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中国饲料
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谷继承

半月刊

1004-3314

zgsl@chinafeed.com.cn

010-64246642

100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    饲料油菜的饲用价值及经济效益研究进展

    崔东顺
    1-4页
    查看更多>>摘要：饲料油菜富含高蛋白、高脂肪、多种氨基酸，具有生长迅速、饲用价值高、经济效益显著的特点。饲料油菜的开发利用对我国农业结构调整优化以及畜牧业的发展起到重要作用，当前，我国饲料油菜研发技术和利用技术不断进步，饲料油菜的种植规模和销售规模也在进一步扩张。本文在阐述饲料油菜发展历程的基础上分析了青贮饲料制作技术、生物发酵技术等技术手段，进而探讨了饲料油菜的饲用价值及其产生的经济效益。

    饲料油菜饲用价值经济效益畜牧业

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    甘露寡糖对断奶仔猪生长性能、免疫机能及抗氧化性能的影响

    吴中敏吴洪
    5-8页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究甘露寡糖对断奶仔猪生长性能、免疫机能及抗氧化性能的影响，本试验将 160 头健康的 30日龄断奶仔猪随机分 4 组，每组 5 个重复，每个重复 8 头仔猪。对照组(CK)为基础日粮，试验组T1、T2、T3 分别在基础日粮中添加 0。1%、0。2%、0。4%甘露寡糖，试验为期 28 d。试验结果表明，添加 0。1%、0。2%和 0。4%甘露寡糖的断奶仔猪平均日增重比对照组分别显著提高 8%、14%和 13%(P＜0。05)，料重比分别显著降低 7%、10%和 9%(P＜0。05)，腹泻率较对照组分别显著降低 39。2%、32。7%和 37%(P＜0。05)，但不会影响断奶仔猪的采食量(P＞0。05);添加不同比例的甘露寡糖可以提高断奶仔猪血液的免疫性能，甘露寡糖处理组断奶仔猪血液的IgG、IgA、IgM、CD3+、CD4+、CD8+含量均显著高于对照组(P＜0。05)，0。2%的甘露寡糖效果最优，其IgG、IgA、IgM、CD3+、CD4+、CD8+含量比对照组分别显著提高 33。9%、57。8%、16。3%、19。3%、45。6%和 15。3%，CD4+和CD8+比值最接近 2，即免疫机能最大化;添加不同比例的甘露寡糖均可提高断奶仔猪血液的抗氧化能力，其中 0。2%的甘露寡糖处理效果最优，断奶仔猪血液的SOD和GSH-Px活性比对照组显著提高 45。4%和 21。6%(P＜0。05)，MDA含量比对照组显著降低 39。7%(P＜0。05)。结果表明，添加甘露寡糖可以提高断奶仔猪的生长性能、血液免疫机能和抗氧化能力，其中 0。2%的添加比例效果较好。

    甘露寡糖断奶仔猪生长性能免疫机能抗氧化能力

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    酿酒酵母培养条件优化

    潘冬梅杨传伦张心青李杰...
    9-13页
    查看更多>>摘要：采用单因素试验及响应面试验对酿酒酵母培养条件进行优化。先对酿酒酵母菌体干质量培养的重要条件进行单因素试验，筛选培养温度、培养时间、培养基初始pH、菌龄 4 个重要影响因素，根据Box-Behnken设计原理设计响应面试验。结果表明，建立以酵母菌体干质量为响应值的多元二次回归方程，分析模型得出酿酒酵母最优培养条件为:培养温度 23。5℃、培养时间 71。5 h、培养基初始pH=6。5、菌龄 12 h。在最优培养条件下酵母菌体干质量达到(29。70±0。04)g/L，较优化前提高了 33。12%。

