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期刊信息/Journal information
中国猪业
中国农业科学院农业信息研究所
中国猪业

中国农业科学院农业信息研究所

冯艳秋

双月刊

1673-4645

010-82109662；010-82109914

100081

北京海淀区中关村南大街12号

中国猪业/
查看更多>>《中国猪业》杂志于2006年创刊，双月刊（国际标准连续出版物号：ISSN 1673-4645；国内统一连续出版物号：CN 11-5435/S），由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院农业信息研究所主办，系“中国核心期刊（遴选）数据库”收录期刊、国家科技学术期刊开放平台收录期刊、“中国期刊全文数据库”收录期刊、“中文科技期刊数据库”收录期刊，是全国畜牧兽医科技期刊精品（优秀）期刊，是原国家新闻出版广电总局首批认定的学术期刊。作为我国第一份服务于生猪产业的国家级专业期刊，《中国猪业》杂志始终以产业指导、技术推广和信息服务为办刊宗旨，内容丰富，信息量大，实用性强，覆盖面广，在生猪养殖行业具有较大影响力。
正式出版
收录年代

    甜菜碱对猪的"母子一体化"营养调控研究进展

    祝倩胡汉宇孔祥峰
    3-10页
    查看更多>>摘要：甜菜碱是甘氨酸的三甲基衍生物，主要来源于甜菜及其副产物，作为甲基供体，能将同型半胱氨酸转化为蛋氨酸，并提供S-腺苷甲硫氨酸。甜菜碱具有促进生长发育、提高繁殖性能、增强机体免疫和抗氧化水平、调节机体代谢和改善产品品质等功能，其作为一种重要的营养添加剂已被广泛应用于畜禽生产中。母体的营养和健康状况对子代的生长发育和物质代谢至关重要。在养猪生产中，常利用"母子一体化"营养调控策略来提高母猪的繁殖性能，改善其子代的生长性能、肠道健康、免疫功能和营养代谢等。基于此，本文综述了甜菜碱在猪"母子一体化"营养调控中的作用及其潜在价值，旨在为甜菜碱在养猪生产中的应用提供依据。

    猪甜菜碱"母子一体化"营养调控甜菜生长发育抗氧化

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    猪用益生菌和益生元开发技术和方法研究进展

    周雅蕗王成碧谢卓雅赵建飞...
    11-21页
    查看更多>>摘要：益生菌是一种对机体有益的活性微生物，能抑制肠道有害微生物的生长，维持胃肠道菌群平衡，对动物健康生长和发育有积极影响。益生元则是一类促进消化道特定细菌生长与活性的食物成分，不被消化道吸收，但对宿主有益。在当前"禁抗"大背景下，开发益生菌和益生元作为替代方案是维护动物健康和生产性能的选择之一。本文综述了猪用益生菌和益生元开发技术的进展，揭示其在健康养殖中的必要性、重要性与可行性，为研究人员和从业者提供参考。

    益生菌益生元猪肠道菌群生产应用微生物"禁抗"消化道

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    玉米及其制品中淀粉糊化度测定方法的研究

    张幻
    22-32页
    查看更多>>摘要：本试验旨在建立一种操作简便、精确度高、重复性好的快速测定玉米及其制品淀粉糊化度的测定方法。试验将全糊化试样、待测试样及空白试样与糖化酶溶液混合，水解生成葡萄糖，使用3，5-二硝基水杨酸显色，以比色法测定各溶液吸光度，从而计算淀粉糊化度。本试验通过对影响淀粉糊化度检测结果的关键因素即糖化酶添加量、酶解时间、酶解温度及样品粒度的试验探究，确定了最佳条件:样品过60目分析筛，每0。3 g样品使用1 000 U糖化酶，在40～45℃条件下酶解60 min。在此条件下测定玉米、玉米淀粉、膨胀玉米及膨化玉米的淀粉糊化度，结果与行业标准《NY/T4125-2022饲料中淀粉糊化度的测定》进行对比，P值均大于0。05，RSD均小于2％，表明本研究测定淀粉糊化度筛选出的试验条件准确度高、精密度高，并且简便易行，可降低试剂风险及成本，便于检测人员进行质量控制及测定。

