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中国饲料
中国饲料

谷继承

半月刊

1004-3314

zgsl@chinafeed.com.cn

010-64246642

100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    生物絮团的营养价值及其在水产养殖中的研究进展

    李萍
    1-4页
    查看更多>>摘要：规模化养殖背景下,水产养殖逐渐暴露出低效益、高污染等问题.为有效兼顾水产养殖的经济效益和环境效益,生物絮团技术应运而生,旨在调控水质,提高饲料利用率和水生动物成活率.虽然生物絮团被认为是最有效的养殖水体处理技术,且在欧美发达国家中得到广泛应用,但国内对生物絮团的研究尚处于起步阶段.因此,文章从生物絮团的营养价值出发,对前人的研究成果进行总结,力求为水产养殖的转型升级提供参考和借鉴.

    生物絮团营养价值水产养殖调控水质饲料利用率

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    不同水平迷迭香提取物对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫器官指数的影响

    钟澜黎永锋王德化
    5-8页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究迷迭香提取物(Rosmarinus officinalis extract,ROE)对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫器官指数的影响.试验将 720 只(母)体重相近的 35 日龄黄羽肉鸡随机分为 6 组(每组 6 个重复,每个重复 20 只),对照组饲喂基础日粮,5 个试验组饲喂添加 100、200、300、400 和 500 mg/kg ROE的试验日粮,预饲期 7 d,正试期 21 d.结果显示:(1)与对照组比,日粮添加 100～500 mg/kg ROE对肉鸡末重(FBW)、日增重(ADG)、料重比(F/G)、死淘率和免疫器官指数无显著影响(P＞0.05),但有降低肉鸡日采食量(ADFI)的趋势(0.05＜P＜0.10).(2)与对照组相比,日粮添加 200～500 mg/kg ROE显著提高了肉鸡血清尿素(UREA)含量(P＜0.05),添加 100～300 mg/kg ROE极显著提高了肉鸡血清总胆固醇(TC)含量(P＜0.01),添加 100～500 mg/kg ROE对肉鸡血清甘油三酯(TG)、总蛋白(TP)、葡萄糖(GLU)、肌酐(CREA)含量以及碱性磷酸酶(ALP)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性无显著影响(P＞0.05).由此可见,在日粮中加入 100 mg/kg ROE可极显著提高肉鸡血清TC含量和具有降低ADFI的趋势,表明ROE具有作为中速型肉鸡饲料添加剂的开发潜力.

    迷迭香提取物肉鸡生长性能血清生化指标免疫器官指数

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    耐力训练对高脂饲料诱导肥胖小鼠生长性能、血清免疫指标及抗氧化指标的影响

    张伟
    9-12页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究耐力训练对高脂饲料诱导肥胖小鼠生长性能、血清免疫指标及抗氧化指标的影响.试验将120 只 3 周龄的C57 雄性小鼠随机分为 3 组,每组 4 个重复,每个重复 10 只.对照组小鼠饲喂普通饲料,肥胖组小鼠饲喂高脂饲料,耐力训练组小鼠饲喂高脂饲料+跑台运动干预,试验为期 4 周.结果表明:(1)与对照组相比,肥胖组小鼠末重显著提高 36.88%(P＜0.05),Lee's指数显著提高 10.92%(P＜0.05).与肥胖组相比,耐力训练组小鼠Lee's指数显著降低 5.54%(P＜0.05).(2)与对照组和肥胖组相比,耐力训练组小鼠血清免疫球蛋白(IgG)含量显著提高(P＜0.05),血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P＜0.05).(3)与对照组相比,肥胖组小鼠血清总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低(P＜0.05),血清丙二醛含量显著提高(P＜0.05).与肥胖组相比,耐力训练组小鼠血清总抗氧化能力显著提高(P＜0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著提高(P＜0.01),血清丙二醛含量显著降低(P＜0.05).综上所述,高脂饲料容易诱导小鼠的肥胖和氧化应激问题,而通过耐力训练可以降低小鼠Lee's指数,并提高血清免疫力及抗氧化能力.

