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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    化学淋洗和固化/稳定化技术修复重金属污染土壤

    陈银合
    156-158页
    查看更多>>摘要：首先,分析了无锡市滨湖区内原胡埭电镀厂土壤污染概况;然后,确定了土壤修复标准、修复方案和验收标准;最后,介绍了不同程度污染土壤的修复工程.检测结果表明,原胡埭电镀厂土壤中Cr、Cu、Ni、Pb和Zn严重超标,部分污染土壤对小麦、小白菜和蚯蚓表现出极强的生物毒性,必须修复后方可作为商业用地开发.土壤修复标准采用《土壤环境质量标准》(GB 15618-2008)二级标准中的商业用地标准;针对土壤重金属污染程度,综合考虑经济和时间因素,采用化学淋洗法修复重度污染土壤,采用固化/稳定化技术修复中、轻度污染土壤;修复土壤采用《危险废物鉴别标准-浸出毒性鉴别》(GB 5085.3-1996)进行验收,修复效果达到了预期目标.

    化学淋洗固化/稳定化修复重金属污染土壤

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    新鲜紫穗槐果实挥发油的化学成分·抗氧化及细胞毒活性

    陈小强李佳娜郭依萍张莹...
    159-161,164页
    查看更多>>摘要：[目的]研究新鲜紫穗槐果实挥发油的化学成分及其抗氧化和细胞毒活性.[方法]水蒸气蒸馏法提取挥发油后,采用GC-MS法检测其成分组成;采用DPPH和β-胡萝卜素法检测挥发油的抗氧化活性,采用SRB法检测挥发油对BGC-823、A-549和HeLa等3种肿瘤细胞株的细胞毒活性.[结果]从挥发油中共鉴定出40个成分,占挥发油总量的88.65％,主要有γ-杜松烯(19.43％)、α-毕澄茄烯(10.24％)、表圆线藻烯(8.99％)和α-蒎烯(7.22％)等;紫穗槐果实挥发油对DPPH自由基清除率的IC.值为18.25 mg/mL,β-胡萝卜素-亚油酸法检测1.8 mg/mL紫穗槐果实挥发油的抑制率为25.08％;对BGC-823、A-549和HeLa等3种肿瘤细胞的细胞毒IC.值分别为37.597、46.733和48.656 μg/mL.[结论]紫穗槐果实挥发油的抗氧化活性较弱,但具有较好的肿瘤细胞毒活性.

    紫穗槐果实挥发油化学成分抗氧化活性细胞毒活性

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    疏花蔷薇果总多酚抗氧化活性

    王东东汤紫薇党稳梅郭萍萍...
    162-164页
    查看更多>>摘要：[目的]研究疏花蔷薇果中总多酚的抗氧化能力,为进一步开发疏花蔷薇果提供试验数据.[方法]利用已优化的响应曲面法提取疏花蔷薇果中的总多酚,并测定其含量;应用3种抗氧化模型(清除DPPH自由基、清除羟基自由基、清除超氧阴离子自由基),建立疏花蔷薇果中的多酚类成分抗氧化能力模型,以抗坏血酸为阳性对照,评价疏花蔷薇果中总多酚的体外抗氧化能力.[结果]在试验浓度范围内,疏花蔷薇果总多酚对羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均有较强的清除能力,其清除率与总多酚浓度有一定的量效关系.[结论]疏花蔷薇果总多酚有明显的清除自由基能力,可以作为一种有效的天然抗氧化剂来开发利用.

    疏花蔷薇果总多酚抗氧化活性

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    正交试验法优化微波提取金丝桃苷工艺

    胡小艳徐蕾李博文
    165-167页
    查看更多>>摘要：[目的]优选贯叶连翘中金丝桃苷微波提取工艺.[方法]以金丝桃苷提取率为考核指标,采用正交试验法考察辐射温度、微波功率、微波辐射时间及料液比对贯叶连翘中金丝桃苷提取率的影响,建立微波提取贯叶连翘中金丝桃苷的最佳工艺.[结果]微波提取金丝桃苷的最佳工艺条件为辐射温度50℃、微波功率500W、微波辐射时间9 min及料液比1:20.[结论]通过以上试验得到的微波提取工艺条件可靠,稳定性好,可用于贯叶连翘中金丝桃苷的提取.

    贯叶连翘金丝桃苷微波提取正交试验

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    钩藤研究进展的文献计量分析

    吴遵秋
    168-170页
    查看更多>>摘要：以中国期刊全文数据库为数据来源,对2000～2015年收录的以钩藤为主题的1117篇学术论文进行年份、研究领域、地区分布、基金项目、核心期刊等方面的统计分析结果显示,我国对钩藤的关注度较高,涉及23个省、4个直辖市、4个自治区和1个特别行政区,以广东省和贵州省最为突出;钩藤研究在近4年最为迅速,主要集中在临床和药理作用方面,而对其栽培、加工、组织培养等研究较少.

