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中国饲料
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谷继承

半月刊

1004-3314

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100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    基于LC-MS/MS测定鸡肉中10种喹诺酮药物残留量不确定度评定

    白新明冯文霞单吉浩任金萍...
    134-140页
    查看更多>>摘要：依据国标GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》,对鸡肉中10种喹诺酮药物残留量测定进行了不确定度评定.通过对该方法检测步骤的全面分析建立了不确定度数学模型,详细分析了主要包括喹诺酮类药物标准品配制、校准曲线制作、样品前处理、重复性试验、加标回收试验、仪器设备检测同时计算出该方法合成相对标准不确定度及相对扩展不确定度.评定结果表明:当鸡肉中恩诺沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、环丙沙星、氧氟沙星、洛美沙星、丹诺沙星、培氟沙星、氟甲喹、依诺沙星的残留量分别为 95.145、96.522、92.240、93.068、88.82、93.995、93.358、92.185、94.197、93.872 μg/kg 时,其扩展不确定度分别为7.650、5.270、6.863、7.183、7.727、6.222、8.981、7.209、7.760、6.947 µg/kg(k=2,置信概率为 P=95％).该试验研究为鸡肉中10种喹诺酮类药物残留检测方法验证和检测结果的准确性判定提供了数据分析依据.

    鸡肉不确定度评定液相色谱-串联质谱法喹诺酮类药物残留

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    混菌固态发酵酱香型白酒糟制蛋白饲料研究

    时伟商素郑红梅黄婷...
    141-147页
    查看更多>>摘要：本文以实验室保藏的枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌2-41、酿酒酵母SY为试验菌株,茅台镇某酒厂提供的酱香型白酒糟和茅台镇某酱醋厂提供的麸皮为原料,先以麸皮添加量对白酒糟固体培养基进行优化,再在接种量、初始pH、发酵温度、发酵时间4个单因素试验基础上,以发酵饲料粗蛋白质含量为考察指标,利用正交试验法对混菌固态发酵工艺条件进行优化.结果显示:发酵培养基中最优麸皮添加量为20％,即发酵培养基总装料量为50 g,其中酱香型白酒糟40 g,麸皮10 g;混菌固态发酵最优工艺条件为发酵温度34 ℃、发酵时间4 d、接种量13％、初始pH 4.8,并进行3次平行试验,其粗蛋白质含量为(27.54±0.48)％,最后,对该发酵饲料进行感官评分,根据评价标准最终.得分为16分,该分值位于16～20优等区间,其分值达到了优等(一级)发酵饲料,可正常用于动物饲喂.

    混菌发酵酱香型白酒糟蛋白饲料正交试验

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    添加剂对小黑麦发酵品质和饲用价值的影响

    马淑梅宋谦张兰余小亮...
    148-154页
    查看更多>>摘要：为研究添加剂对小黑麦发酵品质和饲用价值的影响,试验采用两因素随机区组设计,选择3个品系小黑麦(C16、C27和C35)和添加剂(无添加剂和乳酸菌添加剂),比较乳酸菌添加剂对3个品系小黑麦青贮饲料发酵品质和饲用价值的影响.结果表明:在乳酸菌添加剂作用下小黑麦品系C27的感官总评分最高,为77.22,达到优质饲料标准;pH最低,为4.03,淀粉含量最高,为4.85,分别较C16和C35组增加了 27.63％和78.31％,C27的NH3-N/TN显著低于C16和C35(P＜0.05),较C16和C35分别减少了 14.90％和3.33％.各品系的水溶性碳水化合物(WSC)含量均在5％以上,C27总可消化养分(TDN)、产奶净能(NEI)、维持净能(NEm)、增重净能(NEg)、相对饲料价值(RFV)、相对饲料品质(RFQ)和每吨饲料产奶量等饲用价值指标均高于C16和C3s.从发酵品质和饲用价值综合考虑,在乳酸菌添加剂作用下C27的发酵品质和饲用价值均优于其他两个品系,更适宜于青贮调制.

