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特产研究
中国农业科学院特产研究所、中国农学会特产学会
特产研究

中国农业科学院特产研究所、中国农学会特产学会

杨福合

季刊

1001-4721

tcyjbjb@126.com

0431-81919588

130112

吉林市长春市净月经济开发区聚业大街4899号

特产研究/Journal Special Wild Economic Animal and Plant ResearchCSTPCD
查看更多>>本刊为中国农科院特产所和中国农学会特产学会联合主办的中央级农牧特产学术期刊。主要报道野生经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等最新科研成果。介绍农牧特产业的新技术、新方法、新经验等。辟有研究报告、文献综述、译文、经验交流等栏目。本刊实用性强、报道及时、内容丰富，适合各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业户参阅。
正式出版
收录年代

    丹参-三七治疗膝骨关节炎的网络药理学机制研究

    吴金仓张宵元叶阳
    72-79页
    查看更多>>摘要：利用网络药理学和分子对接技术研究丹参-三七药对治疗膝骨关节炎(Knee osteoarthritis,KOA)的分子机制,为其临床应用提供理论支持.首先通过TCMSP数据库检索丹参-三七药对的主要活性成分和作用靶点;再利用GeneCards、OMIM和DisGeNET数据库检索KOA的相关靶点,使用维恩图得到丹参-三七药对和KOA的交集靶点;随后通过STRING数据库结合Cytoscape软件构建成分-靶点-疾病网络和PPI网络,筛选丹参-三七药对治疗KOA的核心成分和靶点;再通过DAVID数据库对交集靶点进行GO功能分析和KEGG通路富集分析,并使用AutoDock软件对核心成分和靶点进行分子对接.共筛选得到丹参、三七活性成分66个和相关靶点232个,药物和疾病交集靶点130个.槲皮素、木犀草素和丹参酮ⅡA为药物作用核心化合物,PTGS2、ADRB2和OPRM1为核心靶点.GO功能分析得到794个条目,KEGG分析得到相关通路141条.分子对接结果显示,丹参酮ⅡA与ADRB2有较好的亲和力.药对治疗KOA的机制主要涉及癌症途径、AGE-RAGE信号通路、脂质代谢和流体剪切力信号通路等,丹参酮ⅡA与ADRB2可能是关键作用成分和靶点.

    丹参三七膝骨关节炎网络药理学分子对接

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    西洋参加工副产物对黄羽肉鸡血清生化指标、抗氧化能力和肉品质的影响

    赵海辰张乔儒王新新周岩...
    80-84,92页
    查看更多>>摘要：为研究西洋参加工副产物对黄羽肉鸡血清生化指标、抗氧化能力及肉品质的影响.本试验选择7日龄黄羽肉鸡160只,随机分成4组,每组4个重复,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别添加1％、3％、5％西洋参加工副产物,Ⅳ组为基础饲粮对照组,试验期100d.结果表明,西洋参加工副产物可显著降低肉鸡血糖含量(P＜0.05),并显著降低血清中低密度脂蛋白含量(P＜0.05);试验组总抗氧化力和谷胱甘肽过氧化物酶极显著高于对照组(P＜0.01);Ⅰ组和Ⅱ组的胸肌、腿肌pH值、亮度、红度和黄度极显著优于对照组(P＜0.01);试验组胸肌滴水损失和剪切力显著优于对照组(P＜0.05).在本试验条件下,饲粮中添加1％～3％的西洋参加工副产物,能够较好的调节胸肌、腿肌外观色泽,更符合市场消费的需求.

