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期刊信息/Journal information
中国果树
中国果树

米文广

双月刊

1000-8047

zggsbjb@vip.163.com

0429-3598131；3598168、3598132

125199

辽宁省兴城市兴海路三段

中国果树/Journal China Fruits北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是中国农业科学院果树研究所主办的果树技术期刊，主要刊登果树新品种、栽培新技术、新农药和病虫害防治新方法、果品贮藏加工等内容。
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    欧李营养价值及开发利用研究进展

    吴春燕韩潇怡吴俊英王薇...
    1-5,25页
    查看更多>>摘要：欧李是我国特有的野生灌木果树,果、仁、花、叶、根等均可利用,具有显著的经济、药用、生态和观赏价值.综述了欧李的营养价值和当前开发利用情况,探讨了开发利用过程中存在的问题并进行了展望,以期为今后欧李的综合开发利用提供参考和理论基础.

    欧李营养价值开发利用

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    甜樱桃果实品质研究进展

    陈瑶才丰艾佳音何明莉...
    6-11页
    查看更多>>摘要：为提高甜樱桃果实品质,阐述了甜樱桃果实在发育成熟过程中外观品质(果实大小、果皮颜色)和内在品质(糖酸、激素和质地)的性状变化,分析了影响果实品质形成的遗传因素(品种、砧木)和环境因素(光照、温度、水分、养分),总结了提高甜樱桃果实品质的栽培管理研究进展,对提高甜樱桃果实品质的研究方向进行了展望.

    甜樱桃外观可溶性糖有机酸矿质营养研究展望

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    果实膨大期外源黄腐酸处理对苹果叶片光合产物合成与分配特性的影响

    聂佩显李明丽刘霞张德...
    12-17页
    查看更多>>摘要：以10年生烟富3/M26/八棱海棠(Malus robusta)为试材,运用13C同位素示踪技术,在果实膨大期叶面喷施浓度分别为50、100、150、200 mg/L的黄腐酸水溶液,以喷施清水为对照,研究了叶片光合参数、同化能力、光合产物的输出和自留比例及光合产物分配特性的变化.结果 表明:与其他处理相比,喷施150 mg/L的黄腐酸水溶液,叶片光合性能最优,山梨醇和蔗糖含量、6-磷酸山梨醇脱氢酶(S6PDH)和蔗糖磷酸合酶(SPS)活性最高;同时,13C示踪结果表明,喷施150 mg/L黄腐酸水溶液显著增强了叶片同化能力,提高了光合产物的输出比率,降低了叶片的自留比率,增加了果实13C的积累量,提高了果实成熟期果实糖含量.综上,叶片喷施150 mg/L黄腐酸水溶液可以增强叶片的光合作用,提高叶片光合产物的合成能力,促进叶片中光合产物的输出比率,有利于果实光合产物的积累.

    苹果果实黄腐酸13C光合产物转运

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    库尔勒香梨大疆T50无人机授粉参数优选与田间验证

    王鹏马小虎王雨晴位杰...
    18-25页
    查看更多>>摘要：为了提高库尔勒香梨无人机授粉作业的精确性,选用大疆T50无人机,采用三因素(作业速度、作业高度、667m2喷施量)三水平的正交试验,比较雾滴覆盖率、雾滴密度及雾滴沉积量的分布效果,筛选作业参数并进行了田间授粉效果的验证.结果表明:在环境风速不超过1.5m/s的条件下,大疆T50无人机对纺锤形库尔勒香梨授粉的最佳作业参数为作业速度4 m/s、作业高度距离树顶4.5 m、667 m2喷施量4 L;田间授粉的花序坐果率为75.56％,花朵坐果率为32.87％.影响库尔勒香梨树冠上层雾滴效果的主要因素依次为667 m2喷施量、作业高度、作业速度,影响树冠中层和下层雾滴效果的主要因素依次为667 m2喷施量、作业速度、作业高度.

    无人机库尔勒香梨雾滴效果坐果率作业参数

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    不同厚度自发气调包装袋对绿皮黄冠梨果实冷藏期和货架期品质的影响

    于谦杜艳民王文辉吕润航...
    26-32页
    查看更多>>摘要：绿皮黄冠梨果实用不同厚度(0.03 mm和0.04 mm)PE袋进行自发气调包装,以0.01 mm PE袋不扎口作为对照,以上果实均置于(0±0.5)℃条件下贮藏,分别于冷藏40、80、120 d以及对应货架7 d时进行生理指标测定,研究其贮藏品质和采后生理变化规律,以期为延长绿皮黄冠梨果实货架期提供依据.结果表明,与对照相比,自发气调包装处理冷藏均有效地抑制了绿皮黄冠梨果实可滴定酸含量的下降,延缓了可溶性固形物含量的上升,并且尤其对果实硬度、果皮h°值以及果皮叶绿素含量的下降起到了更显著的抑制作用,对果皮L*值的上升也起到了更显著的抑制作用.综合果实外观品质和内在品质,生产中建议绿皮黄冠梨贮藏前采用0.04 mm PE袋进行自发气调包装处理,以延长贮藏时间.

