降低仔猪血清IL-1β含量(P＜0.05);此外,五味子提取物对仔猪血清IgA和TNF-α含量无显著影响(P＞0.05).400 和 800 mg/kg五味子提取物组仔猪空肠绒毛高度显著提高(P＜0.05);400 mg/kg五味子提取物组仔猪空肠隐窝深度及V/C值显著提高(P＜0.05);400 mg/kg五味子提取物组仔猪回肠绒毛长度及V/C值显著提高(P＜0.05);此外,0～800 mg/kg五味子提取物对仔猪十二指肠肠道形态、回肠隐窝深度均无显著影响(P＞0.05).在本试验条件下,五味子提取物最适添加量为 400 mg/kg.

    五味子提取物仔猪生长性能免疫功能

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    复合益生菌对幼犬生长性能及血清免疫指标的影响

    孙攀峰肖杰陈海燕
    57-60页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究复合益生菌(Compound Probiotics,CP)对幼犬生长性能及血清免疫指标的影响.试验选取 60 只 10 周龄体重相近的泰迪幼犬,随机分为 4 组,每组 3 个重复,每个重复 5 只.各组幼犬分别饲喂基础日粮+0、0.5、1.0、1.5 g/d的复合益生菌干粉,并记为CP 0组、CP 0.5组、CP 1.0组、CP 1.5组,试验为期4周.结果表明:(1)与CP0 组相比,CP 1.0 组幼犬的末重、平均日增重显著提高 5.00%、12.55%(P＜0.05),CP 0.5 组、CP 1.0 组、CP 1.5 组幼犬的腹泻率均显著降低(P＜0.05),且CP 1.0 组、CP 1.5 组幼犬的腹泻率显著低于CP 0.5 组(P＜0.05).(2)与CP0 组相比,CP 1.0 组幼犬血清中IgA含量显著提高(P＜0.05),CP 1.5 组幼犬血清中IgA、IgG、IgM含量均显著提高(P＜0.05).(3)与CP0 组相比,CP 1.5 组幼犬血清中TNF-α含量显著降低(P＜0.05),CP 1.0 组、CP 1.5 组幼犬血清中IL-10 含量显著升高(P＜0.05).结论:基础日粮添加复合益生菌能促进幼犬生长发育,降低腹泻率,改善血清免疫指标,当复合益生菌的添加水平为 1.0 g/d时,幼犬的生长性能最佳;当复合益生菌的添加水平为1.5 g/d时,幼犬的血清免疫指标最佳.

    复合益生菌幼犬生长性能血清免疫指标

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    青贮玉米秸秆营养成分和发酵品质的检测技术研究

    侯金丽
    61-64页
    查看更多>>摘要：青贮玉米秸秆的营养成分和发酵品质与反刍动物的生长性能和饲养经济效益息息相关,通常以这两项指标的检测结果作为质量标准.在微生物作用下,玉米秸秆中的糖分转化为有机酸,在提高适口性、改善饲用价值的同时也容易出现发霉变质的问题.但当下比较常用的检测方法存在一定局限性,如感官评价主观性强,难以量化分析,实验室检测方法复杂,程序繁琐,难以满足现代畜牧业的实际需求.所以需要加强对检测技术的研究,力求兼顾快速、准确、易于推广的要求,切实保证青贮玉米秸秆的质量安全,助力畜牧业的高质量发展.

    青贮玉米秸秆感官评价实验室检测营养成分发酵品质

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    发酵黄芪对断奶仔猪生长性能和抗氧化能力的影响

    王志强
    65-68页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究发酵黄芪对断奶仔猪生长性能和抗氧化能力的影响.试验将 400 头生长发育状况良好、体重相近的 24 日龄断奶仔猪随机分为 4 组,每组 10 个重复,每重复 10 头.对照组(试验Ⅰ组)饲喂基础日粮,未发酵黄芪干粉组(试验Ⅱ组)饲喂基础日粮+0.5%的黄芪干粉,乳酸菌组(试验Ⅲ组)饲喂基础日粮+0.5%乳酸菌,发酵黄芪组(试验Ⅳ组)饲喂基础日粮+0.5%乳酸菌发酵黄芪.试验为期 42 d(其中预饲期 7 d,正试期 35 d).试验结果表明,在初始体重一致的前提下(P＜0.05);与对照组相比,日粮添加发酵黄芪断奶仔猪的终末体重显著提高 8.7%(P＜0.05),平均日增重显著提高 12%(P＜0.05),料重比显著降低 10%(P＜0.05),此外,各处理组间料重比均无显著差异(P＞0.05).日粮添加乳酸菌和发酵黄芪组断奶仔猪血清CAT活性显著高于其他各组,其中以发酵黄芪组CAT活性最高(P＜0.05),日粮添加黄芪干粉和发酵黄芪显著提高断奶仔猪血清GPX活性(P＜0.05),日粮添加发酵黄芪显著提高断奶仔猪血清T-SOD和T-AOC活性(P＜0.05),降低MDA含量(P＜0.05),各处理组间断奶仔猪血清Cu-Zn SOD活性无显著影响(P＞0.05).日粮添加发酵黄芪可显著提高断奶仔猪回肠CAT和GPX活性(P＜0.05),降低回肠MDA含量(P＜0.05);此外,日粮添加发酵黄芪对断奶仔猪回肠T-SOD、Cu-Zn SOD和T-AOC活性均无显著影响(P＞0.05).总之,本试验结果表明,日粮添加发酵黄芪能显著提高断奶仔猪的生长性能.

