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中国饲料
中国饲料

谷继承

半月刊

1004-3314

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010-64246642

100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策,报道饲料行业建设和发展信息,传播国内外科技和市场信息,介绍饲料科学知识和科研成果,集政策性、指导性、综合性为一体,为繁荣中国饲料工业,促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
正式出版
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    刺五加的活性成分、生物学功能及在动物生产中的应用

    宋婕季彬彭轶楠叶泽...
    70-76页
    查看更多>>摘要:刺五加富含苷类、黄酮、多糖、木脂素、香豆素等生物活性成分,具有促进生长性能、提高免疫力、抗氧化、抗炎、抗应激等生物学功能.本文对刺五加的营养价值、活性成分、生物学功能及在动物生产中的应用进行综述,旨在为刺五加饲料添加剂的研发和应用推广提供参考.

    刺五加营养成分生物学功能动物生产应用

    饲粮添加角鲨烯对脂多糖刺激仔猪生长性能、代谢器官功能及抗氧化能力的影响

    马雪周应卿杜鑫张影梅...
    77-84页
    查看更多>>摘要:为研究饲粮添加角鲨烯(SQ)对脂多糖(LPS)刺激仔猪生长性能、代谢器官功能及抗氧化能力的影响,试验选取30头35日龄健康"杜×长×大"三元杂交仔猪,体重为(9.04±0.33)kg,均为去势雄性.将仔猪随机分为3个组(CON、LPS和SQL组),每组5个重复,每个重复2头猪.CON组和LPS组饲喂基础日粮,SQL组在基础日粮中添加300 mg/kg的SQ.预饲期7 d,正饲期10 d.在试验期第5天和8天,LPS组和SQL组腹膜注射100 μg/kg BW的LPS,CON组注射等量的生理盐水.试验过程中记录仔猪采食量,第5天开始每日记录仔猪的腹泻和咳喘情况,试验结束后称重、屠宰全部仔猪,收集血液、肝脏和肾脏样本,用于测定肝肾功能、免疫和抗氧化等指标.结果表明:(1)与LPS组相比,SQL组仔猪的末重、平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)分别提高5.56%、13.64%和32%,差异显著(P<0.05),腹泻指数和咳喘指数分别降低27.59%和32.81%,差异显著(P<0.05),且与CON组差异不显著(P>0.05).(2)与LPS组相比,CON组仔猪肝脏指数和肾脏指数分别降低10.33%和12%,SQL组仔猪肝脏指数和肾脏指数分别降低6.36%和6.61%,差异显著(P<0.05).CON组仔猪血清肝功指标中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和胆红素水平相较于LPS组分别降低了 17.31%、20.15%和48.05%,SQL组仔猪血清肝功指标中ALT、AST和胆红素水平相较于LPS组分别降低了 12.03%、11.56%和11.69%,差异显著(P<0.05).CON组和SQL组仔猪肾功指标中尿素氮(BUN)水平相较于LPS组分别降低了 27.39%和14.64%,差异显著(P<0.05).(3)与LPS组相比,CON组仔猪血清中超氧化物歧化酶(SOD)和总抗氧化力(TAC)分别提高29.45%和39.5%,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和TAC分别提高65.94%和66.17%,肾脏中TAC提高43.41%,差异均显著(P<0.05).SQL组仔猪血清中SOD和TAC分别提高22.02%和35.61%,肝脏中GSH-Px和TAC分别提高47.85%和50.75%,肾脏中TAC提高31.34%,差异均显著(P<0.05).CON组仔猪血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)水平相较于LPS组分别降低26.63%、28.42%和41.36%,差异均显著(P<0.05).SQL组仔猪血清中TNF-α、IL-6和IL-1β相较于LPS组分别降低18.97%、25.50%和27.51%,差异均显著(P<0.05).(4)与LPS组相比,CON组仔猪肝脏中TNF-α、IL-6和IL-1β mRNA相对表达量分别降低49.24%、52.38%和48.45%,肾脏中TNF-α、IL-6和IL-1β mRNA相对表达量分别降低39.76%、51.46%和37.11%,差异显著(P<0.05).SQL组仔猪肝脏中 TNF-α、IL-6 和 IL-1β mRNA 相对表达量分别降低 45.18%、49.52%和 41.24%,肾脏中 TNF-α、IL-6 和 IL-1βmRNA相对表达量分别降低36.75%、32.70%和33.96%,差异显著(P<0.05),且CON组显著低于SQL组(P<0.05).综上所述,饲粮添加SQ可改善LPS刺激造成仔猪生长抑制、代谢器官功能异常和氧化应激,从而减轻LPS刺激对仔猪造成的损伤.

