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期刊信息/Journal information
中国畜禽种业
中国畜禽种业

孟宪学

月刊

1673-4556

zgxq010@126.com

010-82106253，82106257

100081

北京中关村南大街12号信息所

中国畜禽种业/Journal The Chinese Livestock and Poultry Breeding
正式出版
收录年代

    普安盘江乌鸡体尺、屠宰性能测定及相关性分析

    刘嘉苗小猛李蒙蒙关郁芳...
    7-15页
    查看更多>>摘要：该试验选择同批次孵化出壳的普安盘江乌鸡雏鸡 200 只(公母各半),饲养至 150日龄时随机选择 60 只(公母各半)进行体尺及屠宰性状的测定和分析.结果表明:公鸡的宰前活重、屠宰率、全净膛率分别为 1903.75 g、86.32%、75.07%,母鸡的宰前活重、屠宰率、全净膛率分别为 1556.04 g、88.55%、71.31%.公鸡的体尺性状及宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、全净膛率、腿肌重、腿肌率均极显著高于母鸡(P＜0.01).母鸡的腹脂重、屠宰率和腹脂率极显著高于公鸡(P＜0.01),胸肌率显著高于公鸡(P＜0.05).公鸡的体斜长、胸深、胫长分别与宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、半净膛率、全净膛率呈极显著正相关关系(P＜0.01).母鸡的体斜长、胸宽、胸深与宰前活重、半净膛重、全净膛重、腿肌重呈极显著正相关关系(P＜0.01).可见,普安盘江乌鸡的体尺、屠宰性能指标存在性别差异,体斜长、胸深和胸宽可作为屠宰性能选育的间接指标.

    普安盘江乌鸡体尺性状屠宰性能相关性分析

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    张掖肉牛宰前体尺性状、胴体性状和肉质性状的典型相关分析

    王磊马斌田春花杨博...
    16-25页
    查看更多>>摘要：该试验旨在揭示张掖肉牛体尺性状、胴体性状和肉质性状三组性状间的相互关系.采用简单相关分析法和典型相关分析法对三组性状 24 个变量进行分析.简单相关分析的结果表明:宰前重、胴体重、净肉重分别与体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围呈极显著正相关关系(P＜0.05).眼肌面积与胸围、屠宰率呈极显著正相关关系(P＜0.01),与肉骨比、胴体产肉率、肌肉颜色、系水力呈极显著负相关关系(P＜0.01).典型相关分析的结果表明:体尺性状与胴体性状的第一典型相关系数达显著相关水平(P＜0.05);体尺性状与肉质性状的第一典型相关系数达到极显著相关水平(P＜0.01);胴体性状与肉质性状的第一典型相关系数达到极显著相关水平(P＜0.01).体尺性状与胴体性状的第 1 对典型变量的相关是由管围(X6)与胴体重(Y2)的相关引起的,第 2 对典型变量的相关主要由管围(X6)和净肉重(Y4)引起的.体尺性状与肉质性状的第 1 对典型变量的相关是由体高(X1)与剪切力(Z3)的相关引起的,第2 对典型变量的相关主要由管围(X6)和粗蛋白质(Z7)引起的胴体性状与肉质性状第 1对典型变量的相关是由胴体产肉率(Y8)与蒸煮损失(Z10)的相关引起的,第 2 对典型变量的相关主要由净肉重(Y4)和眼肌面积(Z6)引起的.可见,体尺性状可以较好地预测部分胴体性状和肉质性状,加速肉牛新品种培育进程.

    张掖肉牛典型分析体尺性状胴体性状肉质性状

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    洛阳市豫西脂尾羊种质资源现状及保护建议

    智利红吴靖章周芬娜李成山...
    26-31页
    查看更多>>摘要：豫西脂尾羊是河南省优良的地方品种,具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点,2020年被录入国家畜禽遗传资源品种名录,洛阳市是其核心产区之一.该文对豫西脂尾羊的种质特性及资源现状进行了介绍,分析了当前资源保护中存在的缺乏保种意识、饲养管理粗放、疫病防控不到位、资源保护体系不健全等问题,提出了增强保护意识、规范饲养管理水平、加大种质资源保护力度、健全资源保护体系等相关建议,以期为豫西脂尾羊种质资源的保护和利用提供思路.

    豫西脂尾羊种质资源保护洛阳市

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    狮头鹅种质资源概述及保护与开发利用建议

    罗永全韩远豪黎颂超李泳...
    32-39页
    查看更多>>摘要：狮头鹅原产于中国广东省潮州市饶平县浮滨镇溪楼村,为广东省四大地方灰羽鹅种之一,是中国最大的鹅种,也是世界上体型最大的鹅种之一,具有独特的体型外貌特征与很高的经济价值.该文介绍了狮头鹅的品种特征与性能、品种形成历史与饮食文化、品种保护和利用现状,分析了其存在的品种纯度下降、缺乏统一饲养管理标准等问题,并就品种资源保护和开发利用提出了相关建议,以期促进狮头鹅种质资源的保护和开发利用.