    西洋参黄羽肉鸡肉品质血生化抗氧化

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    塔里木鸽生长发育规律及生长曲线拟合分析

    王钧冉穆艾太尔·木塔力甫赵天心王清正...
    85-92页
    查看更多>>摘要：为探究塔里木鸽早期生长发育规律,了解其品种特性.本研究采用亲鸽自繁自养的模式,测量0～28日龄乳鸽的体重、体尺指标进行关联性分析,利用Logistic、Gompertz和VonBertalanffy 3种非线性生长模型对0～28日龄乳鸽体重进行曲线拟合分析.结果显示,塔里木鸽累计体重持续增长,21日龄体重达到最大值,21日龄后体重小幅度降低.相对生长率随着体重增加持续降低,乳鸽7日龄绝对生长量最大,28日龄体重为负增长.不同日龄乳鸽的体重与各项体尺性状均呈极显著正相关(P＜0.01),3种非线性模型均能较好的模拟塔里木鸽生长曲线,但Gompertz模型的拟合度最佳(R2=0.988),拐点日龄为7.541 d,拐点体重为139.57g,最大日增重为20.795 g,与实际测量值最为接近.塔里木鸽早期生长速度快,生长曲线呈"S"形,符合家禽生长发育的一般规律.Gompertz模型对塔里木鸽生长发育的体重拟合效果最佳,可根据此模型制定科学饲养管理模式,最大程度发挥其生产性能,为品种开发利用提供依据.

    塔里木鸽体尺体重生长发育规律生长曲线关联性分析

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    川芎-天麻对血管性认知障碍大鼠学习记忆的改善作用研究

    王冬雪张娇娇谢海龙都晓伟...
    93-97,101页
    查看更多>>摘要：为探讨川芎-天麻提取物对血管性认知障碍(VCI)大鼠学习记忆的改善作用及机制.本研究采用两血管阻断法(Two-vessel occlusion,2-VO)复制VCI模型,造模成功后随即分为模型组、阳性药组、高剂量组、低剂量组和假手术组.假手术组、模型组灌服蒸馏水,阳性药组灌服0.45 mg/(kg·d)盐酸多奈哌齐,高、低剂量组分别以3g/(kg·d)、1.5g/(kg·d)灌服提取物,给药56 d后,水迷宫和社交行为检测各组大鼠行为学;ELISA法检测乙酰胆碱含量和乙酰胆碱脂酶活性.结果表明,与假手术组比较,模型组大鼠空间学习记忆能力、探索能力和社交能力下降;水迷宫试验结果显示,逃避潜伏期明显延长(P＜0.01),穿越平台次数明显缩短(P＜0.01);社交行为结果显示,接触时间和接触次数显著减少(P＜0.05);脑内乙酰胆碱表达水平下调,乙酰胆碱酯酶活力值表达水平上调(P＜0.05).与模型组比较,高剂量组大鼠空间学习记忆能力、探索能力和社交能力明显改善,表现为逃避潜伏期明显缩短,穿越平台次数及在原平台停留时间均明显增加,社交接触时间和接触次数显著增加(P＜0.05).脑内乙酰胆碱表达水平上调和乙酰胆碱酯酶表达水平下调(P＜0.05).川芎-天麻提取物可干预大鼠脑内乙酰胆碱表达,改善VCI大鼠学习与记忆能力.

    双侧颈总动脉结扎血管性认知障碍川芎天麻学习记忆乙酰胆碱

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    不同干燥方法对砂仁药材品质的影响

    马妮李自强王炳艳赵爱...
    98-101页
    查看更多>>摘要：为研究干燥方法对砂仁药材品质的影响.本研究在采收期采收不同种植地块的鲜砂仁样品,通过自然晾晒、50 ℃烘烤15h+堆捂10h+40 ℃烘烤、40 ℃烘烤、50 ℃烘烤、冷冻干燥等5种不同干燥方法对鲜砂仁进行干燥,观察干燥后砂仁样品的外观性状,测定挥发油和乙酸龙脑酯成分的含量.结果表明,冷冻干燥的砂仁果皮颜色为浅褐色,质地较软,其余加工干燥的砂仁果皮颜色为深褐色,质地相对较硬;果皮与种子团紧贴程度以50 ℃烘烤15h+堆捂10h+40℃烘烤和冷冻干燥的较好,其余均有一定的空隙;种子团内颗粒紧实度最差的为冷冻干燥,较松散易分开,其余干燥的样品均较紧实不易分开;冷冻干燥的种子团颜色为浅褐色,其余干燥的为深褐色;挥发油和乙酸龙脑酯含量最低的为冷冻干燥,其余干燥所得的均较高,但组间无明显差异.砂仁最佳干燥方法为50 ℃烘烤15 h后趁热堆捂10 h,再继续用40 ℃烘烤至干燥,该方法加工的砂仁品质最佳,外观品质好、挥发油及乙酸龙脑酯含量高.