    酿酒酵母响应面法优化培养条件

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    牛膝多糖对雏鸡免疫功能的影响

    桂文龙苏治国刘运镇马润泽...
    14-17页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究牛膝多糖对雏鸡免疫功能的影响。试验将 120 只 1 日龄雏鸡随机分为 4 组，每组 3 个重复，每个重复 10 只鸡(公母各半)。在常规饲料中分别添加 200、150、100、0 mg/kg牛膝多糖。所用雏鸡连续饲喂至 30 日龄，每组取10只进行取样。计算动物机体免疫器官指数，MTT检测T细胞增殖活性，Griess检测巨噬细胞释放NO能力，ELISA检测血清总IgG水平。结果表明，在雏鸡饲料中添加中剂量(150 mg/kg)的牛膝多糖能显著提高雏鸡免疫器官指数、T细胞增殖活性、巨噬细胞释放NO能力和血清总IgG水平(P＜0。05)。结论:牛膝多糖在一定程度上对雏鸡的免疫功能具有增强作用，从而提高机体抗病能力，饲料中牛膝多糖最适添加量为 150 mg/kg。

    牛膝多糖雏鸡免疫功能影响

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    苜蓿草粉对仔猪生长性能、肠道抗氧化指标和肠道形态结构的影响

    李颖任丽萍远永来
    18-21页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究苜蓿草粉对仔猪生长性能、肠道抗氧化指标和肠道形态结构的影响。试验将 320 只日龄(28±2)相近、健康状况良好的仔猪分为 4 组，每组 8 个重复，每个重复 10 头，分别使用 0%、3%、6%和 9%的苜蓿草粉替代麸皮为各试验组日粮，试验共计 76 d，其中 6 d的适应期和 70 d的正式试验。结果表明，日粮添加 6%和 9%的苜蓿草粉组仔猪终末体重显著提高 3。2%和 3。5%(P＜0。05)，平均日增重显著提高 3。6%和 4。3%(P＜0。05)，日粮添加 9%的苜蓿草粉组仔猪料重比显著降低 6。1%(P＜0。05);此外，苜蓿草粉对仔猪采食量无显著影响(P＞0。05)。6%和 9%的苜蓿草粉组仔猪十二指肠GSH-Px酶活性显著高于其他各组(P＜0。05)，日粮添加苜蓿草粉显著提高仔猪空肠T-AOC能力(P＜0。05);补充 6%和 9%的苜蓿草粉组显著提高仔猪回肠GSH-Px和SOD活性，提高T-AOC能力(P＜0。05)，此外，日粮添加苜蓿草粉对仔猪十二指肠SOD、CAT活性和T-AOC能力，对空肠GSH-Px、SOD和CAT活性，对回肠CAT活性均无显著影响(P＞0。05)。6%和9%的苜蓿草粉组仔猪十二指肠V/C值显著高于其他各组(P＜0。05);6%和 9%的苜蓿草粉组仔猪空肠绒毛高度和V/C值显著高于其他各组(P＜0。05);日粮添加 6%的苜蓿草粉组仔猪回肠绒毛高度和V/C值显著高于其他组(P＜0。05);此外，日粮添加苜蓿草粉对仔猪十二指肠绒毛高度和隐窝深度，空肠隐窝深度，回肠隐窝深度均无显著影响(P＞0。05)。综上所述，添加苜蓿草粉能有效增强仔猪肠道抗氧化性能，改善其肠道结构并促进其生长，在本试验条件下，苜蓿草粉最适替代量 6%。

    苜蓿草粉断奶仔猪生长性能肠道抗氧化肠道形态

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    木聚糖酶对育肥猪生长性能、血清生化指标及肠道形态的影响

