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期刊信息/Journal information
中国畜牧杂志
中国畜牧杂志

李德发

半月刊

0258-7033

zgxmzz@cau.edu.cn

010-62732723

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院

中国畜牧杂志/Journal Chinese Journal of Animal Science北大核心CSTPCDCSCD
查看更多>>本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物，全国中文核心期刊，由中国科协主管，中国畜牧医学会主办，中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办，在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊，改版后设如下栏目：单期（科技版）：专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等；双期（市场与管理版）：政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。
正式出版
收录年代

    铁的生理功能及铁添加剂在妊娠母猪生产中的应用

    孙倩陈强强章利丰叶柏宁...
    1-5页
    查看更多>>摘要：铁作为机体必需的微量元素,其在母猪妊娠期间的需求量增加.铁缺乏不仅会降低母猪的繁殖性能,还会影响仔猪的早期生长发育,增加缺铁性贫血的发生风险.本文综述了铁的生理功能,探讨了铁对妊娠母猪繁殖健康的影响,并总结了不同铁添加剂在妊娠母猪中的应用进展,旨在为妊娠母猪生产中铁的合理应用提供理论依据和参考.

    铁妊娠母猪健康繁殖性能

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    饲料中淀粉含量的检测技术研究进展

    季少雄解彪任凯夏建民...
    5-11页
    查看更多>>摘要：淀粉作为评价饲料原料品质的主要指标之一,是饲料中主要的非结构性碳水化合物,也是动物所需能量的重要来源.准确测定饲料中淀粉含量对于评价饲料营养价值、精准配制饲粮配方和发挥动物生产性能具有重要意义.近年来,随着检测技术的发展,许多更加快速、灵敏和准确的淀粉检测方法被开发.本文综述了饲料中淀粉含量的检测标准及适用条件、主要检测方法及原理,以及不同方法的特点及应用中存在的问题,以期为研发饲料中淀粉含量检测技术提供参考.

    饲料淀粉标准检测方法

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    哺乳动物精子冷冻氧化损伤以及抗氧化剂的应用研究进展

    李春艳杨琪格贾宝瑜权国波...
    12-17页
    查看更多>>摘要：精液冷冻保存是长期保护雄性生育力、转基因系、濒危物种种质资源的一个重要手段.冷冻保存的精液能跨越时空限制,有助于人工授精和体外受精等生殖技术快速发展.然而,冷冻-解冻过程会使精子遭受物理性、化学性以及氧化性损伤,导致冻融精子质量显著下降,影响其受精能力.其中,氧化性损伤主要表现为冷冻胁迫条件下精子的抗氧化防御系统被过量的活性氧(ROS)所淹没而形成的氧悖论状态,它被认为是冻融精子存活率及其受精能力下降的一个重要因素.目前,学者们正在尝试应用抗氧化剂来对抗过量ROS,从而平衡冷冻精子的抗氧化防御系统.本文主要综述了冷冻精子的氧化应激损伤、抗氧化剂的种类及其在精子冷冻保存中的应用现状,为深入研究抗氧化剂对冷冻精子的保护效应及其机制,以及进一步优化精液冷冻保存技术体系提供理论参考.

    精液冷冻保存活性氧氧化应激抗氧化剂

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    禁食与饲喂频率调控畜禽机体糖、脂代谢的机制

    郑雅晴付鑫秦贵信潘丽...
    18-23页
    查看更多>>摘要：饲养管理策略与生长性能和健康密切相关.在畜牧业中,通过制定合理的饲养管理策略,可以有效调整动物摄取食物的时间、次数或摄入的能量,进而影响动物机体生长、饲料效率.其中,禁食与饲喂频率对畜禽机体血糖稳定、脂质代谢调节以及疾病预防都具有重要意义,保持良好的糖、脂代谢对维持机体健康至关重要.本文主要综述禁食与饲喂频率对畜禽的糖、脂代谢相关分子机制,以期为畜禽生产选择适宜的饲喂模式提供理论依据,为有效预防畜禽机体代谢功能障碍提供营养策略.

    禁食饲喂频率糖代谢脂代谢

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    奶牛血钾浓度的生理特性及其遗传基础

    王泽杨桐桐张海亮俞英...
    24-29页
    查看更多>>摘要：20 世纪 70 年代以来,血钾浓度与奶牛的健康状况和生产性能的关系引起了广泛关注.血钾浓度指标主要包括全血钾浓度、血清钾浓度、血浆钾浓度和红细胞钾浓度等,检测血钾浓度及其变化是预防奶牛疾病、提升饲养水平和提高生产效率等方面的重要管理手段.但检测血钾浓度的方法以及血钾浓度在遗传领域的研究仍有较大空间.本文综述了奶牛血钾浓度的测定方法和主要研究方向、奶牛血钾浓度的群体特征及非遗传因素的影响、奶牛血钾浓度与热应激和健康及繁殖的关系、奶牛血钾浓度在遗传领域的研究进展,包括遗传力、与重要经济性状的遗传相关估计值和遗传标记等,以期为我国奶牛血钾浓度的深入研究提供参考.