    产地初加工方法砂仁挥发油乙酸龙脑酯

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    基于网络药理学及分子对接探讨芦笋抗肿瘤作用的潜在靶点和分子机制

    王迪侯兵乔牛俊博于剑平...
    102-112页
    查看更多>>摘要：运用网络药理学和分子对接方法研究芦笋抗肿瘤作用的潜在靶点和分子机制.通过中国知网(CNKI)、PubMed和Web ofScience查阅文献,获得芦笋的成分并运用TCMSP、Pubchem和Swiss Target Prediction获取芦笋成分对应靶点,通过OMIM、GeneCards和DisGeNET获得肿瘤疾病相关靶点,并使用Cytoscape软件进行芦笋-成分-靶点网络图构建,再利用芦笋的靶基因与肿瘤的靶基因交集构建PPI网络.通过DAVID数据库进行GO功能分析与KEGG通路富集分析,最后采用AutoDock软件进行关键成分与核心靶点的分子对接验证.筛选出芦笋活性成分20个,潜在作用靶点172个.GO功能分析表明,芦笋发挥抗肿瘤作用的机制可能是通过调节信号传导、酶活性激活与蛋白结合等发挥抗肿瘤作用;KEGG通路富集分析表明,芦笋通过调节HIF-1信号通路、RAP1信号通路、PI3K-Akt信号通路和VEGF通路等起到抗肿瘤作用;分子对接结果表明,配体和受体的结合能均小于-20.93 kJ/mol,表明配体和受体有良好的结合性.本研究揭示芦笋中的槲皮素、山柰素、雅姆皂苷、赖氨酸、香叶木素、原儿茶酸和木犀草素等可能是发挥抗肿瘤作用的关键成分,涉及的主要靶点有AKT1、SRC、PIK3R1和MAPK1等,并遵循了中药多成分-多靶点-多途径的抗肿瘤作用特点,同时也阐明了芦笋发挥抗肿瘤作用的潜在靶点和分子机制.

    芦笋抗肿瘤网络药理学分子对接分子机制

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    基于网络药理学和分子对接探讨黄芪-川芎配伍治疗瘢痕的作用机制

    洪玉书宋张婕张佳欢刘婧...
    113-122页
    查看更多>>摘要：基于网络药理学探讨黄芪-川芎配伍治疗瘢痕的作用机制.通过TCMSP数据库筛选出黄芪和川芎的有效成分及其靶点,同时使用OMIM、GeneCards和DrugBank数据库获取得到黄芪-川芎配伍治疗瘢痕的潜在交集靶点.采用Cytoscape3.7.0软件构建中药-有效成分-靶点-疾病网络,并通过STRING数据库构建PPI网络,利用微生信网站进行KEGG富集分析及GO功能分析可视化,再佐以分子对接验证.结果显示,共筛选得到川芎有效成分7个,对应靶点42个;黄芪有效成分20个,对应靶点462个;瘢痕靶点2216个.黄芪-川芎配伍治疗瘢痕的关键成分有槲皮素和山柰酚等;治疗瘢痕的关键靶点是TP53和白细胞介素6等.KEGG富集分析结果表明,黄芪-川芎主要与IL-17信号通路和TNF信号通路有关.分子对接表明,黄芪-川芎主要活性成分槲皮素、山柰酚和杨梅酮与关键靶点AKT1、IL6和TNF具有良好的稳定性.本文基于网络药理学和分子对接验证研究表明,黄芪和川芎可能通过多成分、多靶点和多通路来治疗瘢痕.

