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青岛农业大学学报（自然科学版）
青岛农业大学学报（自然科学版）

宋希云

季刊

1674-148X

xbbjb@qau.edu.cn

0532-86080813，88030417

266109

山东省青岛市城阳区春阳路

青岛农业大学学报（自然科学版）/Journal Journal of Qingdao Agricultural UniversityCSCDCSTPCD
查看更多>>本刊一直坚持传播科技信息、促进学术交流、努力推动科学技术迅速转化为现实生产力进程的办刊宗旨。学报自办刊以来，一直重视和努力提高学术质量，并取得了重大成绩。
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    干旱胁迫下印度梨形孢对金银花生长及生理的影响

    慕德宇高圣钰姚俊修范小莉...
    235-242页
    查看更多>>摘要：干旱胁迫是制约金银花(Lonicera japonica)生产的主要因素之一，为探究印度梨形孢(Piriformospora in-dica)与金银花根系共生对其抗旱能力的影响，以金银花扦插苗和印度梨形孢为材料，设置了干旱胁迫(正常水分、中度干旱和重度干旱)和印度梨形孢双因素试验设计，研究了干旱胁迫下金银花的生长、生理与印度梨形孢的定殖等指标，探索干旱胁迫下金银花的生长和生理响应并综合评价印度梨形孢对金银花抗旱性的影响。结果表明:印度梨形孢能与金银花建立良好的共生关系，其侵染率在(20。0±2。9)％～(40。0±5。0)％之间;在三种干旱胁迫下，经印度梨形孢处理的金银花新梢生长量比对照组分别提高16。18％、5。78％、27。55％，分支增长数比对照组分别提高40。00％、2。86％、41。67％;在重度干旱处理下，经印度梨形孢处理的金银花总干质量、相对含水量、过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性和脯氨酸含量均比对照组高;主成分综合评价表明，在相同干旱胁迫下经印度梨形孢处理的金银花抗旱性排名均高于对照组，说明印度梨形孢能提高金银花的抗旱性。研究结果为金银花在干旱地区的栽培利用提供理论基础。

    干旱胁迫金银花印度梨形孢菌根真菌生长量生理特性

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    AM真菌对镉胁迫下高羊茅生理及镉富集特征的影响

    于丽萍胡学意袁雨凡郭绍霞...
    243-253,258页
    查看更多>>摘要：为揭示丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza，AM)真菌对高羊茅耐镉(Cd)胁迫的作用，于温室盆栽条件下利用摩西斗管囊霉(Funneliformis mosseae，Fm)进行接种试验，研究了在Cd胁迫下接种AM真菌对高羊茅生长、营养元素积累、抗氧化酶活性、渗透调节物质含量及Cd富集和转运的影响。结果表明:在0～200 mg·kg-1 Cd浓度范围内，无论接种AM真菌与否，Cd对高羊茅的株高、地上部干质量、地上部碳(C)、氮(N)、磷(P)和钾(K)积累量存在显著地"低促高抑"效应，在20 mg·kg-1 Cd浓度下促进效果最好，接种AM真菌改善了高羊茅的生长及C积累和N、P、K的吸收;与未接种相比，接种AM真菌提高了高羊茅超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性，降低了丙二醛含量，且AM真菌接种处理高羊茅的可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量增加，尤其在40 mg·kg-1 Cd浓度下效果显著;无论接种AM真菌与否，高羊茅地下部Cd含量和富集量显著高于其地上部，且接种AM真菌增加了植株地上、地下部Cd含量和富集量，植株Cd富集系数在0、20和40 mg·kg-1 Cd浓度下分别显著增加29。2％、49。1％和67。9％，即在0～40 mg·kg-1 Cd浓度范围内，AM真菌促进高羊茅富集Cd的效果最佳。该研究表明高羊茅-AM真菌共生体对重金属Cd具有较强的富集作用，在Cd污染土壤修复中具有潜在应用价值。

    AM真菌高羊茅镉土壤修复

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    基层兽医实验室非洲猪瘟检测规范操作及注意事项

    刘玉华王晓玲李明祯田召芳...
    254-258页
    查看更多>>摘要：面对非洲猪瘟复杂的临床症状和疫情形势，基层兽医实验室非洲猪瘟防控压力不断增加，本文梳理了非洲猪瘟病毒分子生物学和血清学的检测过程，总结了规范操作和注意事项，对出现对照不成立、假阳性、假阴性的结果进行了分析，并从兽医实验室质量管理和生物安全管理方面提出了预防措施。以期提高基层兽医实验室非洲猪瘟检测水平、增加阳性样品检出的正确率。