    血钾浓度生理特征遗传奶牛

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    缩合单宁降低反刍动物甲烷排放的机制研究进展

    代秦丹鄢惠鲜思玮蒋桂梅...
    29-34页
    查看更多>>摘要：反刍动物瘤胃中生成甲烷,通过嗳气排出体外,不仅会对环境造成负面效应,还会减少摄入总能的利用.日粮中添加缩合单宁可以降低反刍动物甲烷排放,同时有增加蛋白质消化率、减少寄生虫以及预防瘤胃臌气等作用,因此缩合单宁在反刍动物上有良好饲用前景.本文主要综述缩合单宁通过影响采食量、瘤胃发酵产物、瘤胃微生物及其分泌的酶来降低甲烷排放的机制,旨在为缩合单宁在反刍动物营养上的进一步研究和应用提供参考.

    缩合单宁甲烷采食量瘤胃微生物

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    围产期奶牛低血钙症的发生机制及营养调控措施

    邱庆王典陈雅坤王瀚...
    35-40页
    查看更多>>摘要：目前,奶牛低血钙症多发于经产的高产奶牛,已成为围产期奶牛营养代谢性高发疾病之一.低血钙症奶牛在围产期血钙浓度快速下降,出现跛行、产后瘫痪等症状.奶牛低血钙症会增加酮病、真胃移位、胎衣不下、乳房炎等多种疾病的患病风险,影响奶牛产奶量、生产寿命,增加死淘率,给养殖业造成巨大的经济损失.本文以奶牛低血钙症的发病原因及机制为基础,综述其诊断方法和营养调控措施,旨在为奶牛低血钙症的预防提供参考.

    低血钙症阴离子盐维生素D奶牛

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    牦牛全基因组关联研究进展

    徐宇辉吴志鹏盛欣李瑞哲...
    41-47页
    查看更多>>摘要：全基因组关联研究(Genome-wide Association Study,GWAS)是利用全基因组范围内高密度的分子标记,以连锁不平衡为基础研究动植物复杂性状遗传机制的一种群体遗传学方法.通过GWAS挖掘影响牦牛重要性状的候选基因,探究表型与基因型间的关系,并将鉴定到的候选基因应用于其分子育种实践中,能够加快牦牛的选育效率,进而提高经济效益.本文介绍了GWAS的基本原理、研究策略及优缺点,综述了GWAS在牦牛生长发育、毛、角等性状研究中取得的研究进展,以期为今后深入解析牦牛经济性状的遗传机理以及开展牦牛分子育种实践提供参考.

    GWAS性状QTL牦牛

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    阿魏酸的生理功能及其在动物生产中的应用

    李宏超王如心王文文王园...
    48-52页
    查看更多>>摘要：阿魏酸是一种天然多酚类抗氧化物质,广泛存在于玉米、大豆、小麦麸皮等农作物,以及阿魏、升麻、当归、酸枣仁、木贼、川芎等中草药中,是构成植物细胞壁的主要成分.阿魏酸具有调节脂质代谢、抗氧化、抗炎、抗细胞凋亡等多种生物学功能,在动物生产中拥有广阔的应用前景.本文主要综述了阿魏酸的理化性质、制备方法、生物学功能及其在动物生产中的应用现状,旨在为阿魏酸在动物生产中的进一步开发和应用提供参考.

    阿魏酸生理功能动物生产

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    枸杞叶生物学功能及其在动物生产中的应用

    刘杰郭鑫杨慧超辛国省...
    53-58页
    查看更多>>摘要：枸杞叶是枸杞属植物的副产物,富含枸杞多糖、黄酮类化合物、生物碱等功能性成分,具有提高机体生长性能、调节代谢、提高抗氧化能力和免疫功能、调节肌蛋白合成及改善肠道菌群等生物学功能,在促进动物生长发育、调节健康等方面表现出巨大优势,可作为潜在饲料原料及功能性饲料添加剂应用于动物生产.本文综述了枸杞叶活性成分、生物学功能及在畜禽日粮中的应用,旨在为枸杞叶成为饲料添加剂及拓展饲料来源提供理论基础.

    枸杞叶活性成分功能日粮应用

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