    玉米淀粉糊化度糖化酶酶解条件样品粒度

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    保育猪福利问题、异常行为及其改善措施调研报告

    施睿佳顾宪红
    33-42页
    查看更多>>摘要：本次专项调查旨在调研我国规模化猪场保育猪福利现状及其改善措施。调查问卷通过问卷星网络平台发布，回收到信息填写完整、保育猪≥50头的151份猪场数据，并进行统计分析。结果表明:1)调研猪场中，保育猪发生最频繁的异常行为、福利问题分别为咬尾/咬耳、行为福利问题，各占41。1％、31。8％，排名前一位的福利改善和环境丰容措施为水料充足和特制玩具，占比分别为66。9％和29。8％，以示环境丰容措施还有较大改善空间;2)与不重视动物福利猪场相比，重视猪场动物福利猪场可降低环境、卫生、行为、心理等福利问题，减少咬尾/咬耳行为，变化幅度达20％以上(P＜0。05或P＜0。01);3)存栏＞3 000头猪场与存栏≤300 0头猪场相比，保育猪心理福利问题发生占比下降20。8％(P＜0。01)，采用特制玩具、优质光照改善环境丰容的猪场占比分别增加23。2％、26。7％(P＜0。05)，而使用垫料改善环境丰容的减少48。2％(P＜0。01)，采用健康管理、善待动物措施分别增加24。7％、19。8％(P＜0。01或P＜0。05);4)劳动定额＞800头的猪场相比劳动定额≤800头的猪场，保育猪心理福利问题、破坏圈栏发生占比下降16。3％、14。7％(P＜0。05)，以提供垫料作为保育猪环境丰容措施的占比下降44。2％(P＜0。01)，但提供优质光照的占比增加37。8％(P＜0。01);5)北部猪场相比南部猪场，保育猪行为福利问题发生占比、咬尾/咬耳行为发生占比分别下降17。3％、22。2％(P＜0。05或P＜0。01)。综上，重视动物福利、提供特制玩具等环境丰容措施、加强精细化健康管理的猪场，可以减少保育猪出现多项福利问题，此外，有些养猪场在改善保育猪福利方面还有较大空间，尤其存栏≤3 000头的猪场。

    保育猪动物福利问题环境丰容异常行为福利改善措施

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    家庭农场健康养猪模式

    章红兵陶志伦吴义师
    43-48页
    查看更多>>摘要：通过深入金华家农两头乌种猪场实地调研，并与猪场负责人进行深度访谈，总结出对于家庭农场高效生产和有效防控非洲猪瘟的方法与经验。结果发现该猪场采用小单元、小栏结构，舍内使用干清粪模式，饲养管理精细、饲养密度较低、温度和湿度适宜、舍内空气质量良好、种猪可以自由活动，猪群健康度高。该家庭农场基于"以猪为本"和"以人为先"的理念，根据猪的生物学特性建设和改造猪舍，从非洲猪瘟的特性入手做好猪场生物安全，从人文关怀角度出发提高员工的工作热情和执行力，使猪只健康度提高，减少猪群发病，保证猪场经济效益，旨在为家庭农场提供健康、高效、低成本的养猪模式。

    猪家庭农场猪群健康猪舍改造适度规模保种防控非洲猪瘟

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    2020-2022年河北省种猪常温精液质量品质的对比研究

    段晓红解冰辉骆菲罗文学...
    49-55页
    查看更多>>摘要：本研究旨在比较2020-2022年河北省种猪常温精液质量品质的差异，为猪场保存、稀释种猪常温精液等方面提供建议。测定中心于2020-2022年对河北省种公猪站进行常温精液质量抽检，采集了 2020-2022年度河北省良补项目种公猪站的公猪常温精液，共计577份样品，对种猪常温精液样品活力、前向运动精子数和精子畸形率进行了检测。结果发现，2022年杜洛克猪、长白猪和大约克夏猪的精子活力分别显著高于2020年和2021年(P＜0。05)，2021年显著高于2020年(P＜0。05);2021年杜洛克猪前向运动精子数显著高于2020年和2022年(P＜0。05)，但2020年与2022年前向运动精子数无显著差异(P＞0。05)。2020年和2021年长白猪的前向运动精子数显著高于2022年(P＜0。05)，2020年与2021年两者无明显差异(P＞0。05)。2021年大约克夏猪前向运动精子数显著高于2020年和2022年(P＜0。05)，2020年与2022年相比无显著差异(P＞0。05);2022年杜洛克、长白和大约克夏畸形率分别显著高于2020年和2021年(P＜0。05)，2021年显著高于2020年(P＜0。05)。2022年种猪常温精液活力和畸形率优于2020年和2021年，前向运动精子数较前两年有所降低，但精液质量和使用效率有所提高，使成本有一定的降低。目前，河北一些种公猪站经过了转型升级，在人员技能培训、智能化饲养管理、精准定量灌装设备等方面进行了改进，使种猪常温精液质量有所提高，但还有一些种公猪站存在精液稀释不均、人员欠缺专业知识、智能化饲养管理不足等问题。