    黄冠梨绿皮自发气调包装冷藏品质

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    不同剪枝量对桃树生长与结果的影响

    刘晓飞康玲彭佳伟崔梅鹤...
    32-37页
    查看更多>>摘要：修剪是促使桃园能够优质、高产最为关键的管理措施之一.以瑞蟠10号和雨花2号两个桃品种为试材,于休眠期分别进行无修剪(0剪枝量,延迟修剪)、轻剪(约50％剪枝量)和正常剪(约70％剪枝量)等3种剪枝量处理,以便探究休眠期不同剪枝量处理对于树体生长和结果所造成的影响.结果显示:瑞蟠10号桃延迟修剪、轻剪处理在6月底时的短枝比率分别是正常剪处理的2.00、1.90倍,而雨花2号桃延迟修剪、轻剪处理在6月底时的短枝比率分别是正常剪处理的1.19、1.17倍;瑞蟠10号和雨花2号桃轻剪处理667 m2产量均高于正常剪处理和延迟修剪处理,但可溶性固形物、可滴定酸含量均与正常剪处理无显著差异.研究结果对桃生产中的修剪管理具有一定的指导意义.

    桃剪枝量短枝比率果实品质产量

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    欧李种质资源自交不亲和S-RNase基因的克隆及序列分析

    郭夕雯穆霄鹏王鹏飞张建成...
    38-43页
    查看更多>>摘要：为鉴定不同欧李种质资源的S基因型,分析欧李S基因序列特点,以70份欧李种质为材料,通过PCR特异性扩增S基因,并克隆测序得到其基因序列.结果表明:利用BFP93/BFP94-1引物,在52份种质中各鉴定到2个S基因,在16份种质中各鉴定到单个S基因,在3-32-扁黄和10-32两份种质中未扩增出条带;共克隆得到120条基因,鉴定得到36种S基因型,并将其中的新基因登录到NCBI中,登录号依次为 OQ124075～OQ124109.

    欧李S基因自交不亲和特异性引物

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    植物生长调节剂对甜樱桃果实发育及内源激素动态变化的影响

    张锦强李鹏程苏学德杨湘...
    44-50,57页
    查看更多>>摘要：以7年生萨米脱甜樱桃为试材,研究甜樱桃果实、果柄生长发育及内源激素含量的变化趋势,并探讨GA3+6-BA处理对果实、果柄生长发育及内源激素含量变化的影响.结果表明:甜樱桃果实生长发育期内,果实重量相关性状中单果重、果实纵径和果实横径的动态模型符合Logistic方程,果实重量最大相对生长速率出现的时间在花后28d左右,果实中ABA、GA3、IAA、ZR含量均呈先下降后上升的变化趋势,果柄与果实内源激素含量变化趋势并不协同;GA3+6-BA配施处理后,促进了甜樱桃果实及果柄的生长,使内源激素IAA、GA3、ZR的含量显著增加,并显著增加了果柄(GA3+ZR+IAA)/ABA值.研究结果为植物生长调节剂在甜樱桃上的应用提供了一定的理论参考依据.

    甜樱桃植物生长调节剂果实发育内源激素

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    阳光玫瑰葡萄需水量及耗水规律研究

    崔阳慧王莉乔月莲师校欣...
    51-57页
    查看更多>>摘要：为了明确阳光玫瑰葡萄生长期的需水量,为葡萄园节水灌溉提供理论依据,以阳光玫瑰葡萄为研究对象,通过调查生产上有效降雨量,计算水分盈亏量,在水分盈亏量的基础上设计3个灌水量处理(1 500、2 250、3 000 m3/hm2),研究不同灌水量对葡萄叶水势、树冠覆盖率、叶面积系数、果实品质和耗水特性的影响,确定葡萄需水量,并揭示其耗水规律.结果表明:在2250、3 000 m3/hm2灌水量处理下,果实可溶性糖含量、可溶性固形物含量、固酸比均无显著性差异,但均显著高于1 500 m3/hm2灌水量处理;在2 250 m3/hm2灌水量下既不影响果实品质,又能节水;不同灌水量下葡萄耗水规律为果实膨大期＞果实成熟期＞新梢生长期＞花期.综上,阳光玫瑰葡萄生长期总需水量为5 539 m3/hm2.

    葡萄阳光玫瑰叶水势需水量蒸发量蒸腾量

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    氯吡脲处理对脐红猕猴桃果实品质的影响

    张文罗赛男王仁才程小梅...
    58-62,67页
    查看更多>>摘要：脐红为深受市场欢迎的黄肉红心芽变猕猴桃新品种,研究不同浓度氯吡脲处理对其果实品质的影响,对脐红猕猴桃生产具有重要指导意义.设置5、10mg/L氯吡脲水溶液2个处理,在谢花后25 d进行浸果,以清水为对照(CK),于果实成熟期测定果实的外观品质、内在品质、矿质元素及水解氨基酸含量.结果表明:10 mg/L氯吡脲水溶液处理后的单果重、横径、侧径、可溶性固形物含量、固酸比均增幅最大,分别提高了 32.26％、17.09％、12.45％、9.38％和18.73％;可滴定酸、维生素C、花色苷含量和钙元素含量则显著降低,分别降低了 7.75％、17.05％、52.13％和28.30％.在单个氨基酸方面,胱氨酸和精氨酸等2种氨基酸含量随氯吡脲浓度的增加而显著降低,丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等3种氨基酸含量则显著提高,总氨基酸含量有所降低,但差异不显著.在不同类别氨基酸方面,甜味氨基酸含量随着氯吡脲浓度的增加而提高,鲜味氨基酸、芳香氨基酸含量则降低.综上,氯吡脲的施用可促进脐红猕猴桃果实膨大,增加果实风味,如提高可溶性固形物含量、降低可滴定酸含量,但高浓度处理降低了果实营养品质,如维生素C、花色苷、钙元素、鲜味氨基酸和芳香氨基酸含量.建议种植户合理施用氯吡脲,以促进脐红猕猴桃产业健康可持续发展.

    猕猴桃氯吡脲果实品质氨基酸

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