期刊,安徽农业科学 2016年卷6期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

安徽农业科学

安徽省农业科学院

主办单位：安徽省农业科学院

主　　编：朱永和

出版周期：旬刊

国际刊号：0517-6611

电子邮箱：ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

电　　话：0551-5160973，5148869

邮政编码：230031

地　　址：合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD

查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。

正式出版

收录年代

响应曲面法优化罗伊氏乳杆菌发酵培养基

秦鹏谢鹏刘广宇梁宏基...

91-93,183页

查看更多>>摘要：[目的]优化罗伊氏乳杆菌发酵培养基,提高该菌发酵活菌数.[方法]采用Plackett-Burman以及响应曲面法对罗伊氏乳杆菌发酵培养基进行研究,确定罗伊氏乳杆菌发酵培养基中显著影响发酵活菌数的因素,并通过响应曲面法进行优化,以确定最优发酵培养基组分.[结果]试验表明,所得二次回归模型达到极显著水平,无失拟因素存在.优化后的罗伊氏乳杆菌发酵培养基组成为:葡萄糖3.09％、酵母粉4.19％、果蔬汁10.03％,在此条件下发酵液活菌数可以达到8.25×109 CFU/mL.[结论]研究证实了响应曲面法可用于优化提高罗伊氏乳杆菌发酵活菌数,为其工业化生产奠定了基础.

关键词：

罗伊氏乳酸菌Plackett-Burman设计响应曲面法

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葡萄籽油提取工艺条件优化

冯艳芸李海萍

94-96页

查看更多>>摘要：[目的]研究葡萄籽油提取的最优工艺条件,为葡萄酒加工生产中的副产物充分利用提供科学依据.[方法]在单因素试验考察超声波提取时间、处理温度和超声波功率对葡萄籽油提取量影响的基础上,采用响应曲面法研究工艺条件,建立了二次多项回归模型方程,并结合SAS 9.0数学分析软件对其工艺条件参数进行了预测和评价.[结果]葡萄籽油提取的最优工艺条件为:料液比1∶13 g/mL、提取时间48 min、处理温度37℃和超声波功率490 W,在此条件下得到的葡萄籽油提取量为194.1 mg/g.[结论]该研究采用响应曲面法优化获得的葡萄籽油提取工艺条件可靠,建立的二次回归模型方程合适有效,具有一定的实用价值.

关键词：

葡萄籽油提取工艺条件优化

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巴马香猪肉与3个不同品种猪肉中游离氨基酸成分的分析研究

陈秋虹徐慧黄岛平

97-99页

查看更多>>摘要：[目的]分析同一地区养殖的巴马香猪肉与3个不同品种猪肉的游离氨基酸成分.[方法]采用L-8900全自动氨基酸分析仪对巴马香猪、巴马本地土猪、杜洛克猪和大白猪4种猪肉的氨基酸成分进行系统分析比较研究.[结果]猪肉组织含多种游离氨基酸,其总量高低依次为巴马香猪、巴马本地土猪、杜洛克猪、大白猪.巴马香猪肉的游离氨基酸中牛磺酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、肌肽的含量较巴马本地土猪、杜洛克猪和大白猪肉高,可作为巴马香猪的肉质特性指标.[结论]研究可为探明巴马香猪的肉质特性及其游离氨基酸组成提供理论依据.

关键词：

猪肉游离氨基酸测定

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红云红河集团原料基地烤烟主要化学成分因子分析与综合评价

聂鑫李枝桦罗华元唐鹭...

100-103页

查看更多>>摘要：[目的]明确影响红云红河集团原料基地烤烟质量的主要化学成分,综合评价烟叶质量.[方法]运用因子分析法对红云红河集团各原料基地369份K326样品进行相关和因子分析,同时分析原料基地烤烟化学成分主要因子,并利用化学成分综合评价各基地烟叶质量.[结果]分析表明,红云红河集团云南原料基地烤烟化学成分之间存在一定的极显著和显著相关性;因子分析得到4个主因子,分别为碳氮因子、香气量因子、燃烧性因子、淀粉因子,累计贡献率已达85.173％;烤烟基地各样品因子得分与感官评吸得分基本一致,说明利用因子分析烟叶化学成分进行评价是可行的.[结论]研究可为以烤烟主要化学成分判断烟叶品质提供依据,为增强原料基地的烟叶工业可用性提供参考.

