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期刊信息/Journal information
中国畜牧杂志
中国畜牧杂志

李德发

半月刊

0258-7033

zgxmzz@cau.edu.cn

010-62732723

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院

中国畜牧杂志/Journal Chinese Journal of Animal Science北大核心CSTPCDCSCD
查看更多>>本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物，全国中文核心期刊，由中国科协主管，中国畜牧医学会主办，中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办，在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊，改版后设如下栏目：单期（科技版）：专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等；双期（市场与管理版）：政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。
正式出版
收录年代

    热应激对奶牛卵母细胞及早期胚胎发育潜能的影响研究进展

    徐竞宏王少华李爽张坤...
    1-7页
    查看更多>>摘要：热应激是影响奶牛繁殖效率的重要因素之一，同时会导致奶牛产奶量下降，给全球奶业造成巨大的经济损失。随着全球气候变暖加剧，热应激影响奶牛繁殖率的问题日益凸显。目前热应激导致奶牛繁殖性能下降的具体机制尚不清楚，且缺乏热应激条件下提高母牛繁殖率的有效措施。有研究发现热应激会造成奶牛生理环境紊乱，损害卵母细胞的发育潜能，影响着床前胚胎的发育。本文综述了热应激影响奶牛卵泡生理环境、卵母细胞和着床前胚胎发育潜能的相关研究进展，为进一步探索热应激影响奶牛繁殖效率的机制以及研发相关的策略手段以减少热应激带来的经济损失提供参考。

    热应激奶牛繁殖性能卵母细胞着床前胚胎

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    PARK7基因对氧化应激的调控研究进展

    樊庆灿王倩倩杨虎郑路程...
    8-12页
    查看更多>>摘要：在规模化养殖模式下，畜禽在生长过程中会不可避免地面对各种不利因素，导致体内产生氧化应激，严重影响其生长发育。畜禽体内存在多种抗氧化因子来应对氧化应激。其中，帕金森相关蛋白 7(Parkinson's Disease-Associated Protein 7，PARK7)基因是细胞氧化应激中重要的调控因子之一。PARK7 通过自身半胱氨酸的氧化水平感受氧化应激信号，并通过Nrf2、ERK1/2 和PI3K/Akt等途径促进抗氧化酶的生成，提高细胞的抗氧化能力，从而减轻氧化应激引起的损伤。本文对PARK7基因在氧化应激中的调控作用和通路进行综述，将有助于畜禽氧化应激的调节机制研究。

    PARK7DJ-1氧化应激Nrf2通路

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    高产虾青素的红法夫酵母菌株选育研究进展

    孙克诚胡丹丹袁文华王令...
    12-17页
    查看更多>>摘要：虾青素(3，3'-二羟基-4，4'-二酮基-β，β'-胡萝卜素)具有极强的抗氧化活性，还具有抗炎、抗凋亡、抗癌等多种生理功能。天然虾青素因其生物活性、利用率和安全性高于化学合成虾青素，更受消费者青睐。红法夫酵母能利用多种碳源且培养周期短，是理想的天然虾青素来源，但因生产中虾青素产量较低限制了红法夫酵母在工业上的应用。本文从育种、优化培养基及改造合成途径等方面综述了提高红法夫酵母虾青素产量的主要方法，以期为提高虾青素产量及红法夫酵母在工业生产上的应用提供理论依据。

    红法夫酵母虾青素诱变育种工艺优化生物合成

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    驴精液冷冻保存技术研究进展

    吴苏城宗艳峰徐长志朱治桦...
    18-23页
    查看更多>>摘要：精液冷冻技术在驴种质资源的长期保存和引进以及人工辅助繁殖技术应用等方面具有重要意义，精液冷冻保存有利于充分发挥优秀种公驴的繁殖力，降低驴养殖产业的生产成本。近年来，驴精液冷冻保护剂和冷冻方法不断优化，驴精液冷冻保存技术也取得了很大的进步。但由于驴冷冻复苏的精子活力和受胎率低，严重限制了驴冷冻精液的推广与应用。本文对驴精液冷冻保存技术的发展历程、精子冷冻损伤机制、影响驴精液冷冻保存的因素和驴冷冻精液的应用进行综述，为今后驴精液冷冻保存技术的研究提供参考。