    狮头鹅种质资源保种开发利用

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    乌鬃鹅的遗传资源保护与开发利用现状研究

    夏成兴许坤杰陈梓远刘博...
    40-47页
    查看更多>>摘要：乌鬃鹅是中国广东地方鹅种之一,具有肉质好、适应性强等特点,是我国珍贵的遗传资源和优良的育种材料,对乌鬃鹅遗传资源的保护和利用具有重要意义.该文从乌鬃鹅的相关特点(产地情况、品种特征与生产性能)出发,分析了保护乌鬃鹅遗传资源的必要性,阐述了其遗传资源保护与利用现状,指出了目前乌鬃鹅保种以及开发利用中在种质保护、种质创新中存在缺乏社会关注和政府投入、保种效果较差、饲养管理水平较低、种质资源没有得到充分发掘与利用等问题,提出了提高社会关注度、科学统筹保种规划措施、创新饲养管理模式和加强品种选育的建议,以期促进乌鬃鹅的遗传资源保护和开发利用.

    乌鬃鹅遗传资源保护开发利用

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    塔县帕米尔牦牛产业发展现状及对策建议

    孔思远孔大帅卢宇曦常荣荣...
    48-56页
    查看更多>>摘要：帕米尔牦牛是塔什库尔干塔吉克自治县高原地区的主要畜牧物种,在塔县具有重要的社会经济地位.该文阐述了塔县帕米尔牦牛屠宰、泌乳、繁殖等性能与产业发展现状,指出了塔县帕米尔牦牛品种退化、繁育技术落后、配套体系不健全等问题,提出了促进塔县帕米尔牦牛品种选育改良与产业发展的建议,以期为塔县帕米尔牦牛产业振兴与可持续发展提供理论参考.

    帕米尔牦牛牦牛性能品种选育改良产业发展

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    吉林省畜禽种业现状及发展对策研究

    冯凯安冬任清丹孙亮...
    57-63页
    查看更多>>摘要：该文通过对畜禽种业政策保障、畜禽遗传资源保护、畜禽良种繁育推广等内容的研究,阐述了吉林省畜禽种业发展现状,分析了吉林省畜禽种业发展中存在的资源保护与开发利用不够、育种体系建设与运行能力不足、品种培育体制机制不完善等问题,提出了建立畜禽种业产业园区、构建特色保护基地、搭建畜禽种业创新创业平台等诸多加快种业振兴的对策建议,以期为吉林省畜禽种业发展提供参考与借鉴.

    吉林畜禽种业发展现状对策建议

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    怀化市现代畜牧业现状及发展建议

    聂昂姚亚铃何凌云李科...
    64-70页
    查看更多>>摘要：近年来,怀化市多措并举推动畜牧业高质量发展,在稳产保供、产业链条发展、龙头企业带动、品牌打造、养殖方式升级、种业品质提升等方面取得了重大成效.为进一步促进怀化市现代畜牧业稳定健康发展,该文在调研的基础上,剖析了畜牧业发展中存在的现代化程度不高、特色产业优势不突出、畜牧产业链条不完整、自主品牌培育不够、科技创新能力不足、市场价格周期性波动等问题,提出加快畜牧业现代化建设、培育畜禽优势特色产业、推进畜禽全产业链发展、加快畜牧业品牌建设、构建现代科技服务体系、发挥职能部门调控作用等发展建议.

    现代畜牧业现状发展建议怀化市

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    南京地区肉鸽养殖业标准化建设的应用现状

    侯超周慧孟俊
    71-76页
    查看更多>>摘要：近年来南京地区肉鸽产业随着农业现代化的建设迎来快速发展,现代化养殖技术的推广及应用使得肉鸽养殖规模和产量有了很大的提升,这也对肉鸽产业标准化建设提出了更为严苛的要求.该文主要以江苏翠谷鸽业标准化体系建设为借鉴,就南京地区肉鸽养殖业标准化建设中的发现的问题进行分析和讨论,在标准化体系构建、人才队伍建设、基础设施保障和养殖场管理监督等方面提出改进措施.

    肉鸽鸽产业标准化管理体系措施

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    黔江区肉牛养殖场效益分析调查报告

    龚兰芳张华林杨永红
    77-82页
    查看更多>>摘要：该文通过对黔江区内不同大小的规模肉牛养殖场进行走访、调查、电话咨询,了解了肉牛养殖场的日常运行情况,分析了不同规模的肉牛养殖场养殖成本及利润,从政策扶持、优化产业结构、开展种养循环等方面提出了建议意见,以期为相关部门的决策提供依据,也为肉牛养殖业主提供参考数据.

    肉牛规模养殖场成本效益

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