    小黑麦乳酸菌添加剂发酵品质饲用价值

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    保护播种对苜蓿当年生产性能及根系特征的影响

    郭天斗常生龙杨正荣陈永岗...
    155-161页
    查看更多>>摘要：为探究适宜于阿旗地区种植的燕麦与苜蓿最佳混播比例,以单播苜蓿(CK)为对照,研究了 5、6、7 kg(YM5、YM6、YM7)燕麦亩播量与苜蓿保护播种对苜蓿当年生产性能及根系特征的影响.结果表明:在第二茬牧草中,CK株高显著高于其他处理组(P＜0.05),CK干草产量显著高于YM6(P＜0.05),YM7粗蛋白质含量显著高于CK(P＜0.05),YM7中性洗涤纤维显著低于CK(P＜0.05),YM5酸性洗涤纤维显著低于CK(P＜0.05),YM7相对饲喂价值显著高于CK(P＜0.05).不同处理下越冬前YM5苜蓿主根长最长,YM7第一侧根位置最深,CK主根直径、根颈直径与0～10 cm侧根数量最大.除YM7处理下10～20 cm与＞20 cm 土层之间地下生物量无显著差异外(P＞0.05),其余同一处理不同土层之间均存在显著差异(P＜0.05).不同处理下0～10 cm 土层地下生物量最大的为CK,10～20cm、＞20cm 土层地下生物量最大的均为YM5.综合评价表明,保护播种可有效提高苜蓿生产性能,改善苜蓿根系特征,从第二茬苜蓿生产性能来看,保护播种组合以YM7最佳;从苜蓿根系特征来看,保护播种组合以燕麦YM5最佳,因此,为考虑新播苜蓿高效返青与可持续利用,最适宜于阿旗地区推广种植的组合为YM5.

    保护播种苜蓿燕麦生产性能根系特征综合评价

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    美洲大蠊及其药渣影响鸡肠道免疫功能的研究进展

    欧国雨王萍萍赵永飞李慧英...
    162-170页
    查看更多>>摘要：美洲大蠊是一种我国南方常见的蟑螂品种,有较高的食用、药用、饲用价值;具有增强免疫力、抗菌、组织修复、保护肠黏膜等生物学功能,且富含氨基酸、优质蛋白质和能提高机体免疫力的活性物质,因此被开发利用作为家禽优质蛋白质饲料或饲料添加剂.本文对美洲大蠊及其药渣的价值,鸡肠道功能,鸡肠道免疫的评估指标,美洲大蠊及其药渣对鸡肠道免疫的影响进行综述,旨在为美洲大蠊及其药渣在鸡饲料中的合理应用提供参考.

    美洲大蠊鸡肠道免疫TLR4

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    微贮玉米秸秆及其在动物生产中的应用进展

    张宇航孙新文王新峰陆玉敏...
    171-175页
    查看更多>>摘要：我国作为农业大国在整个农业生产过程中会伴随有很多秸秆废弃物,玉米秸秆占比最多,通过添加不同的菌剂发酵玉米秸秆可以使木质纤维素得到有效降解,使其成为更有利于动物消化的饲料.发酵玉米秸秆适口性得到极大改善,并且可促进胃肠道发育,提高生产性能,增加广大养殖户和牧场的收入.文章总结了添加菌种发酵玉米秸秆相较于传统青贮秸秆的优势及其在动物生产中的应用效果,以期提高玉米秸秆的转化效率,为其在畜禽养殖业中推广、应用提供重要参考价值.

    玉米秸秆微贮动物生产菌种发酵

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    味精生产副产物玉米渣-秸秆饲料化利用研究进展

    孙萍萍王笛李达李景玉...
    176-180页
    查看更多>>摘要：农作物秸秆营养价值低,适口性差,动物采食量少.为达到饲喂标准,同时减少饲喂时精饲料的添加量降低养殖成本,需要对秸秆进行饲料化加工.本文通过基于在玉米秸秆中添加味精厂副产物玉米(糖)渣生产发酵饲料的研究现状,分析玉米渣在秸秆饲料化利用中的制约因素与应用前景,综述玉米渣和玉米秸秆混合生物发酵饲料的营养价值、利用方式及其在动物生产中的应用效果,旨在解决秸秆饲料的季节性利用限制及规模储存问题,实现农业废弃物和工业生产副产物的饲料化利用,为新型绿色饲料开发提供参考.