    非洲猪瘟检测规范操作注意事项

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    绞股蓝提取物对育肥猪生长性能、血清指标及肉品质的影响

    杨晓梁孙圳谢欣欣马晓婉...
    259-265页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum)提取物对育肥猪生长性能、血清生化、免疫、抗氧化性能及肉品质的影响。试验选取120日龄左右、健康状况良好且体重50。26±0。86kg相近的"杜×长×大"育肥猪36头，随机分为对照组、试验Ⅰ组(组Ⅰ)、试验Ⅱ组(组Ⅱ)，每组12头猪(公母各占1/2)。预饲期7 d，饲喂基础饲粮;正式试验期60 d，对照组饲喂基础饲粮，组Ⅰ、组Ⅱ在基础饲粮中分别添加200 mg/kg、400 mg/kg绞股蓝提取物。结果表明，不同水平绞股蓝提取物组间平均日增重、平均日采食量、料重比差异不显著(P＞0。05)。试验第30天，与对照组相比，组Ⅱ血清谷草转氨酶(aspartate aminotransferase，AST)含量显著降低(P＜0。05)，组Ⅰ血清免疫球蛋白 A(serum immunoglobulin A，IgA)、免疫球蛋白 G(immunoglobulin G，IgG)和过氧化氢酶(catalase，CAT)活性显著提高(P＜0。05)，组Ⅱ免疫球蛋白M(immunoglobulin M，IgM))水平显著提高(P＜0。05)。试验第60天，与对照组相比，组Ⅰ血清肌酐(creatinine，CREA)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase，ALT)、AST含量显著降低(P＜0。05)，组Ⅰ血清高密度脂蛋白(HDL-C)含量和CAT活性显著提高(P＜0。05)，组Ⅰ和组Ⅱ血清丙二醛(malondialdehyde，MDA)浓度均显著降低(P＜0。05)，组Ⅰ育肥猪背最长肌pH24 h、亮度(brightness，L*)、红度(redness，a*)和黄度(yellowness，b*)值显著高于对照组(P＜0。05)。综上所述，育肥猪养殖中使用绞股蓝提取物可改善部分血清生化指标，增强免疫能力和抗氧化性能，提高肉品质。在本试验条件下，建议绞股蓝提取物在育肥猪饲粮中的适宜添加量为200 mg/kg。

    绞股蓝提取物育肥猪血清生化指标免疫力功能抗氧化性能肉品质

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    OSA淀粉-单宁酸-壳聚糖复合物Pickering乳液的制备及性质研究

    张成成李炜娴林志伟姬娜...
    266-271页
    查看更多>>摘要：本文以辛烯基琥珀酸淀粉钠(OSA)-壳聚糖-单宁酸复合物为稳定剂构建Pickering乳液体系，研究了 OSA淀粉浓度对Pickering乳液的粒径分布、微观结构、水分分布、流变学特性以及对姜黄素的包埋效果。结果表明:随着OSA淀粉浓度从2％增加至10％，乳液的粒径从15。68μm降低至13。27 μm，粒径分布变窄，颗粒大小均匀。流变学结果证明OSA淀粉-单宁酸-壳聚糖复合物稳定的Pickering乳液是假塑性流体，具有类弹性结构(G'＞G'')。三元复合物稳定的Pickering乳液姜黄素的包埋率高达90％，提升了姜黄素的利用率，为Pickering乳液设计荷载姜黄素和其他亲脂性功能成分提供新思路。