    猪常温精液河北省精液品质精液检测

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    猪传染性胃肠炎病毒分子检测方法研究进展

    申秋平黄子惠王冉刘晓明...
    56-67页
    查看更多>>摘要：猪传染性胃肠炎是由猪传染性胃肠炎病毒引起的一种高度接触性肠道传染病，给全球养猪业造成了重大损失。精准检测传染性胃肠炎病毒对科学防控猪传染性胃肠炎具有重要的理论及现实意义。鉴于此，作者综述了近10年来猪传染性胃肠炎病毒分子检测方法的研究进展，主要包括免疫学检测技术(酶联免疫吸附试验、免疫荧光方法、免疫酶组织化学法、免疫传感器系统)、基于逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)的检测技术(常规RT-PCR、巢式RT-PCR、多重RT-PCR、荧光RT-PCR、多重荧光RT-PCR、纳米PCR)、核酸等温扩增技术(环介导等温扩增、重组酶聚合酶扩增、重组酶介导核酸等温扩增、恒温隔绝式RT-PCR)、芯片检测技术(液相芯片检测方法、多重液相芯片方法、cDNA芯片)等。此外，对这些方法的优缺点和传染性胃肠炎病毒分子检测方法未来发展方向进行了展望，以期为猪传染性胃肠炎的早期诊断和科学防控提供参考依据。

    猪传染性胃肠炎病毒免疫学逆转录聚合酶链式反应等温扩增技术芯片技术

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    发酵中草药提升母猪抗病性能的应用研究

    漆信桥刘天强祝丹徐志文...
    68-74页
    查看更多>>摘要：为评估一款发酵中草药对被毛粗糙无光泽、消瘦、泪斑重、背部毛孔有出血点等症状的母猪(统称亚健康母猪)健康状况和繁殖性能的改善效果。选取处于亚健康状态的母猪60头，按照单因素设计分为3组(A、B、C组)，A组作为对照不添加发酵中草药，B组发酵中草药按3 kg/t添加，C组发酵中草药按6 kg/t添加，初次使用15 d，间隔20 d，再次使用15 d。分别在母猪妊娠50日龄(P50)、分娩当日(NO)、分娩后25 d(N25)采血5 mL备检，仔猪于分娩当天和25日龄断奶当天采血1～2 mL备检。临床观察结果显示，在使用发酵中草药后母猪的泪斑、出血点等症状得到明显改善，皮毛光泽度得到提升;采样评估结果显示，该款发酵中草药可以有效提高母猪免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)的含量，降低促炎因子白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-8(IL-8)的水平，提升超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的水平。该发酵产品能改善动物机体的抗氧化功能，增强机体免疫力，有利于改善母猪的亚健康状态。

    发酵中草药母猪亚健康免疫改善抗病性能妊娠母猪

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    猪繁殖与呼吸综合征的流行病学及防控措施研究进展

    何日靖黄小惠梁龙华
    75-82页
    查看更多>>摘要：猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)是危害养猪业的一种高度传染性疾病，主要引起母猪繁殖障碍以及仔猪呼吸道症状，给养猪业造成了严重的经济损失。目前，PRRS的综合防控技术仍是国内外兽医学家研究的热点。本文主要概述了 PRRS的流行病学规律及我国近5年来的防控措施研究进展，并作出总结，以期为猪繁殖与呼吸综合征的防控提供参考。

    猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)流行病学疾病防控PRRSV

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    计算机视觉技术在现代畜牧业中的应用与研究进展

    闫鹏飞肖莎张志勇赵铖...
    83-89页
    查看更多>>摘要：当前，实现对动物健康的连续和自动化监测，以及在发现动物异常时及时采取精准干预措施，已成为研究的热点。计算机视觉技术可以获取目标动物图像，并通过对所获取原始数据的分析，提取与目标行为相关的特征进行机器学习模型训练，从而实现动物异常行为的监测。本文综述了目标分类、目标检测、目标追踪、目标分割等计算机视觉技术在畜牧业中的应用，并分析了其应用原理，最后展望了计算机视觉技术在畜牧业中的应用前景及优化方向。

    养猪业人工智能计算机视觉目标监测畜牧业研究进展

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