    钩藤研究进展文献计量分析

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    水分胁迫对广藿香叶绿素荧光特征的影响

    黄艳萍袁萍沈晓萌黄勇红...
    171-173,177页
    查看更多>>摘要：以广藿香为供试材料,采用盆栽试验方法,研究不同土壤水分对广藿香叶绿素荧光参数的影响.结果表明,土壤水分胁迫对广藿香初始荧光(R)、最大荧光(Fm)、可变荧光(Fv)、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ电子传递量子产率(Φ聊)均有显著影响(P＜0.05);随着土壤水分胁迫强度增大和胁迫时间的延长,广藿香光化学效率(E/Fm)呈下降趋势,下降程度表现为土壤田间最大持水量的20％(RWC 20％)＞土壤田间最大持水量的95％(RWC 95％)＞土壤田间最大持水量的40％(RWC 40％)＞土壤田间最大持水量的80％(RWC 80％)＞土壤田间最大持水量的60％(RWC 60％);RWC 60％处理广藿香叶绿素荧光参数水平最佳,此土壤水分条件有利于广藿香生长.

    广藿香水分胁迫叶绿素荧光影响

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    主要出口中药材二氧化硫残留检测与分析

    徐传雨李沛忆李献辉陆娟...
    174-177页
    查看更多>>摘要：[目的]明确国内主要出口中药材二氧化硫残留现状,为相关单位制订许可标准提供资料.[方法]采用国家标准GB/TS009.34-2003的蒸馏法测定二氧化硫含量.[结果]此次检测中,测试样品均有不同程度的二氧化硫残留.采自亳州市场的白芍二氧化硫含量为632.69 mg/kg,远远超过残留限量;产自福建和浙江的石菖蒲中二氧化硫的含量均大于100 mg/kg的限量,其他中药材也普遍存在超标现象.[结论]我国中药材硫熏蒸现象普遍,较多中药材品种二氧化硫残留量严重超标,相关部门应加强对出口药材中熏制硫黄的控制工作.

    中药材二氧化硫残留检测

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    不同提取方法对水龟虫多糖含量的影响

    许龙常江春高敏房月春...
    178-179,181页
    查看更多>>摘要：[目的]研究水龟虫多糖的提取条件.[方法]分别采用3种方法对水龟虫多糖进行了提取,采用苯酚-硫酸法进行多糖含量测定,对比不同提取方法中多糖的含量差异.[结果]热水浸提、碱提法和酶解法3种方法对水龟虫多糖提取所得多糖的含量分别为1.53％、2.61％、2.66％.[结论]通过试验确定了酶解法为水龟虫多糖的提取最佳方法.

    水龟虫多糖提取方法含量测定条件因素

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    铁皮石斛多糖原料特性和加工方面的研究进展

    张秒高张平湖邱振国
    180-181页
    查看更多>>摘要：铁皮石斛是我国传统的名贵中药材,铁皮石斛多糖是其主要的功能成分.综述了铁皮石斛多糖在原料、加工、提取等方面的研究进展,结果显示,不同品种、不同生长环境、不同部位、不同采收季节和采收龄长、不同加工方式等均可能导致不同的提取数量和多糖构成,从而可能影响铁皮石斛多糖的功效.因此,在开发铁皮石斛多糖产品时,需要了解原料特性、选择适宜的加工方法、开发适宜的产品形式,以促进铁皮石斛多糖关键功效组分的获得,从而充分发挥铁皮石斛多糖的功效.

    铁皮石斛多糖原料特性加工提取

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    杜仲叶中活性成分积累变化规律

    相辉郑红星杜林杉刘影...
    182-183页
    查看更多>>摘要：[目的]为选择适宜采收期、保证所采杜仲叶质量提供科学依据.[方法]采用乙醇浸提和紫外分光光度计检测杜仲叶生长过程中绿原酸、木脂素、总黄酮、环烯醚萜的含量,找出每种成分含量随生长时间的变化规律.[结果]杜仲叶活性成分的合成积累呈较为明显的季节性,4种成分含量在6月份之前均快速增加,而6月份之后绿原酸、未脂素和环烯醚萜含量又逐渐减小,特别是环烯醚萜含量减小速率较快,但总黄酮含量到9月份后才开始减小.[结论]同时考虑活性成分含量和杜仲叶产量,建议以应用黄酮类和绿原酸为主时,叶片的采收宜在5 ～ 10月份进行;而以应用环烯醚萜类和木脂素为主时,叶片的采收宜在5～8月份进行.如果综合考虑各种活性成分的含量,建议采用5～8月份的叶片为宜.

    杜仲叶绿原酸木脂素总黄酮环烯醚萜

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