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东南园艺
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叶新福

季刊

2095-5774

fjgs0591@yahoo.com.cn

0591-87572655

350013

福州新店埔党福建省农科院果树所

东南园艺/Journal Fujian Fruits北大核心
查看更多>>本刊提供果树科研、开发、生产信息，为发展果树业和促进水果基地建设服务，本刊以南方果树为重点，着重报导热带亚热带果树科研成果，学术活动、技术经验、生产动态和国内外果树科技信息。稿源充裕，选稿范围广泛。
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    猕猴桃根腐病菌的分离鉴定及不同种质的抗性分析

    冯新刘晓驰叶炜路喻丹...
    445-454页
    查看更多>>摘要：[目的]明确福建省三明市明溪县猕猴桃根腐病的病原菌种类,分析不同猕猴桃种质对该病原菌的抗性差异.[方法]采用组织分离法分离病原菌,通过形态学观察和分子生物学方法鉴定病原菌种类,根据科赫氏法则检测病原菌的致病性,并分析其对不同猕猴桃种质的致病差异.[结果]从猕猴桃典型根腐病组织分离纯化到 1 株病原菌株(编号 0814-1),其菌落正面白色,背面呈白色或橘黄色,菌落边缘不规则.ITS和TEF序列的克隆测序及在NCBI数据库的比对结果显示,0814-1 与轮纹镰孢菌(Fusarium concentricum)序列的同源性达 99%以上.进化树分析结果亦表明,0814-1 与轮纹镰孢菌聚在同一个进化分支.致病性测定结果表明 0814-1 引起的发病症状与田间症状一致,符合科赫氏法则.结合形态学、分子生物学和科赫氏法则测定结果,将分离到的 0814-1 病原菌鉴定为轮纹镰孢菌.猕猴桃种质对病原菌的抗性分析结果表明,不同种质对0814-1的抗性存在明显差异,其中'金魁'和'华特'为抗病种质.[结论]本研究分离鉴定到一种引起猕猴桃根腐病的病原菌轮纹镰孢菌,并筛选到 2 份抗病种质,为猕猴桃根腐病的综合防控及抗病育种奠定基础.

    猕猴桃根腐病轮纹镰孢菌抗性分析

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    山茶花花色苷等次生代谢产物积累特征与关键基因表达分析

    赖恭梯潘若贺丽媛林俊璇...
    455-463页
    查看更多>>摘要：[目的]为探究不同花色品种山茶花代谢产物的积累和关键基因表达特征,并解析二者间的相互关系.[方法]以6种不同花色性状的山茶花花瓣为材料,测定其花色苷、总酚、类黄酮和原花青素含量,采用实时荧光定量PCR检测产物合成相关基因的表达水平,并构建产物积累和基因表达的网络作用关系图.[结果]山茶花深色品种花色苷积累水平高于浅色和白色品种,紫红色品种'午夜'的花色苷、类黄酮和原花青素含量显著高于其他品种,分别达到572.18 µg/g、18.93 mg/g和97.29 mg/g;深色和浅色品种总酚含量高于中度着色的品种,红色品种'赤丹'的含量最高,达到103.13 mg/g,'午夜'也具有较高的积累水平;定量表达分析显示,不同品种的相关基因表达水平具有特异性,'午夜'呈现上游基因(CHS和F3H)高表达,下游基因(F3'H、DFR、ANS和UFGT)低表达特征;相关性分析显示,类黄酮和原花青素积累与F3H、ANS、UFGT的表达呈正相关,花色苷的积累与CHS、CHI、F3'H呈正相关,而与F3H、DFR、ANS呈负相关.[结论]山茶花品种'午夜'具有较高花色苷、总酚、类黄酮和原花青素积累水平,合成通路上、下游基因对花色苷合成积累分别具有促进和抑制作用,而下游基因总体促进类黄酮和原花青素的积累.

    山茶花花色苷类黄酮代谢产物基因表达

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    双孢蘑菇无菌透气袋国产化研制及工艺改进

    陈文智蔡志欣曾志恒陈美元...
    464-471页
    查看更多>>摘要：[目的]采用国产聚丙烯(C3H6)n合成树脂袋和国产医用粘性透气膜制成的无菌透气袋,取代进口无菌透气袋进行双孢蘑菇制种,同时通过工艺改进提升国产无菌透气袋制种成品率,大幅降低生产成本,以实现双孢蘑菇无菌透气袋的国产化.[方法]采用各型自制无菌透气袋和进口成品无菌透气袋,通过Ⅰ型制种工艺:塑料袋打孔→贴膜→装袋高压→冷却接种→封口检漏→翻袋→培养,和Ⅱ型制种工艺:装袋高压→冷却接种→封口检漏→翻袋→打孔→贴膜→培养,进行批量制种试验,比较制种成品率和制种效率,并进行出菇对照试验.[结果]通过工艺关键点改进的Ⅱ型制种工艺,可使采用全国产材料的透气菌袋制种成品率达 96%以上,生产效率提升 11.2%,与进口无菌透气袋菌种进行出菇试验对比无显著差异.[结论]采用全国产材料制成无菌透气袋可替代进口无菌透气袋进行双孢蘑菇制种,通过使用改进的Ⅱ型制种工艺,比进口透气袋大幅降低菌种包装成本 80%以上,大幅提升国内双孢蘑菇菌种的市场竞争力.