    黄芪川芎瘢痕网络药理学

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    2种不同砧木对遵义红花椒麻味和挥发性物质的影响

    黎礼谦徐青罗英舰张付豪...
    123-128页
    查看更多>>摘要：为探讨2种不同砧木对遵义红花椒麻味和挥发性物质的影响.本研究采用高效液相色谱(HPLC)、固相微萃取(SPME)结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)的方法,检测不同样品中酰胺总含量、挥发性物质种类和相对含量.结果表明,2种不同砧木嫁接提高了遵义红花椒酰胺总含量,增加了遵义红花椒的麻味;不同样品中共鉴定出49种挥发性物质,主要为烯烃类、醇类和酯类,其中烯烃类含量最高.嫁接后遵义红花椒中烯烃类物质减少,醇类和酯类物质增加;柠檬烯、β-月桂烯、香桧烯和α-蒎烯含量减少,大牻牛儿烯-D、乙酸松油酯、桉叶脑和α-松油醇含量增加.本研究为遵义红花椒的繁育以及嫁接砧木的选择提供理论依据.

    不同砧木遵义红花椒挥发性物质高效液相色谱固相微萃取气相色谱质谱联用

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    基于ICP-MS对三七血伤宁散中16种无机元素的分析及质量评价

    翟雅南廖海琳高美美蒋凌风...
    129-136,143页
    查看更多>>摘要：采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)对三七血伤宁散(SQXSNP)中无机元素组成进行分析并建立相关指纹图谱,为产品质量均一性和安全性评价提供参考.以HNO3为消解溶剂,采用ICP-MS法定量测定三七血伤宁散中无机元素的含量,通过无机元素特征图谱,Pearson相关系数对结果进行分析;通过聚类分析结合主成分分析(PCA)对质量均一性进行评价.三七血伤宁散中无机元素以Mg、Fe、Al、Mn和Zn为主,且不同元素含量之间具有一定相关性.Cu和As这两种重金属元素的限量符合药典相关限度规定.不同批次的样品谱图均有相似的峰形.指纹图谱、聚类分析及主成分分析结果表明,三七血伤宁散中无机元素的质量均一性较好,主要特征元素为Li、Ga、Fe、Mg、V、Ni和Sr.本研究操作方法简便、分析速度快、准确度高,适用于三七血伤宁散中无机元素的测定,可为三七血伤宁散的质量评价和综合利用提供理论依据.

    三七血伤宁散电感耦合等离子体质谱法无机元素主成分分析

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    固相萃取结合UPLC-MS/MS法测定陈皮中6种黄酮类成分

    陈树东梁土金冯霁胡文军...
    137-143页
    查看更多>>摘要：建立超高效液相色谱串联三重四极杆质谱测定陈皮中6种主要黄酮类物质的分析方法.采用HLB-D101复合固相萃取柱净化和富集样品,通过Hypersil GoldC18(100 mm × 2.1 mm,1.9 μm)色谱柱分离,以0.1％甲酸和乙腈为流动相,电喷雾离子化正负离子模式,多反应监测方式(MRM)检测.结果表明,选用的复合固相萃取小柱可有效分离纯化陈皮样品中6种黄酮类成分.通过优化好的色谱和质谱条件,在负离子模式下,芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷4种黄烷酮类成分在0.05～10μg/mL浓度范围内线性良好,检出限为5 mg/kg;在正离子模式下,川陈皮素和橘皮素在0.005～1.0μg/mL范围内线性良好,检出限为0.1 mg/kg.在不同浓度的加标水平下,样品中6种待测物的平均加样回收率为92.5％～107.5％,相对标准偏差(RSD)为1.7％～6.4％.本研究建立的方法快速高效、灵敏度高、回收率和重现性好.通过对不同品种陈皮样品检测结果表明,相同品种的陈皮中黄酮类的含量相对稳定,部分黄酮类成分在不同品种间存在明显差别.

    黄酮类超高效液相色谱质谱固相萃取陈皮

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