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科学大众（科学教育）
科学大众（科学教育）

月刊

1006-3315

lj86646812@126.com

025-84527549

210002

江苏省南京市中山东路三条巷4-1号

科学大众（科学教育）/Journal Popular Science
查看更多>>《科学大众》创刊于1937年，新中国成立后由中国科协主办。它是一份综合性科普刊物，曾以丰富多彩的科技知识、严谨认真的办刊态度、高雅的格调，受到毛泽东、周恩来等党和国家领导人，科学家以及广大读者的高度评价；她曾影响过好几代人，使许多青少年走上献身祖国科技事业的道路。
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    花青素的酰基化改性研究进展

    李春伟孙理欧阳瑞灿李亦欣...
    146-147页
    查看更多>>摘要：花青素作为一种水溶性天然食用色素,具有随pH值变化而呈现出不同颜色的性能,在食品新鲜度智能指示包装领域具有广泛的应用.本文在分析花青素结构的基础上,阐述了花青素酰基化改性提升其颜色稳定性的内在机理,并从酰基化改性的供体、酰基化改性方法和改性花青素稳定性等方面进行了总结和归纳,最后展望了花青素改性的未来发展方向.

    花青素酰基化有机酸新鲜度指示

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    因文制宜,找准切入点,引导文本阅读钻研

    廖卫平
    148-149页
    查看更多>>摘要：阅读是学生的自主行为,阅读教学应引导学生钻研文本,加深理解和体验.如何驱动学生对文本的自主阅读走向深入?本文提出了三条路径:1、从文题入手,驱动自主阅读;2、抓住关键语句,驱动自主阅读;3、借助文本评价,驱动自主阅读.因文制宜,设计有探究价值的主问题,引领学生自主阅读,提高学生的语文素养.

    自主阅读驱动主问题

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    基于多元文化的舞蹈编导与民族舞元素融合研究

    黄亚
    150-151页
    查看更多>>摘要：一个舞蹈作品是否成功取决于多方面的因素,比如舞蹈的综合能力、舞蹈作品中所包含的艺术文化素养等方面的内容.而优秀的舞蹈编导者需要在编排作品时将人物的情感和相关的文化内涵考虑进去,观众可以通过舞蹈表演这一艺术形式来感受到作品所要传递的情感变化以及所蕴含的文化内涵.本文基于多元文化的舞蹈编导与民族舞元素融合展开具体的分析,以求能够为舞蹈编排提供一定的帮助.

    舞蹈编排多元化民族舞元素

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    不同的体育选项课对大学生心理健康影响的实验研究

    陈春梅
    152-153页
    查看更多>>摘要：近年来,无论是大学生心理问题发生数量、发生频率和严重程度都有所增加,普遍存在不同程度的心理障碍和心理困扰.选项课教学中渗透心理健康教育,促进学生的身心健康发展,成为高校体育教学需要探索的热点.从心理健康教育的角度出发,阐述身体锻炼的心理健康的可能性机制,探讨学校体育在心理健康教育中所应扮演的角色,通过教学实验,研究不同体育选项课教学对学生心理健康的影响,以发挥高校体育选项课教学对学生心理健康影响的最佳作用,为当下学校体育教学改革提供理论依据和方法论的支持.

    新时期大学生心理健康水平教育干预方案开发有效性研究

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    高职院校"课程思政"建设的探索与实践研究

    黎娜
    154-155页
    查看更多>>摘要：当前高职院校"课程思政"建设薄弱点在于思政课程与专业课程整体推进程度不均衡,课程思政建设主体不明确,教师队伍的思政能力不均衡,专业课程中思政元素挖掘不够等.高职院校课程思政建设的关键要素体现在顶层设计、教师队伍、教学内容和制度建设.建议课程思政建设从构建协同育人机制、加大对专业课程教师实践课程思政的支持力度、建立专业课程思政建设质量评价体系等方面推动落实.

    课程思政专业课程思政元素

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    高校实验室管理存在的安全隐患问题及对策

    王建芳张良聿覃露梅莉芳...
    156-157页
    查看更多>>摘要：通过对近几年多次发生的高校实验室安全事故总结,分析了高校实验室安全管理存在的隐患问题,包括危化品管理不当、实验操作不规范、实验室管理和安全意识薄弱等问题,并提出了具有针对性的实验室安全管理对策和建议.

    高校实验室生物实验室安全管理

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    "学习强国"思政资源在高职大学生思想政治教育中的应用

    胡小霞吴春芳
    158-159页
    查看更多>>摘要：用好"学习强国"平台丰富的思政资源,能够提升高职大学生思想政治教育的质量.文章首先对"学习强国"平台进行了概述,其次分析了基于"学习强国"平台开展高职大学生思政教育的意义,并阐述了"借助平台资源构建虚拟社交思政教育社群""线上线下一体活动丰富平台思政资源系统"和"对接平台主流媒体获取思政学习实时资源"三种具体的教育教学途径,最后提出了教育实施的保障措施.

    学习强国思政资源高职大学生思想政治教育

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    大学生情绪调节能力改善研究

    胡小峰
    160-161页
    查看更多>>摘要：情绪是一种既有生物基础,又有社会构成的、复杂的多成分过程,情绪调节是情绪研究的延续和发展.为探讨"正向情绪策略"课程对大学生情绪调节能力改善效用,使用《大学生情绪调节能力问卷》《心境状态量表》等对大学生情绪、心境等进行测量.结果显示,"正向情绪策略"课程对大学生情绪调节能力主观体验具有较好的适切性,通过"正向情绪策略"课程教学实践发现,大学生情绪调节能力改善效果明显,"正向情绪策略"课程可作为服务大学生情绪调节能力改善的一门基础性心理课程.

    大学生情绪调节改善

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    浅论"四位一体"大学美育内容体系的构建

    薛子平
    162-163页
    查看更多>>摘要：美育教育是中国高等教育的重要组成部分.高校"美育"教育应是内容健全、各环节协作配合的体系教育,以大学美育通识教育课为核心,以艺术教育、学科美育、美育实践为支撑点,从而形成"四位一体"的血脉贯通的美育内容体系."四位"既相互独立,又交互作用.其中学科美育理论性与实践性兼具,其既是学科融通的具体形式,也是引导大学生树立专业自信,以审美的心胸、人文的关怀从事未来工作的有效方式.

    美育四位一体学科美育

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    多媒体技术对物理教学的辅助作用及思考

    刘建军
    164-165页
    查看更多>>摘要：多媒体技术对物理教学的有效辅助是提高教学质量和教学效率,优化教学过程的一种技术手段,是现代教育科学和现代教育技术的重要组成部分.将计算机多媒体技术引入物理课堂,实现计算机多媒体技术与物理课程的整合,构建新型的教学模式,是实现教育现代化的必然趋势,因而受到广大教育工作者的高度重视.笔者在多年的教学实践中,除体会到多媒体技术辅助物理教学的作用以外,还做了进一步的思考.

    多媒体技术物理教学作用思考

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