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中国饲料
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半月刊

1004-3314

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010-64246642

100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    甜菜的经济价值分析及其在动物养殖中的应用

    杜凯董茂
    1-4页
    查看更多>>摘要：甜菜是一种藜科植物,含有丰富的营养物质,具有较高的综合效益.文章通过对甜菜生产成本收益及市场需求的深入分析,揭示了其具有良好的经济效益,并发现其巨大的市场潜力.随后进一步探讨了甜菜的生物活性和营养价值,为甜菜的多功能利用提供了理论支持.在动物养殖方面,因甜菜副产物中含有丰富的干物质、粗蛋白质、粗纤维等营养物质,这些营养物质在畜禽养殖中展现出良好的效果,不仅提高了动物的生长性能,还改善了其健康状况.综上所述,甜菜作为一种具有经济价值和营养价值的作物,在动物养殖中具有广阔的应用前景.

    甜菜经济价值饲料效益养殖业

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    影响蟹类性腺发育因素的研究进展

    邓康裕庞智予阎斌伦邓登...
    5-8页
    查看更多>>摘要：蟹是具有较高营养价值和经济价值的水产品.蟹类的性腺发育程度决定了繁殖性能,且发育成熟的蟹类性腺具有极高的食用价值.尽管蟹类的产量在人工养殖条件下可以得到保障,但长期以来存在性腺发育不良的问题.文章以中华绒螯蟹为主,介绍了影响蟹类性腺发育的几部分因素,包括环境、营养和内分泌等层面,旨在为蟹类养殖和繁育提供指导和帮助.

    蟹性腺营养环境

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    热应激对仔猪生长性能的影响和防控措施研究

    张熙艳纪经良
    9-12页
    查看更多>>摘要：热应激对仔猪采食量、免疫能力、肠道功能具有负面影响,文章分析了热应激对仔猪生长性能的影响,提出降低热应激反应影响的防控措施,如选择隔热建筑材料建造猪舍,采用绿植树木装饰猪舍,优化猪舍内部环境以降低猪舍温度.调整仔猪饲喂时间,实行少食多餐策略;调整饲喂饲料成分,添加粗纤维、维生素、微量元素等饲料添加剂以降低热应激对仔猪生长性能的影响.

    热应激仔猪生长性能

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    紫苏籽提取物对仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群结构的影响

    周昊况丹
    13-16页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加紫苏籽提取物(Perilla seed extract,PSE)对仔猪生长性能、免疫指标和肠道菌群结构的影响.试验将192头杜长大三元杂交猪(均重5.41±0.27 kg)随机分为4组,每组6个重复,每个重复8头.分别向基础日粮中添加0(对照组)、120(试验组Ⅰ)、240(试验组Ⅱ)和480 mg/kg(试验组Ⅲ)的PSE作为试验日粮,试验为期28 d.试验组Ⅲ仔猪末重显著提高11.18％(P<0.05)、平均日增重显著提高6.84％(P<0.05),料肉比显著降低8.94％(P<0.05);此外,PSE对仔猪采食量及腹泻率均无显著影响(P<0.05).与对照组相比,试验组Ⅲ仔猪血清肿瘤坏死因子(TNF-α)含量显著降低(P<0.05);试验组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ仔猪血清白细胞介素-1β(IL-1β)、含量显著降低(P<0.05);试验组Ⅲ仔猪血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05);试验组Ⅱ仔猪血清白细胞介素-10(IL-10)含量显著降低(P<0.05);试验组Ⅱ和Ⅲ仔猪血清补体C3含量显著提高(P<0.05);此外,各组间IL-2、IL-8、IL-10及补体C4含量均无显著差异(P>0.05).与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组仔猪回肠菌群Shannon指数显著提高(P<0.05);试验Ⅱ和Ⅲ组Ace指数和Chao 1指数显著提高(P<0.05);此外,各组间Simpson、Sobs、香农维纳和辛普森维纳指数均无显著差异(P>0.05).总之,本试验结果显示,适量添加PSE(480 mg/kg)可增强仔猪免疫力,促进生长发育.