关键词：

烤烟化学成分相关分析因子分析综合评价

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全叶卷手工雪茄关键工艺技术研究

范静苑张良李爱军

104-105页

查看更多>>摘要：全叶卷手工雪茄是国内外消费者普遍认可的一种雪茄类型,也是国内雪茄烟发展的主要趋势.目前,我国雪茄烟整体生产水平参差不齐.据此,重点分析了烟叶预处理、烟支卷制和养护工序中的关键工艺对雪茄质量的影响,探讨优质全叶卷雪茄的关键工艺技术要点,以期为国内雪茄烟生产提供参考依据.

关键词：

手工雪茄关键工艺质量控制

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热泵与燃煤密集烤房烘烤效益对比与研究

田效园李许涛高相彬周硕野...

106-108页

查看更多>>摘要：[目的]探索热泵密集烤房在河南烟区的烘烤效益优势.[方法]进行密集烘烤试验,对热泵烤房与燃煤烤房在减工降本、节能环保、提质增效等方面进行对比分析.[结果]热泵烤房较燃煤烤房具有较大优势,每座热泵烤房每年可节约用工成本2756.00元,节约能耗324.80元,减少碳排放节约395.60元,烟叶等级提升增收2 800.00元.[结论]热泵密集烤房烘烤效益显著,对于烟农增收具有重要作用.

关键词：

河南烤烟热泵烤房燃煤烤房烘烤效益

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石榴皮有效抑菌部位萃取工艺的比较分析

张坤林茂李忠琴刘宏伟...

109-112页

查看更多>>摘要：[目的]优化石榴皮有效抑菌部位的萃取工艺.[方法]采用超声辅助萃取法,选取纯水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正己烷6种溶剂萃取石榴皮抑菌药液.通过琼脂平板法测定石榴皮抑菌药液对9株水产常见致病菌的最低抑菌浓度,正交试验方法考察溶剂浓度、料液比、温度、超声时间对抑菌率的影响,进一步优化石榴皮抑菌药液的萃取工艺.[结果]比较不同溶剂抑菌效果,表明乙醇为最佳萃取溶剂,其萃取部位平均最低抑菌浓度为0.517 mg/mL.在乙醇体积分数70％、料液比1∶20 g/mL、萃取温度60 ℃、超声时间40 min的最佳萃取工艺条件下,萃取药液平均最低抑菌浓度为0.442 mg/mL.[结论]研究可为石榴皮在水产养殖细菌性疾病防控中的应用和石榴皮抗菌剂的研制及工业化生产提供理论依据.

关键词：

石榴皮超声辅助萃取抑菌正交试验

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大兴风力发电项目使用林地的生态损益分析

焦大志

113-115页

查看更多>>摘要：介绍了大兴风力发电项目的建设概况,分析了建设的必要性,该项目的使用林地情况及其对生态环境的影响,讨论了社会效益、经济效益和生态效益以及三者之间的关系.

关键词：

风力发电使用林地生态损益

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保定市夏季臭氧及其前体物浓度变化特征分析

佟霁坤陈海婴刘晶晶

116-118页

查看更多>>摘要：[目的]研究河北省保定市臭氧及其前体物浓度变化特征.[方法]利用2013年7～8月各环境空气自动监测点位臭氧及其前体物的监测数据,对臭氧和氮氧化物、一氧化碳的日变化规律及相关性,以及“周末效应”及其相关性进行了分析.[结果]臭氧小时值呈单峰型日变化规律,与太阳辐射强度呈正相关;氮氧化物小时值呈双峰型日变化规律,与臭氧变化趋势呈负相关;一氧化碳小时值呈双峰型日变化规律,变化规律与氮氧化物相近,与臭氧呈负相关;各污染物均呈现出明显的“周末效应”.[结论]臭氧浓度值与其前体物浓度值呈负相关.

关键词：

臭氧前体物特征分析

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新疆萨热克矿区水文环境分析及防治对策

张方璐陈和焰

119-121页

查看更多>>摘要：通过统计多年降雨量,观察卓尤勒苏河水流量,研究备时期盆地内地层富水性,综合分析矿区地表水、地下水动态及其与降水量关系等,提出了矿山开采的水文防治建议.

关键词：

萨热克盆地水文环境卓尤勒苏河

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