    玉米秸秆玉米渣微生物发酵饲料化利用

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    不同比例辣椒秸秆青贮替代玉米秸秆对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

    付浩夏忠敏张小明田浩...
    181-185页
    查看更多>>摘要：为研究不同比例辣椒秸秆青贮替代基础日粮中的玉米秸秆对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响,在3家养殖场分别选用体重、年龄相近的成年肉牛18头,分为6组,每组3头肉牛.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组分别按照25％、50％、75％和100％辣椒秸秆青贮替代基础日粮中的玉米秸秆饲料进行饲喂,饲喂周期90 d.结果表明:试验Ⅱ组的总增重、平均日增重、平均日采食量最高,料重比最低,其中总重量、平均日增重和平均日采食量分别较对照组提高40.99％、41.28％、19.50％(P＜0.05),干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维表观消化率和血清中的总胆固醇、血糖含量分别较对照组提高17.16％、15.10％、35.21％、14.87％、47.09％(P＜0.05);各组之间钙、磷表观消化率和血清中的总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、谷丙转氨酶、甘油三酯差异不显著(P＞0.05).综上,将辣椒秸秆青贮后替代基础日粮中的玉米秸秆可明显促进肉牛食欲和提高生产性能,其中按50％比例替代效果最佳,可以显著提高营养物质中的干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维表观消化率,增加瘤胃微生物蛋白合成和血清白蛋白含量,不会对机体肝脏和肾脏功能造成损害.

    肉牛辣椒秸秆青贮生长性能养分表观消化率血清生化指标

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    糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮pH及微生物菌落的影响

    姚美玲林秀蔚李伟刘文...
    186-190页
    查看更多>>摘要：为研究不同水平糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮过程中pH和主要微生物数量变化规律的影响,采用完全随机分组设计,共设置5个处理组:对照组(CK)、A组(2％糖蜜)、B组(复合菌酶制剂)、C组(2％糖蜜+复合菌酶制剂)、D组(4％糖蜜+复合菌酶制剂),抽真空袋装青贮,每组3个重复,分别在发酵的第0、15、30、45、60、90天取样,对青贮饲料pH和乳酸菌、好氧性细菌、酵母菌、霉菌进行测定.研究结果显示:添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂发酵鲜食玉米秸秆过程中,pH和微生物菌落均不同程度发生了变化,各处理组pH、乳酸菌数量均显著高于对照组(P＜0.05),好氧性细菌、酵母菌数量均显著低于对照组(P＜0.05).试验表明单独添加糖蜜、复合菌酶制剂或是糖蜜与复合菌酶制剂组合添加均可以降低青贮的pH,促进乳酸的发酵,抑制有害菌的生长,从而改善秸秆的发酵品质.在本试验条件下,添加2％糖蜜+复合菌酶制剂效果最好.

    糖蜜复合菌酶制剂鲜食玉米秸秆青贮pH微生物菌落

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    饲料来源对黑水虻幼虫生长和虫体营养物质成分的影响

    鹿震涛周瑞张云婷周雅豪...
    191-196,200页
    查看更多>>摘要：本研究以黑水虻幼虫为试验对象,探究不同饲料来源对黑水虻幼虫生长速率及虫体营养成分的影响.选取5日龄黑水虻幼虫2.4 kg,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复200 g.按饲料来源分别为餐厨垃圾组、鸡粪组、猪粪组和牛粪组,测定黑水虻幼虫生长情况和虫体营养物质.结果表明:(1)试验结束后黑水虻幼虫干重依次为:餐厨垃圾组＞鸡粪组＞猪粪组＞牛粪组,且各组间差异显著(P＜0.05);饲料有效转化率餐厨垃圾组最高,显著高于其他三组(P＜0.05).各组间干物质(DM)消化率差异显著(P＜0.05),依次为:餐厨垃圾组＞鸡粪组＞猪粪组＞牛粪组.(2)黑水虻幼虫对粗蛋白质(CP)消化率依次为:餐厨垃圾组＞猪粪组＞鸡粪组＞牛粪组,且各组间差异显著(P＜0.05);餐厨垃圾组和牛粪组粗灰分(Ash)消化率显著高于鸡粪组和猪粪组(P＜0.05).(3)餐厨垃圾组黑水虻幼虫CP含量显著高于其他三组(P＜0.05).餐厨垃圾组和牛粪组黑水虻幼虫EE含量显著高于鸡粪组和猪粪组(P＜0.05).鸡粪组黑水虻幼虫Ash、Ca和P含量均显著高于其他三组(P＜0.05).黑水虻幼虫营养成分与其饲料营养成分之间均呈正向线性关系(P＜0.05).综上所述,餐厨垃圾养殖的黑水虻幼虫干重最大,且虫体粗蛋白质含量最高,饲料有效转化率餐厨垃圾最好,鸡粪次之,猪牛粪最差;饲喂鸡粪的黑水虻幼虫Ash、Ca和P含量最高.黑水虻幼虫营养成分与其对饲料营养成分之间均呈正向线性关系.

    黑水虻营养物质餐厨垃圾鸡粪猪粪牛粪

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