    角鲨烯脂多糖仔猪生长性能代谢器官功能抗氧化

    复方发酵中草药对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和肠道发育的影响

    陈潇飞谢骏辉马进李蓉...
    85-89页
    查看更多>>摘要:为研究复方发酵中草药对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和肠道发育的影响,选取1日龄的白羽肉鸡144羽,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复12羽.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1%的复方未发酵中草药(试验组)和发酵中草药(发酵组).试验期42 d.结果表明:(1)1~42 d,试验组和发酵组白羽肉鸡的平均日增重分别较对照组提高了 3.06%、4.25%(P<0.05),料重比分别降低了 5.14%、7.43%(P<0.05);1~21 d,试验组和发酵组白羽肉鸡的平均日增重分别提高了 9.13%、11.65%g,料重比分别降低了 9.21%、11.18%(P<0.05);21~42 d,试验组白羽肉鸡的平均日增重较对照组提高了 0.92%(P<0.05);(2)各组屠宰性能无显著差异(P>0.05);(3)发酵组白羽肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性提高了 110.20%(P<0.05);试验组和发酵组白羽肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)分别提高了 74.21%、132.85%(P<0.05),且血清丙二醛(MDA)含量分别降低了 37.37%、40.15%(P<0.05);(4)试验组和发酵组绒毛高度的发育与对照组比较分别增加了 21.50%、64.12%(P<0.05),且隐窝深度分别减少了 6.65%、17.47%(P<0.05).由此可见,饲料中添加本发酵组方能够有效改善42日龄白羽肉鸡的生长性能,增强抗氧化功能,促进肠道形态发育成熟,从而提高生长效率.

    白羽肉鸡发酵中草药生长性能

    克氏原螯虾(Procambarus clarkii)营养需求研究进展

    胡亚军贠彪韩冬王磊...
    90-96页
    查看更多>>摘要:近年来,随着克氏原螯虾(Procambarus clarkii)养殖面积逐年增加及养殖产量逐步提高,与之匹配的饲料产销量也在大幅度增长,其营养学研究也逐渐引起重视.本文就克氏原螯虾对蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素的需求量相关研究进行综述,并探讨各类营养素对克氏原螯虾生长及代谢的影响,为提升克氏原螯虾营养学研究及研制高效、环保饲料提供理论依据.

    克氏原螯虾蛋白质脂类糖类矿物质维生素

    微藻产品在水产饲料中的应用研究进展

    孔祥青类成通王文哲郭见军...
    97-103,130页
    查看更多>>摘要:微藻富含蛋白质、氨基酸、多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分及类胡萝卜素、叶绿素、藻胆蛋白、藻多糖等活性物质,具有营养和益生双重效果.此外,还具有繁殖速度快、对环境的耐受性强、易于进行大规模培养等优点.水产饲料中添加适量微藻产品可促进动物生长、提高消化能力、增强抗病力和改善肌肉品质等.本文综述了微藻的营养价值、对水产动物的影响及其应用制约因素,以期为微藻产品在水产饲料中的应用提供参考.

    微藻营养价值水产饲料应用

    新型替抗饲料添加剂绿原酸对水生动物的影响

    尚国俊张立全佟娜朱瑞...
    104-110页
    查看更多>>摘要:绿原酸是植物中含量丰富的酚类化合物之一,具有提高抗氧化能力、增强免疫、调节脂质代谢、促进生长发育、维持机体健康等重要功能.因此,绿原酸作为新型绿色环保饲料添加剂,具有广阔的应用前景.本文概述了饲料中绿原酸对水生动物生长性能、肌肉品质、免疫功能、抗氧化能力以及脂质代谢的影响,以期为绿原酸在水产配合饲料中的广泛应用提供理论依据.