    李俊吴晗
    22-25页
    查看更多>>摘要：本研究旨在探究日粮中添加木聚糖酶对育肥猪生长性能、血清生化指标及肠道形态的影响。试验将 120头平均体重(61±0。71)kg的三元育肥猪随机分为 4 组，每组 5 个重复，每个重复 6 头。饲喂玉米-豆粕型日粮，分别向基础日粮中添加 0、200、400、800 mg/kg的木聚糖酶。试验结果表明:日粮添加木聚糖酶显著提高育肥猪终末体重(P＜0。05)，日粮添加 400 和 800 mg/kg木聚糖酶显著提高育肥猪平均日增重(P＜0。05);日粮添加 800 mg/kg木聚糖酶显著降低育肥猪料重比(P＜0。05)。此外，日粮中添加木聚糖酶对育肥猪平均日采食量无显著影响(P＞0。05)。日粮添加 400 mg/kg木聚糖酶可显著提高育肥猪血清白蛋白、球蛋白和总蛋白含量(P＜0。05);日粮添加 800 mg/kg木聚糖酶可显著降低育肥猪血清尿素氮含量(P＜0。05);日粮添加木聚糖酶对育肥猪血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、甘油三酯和总胆固醇含量无显著影响(P＞0。05)。饲料添加木聚糖酶可显著提高育肥猪十二指肠和回肠绒毛高度和V/C值(P＜0。05);此外，日粮添加木聚糖酶对育肥猪十二指肠、空肠和回肠的隐窝深度均无显著影响(P＞0。05)。总之，本试验结果表明，育肥猪日粮木聚糖酶最适添加量为 800 mg/kg。

    木聚糖酶育肥猪生长性能血清生化指标肠道形态

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    "酶、植物提取物和益生菌"复方制剂对巴马香猪生长性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响

    周博武张鑫俸祥仁胡庭俊...
    26-30页
    查看更多>>摘要：探讨"酶、植物提取物和益生菌"复方制剂对巴马香猪生长性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响，为"酶、植物提取物和益生菌"复方制剂的科学应用提供参考。试验选取健康状况相近的 3 月龄巴马香猪 60 头，平均体重 15 kg左右，公母随机，分为对照组、试验 1 组和试验 2 组，每组 20 头巴马香猪，每组 4 个重复，每个重复 5 头。其中对照组饲喂基础日粮，试验 1 组饲喂基础日粮+100 g/kg植物提取物，试验 2 组饲喂基础日粮+100 g/kg"酶、植物提取物和益生菌"复方制剂，试验为期 28 d。测定各组猪只的生长性能、血清生化指标和抗氧化指标。结果表明，"酶、植物提取物和益生菌"复方制剂能提高巴马香猪的生长性能、机体免疫力和抗氧化能力。

    复方制剂巴马香猪生长性能血清生化指标抗氧化指标

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    杜仲提取物对母猪繁殖性能、泌乳性能和仔猪生长性能的影响

    张爱红程玉峰张爱国
    31-34页
    查看更多>>摘要：文章旨在分析不同水平杜仲提取物对妊娠母猪繁殖性能、泌乳性能及后代仔猪生长性能的影响。试验选择体况、日龄、体重、胎次(1 胎)及预产期等相近的妊娠 90 d的"长×大"二元母猪 60 只作为试验动物，随机分成 4组，每组 15 个重复，每头妊娠 90 d的"长×大"二元母猪为 1 个重复组，组别分别在基础日粮中添加 0(1 组)、1。0%(2 组)、2。0%(3 组)、3。0%(4 组)杜仲提取物，从试验用妊娠母猪 90 d开始饲喂至哺乳期 21 d试验结束，试验为期46 d。结果表明:(1)与试验 1 组相比，试验 3、4 组母猪的产活仔数、初生活仔猪均重显著提高 13。2%、13。3%、8。3%、9。1%(P＜0。05);(2)与试验 1 组相比，试验 3、4 组母猪乳汁的乳脂率、乳糖率显著提高 7。6%、7。9%、11。0%、11。2%(P＜0。05)，其背膘厚度损失显著降低 7。2%、8。1%(P＜0。05);(3)与试验 1 组相比，试验 3、4 组断奶仔猪均重、平均日增重显著提高 8。3%、8。8%、13。9%、16。7%(P＜0。05)，其断奶仔猪腹泻率显著降低 39。4%、39。6%(P＜0。05)。综上所述，不同水平杜仲提取物可提高妊娠母猪繁殖性能、泌乳性能及后代仔猪生长性能，综合使用成本以基础日粮中添加 2。0%杜仲提取物效果较好，可以在生产中推广应用。