    紫苏籽提取物仔猪生长性能免疫指标肠道菌群

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    不同菌种对青贮玉米秸秆品质及肉牛瘤胃体外发酵特性影响的研究

    谭舒心陈立波
    17-20页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究不同菌种对青贮玉米秸秆品质及肉牛瘤胃体外发酵特性的影响,设置5个处理,CK不加菌种,直接青贮发酵,T1、T2、T3和T4组分别添加枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌、拟康氏木霉菌和酵母菌,发酵60 d后对其进行感官评定、发酵指标测定和基础营养成分分析,并研究其对肉牛瘤胃体外发酵特性的影响.结果表明:拟康氏木霉菌、布氏乳杆菌和枯草芽孢杆菌的感官评定优于酵母菌.拟康氏木霉菌的pH最低,乳酸含量最高(P<0.05);布氏乳杆菌和拟康氏木霉菌的乙酸含量最高,氨态氮/总氮含量最低,且两组之间没有显著差异(P>0.05).与CK相比,不同菌种处理显著提高了干物质和可溶性碳水化合物的含量(P<0.05),显著降低了中性洗涤纤维含量(P<0.05),拟康氏木霉菌处理组的营养品质最佳.不同菌种处理后的产气量、氨态氮和总挥发性脂肪酸含量显著上升(P<0.05),其中拟康氏木霉菌处理组的增加幅度最大.综合考虑感官评定、发酵营养品质及体外瘤胃发酵参数变化,拟康氏木霉菌更适合用于青贮玉米秸秆发酵.

    拟康氏木霉菌玉米秸秆青贮品质营养品质瘤胃体外发酵

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    柑橘提取物对育肥猪生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响

    余鹏辉谢丽丽
    21-24页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究柑橘提取物(Citrus Extract,CE)对育肥猪生长性能、血清免疫指标及经济效益的影响.试验将120头体况健康,初重(52.74±2.62)kg的杜长大育肥猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头.其中,CON组根据《仔猪、生长育肥猪配合饲料》(GB/T 5915-2020)配制基础日粮,其余3组分别饲喂基础日粮+100 mg/kg(100 CE组)、200 mg/kg(200 CE组)、300 mg/kg(300 CE组)柑橘提取物的试验日粮.预试期7 d,正试期56 d,试验期间育肥猪自由采食、自由饮水.结果:(1)随着基础日粮中柑橘提取物添加量的提高,育肥猪平均日增重先上升后下降,料重比先下降后上升.其中,与CON组相比,100 CE组平均日增重显著提高7.54％(P<0.05),料重比显著降低了7.55％(P<0.05);200 CE组平均日增重显著提高了8.22％(P<0.05),料重比显著降低了8.81％(P<0.05).(2)与CON组相比,100 CE组、200 CE组、300 CE组血清IgA含量显著提高了15.09％(P<0.05)、15.09％(P<0.05)、18.87％(P<0.05);300 CE组血清IgG含量显著提高了12.45％(P<0.05),且肿瘤坏死因子(TNF-α)含量显著降低了18.82％(P<0.05).(3)4组育肥猪饲养的经济效益分别为360.66元/头、426.99元/头、434.12元/头、393.21元/头.其中,200 CE组经济效益最佳.结论:柑橘提取物能显著提高育肥猪生长性能、血清免疫功能及经济效益.其中,柑橘提取物添加量为200 mg/kg时,育肥猪生长性能和经济效益最佳.

    柑橘提取物育肥猪生长性能血清免疫指标经济效益

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    复合益生菌对育肥牛生长性能、肠道菌群及经济效益的影响

    牛进李平
    25-28页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究复合益生菌对育肥牛生长性能、肠道菌群及经济效益的影响.试验将100头健康,体重230 kg左右的西门塔尔杂交育肥牛随机分为4组,1个对照组(饲喂基础日粮)和3个试验组(分别饲喂基础日粮+200、400、600 mg/kg的复合益生菌),每组5个重复,每个重复5头牛,预试期14 d,正试期60 d.结果表明:(1)生产性能方面,与对照组相比,日粮添加200、400、600 mg/kg的复合益生菌后,可以显著提高育肥牛的平均日增重(ADG),显著降低料重比(F/G)(P<0.05),但3组育肥牛的平均日采食量(ADFI)无明显差异(P>0.05).(2)肠道菌群指标,日粮添加200、400、600 mg/kg的复合益生菌后,育肥牛肠道中大肠杆菌的数量显著降低(P<0.05),肠道中乳酸菌的数量显著升高,且随着添加剂量的增加,变化趋势越明显(P<0.05);各组沙门氏菌的数量无显著差异(P>0.05).(3)日粮添加200、400、600 mg/kg的复合益生菌后,显著提高育肥牛的养殖经济效益(P<0.05),添加量为400 mg/kg时,显著降低了育肥牛养殖的增重成本(P<0.05).综合各项指标看,复合益生菌添加剂量在400 mg/kg时的饲养效果最好.