    耐力训练高脂饲料小鼠生长性能血清免疫指标抗氧化指标

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    不同饲喂方式对同期牦牛的发情率、血液生化指标和生殖激素的影响

    杨启林李善春李凯孙静...
    13-16页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究舍料、放牧+补饲、放牧+不补饲和同期发情处理方式对母牦牛生殖激素水平和血清生化指标的影响.试验将 45 头健康母牦牛随机分为 3 组,每组 15 头,分别为舍饲、放牧+补饲、放牧+不补饲.放牧+不补饲组为传统放牧,试验为期 3 个月;同时,利用ELISA测量所有牦牛血浆中孕酮(P4)、雌二醇(E2)、促黄体素(LH)和促卵泡激素(FSH)等生殖激素含量,并对比分析了血清中生化指标的差异.结果表明,通过 3 个月不同饲养方式下的饲喂,舍饲组牦牛发情率显著高于放牧+不补饲组(P＜0.05),放牧+补饲组发情率显著高于放牧+不补饲组(P＜0.05),放牧+补饲组和舍饲组之间差异不显著(P＞0.05).舍饲组、放牧+补饲组血清中的葡萄糖、白蛋白、球蛋白极显著高于放牧组(P＜0.01);舍饲组牦牛血清中总蛋白和谷草转氨酶显著高于放牧组(P＜0.05).研究表明,营养的供给影响P4、E2、LH、FSH的基础水平,舍饲的育肥方式不仅能增强抗病能力,也能提高生长发育与繁殖性能.

    牦牛不同补饲方式生殖激素生化指标发情率

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    不同胎次荷斯坦奶牛产奶性能、奶品质和奶氨基酸含量的比较分析

    邓健
    17-20页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究不同胎次对荷斯坦奶牛产奶性能、奶品质和奶氨基酸含量的影响,试验根据胎次(第 1、2、3 和 4 胎次)进行分组,各组分别选择健康和体况良好、免疫接种后的 20 头奶牛,每组 5 个重复,每个重复 4 头.各胎次组奶牛均饲喂相同日粮.结果显示,与 1 胎次奶牛相比,3 和 4 胎次奶牛DMI分别显著提高 16.70%和 16.13%(P＜0.05);与 1 胎次相比,2～4 胎次奶牛的产奶量分别显著提高 5.69%、15.63%和 15.41%(P＜0.05);与第 2胎次相比,第 1、3 和 4 胎次奶牛的乳脂率分别显著降低 5.33%、5.84%和 5.58%(P＜0.05);乳蛋白率分别显著降低 11.24%、9.80%和 10.09%(P＜0.05);与 1 胎次相比,2～4 胎次奶牛的 4%FCM分别显著提高 7.97%、16.88%和16.31%(P＜0.05).与第 1、2 胎次相比,第 3、4 胎次牛乳中组氨酸和亮氨酸含量显著降低(P＜0.05)、蛋氨酸含量显著提高(P＜0.05);与其他胎次相比,第 3 胎次牛乳中精氨酸含量显著提高(P＜0.05);与第 1 胎次相比,2～4胎次牛乳中异亮氨酸含量显著降低(P＜0.05).与第 1 和 4 胎次相比,第 2 和 3 胎次牛乳中不饱和脂肪酸含量显著提高(P＜0.05);与第 1、3 和 4 胎次相比,第 2 胎次牛乳中多不饱和脂肪酸含量显著提高(P＜0.05);与第 1、3 和4 胎次相比,第 2 胎次牛乳中长链脂肪酸、ω-3 脂肪酸、ω-6 脂肪酸和总脂肪酸含量显著提高(P＜0.05).结论:随胎次增加,奶牛产奶性能显著提高,但乳品质有所下降,本试验结果表明第 2 胎次的牛乳质量最佳.

