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安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    城市污泥处理营养土与生物菌肥配比对苗木生长的影响

    董运斋姜燕妮孟钰刘显栋...
    152-156页
    查看更多>>摘要：选取白桦、紫薇、南天竹3种植物,采用普通土、城市污泥处理营养土和生物菌肥不同配比,探讨不同配比对3 种苗木植株及根系生长状况的影响.结果表明,不同处理对3种苗木的生长均有一定促进作用,3种植物表现不同,白桦以营养土:生物菌肥:普通土1∶2∶5(处理②)对粗生长更有利,能够促进苗木更加粗壮;紫薇以营养土:生物菌肥:普通土体积比1∶1∶3(处理①)表现最优,南天竹以处理②表现最好.在普通土中添加适当比例的营养土和生物菌肥,能够增加土壤疏松程度,显著增加土壤肥力,保持土壤水分,调节土壤pH和土壤微环境,对苗木长期生长发育有促进作用.

    城市污泥营养土生物菌肥苗木生长

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    化肥减量配施菌草牛粪对瘠薄地土壤肥力的影响

    孙德辉杨恩帅杜远鹏高振...
    157-164页
    查看更多>>摘要：为探索化肥减施条件下菌草和牛粪混合还田对瘠薄地的影响,以常规单施化肥(CK)作为对照,设置菌草+牛粪+25%化肥(T1)、菌草+牛粪+50%化肥(T2)、菌草+牛粪+75%化肥(T3)、菌草+牛粪+100%化肥(T4)4个处理,分析不同处理对土壤理化性状和玉米产量的影响.结果表明,化肥减施配合有机物料显著提高了土壤pH、孔隙度,较CK相比分别增加11.0%～19.0%和8.0%～26.2%,同时降低土壤容重7.5%～30.0%.除T4外,T1、T2、T3处理有机质和总有机碳含量显著增加,分别增加了 56%、83%、86%.T4 处理土壤全氮、碱解氮和有效磷含量最高,与CK相比分别提高 38.3%、47.5%和 166.7%.T2 处理土壤速效钾和全钾含量最高,与CK相比分别提高593.0%和36.2%.化肥减施配合有机物料还显著提高了土壤脲酶和蔗糖酶活性,与CK相比分别提高了 14.71%～75.64%和8.66%～13.81%.相较于CK,T3和T4处理玉米增产显著,分别增加了12.88%和19.63%,T1、T2、T3节本增效均超过1 500 元/hm2.总体而言,化肥减施配施菌草、牛粪还田对瘠薄土壤理化性状改良以及玉米增产具有显著效果.该研究结果可为瘠薄地的化肥减量增效提供技术支撑.

    瘠薄地改良化肥减施牛粪菌草玉米产量

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    砂糖橘果实中氮磷钾钙镁累积吸收量研究

    孙丽霞杨雷亮王充王文雅...
    165-169页
    查看更多>>摘要：为了了解砂糖橘果实生长发育期养分累积吸收的规律以期进行柑橘的养分综合管理,在高产果园选取4 年和8 年2 种树龄的柑橘树,对2种树龄果实中的氮、磷、钾、钙、镁各矿质营养元素的累积吸收量进行了研究.结果表明,在果实生长发育期,4 年树和 8 年树单果中各矿质营养元素累积吸收量的变化趋势一致,其大小顺序为氮＞钾＞钙＞磷＞镁,其中,4年树单果中氮、磷、钾的累积吸收量均值显著大于8年树,而钙、镁的累积吸收量则是8年树显著大于4年树.表明钙养分主要累积在果皮中,镁养分主要累积在果肉中.

    砂糖橘氮磷钾钙镁累积吸收量

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    不同剂型啶虫脒与枸杞品质相关性研究

    杨静陈嘉龙吴燕马小龙...
    170-177页
    查看更多>>摘要：以"宁杞7号"为研究对象,考察不同剂型啶虫脒对枸杞品质的影响.试验结果发现,枸杞上啶虫脒的残留量均未超过国家限量标准.随着采样时间的增加,枸杞中黄酮、甜菜碱、胡萝卜素和多糖含量逐渐积累增多,而总糖和微量元素(钙、镁、铁、铜、锰、锌)的含量变化不大,且随着时间的变化各组分差异显著.喷施剂型对各组分的含量影响显著.试验结果表明,啶虫脒在枸杞病虫害的防治上起到了较好的效果,可为枸杞提供施药安全间隔期后最佳的采摘时间,也可为枸杞合理用药和膳食风险评估提供参考.

    枸杞啶虫脒品质相关性

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    红大戟根腐病病原鉴定及其生物学特性

    刘春菊张磊李恒董家红...
    178-182,186页
    查看更多>>摘要：[目的]分离、鉴定红大戟根腐病的病原菌及掌握该病原菌的生物学特性.[方法]根据病原菌形态特征,结合ITS-5.8S rDNA、tub2和ACT序列分析,依据柯赫氏法则进行致病性试验.[结果]从接种植株中重新分离出形态一致的病原菌,并将其鉴定为大豆茎点霉(Boeremia exigua).生物学特性研究表明,病原菌最适生长培养基为PDA培养基,最适生长温度为20℃或25℃,最适培养的pH为5;最适碳源是乳糖,最适氮源是硝酸钾.[结论]这是B.exigua在中国引起红大戟根腐病的首次报道;掌握其生物学特性,为红大戟根腐病的防治奠定理论基础.