    驴精液冷冻精子活力抗氧化剂人工授精

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    微丝调控卵母细胞减数分裂成熟的分子机制研究进展

    张旭林刘理想范冰峰张颖...
    23-33页
    查看更多>>摘要：卵母细胞在与精子融合形成合子前会经历 2 轮减数分裂。与有丝分裂不同的是，2 次减数分裂都是不对称的，最终会产生 1 个大体积的具有全能性单倍体卵母细胞和 2 个小体积的注定退化的极体。肌动蛋白丝作为卵母细胞中的细胞骨架，与分裂过程中的囊泡转运、细胞核定位、纺锤体迁移与锚定、极体排出和染色体分离等生物学事件存在重要联系。本文以哺乳动物为模型，总结了肌动蛋白在卵母细胞减数分裂成熟过程中的重要调节机制与信号通路，以期为进一步研究卵母细胞成熟过程的调控机制提供参考。

    卵母细胞减数分裂肌动蛋白哺乳动物

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    反刍动物冷应激及智能监测研究进展

    苏少晖胡宇超王园安晓萍...
    34-42页
    查看更多>>摘要：在低温寒冷环境下，反刍动物的冷应激时有发生，冷应激影响动物机体的多项指标与功能，在降低动物健康水平与动物福利的同时，还严重影响到养殖场的经济效益。随着反刍动物规模化健康养殖的快速发展，具有高效率、低人工优点的动物智能监测手段愈加成熟。本文结合国内外现有研究，综述了冷应激对反刍动物的影响以及对冷应激智能监测的研究进展，为保障恶劣环境下动物的健康福利，提高养殖场的经济效益，以及未来的反刍动物冷应激研究提供参考。

    冷应激反刍动物应激影响智能监测

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    维生素对动物胚胎发育的影响及机制

    贾书琛支茵曾祥芳蔡爽...
    43-50页
    查看更多>>摘要：维生素是维持机体健康所必需的一类有机化合物。这类物质不参与机体的细胞组织构成和能量供应，但会促进动物体内的多种生物化学反应和机体新陈代谢。维生素能够通过调节机体激素和生长因子的分泌、促进细胞增殖、提高生殖细胞的活性、增强机体抗氧化能力和免疫能力等方式改善胚胎发育。本文从维生素的生物学特性和体内代谢方式入手，总结分析了维生素对动物胚胎发育的影响及潜在机制，为进一步研究维生素在胚胎发育方面的影响与应用提供参考。

    维生素氧化应激生殖细胞胎盘营养转运

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    光因素在集约化家禽生产中的应用研究进展

    黎鸿彬彭运智李耿强谭会泽...
    50-55页
    查看更多>>摘要：近年来，国内养殖业规模化、集约化水平快速提升，光因素在养殖生产中的应用越来越受到重视。鸡对光信号非常敏感，光源、光照时间、光照强度、光色均能对鸡群生产性能、免疫水平或动物福利等产生影响。本文结合集约化家禽生产的实践经验，综述了近几年有关光源、光照时间、强度及光色在家禽生产中的应用研究进展，以期获得科学合理的光照控制程序，供广大同行借鉴和参考。

    光照时间光照强度光色家禽生产

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    环状RNA在雌性家畜生殖过程中的表达及作用研究进展

    雒瑞瑞李讨讨王彩莲郎侠...
    56-62页
    查看更多>>摘要：环状RNA(circular RNA，circRNA)是由线性前体mRNA通过反向剪接产生的一种单链共价闭合的环状长链非编码RNA分子，参与调节真核生物的基因表达。随着高通量测序技术的发展，越来越多的circRNA在雌性哺乳动物生殖系统中被发现，但其在动物生殖发育过程中的功能研究尚处于起步阶段。本文就circRNA的形成、特点、功能及其在雌性家畜生殖过程中的作用进行综述，以期为深入探究circRNA调控雌性家畜生殖发育的机制奠定理论基础。

    环状RNA生殖生物学功能家畜

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    黄曲霉毒素B1对家禽的危害及解毒策略研究进展

    杨胜兰王慧娴刘金松杨彩梅...
    62-67页
    查看更多>>摘要：黄曲霉毒素是饲料原料中常见的霉菌毒素，这种毒性极强的物质对家禽养殖业危害巨大，可造成机体生长性能下降与免疫抑制，肝脏严重损伤，甚至死亡，其中毒性最强的为黄曲霉毒素B1(AFB1)。黄曲霉解毒策略种类繁多，大致可归为物理法、化学法、生物法。物理法和化学法操作简单，但解毒不彻底或引起二次污染;生物法因具有绿色高效的特点，是目前最有前途的解毒策略。本文主要介绍了AFB1 对家禽生长性能、肠道健康和机体免疫的影响以及黄曲霉毒素物理、化学解毒方法和生物解毒机制，以期减少黄曲霉毒素对家禽生产的影响。

    黄曲霉毒素家禽毒理生物解毒

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