    复合益生菌育肥牛生长性能肠道菌群经济效益

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    复方中草药和益生菌制剂对蛋鸡产蛋量、蛋品质和经济效益的影响

    曾晶
    29-32页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究复方中草药和益生菌制剂对蛋鸡产蛋量、蛋品质和经济效益的影响.试验将2100只50周龄左右的产蛋后期的海兰褐蛋鸡随机分为7组,每组10个重复,每个重复30只.试验Ⅰ～Ⅶ组日粮分别向基础日粮中添加0、0.02、0.04、0.08、0.16和0.32和0.64％的复合制剂(复方中草药和益生菌制剂添加比例为5∶1),试验为期42 d.结果表明,与试验组Ⅰ相比,试验组Ⅲ、Ⅴ和Ⅵ组蛋鸡的产蛋率分别显著提高8.78％、8.82％和7.67％(P<0.05),与试验组Ⅰ相比,试验组Ⅲ、Ⅴ和Ⅶ组蛋鸡的软破蛋率分别显著降低34.09％、36.36％和32.58％(P<0.05),与试验组Ⅰ相比,试验组Ⅲ、Ⅵ和Ⅶ组蛋鸡的料蛋比分别显著降低4.53％、4.12％和3.70％(P<0.05).试验Ⅲ和Ⅴ组的蛋壳强度较试验Ⅰ组显著提高(P<0.05);试验Ⅲ和Ⅴ组的蛋白高度较对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅴ和Ⅵ组的哈氏单位较对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组的饲料成本较对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅵ和Ⅶ组的养殖总支出较对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ组的售蛋收入较对照组显著提高(P<0.05);试验Ⅲ和Ⅴ组的净利润较对照组分别显著提高0.39和0.33元(P<0.05).总之,本试验条件下,以试验Ⅲ组蛋鸡蛋品质和经济效益最佳.

    复方中草药益生菌蛋鸡生长性能蛋品质经济效益

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    小麦秸秆日粮添加纤维素酶对肉羊生长性能、养分消化和经济效益的影响

    郭帅王颖
    33-36页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究小麦秸秆日粮添加纤维素酶对肉羊生长性能、养分消化和经济效益的影响.试验将48只体重(21±1)kg的肉羊随机分为4组,对照组肉羊饲喂基础日粮(精粗比为4:6),其余3组分别用0.1％、0.3％和0.5％纤维素酶处理的小麦秸秆替代基础日粮中的小麦秸秆,每组3个重复,每个重复4只,预试验14 d,正式试验60 d.结果表明,小麦秸秆日粮添加0.1％、0.3％和0.5％的纤维素酶可显著提高肉羊的平均日增重(ADG),显著降低料重比(F/G)(P<0.05),添加0.1％的纤维素酶后肉羊的平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05);小麦秸秆日粮添加0.1％、0.3％和0.5％的纤维素酶后肉羊对干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率均显著提高(P<0.05),但对粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)的表观消化率无显著影响(P>0.05);小麦秸秆日粮添加0.1％、0.3％和0.5％的纤维素酶后肉羊养殖的增重收入和经济效益显著提高(P<0.05),且添加量为0.3％时效果最佳.

    小麦秸秆饲料纤维素酶肉羊生长性能养分消化经济效益

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    丁酸钠对肉牛生产性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响

    梅应轩
    37-40页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究丁酸钠对肉牛生产性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响.试验选择健康状况良好,体重一致[(328.74±24.15)kg]的两岁龄西杂肉牛192头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复8头.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中梯度添加3、6和9 g/kg的丁酸钠,预试期10 d,正试期88 d.结果显示:(1)生产性能方面,6和9 g/kg丁酸钠组肉牛末重显著提高4.56％ 和3.23％(P<0.05);平均日增重显著提高7.96％ 和6.96％(P<0.05);料肉比显著降低6.98％ 和6.11％(P<0.05).(2)肉品质方面,添加6 g/kg丁酸钠组肉牛肌肉pH24 h显著提高(P<0.05),剪切力显著降低(P<0.05),大理石花纹评分显著提高(P<0.05),粗脂肪含量显著提高(P<0.05).(3)抗氧化方面,添加6和9 g/kg丁酸钠组肉牛肌肉Cu-Zn SOD、CAT活性显著提高(P<0.05),ROS含量显著降低(P<0.05);添加3～9 g/kg丁酸钠组肉牛肌肉丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05).综上所述,6 g/kg的丁酸钠能有效增强肉牛肌肉抗氧化能力,改善肉质,并提高生长性能.

    肉牛丁酸钠生产性能抗氧化肉品质

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