    绿原酸水生动物生长性能免疫功能抗氧化能力脂质代谢

    微生物发酵饲料在生猪生产中的应用

    李言黎观红周华皮雄娥...
    111-117页
    查看更多>>摘要:随着养殖规模的不断扩大,生猪的能量需求和蛋白需求都在不断增加,而饲料资源不足成为了限制生猪生长的重要因素.研究表明,微生物发酵饲料具有提高生猪的生长性能、增强免疫力、降低腹泻率和改善生猪肉品质等积极作用.在实际应用中,由于微生物发酵饲料工艺不同,发酵菌种种类繁多,不同种类之间的饲喂效果参差不齐,因此要根据不同情况来选择合适的发酵饲料资源和与之对应的发酵工艺.本文对微生物发酵饲料及其在生猪养殖中的应用进行介绍和总结,旨在为微生物发酵饲料的推广应用及生猪养殖产业的健康发展提供指导.

    微生物发酵饲料生猪生产性能

    微生物发酵饲料在肉羊生产中的应用

    崔红霞乌力吉张晓东成海荣...
    118-122页
    查看更多>>摘要:饲料经微生物发酵后不仅可以提高其营养价值,改善适口性,还可以降低发酵原料中毒素含量、产生有益活性物质等,从而提高肉羊对饲料营养物质消化和吸收,改善肉羊健康水平等,对肉羊产业健康可持续的发展具有重要意义.本文通过综述微生物发酵饲料的概念、常用菌种、发酵效果及在肉羊生产中的应用研究,以期为其在肉羊生产中进一步推广应用及深入研究提供理论基础.

    微生物发酵饲料肉羊

    牛至渣饲料发酵过程中迷迭香酸等活性成分的变化规律研究

    王莹刘晨曦王新炎何际芳...
    123-130页
    查看更多>>摘要:本试验旨在研究中草药牛至渣微生物发酵过程中迷迭香酸、绿原酸、总苷、多酚、总酚酸等活性成分的变化规律,为生产制备绿色、环保的发酵饲料提供理论依据.设计单因素及正交试验考察培养基成分、菌种及发酵条件对上述5种活性成分含量的影响.单因素试验方差分析和显著性检验结果显示:总苷、总多酚和总酚酸在发酵20 d时含量最高,迷迭香酸和绿原酸在发酵15 d时含量最高.正交试验结果表明采用高含量菌种发酵中药渣,并以粗麸皮+次粉为辅料,所得饲料营养成分含量最高.其中总苷含量1.351%,迷迭香酸含量2.733%,绿原酸含量12.323%,总多酚含量21.604%,总酚酸含量0.16%.经微生物发酵后,所得牛至渣发酵饲料中总苷、迷迭香酸、绿原酸和总多酚的含量均有显著提高.该研究为生产制备以牛至渣等中药渣为原料的发酵饲料、实现牛至中药材资源的综合开发利用提供参考.

    牛至渣中药渣发酵迷迭香酸活性成分

    发酵饲料对乳鸽屠宰性能、器官发育及肌肉品质的影响

    肖长峰丁梓钊吕文纬李欣...
    131-136页
    查看更多>>摘要:为研究"2+3"生产模式下,日粮中添加发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育及肌肉品质的影响,试验选取健康、平均体重约560 g和产蛋性能相近且同期产蛋的8月龄父母代卡奴种鸽60对,随机分为对照组(C组)和试验组(F组),每组5个重复(6对种鸽/重复).C组和F组分别饲喂日粮+常规肉鸽保健砂和日粮+发酵饲料与常规肉鸽保健砂混合(1∶1)的饲粮,试验周期50 d(其中预饲期7 d,试验期43 d).结果显示:日粮中添加发酵饲料可显著提高乳鸽活体重、屠体重、屠宰率、半净膛重、半净膛率、全净膛重(P<0.01)以及胸肌重(P<0.05);F组乳鸽腺胃重、腺胃指数、肝脏重、肝脏指数、肺重、肺指数、肾脏重(P<0.01)以及脾脏重(P<0.05)均显著高于C组;饲喂发酵饲料可显著降低乳鸽胸肌肉电导率(P<0.01),提高胸肌肉L*值(P<0.01)和胸肌氨基酸成分(P<0.05).结果表明日粮中添加发酵饲料对乳鸽屠宰性能、内脏器官发育和肉品质等方面均有显著提高,可为肉鸽养殖户提供参考和借鉴.

    乳鸽发酵饲料屠宰性能器官发育肉品质