    OSA淀粉单宁酸壳聚糖Pickering乳液姜黄素

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    不同等级鲜叶所制遂川红茶的关键差异香气成分分析

    李海燕于彩凤马雪茗曾斌...
    272-283,294页
    查看更多>>摘要：本研究以遂川县本地群体种单芽、一芽一叶、一芽二叶分别制成红茶，通过电子鼻、气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS)等技术分析不同等级红茶的关键差异香气成分。感官审评香气得分以单芽最高(93。57)，香气表现为嫩甜香;一芽一叶和一芽二叶以甜香为主。电子鼻与差异化合物筛选结果显示3个等级红茶香气具有显著差异，其中单芽与一芽二叶的香气差异最大，与一芽一叶差异最小。GC-MS分析发现，香气组分以醇类、酯类、碳氢化合物、酮类和杂环化合物为主体成分，相对总量上，单芽(843。50 mg/kg)＞一芽一叶(674。63 mg/kg)＞一芽二叶(663。68 mg/kg)。差异倍数(fold change，FC)表明单芽的香气差异成分有1，2，2-二氯苯、荜澄茄油宁烯、反式菖蒲烯等;一芽一叶的香气差异成分有二氢香芹醇和2-乙酰吡咯、邻甲酚等;一芽二叶的香气差异成分为月桂酸甲酯、对-薄荷-1，5，8-三烯、α-法尼烯等。结合气味活性值(odor activity value，OAV)及相对气味活性值(relative odor activity value，RO AV)分析，癸醇、芳樟醇、香叶醇、水杨酸甲酯、葫芦巴内酯、庚醛和(E，E)-2，4-壬二烯醛7个香气成分对3个等级红茶香气起关键贡献作用，其中癸醇、香叶醇和水杨酸甲酯是单芽呈现嫩甜香的特征香气物质;癸醇、芳樟醇、庚醛和(E，E)-2，4-壬二烯醛是一芽一叶呈现甜香带蜜薯香的特征香气物质;而癸醇和葫芦巴内酯是形成一芽二叶甜香带花香的特征香气物质。以上研究结果对于指导高香红茶的加工具有重要意义。

    遂川红茶不同等级香气成分电子鼻GC-MS

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    果园套袋纸回收机关键装置设计与性能分析

    梁桥峻滕凤洁翟新婷胡彩旗...
    284-288页
    查看更多>>摘要：针对果园废弃套袋纸不易降解、污染环境等问题，提出果园套袋纸回收机的设计。研究整机结构组成及其工作原理，测定套袋纸的物理特性参数，对果园套袋纸回收机的各关键装置的运动状态进行理论计算和分析，获得各装置的工作参数后进行ADAMS软件仿真分析，得到符合套袋纸回收要求的工作条件是行进速度2 km/h、滚筒转速60 r/min。试制样机并在果园中多次进行套袋纸回收验证，回收率为80。7％，回收效果好，实现预期设想。

    套袋纸回收机械弹齿滚筒仿形装置仿真分析果园

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    自走式烟草移栽机移栽成穴装置的设计与试验

    蒋秀山姜洪磊何晓宁岳丹松...
    289-294页
    查看更多>>摘要：针对现有烟草人工移栽劳动强度较大、机械化装备独立性和可靠性低等问题，优化设计自走式烟草移栽机的移栽成穴装置。使用ADAMS软件对移栽成穴装置进行仿真分析，使用EDEM软件构建螺纹成穴器成穴仿真模型。通过正交组合试验，对螺纹成穴器指标显著性进行分析，确定最优参数为螺纹成穴器直径160 mm、螺纹数量3条、转速1 800 r/min。田间试验测得烟苗的伤苗率为0。33％，株距合格率为85。67％，漏栽率为1。33％，移栽过程中能同时浇水，可实现连续成穴移栽作业，满足现代烟草移栽农艺要求。

    自走式连续移栽成穴机构

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    基于遥感图像的农作物干旱检测方法

    张江南李吉龙王永杰吕文羽...
    295-300页
    查看更多>>摘要：针对目前基于遥感图像的农作物干旱检测方法准确率较低的问题，提出了一种基于编码-解码神经网络的图像检测方法。该方法以深度残差神经网络为特征提取主干网络，结合多尺度注意力池化和多尺度空洞卷积技术，通过有效融合高层和低层特征信息，减少信息损失，增强特征提取效果和农作物干旱边界的识别效果。使用该方法进行基于遥感图像的干旱检测，像素精度为91。05％，平均像素精度为76。19％，结果明显优于其他现有模型。

    遥感图像编码-解码神经网络农作物干旱检测多尺度注意力池化

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    基于Mask R-CNN模型的砀山酥梨目标检测

    王永惠曹浩
    301-305页
    查看更多>>摘要：目标识别对实现水果产业采摘自动化至关重要，但在自然环境下传统检测算法对酥梨果实识别效果不好。基于Mask R-CNN(mask region-convolutional neural network)神经网络模型，结合砀山酥梨图像的样本数据库，通过特征金字塔网络提取图像特征，运用RPN(region proposal network)网络处理特征图，对砀山酥梨目标检测效果进行分析。结果表明:采用Mask R-CNN模型检测的准确率为95。54％，召回率为92。79％，误检率为4。45％;Mask R-CNN模型能够在果实被枝叶遮挡、未被枝叶遮挡、果实重叠等场景下精准检测出酥梨图像的完整轮廓。为采摘机器人检测酥梨目标提供了技术支持。

    砀山酥梨目标检测深度学习MaskR-CNN

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