    双孢蘑菇透气袋透气膜国产化

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    不同保藏条件对草菇菌丝生长的影响

    吴振强
    472-480页
    查看更多>>摘要：[目的]为探索适宜草菇生产的菌株保藏 10 个月的环境条件,保证现有草菇菌株的优良特性.[方法]以'V9715'草菇为供试菌株,设置保藏温度、保藏基质、添加剂等 3 个保藏条件因素,从菌丝的萌发与生长、厚垣孢子数量及酶活力等方面分析评价保藏效果,探索不同保藏因素对草菇菌株保藏 10个月保藏效果的影响.[结果]在不同保藏条件下保藏 10 个月,草菇菌丝的萌发和生长情况、厚垣孢子形成早晚、酶活力均存在差异.其中以保藏条件处理C(20℃+玉米芯+液体石蜡)的菌丝萌发率 88.30%为最高,萌发天数为 2 d,厚垣孢子形成时间是 11.5 d,满皿天数 4 d为最短,菌丝生长速度 1.14 cm/d为最快,其菌丝长势强、气生菌丝浓密度大、菌丝生物量中等;而保藏条件处理A(8℃+棉籽壳+无添加剂)的菌丝生物量最多(0.36 g),但与其他处理差异不显著.处理C(20℃+玉米芯+液体石蜡)的菌丝细胞色素 P450 氧化还原酶(CPR)、多酚氧化酶(PPO)活力最低,分别为 2.16 mg/g FW、36.91 U/g FW,总淀粉酶(AMY)活力最高,为 11.88 mg/(min·g)FW.[结论]在处理C(20℃+玉米芯+液体石蜡)保藏条件下,保藏草菇菌株 10 个月的保藏效果最好.

    草菇保藏条件温度基质添加剂菌丝酶活力

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    春秋两季开花盆栽观赏菊新品系选育及其基于层次分析法的指标评价

    王晶
    481-491页
    查看更多>>摘要：[目的]为选育出春秋两季开花且性状优良、适宜在我国南方地区推广种植、经济效益好的盆栽观赏菊新品系.[方法]选取 12 个观赏菊品种为亲本,配置 25 个亲本组合进行杂交育种获得后代,以能够双季开花、性状优良为主要育种目标,经扩繁后分阶段观测记录子代生长情况及表型性状数据,运用层次分析法(AHP)构建的评价体系进行筛选,筛选出性状优良、春秋两季开花的盆栽观赏菊新品系.[结果]从 25 个盆栽观赏菊杂交组合,获得了 236 个杂交后代,根据杂交后代表现出的性状通过层次分析法筛选出能够双季开花、观赏性状强、性状稳定、花期一致的观赏盆栽菊新品系12个;经实践,12 个新品系适合我国南方地区推广应用.[结论]利用杂交育种结合层次分析法进行评价,获得 12 个盆栽观赏菊新品系,方法简单,便于推广;春秋两季开花能够缩短菊花的繁殖周期,增加观赏价值,提高土地利用率,降低生产成本,有利于菊花产业发展壮大.

    盆栽观赏菊春秋两季开花杂交育种层次分析法新品系

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    氟啶虫胺腈在茶叶中的残留消解动态及安全性评估

    陈峰康文斌王俊黄鹏...
    492-498页
    查看更多>>摘要：[目的]为明确氟啶虫胺腈在茶叶中的残留消解动态及安全性.[方法]应用气相色谱检测氟啶虫胺腈在茶叶中的残留量和消解率,并从药剂理化性质、毒性和膳食暴露风险方面综合评估该药剂的使用安全性.[结果]氟啶虫胺腈 2 种施用剂量在茶叶中的残留量均较低,且随时间的推移呈负指数函数递减,残留消解动态均符合一级动力学方程,药后 16 d的消解率均在 79.00%以上,药后 32 d残留量最高也仅 0.089 mg/kg,其施用剂量的残留半衰期为 8.66～9.76 d;氟啶虫胺腈在理化性质和毒性方面的累计安全性评价值为 11,2 种施用剂量的膳食暴露风险商值(RQ)为 0.004 和 0.006.[结论]综上,氟啶虫胺腈在茶叶中属于易消解农药,残留量和膳食暴露风险低,可在茶园推广使用,研究结果可为该药剂在茶叶上合理使用和最大允许残留限量(MRL)的制定提供参考.