    奶牛胎次泌乳性能乳品质

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    全株青贮玉米饲料补充不同粗饲料对安格斯牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

    谢行善贾佳丽
    21-24页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究全株青贮玉米饲料补充不同粗饲料对安格斯牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.试验将(18.4±0.8)月龄、(501.26±19.84)kg的 45 头公安格斯牛随机分为 3 组,每组 15 个重复,每个重复 1 头牛.分别使用青贮玉米加花生秧、燕麦草和苜蓿草的组合构成试验日粮.试验为期 70 d,预饲期 10 d,正试期 60 d.结果:在初重一致的条件下(P＞0.05),与花生秧和燕麦草组相比,苜蓿草组安格斯牛末重分别显著提高 2.1%和 1.9%(P＜0.05);总增重和平均日增重分别显著提高 15.56%和 13.14%(P＜0.05);采食量分别显著提高 6.76%和6.29%(P＜0.05);料重比分别显著降低 7.61%和 6.06%(P＜0.05).与花生秧组相比,苜蓿草组安格斯牛肾周和大网膜脂肪重量显著提高(P＜0.05);苜蓿草组背膘厚度显著提高(P＜0.05);苜蓿组肾脂和大网膜脂率显著提高(P＜0.05);此外,不同粗饲料对胴体重、心周脂重、净肉重、屠宰率、净肉率、心脂率均无显著影响(P＞0.05).与花生秧组相比,苜蓿草和燕麦草组安格斯牛背最长肌a*值显著提高(P＜0.05);苜蓿草组b*值显著降低(P＜0.05);苜蓿草和燕麦草组安格斯牛背最长肌剪切力显著降低(P＜0.05);苜蓿草组背最长肌脂肪含量显著提高(P＜0.05);此外,不同粗饲料对安格斯牛背最长肌L*值、熟肉率、蛋白质、水分和灰分均无显著影响(P＞0.05).结论:在本试验条件下,苜蓿草和青贮玉米的组合对安格斯牛的促生长和肉质改善作用最佳.

    安格斯肉牛粗饲料生长性能屠宰性能肉品质

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    玉米须多糖对肉兔生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

    李志伟段晓林朱世蝶韩艳杰...
    25-28页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究玉米须多糖对肉兔生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响,试验选取体重相近、体况良好的新西兰肉兔180只,雌雄各半,随机分成4组,每组5个重复,每个重复9只肉兔,对照组饲喂基础日粮,玉米须多糖1、2、3 组饲喂基础日粮的同时添加 500、1000、2000 mg/kg玉米须多糖.结果可见,生长性能指标显示,玉米须多糖 2 组较对照组平均日增重显著提高(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05);免疫指标显示,玉米须多糖 2 组和 3 组的血清免疫球蛋白IgA、IgM和白细胞介素-4 较对照组均显著提高(P＜0.05);抗氧化指标显示,玉米须多糖 2 组和 3 组的总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶与对照组相比均显著提高(P＜0.05),丙二醛显著降低(P＜0.05).结果表明,饲料中添加剂玉米须多糖可以提高肉兔的生长性能和抗氧化能力,提高血清免疫球蛋白质水平.本试验条件下肉兔饲料中添加 1000 mg/kg玉米须多糖效果较好.

    玉米须多糖肉兔生长性能免疫功能抗氧化能力

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    饲料添加复合益生菌对金定蛋鸭肠道菌群、产蛋性能及抗氧化功能的影响

    王君袁建刘玲
    29-32页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究地衣芽孢杆菌与双歧杆菌复合益生菌对金定蛋鸭肠道菌群、产蛋性能及抗氧化功能的影响.试验将 800 只 52 周龄体重相近、健康的产蛋高峰期金定蛋鸭随机分为 2 组,每组 4 个重复,每个重复 100 只.对照组喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加 0.5%地衣芽孢杆菌与双歧杆菌复合制剂,正试期 35 d.结果显示:(1)试验组金定蛋鸭空肠与盲肠中芽孢杆菌、双歧杆菌的数量显著高于对照组(P＜0.05),大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜杆菌的数量显著低于对照组(P＜0.05);(2)试验组金定蛋鸭的平均日产蛋数量、产蛋率、平均日产蛋重量、平均日采食量、平均蛋重显著高于对照组(P＜0.05),料蛋比显著低于对照组(P＜0.05);(3)试验组金定蛋鸭血清中过氧化氢酶含量、总超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力及谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提升(P＜0.05),丙二醛含量显著降低(P＜0.05).研究表明,在饲料内添加 0.5%的地衣芽孢杆菌与双歧杆菌复合益生菌能增加金定蛋鸭肠道有益菌群丰度,减少致病菌数量,维护肠道健康,加快养分利用,从而提升金定蛋鸭的产蛋性能与抗氧化功能.