    发酵黄芪断奶仔猪生长性能抗氧化

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    发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

    霍样样樊燕燕刘耀东刘均兵...
    69-72页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响.试验选取健康且产蛋率相近的 54 周龄海兰褐壳蛋鸡 480 只,随机均分为 4 组,每组 10 个重复,每个重复 12 只.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加 2%、4%和 6%发酵饲料.预饲期 1 周,试验期 6 周.结果显示,4%发酵饲料组和 6%发酵饲料组蛋鸡料蛋比显著降低 7.23%和 5.96%(P＜0.05).6%发酵饲料组的蛋黄颜色显著提高(P＜0.05).4%发酵饲料组和 6%发酵饲料组的哈氏单位显著高于对照组(P＜0.05).与对照组相比,添加发酵饲料组的血清胆固醇含量分别显著降低 20.4%,25.87%和 23.55%(P＜0.05).结论:在本试验条件下,饲喂发酵饲料能降低蛋鸡料蛋比,改善蛋黄颜色,提高哈氏单位,降低血清胆固醇,且以 6%添加量最为适宜.

    发酵饲料海兰褐壳蛋鸡产蛋性能蛋品质血清生化

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    低蛋白日粮添加晶体氨基酸对21～60日龄青脚麻母鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响

    陈明朱沛霁王麒帆
    73-76页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究低蛋白质日粮添加 6 种晶体氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)对青脚麻母鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响.试验将 720 只 21 日龄的青脚麻母鸡分成对照组和试验组,每组 6 个重复,每个重复 60 只,21～40 d对照组和试验组粗蛋白质水平分别为 19.5%、16.5%,D-lys为 1%,按照理想氨基酸模型比例补充 6 种氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)达到一致水平.41～60 d对照组和试验组粗蛋白质水平分别为 18%、15%,D-lys为 0.85%,按照理想氨基酸模型比例补充 6 种氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)达到一致水平.结果表明,与对照组相比,试验组青脚麻母鸡的生长性能、血清生化指标和屠宰性能均无显著变化(P＞0.05).综上所述,在理想氨基酸模型下日粮中粗蛋白水平降低 3%,21～60日龄青脚麻母鸡的生长性能、血清生化指标和屠宰性能均不受影响.

    低蛋白日粮晶体氨基酸青脚麻鸡生长性能血清生化指标屠宰性能

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    亚麻籽粕对育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉脂肪酸组成的影响

    刘润清郝肖赟
    77-80页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究亚麻籽粕对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉脂肪酸组成的影响.试验选取体重(71.49±1.48)kg、健康状况良好的生长猪 160 头,按照公母对半的原则随机分为 4 组,每组 5 个重复,每重复 8 头.分别饲喂使用 0%、4%、8%和 12%的亚麻籽粕替代豆粕的试验日粮.试验为期 42 d.结果表明,4%和 8%亚麻籽粕组育肥猪终末体重显著提高 2.84%和 4.04%(P＜0.05);4%和 8%亚麻籽粕组育肥猪平均日增重显著提高 8.13%和12.14%(P＜0.05);8%亚麻籽粕组育肥猪料重比显著降低 7.94%(P＜0.05);此外,日粮添加亚麻籽粕对育肥猪平均日采食量无显著影响(P＞0.05).日粮添加 4%的亚麻籽粕显著降低育肥猪肌肉中肉豆蔻酸(C14:0)含量(P＜0.05),显著降低硬脂酸(C18:0)含量(P＜0.05);4%和 8%的亚麻籽粕组育肥猪肌肉棕榈酸(C16:0)含量显著降低(P＜0.05),总脂肪酸含量显著提高(P＜0.05);日粮添加亚麻籽粕可显著提高育肥猪肌肉二十碳烯酸(C20:1)含量(P＜0.05);8%亚麻籽粕组育肥猪肌肉饱和脂肪酸含量显著降低(P＜0.05),单不饱和脂肪酸含量显著降低(P＜0.05).在本试验条件下,亚麻籽粕最适添加量为 8%.

    亚麻籽粕育肥猪生长性能胴体品质脂肪酸

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