    氟啶虫胺腈茶叶残留消解动态安全性评估

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    不同栽植密度对火龙果果实产量、品质及病虫害发生的影响

    刘友接熊月明魏秀清李亮...
    499-504页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨不同栽植密度对火龙果果实产量、品质及病虫害发生的影响,为火龙果合理密植提供理论依据.[方法]以'大红 1 号'火龙果为试材,设置不同栽植密度进行处理,对火龙果果实产量、品质及病虫害发生的影响进行研究,将试验所得的综合数据进行统计分析.[结果]不同栽植密度的'大红1号'火龙果产量差异显著,处理3(18 000株/ha)的4 a生火龙果产量显著高于其他处理,果实品质、病虫害发生程度与处理 1(6 000 株/ha)、处理 2(12 000 株/ha)差异不显著.处理 4(24 000 株/ha)在第 2 a提前进入盛果期;同一栽植密度,随着栽培年限的增加,火龙果产量也随之增加,当栽植密度为24 000株/ha时,产量则呈现先增后降现象.[结论]18 000株/ha处理的火龙果产量最高,果实品质较优,病虫害发生程度低,为最适宜栽植密度.

    火龙果栽植密度产量品质病虫害

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    辣木叶干粉制备工艺中添加载体及干燥技术研究

    张玲玲黄幼霞林水花张文州...
    505-511页
    查看更多>>摘要：[目的]以获取高品质、感官质量良好的辣木叶干粉为目的,对制备工艺进行优化.[方法]采用热风干燥法、喷雾干燥法和真空干燥法,并以可溶性淀粉、麦芽糊精、壳聚糖为载体,进行辣木叶干粉制备,以干粉得率、含水量、分散性、维生素C(Vc)保留率、超氧阴离子自由基清除率、感官综合评分为指标评价了干粉品质.[结果]以壳聚糖为载体结合喷雾干燥技术生产的辣木叶干粉,其含水量最低,分散性最好,Vc保留率和超氧阴离子自由基的清除率最高,感官综合评分最好;而以壳聚糖为载体经真空干燥生产的干粉得率最高.[结论]综合考虑辣木叶干粉成品的各项指标,推荐优先以壳聚糖为载体、采用喷雾干燥方式为制备工艺.

    辣木干粉干燥技术载体品质

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    有机肥替代部分化肥对土壤理化性质及设施甘蓝经济效益的影响

    赖胜芳
    512-518页
    查看更多>>摘要：[目的]为科学指导设施蔬菜生产施用有机肥、减少化肥施用,达到减肥增效与提升耕地质量目的.[方法]以设施甘蓝为试验对象,设置 4 种不同的施肥处理,其中CK处理是常规施肥 100%(复合肥 525.0 kg/ha);另 3 种处理是减施 10%～30%化肥+商品有机肥 7 500 kg/ha,研究有机肥替代部分化肥对土壤理化性状及设施甘蓝农艺性状、产量及经济效益的影响.[结果]与常规施肥 100%(CK)相比,商品有机肥替代部分化肥处理后,土壤pH值提高 1.5%～2.9%,有机质含量提高 22.5%～32.6%,碱解氮、有效磷和速效钾含量也均有所提高;一个生产季采收后设施甘蓝的产量提高 3 364.6～3 822.9 kg/ha,增幅10.92%～12.41%;纯收益提高 2 465.4～3 618.3 元/ha,增幅 4.00%～5.29%.[结论]综合对比分析,常规施肥减量20%化肥(420.0 kg/ha)+商品有机肥 7 500 kg/ha处理下,设施甘蓝增产效果较好,经济效益最高,同时提高土壤pH值和有机质含量,兼顾设施甘蓝稳产增产和提质增效的同时改良了土壤理化性状.

    设施甘蓝有机肥替代减肥增效产量土壤理化性质

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    植物源杀菌剂百里香酚对盆栽草莓根腐病的防治效果研究

    王俊陈峰康文斌姚锦爱...
    519-524页
    查看更多>>摘要：[目的]由尖孢镰刀菌引起的根腐病是草莓主要病害之一,目前针对该病仍以化学防治为主,有必要寻找更加环保的植物源药剂协同控害.[方法]以植物源杀菌剂百里香酚为供试药剂,测定其对盆栽草莓根腐病菌尖孢镰刀菌的防治效果,确定适宜的使用浓度.[结果]百里香酚能够有效抑制尖孢镰刀菌生长和侵染盆栽草莓'红颜'和'甜查理'的幼苗,抑制率和EC50 分别可达 87.48%和 6.973 3 μg/mL;用 75 μg/mL和 100 μg/mL处理浓度灌根 14 d后,2 个草莓品种接菌植株的病情指数仅在 2.22～5.56,防治效果达 83.65%～90.89%.[结论]75 μg/mL和 100 μg/mL百里香酚可用于防控由尖孢镰刀菌引起的盆栽草莓根腐病.

    植物源杀菌剂百里香酚草莓根腐病尖孢镰刀菌防治效果

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