    杜仲提取物妊娠母猪繁殖性能泌乳性能仔猪生长性能

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    复合益生菌对奶牛产奶品质、血清生化指标和肠道菌群的影响

    贾海峰王志刚刘雪艳
    35-37页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加复合益生菌对奶牛产奶品质、血清生化指标和肠道微生物的影响，试验将 54 头奶牛随机分为 3 组，对照组、试验组Ⅰ(100 mg/kg的复合益生菌制剂)和试验组Ⅱ(400 mg/kg的复合益生菌制剂)，进行为期 60 d的试验。结果表明，日粮添加复合益生菌(试验组Ⅰ和试验组Ⅱ)可显著提升牛奶中乳蛋白含量，降低体细胞数(P<0。05)，改善奶品质;在血清生化指标方面，与对照组相比，日粮中添加复合益生菌(试验组Ⅰ和试验组Ⅱ)可以显著降低血清中葡萄糖水平(P<0。05)，在肠道微生物组成方面，日粮中添加复合益生菌(试验组Ⅰ和试验组Ⅱ)可显著提高粪便中乳酸菌数量(P<0。05)，同时试验组Ⅱ乳酸菌数量明显高于试验组Ⅰ。结果证实，日粮添加复合益生菌可显著提高奶牛血清总蛋白水平，维持肠道稳态，综合考虑生产价值，建议在奶牛饲养过程中添加 400 mg/kg的复合益生菌为宜。

    奶牛复合益生菌奶品质血清生化指标肠道菌群

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    五倍子提取物对肉鸭生长性能、免疫器官指数及血清免疫指标的影响

    迟兰马烨王迎春李心海...
    38-41页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究五倍子提取物对肉鸭生长性能、免疫器官指数及血清免疫指标的影响。试验分别在基础日粮中国添加 0、100、200 和 400 mg/kg。试验将 2 万只健康的 1 日龄肉鸭随机分为 4 组，每组 10 个重复，每重复 500 只，分别饲喂各试验日粮，试验为期 42 d。试验结果表明，在初重一致的前提下(P＞0。05)，200 mg/kg五倍子提取物添加剂量组肉鸭终末体重显著提高 3。56%(P＜0。05)，料重比显著降低 4。51%(P＜0。05);同时，五倍子提取物对肉鸭采食量和日增重均无显著影响(P＞0。05)。200 和 400 mg/kg五倍子提取物组肉鸭的 21 d胸腺和法氏囊指数显著高于对照组(P＜0。05);200 和 400 mg/kg组五倍子提取物组肉鸭的 42 d的脾脏指数显著高于其他组(P＜0。05);此外，添加 100～400 mg/kg的五倍子提取物对肉鸭 21 d脾脏指数、42 d胸腺和法氏囊指数均无显著影响(P＞0。05)。添加 100～400 mg/kg五倍子提取物可显著提高 21 d肉鸭血清IgM和IgA含量(P＜0。05)，添加 200～400 mg/kg五倍子提取物可显著提高 21 d肉鸭的血清IgG含量(P＜0。05);添加 200～400 mg/kg五倍子提取物可显著提高42 d肉鸭血清IgM含量(P＜0。05);添加 100～400 mg/kg五倍子提取物显著提高 42 d肉鸭血清IgA和补体C3 含量(P＜0。05)。同时，五倍子提取物对 21 d肉鸭血清补体C3 和C4、42 d肉鸭血清IgG和补体C4 含量均无显著影响。总之，200 mg/kg是五倍子提取物的最适添加量。

    肉鸭五倍子提取物生长性能免疫机能

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