    红大戟根腐病大豆茎点霉鉴定生物学特性

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    不同生长年限甘草不同药用部位质量研究

    王永福范伟兵马恩耀吴进轩...
    183-186页
    查看更多>>摘要：[目的]探究新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市不同药用部位和生长年限的甘草中甘草苷和甘草酸含量差异,为有效控制其质量提供依据.[方法]以《中国药典》(2020年版)规定的甘草中有效成分甘草苷和甘草酸为检测标准,采用高效液相色谱法测定并比较新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市甘草药材不同药用部位和生长年限中甘草苷和甘草酸含量,以化学成分角度来探讨中药的质量.[结果]甘草各药用部位甘草苷和甘草酸含量从高到低依次为侧根＞主根＞全根＞浮根＞须根＞芦头;侧根、主根和全根中甘草苷含量符合《中国药典》(2020年版)的规定(≥0.50%);侧根中甘草酸含量符合《中国药典》(2020 年版)的规定(≥2.0%);3 年生甘草药材质量最佳.[结论]传统加工方式中直接除去的须根,可作为提取甘草苷的原材料.该研究可为甘草的采收、加工、规格等级划分提供参考依据.

    甘草质量研究药用部位生长年限甘草苷甘草酸

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    模糊感官评定与响应面法结合优化铁皮石斛原浆饮品配方

    陈剑成卢绍基郭志煌黄瑞文...
    187-191页
    查看更多>>摘要：[目的]优化铁皮石斛原浆饮品配方,使其外观口感更佳.[方法]采用模糊感官评定与响应面法结合的方法,对铁皮石斛原浆饮品配方进行优化研究.[结果]最佳配方是以石斛原浆饮品的质量指标为基准,赤藓糖醇添加量6.00%、柠檬酸添加量0.01%、黄原胶添加量0.03%.在此配方下,可得到色泽黄绿色、特有的清香味、酸甜适中、口感柔和细腻、组织状态均匀、无沉淀分层现象的铁皮石斛原浆饮品,感官评分为84.78分.[结论]该研究为铁皮石斛健康产业深度开发提供科学依据.

    铁皮石斛响应面法模糊感官评定法原浆饮品配方优化

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    水热协同作用下杨木颜色变化规律研究

    张尔康
    192-197页
    查看更多>>摘要：以杨木木粉为研究对象,通过不同温度和不同时间对杨木木粉进行热处理和水热处理,探究温度和时间对杨木木材颜色的变化规律,通过对比水热处理和热处理颜色变化的差异,探究水分在该过程中的作用,最后通过红外光谱探究在该过程中杨木化学组分发生的微观变化.结果表明:热处理和水热处理对颜色的影响规律大致相同,都使得木材颜色加深,但水热处理由于存在水的原因,在相同的处理条件下水热处理的杨木颜色更深;由红外光谱图知,在水热处理过程中杨木化学组分部分化学键断裂,形成新的共轭结构,导致杨木颜色加深.

    水热协同处理杨木颜色变化红外光谱

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    不同湿度仓储环境对框栏初烟存储质量的影响

    万珊张晓皎梅昕麒杜进波...
    198-200页
    查看更多>>摘要：[目的]探讨框栏烟叶存储模式下最佳存储湿度.[方法]以自然非控仓储环境为对照(CK),在相同时间、相同环境温度条件下,设计不同仓储环境湿度开展试验,研究不同仓储环境湿度对框栏烟叶水分、烟叶温度、烟叶霉变及造碎、虫情、烟碱含量的影响.[结果]烟叶水分适宜环境排序为RH2 组＞CK＞RH1 组＞RH3 组.烟叶温度适宜环境排序为RH2 组(平均烟叶温度 24.7℃,最高烟叶温度27.3℃)＞RH1组(平均烟叶温度24.8℃,最高烟叶温度27.3℃)＞CK(平均烟叶温度25.8℃,最高烟叶温度28.0℃)＞RH3组(平均烟叶温度25.2℃,最高烟叶温度28.0℃).各组烟叶损耗率大小顺序为RH3 组(3.03%)＞RH1 组(0.48%)＞CK(0.35%)＞RH2 组(0.26%).各组烟叶烟碱含量均呈波动变化趋势,虫情均可控.[结论]湿度60%～70%的仓储环境烟叶水分、烟叶温度最为适宜,损耗率、虫情均可控,较适宜框栏包装模式下的烟叶存储.

    初烤烟叶框栏包装仓储湿度

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    超高效液相色谱-串联质谱法测定新鲜水果中10种食品添加剂

    赵超群陶瑞赵竟凯诸夔妞...
    201-205,219页
    查看更多>>摘要：[目的]建立超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定杨梅、桑葚等新鲜水果中多种添加剂的方法.[方法]样品前处理采用乙腈-甲醇-水溶液(V∶V∶V,1∶1∶1)作为提取试剂,经振荡及超声提取后,用纯水稀释及定容,经0.22 μm滤膜过滤后,用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法在多反应监测模式(MRM)下分析检测,采用Waters Atlantis T3 C18色谱柱(2.1 mm×150 mm,5 μm)作为分析柱,梯度洗脱,外标法定量.[结果]10种添加剂在质量浓度为10.59～3 260.67 ng/mL线性关系良好(R2≥0.993 8),方法检出限为0.02～1.50 mg/kg,定量限为0.25～4.00 mg/kg;分别向桑葚和杨梅样品中添加浓度为2倍、5倍、10倍定量限浓度的10种添加剂标准品,其平均加标回收率为85.21%～108.92%,RSD为0.74%～9.63%.[结论]建立的方法具有前处理简便、灵敏度高、准确性好、重复性强等优势,能应用于杨梅、桑葚等水果中添加剂的分析检测.

    食品添加剂新鲜水果超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法

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