    复合益生菌金定蛋鸭肠道菌群产蛋性能抗氧化功能

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    姜黄素对热应激状态下波槐杂交羊生长性能和血液生化指标的影响

    杨艳玲张福寿李改英
    33-36页
    查看更多>>摘要：本研究旨在评价不同添加剂量的姜黄素对热应激条件下波槐杂交羊生长性能及血液生化指标的影响.试验将 30 头体重为(28.03±0.32)kg的健康波槐杂交公羊随机分为 3 组,每组 10 只,分别饲喂 0 mg/头/d(CON组)、450 mg/头/d(CUL组)、900 mg/头/d(CUH组)的姜黄素,预饲期 15 d,正试期 60 d.结果显示:(1)CUL组波槐杂交羊的平均日增重和总增重显著高于CON和CUH组(P＜0.05).(2)CUL组波槐杂交羊血清中的总蛋白和球蛋白含量显著高于CON和CUH组(P＜0.05).(3)CUL组杂交羊血清中的免疫球蛋白G含量显著高于CON和CUH组(P＜0.05),CON和CUH组杂交羊血清中的丙二醛含量显著高于CUL组(P＜0.05).综上所述,日粮中添加 450 mg/头/d的姜黄素可以改善热应激条件下波槐杂交羊的应激状态和健康状态,并进一步提高生长性能.

    姜黄素波槐杂交羊热应激生长性能血液指标

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    日粮添加α-硫辛酸对肉牛生长性能、肉品质和肌肉抗氧化性能的影响

    王晓艳许守花
    37-40页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加α-硫辛酸(α-LA)对肉牛生长性能、肉品质和肌肉抗氧化性能的影响.试验将健康的 80 头体重(390.47±28.31)kg的西杂肉牛随机分为 4 组,每组 20 头,每个重复 1 头.试验日粮分别向基础日粮中添加 0、150、300 和 600 mg/kg的α-LA.试验为期 100 d,其中包括一周的适应期.结果表明,与对照组相比,添加300 和 600 mg/kg的α-LA组肉牛末体重(FBW)分别显著提高 2.59%和 1.80%(P＜0.05);添加 150～600 mg/kg的α-LA组肉牛日增重(ADG)分别显著提高 7.79%、9.37%和 7.22%(P＜0.05);添加 150～600 mg/kg的α-LA组肉牛料重比(F/G)分别显著降低 5.94%、7.57%和 6.18%(P＜0.05);此外,α-LA对肉牛平均日采食量(ADFI)无显著影响(P＞0.05).与对照组相比,添加 150～600 mg/kg的α-LA组肉牛牛肉pH和红度显著提高(P＜0.05);添加150～600 mg/kg的α-LA组肉牛牛肉黄度显著降低(P＜0.05);添加 150～600 mg/kg的α-LA组肉牛牛肉剪切力显著降低(P＜0.05);此外,α-LA对肉牛牛肉的亮度、滴水损失和蒸煮损失均无显著影响(P＞0.05).与对照组相比,添加300和600 mg/kg的α-LA组肉牛背最长肌中Keap1基因表达显著降低(P＜0.05);添加150～600 mg/kg的α-LA组肉牛背最长肌中SOD基因表达显著提高(P＜0.05);添加 150～600 mg/kg的α-LA组肉牛后腿肌Keap1 基因表达显著降低(P＜0.05);添加 300 和 600 mg/kg的α-LA组肉牛后腿肌中Nrf-2 基因表达显著提高(P＜0.05);添加600 mg/kg的α-LA组肉牛后腿肌中SOD基因表达显著提高(P＜0.05).结论:补充α-LA能促进肉牛生长,此外,α-LA可通过调节牛肉中抗氧化基因表达改善肉质,在本试验条件下,α-LA在肉牛料中最适添加量为 300 mg/kg.

    α-LA肉牛生长肉品质抗氧化基因

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