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动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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收录年代

    椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

    齐琪魏立民赵桂苹孙瑞萍...
    2241-2250页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究不同水平椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.选取480只80日龄健康状态良好的文昌鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只鸡.对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加1.50％、4.50％和7.50％椰子粕.试验期为40 d.结果显示:1)与对照组相比,1.50％和7.50％组料重比均显著下降(P＜0.05);各组间末重、平均日增重和平均日采食量均无显著差异(P＞0.05).2)与对照组相比,1.50％组屠宰率显著提高(P＜0.05),而其他试验组屠宰性能均无显著差异(P＞0.05).3)与对照组相比,4.50％组胸肌pH24h显著降低(P＜0.05),各试验组pH45min、24 h滴水损失、熟肉率、剪切力和腿肌pH24h均无显著差异(P＞0.05).4)与对照组相比,各试验组肌肉肌纤维直径和平均横截面积都无显著差异(P＞0.05).5)与对照组相比,1.50％和7.50％组胸肌中粗蛋白质含量显著提高(P＜0.05),但各试验组肌肉中水分、肌内脂肪和腿肌粗蛋白质含量无显著差异(P＞0.05).综上可知,在本试验条件下,饲粮中添加1.50％～7.50％的椰子粕未对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质产生不利影响;饲粮中添加1.50％椰子粕可以显著降低料重比,同时提高屠宰率.

    椰子粕文昌鸡生长性能屠宰性能肉品质

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    饲粮代谢能水平对14～17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

    刘雄杰耿爱莲常枨张尧...
    2251-2263页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮代谢能水平对14～17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响,为确定北京油鸡适宜饲粮代谢能水平提供依据.本试验严格按照完全随机区组试验设计进行.选取13周龄北京油鸡600只,公母各占1/2,根据体重一致原则随机分为6组,其中3个组均为公鸡,另外3个组均为母鸡,每组5个重复,每个重复20只.3个组分别为低代谢能组(饲粮代谢能水平为12.20 MJ/kg)、中代谢能组(饲粮代谢能水平为12.64 MJ/kg)、高代谢能组(饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg).预试期1周,正试期4周(14～17周龄).结果显示:1)高代谢能组公鸡和母鸡的平均日增重显著高于其他2组(P＜0.05),且高代谢能组母鸡的料重比显著低于其他2组(P＜0.05),饲粮代谢能水平为13.08 MJ/kg时公鸡和母鸡有较好的生长性能.2)公鸡方面,低代谢能组的腿肌率显著高于其他2组(P＜0.05);母鸡方面,低代谢能组的全净膛率显著高于高代谢能组(P＜0.05),翅膀率显著低于高代谢能组(P＜0.05).低代谢能组公鸡和母鸡的皮脂厚度显著低于其他2组(P＜0.05).饲粮代谢能水平对公鸡和母鸡的屠宰率、半净膛率、胸肌率、腹脂率均无显著影响(P＞0.05).3)公鸡方面,低代谢能组的胸肌和腿肌蒸煮损失显著低于其他2组(P＜0.05),胸肌粗蛋白质含量显著高于其他2组(P＜0.05);中代谢能组的胸肌和腿肌水分含量显著低于其他2组(P＜0.05),高代谢能组腿肌pH24h显著高于其他2组(P＜0.05);母鸡方面,高代谢能组的胸肌和腿肌蒸煮损失显著高于其他2组(P＜0.01),胸肌水分、粗蛋白质含量显著低于其他2组(P＜0.05),低代谢能组的胸肌粗脂肪含量显著低于其他2组(P＜0.05),中代谢能组的胸肌pH24h显著低于其他2组(P＜0.05),腿肌pH24h显著高于低代谢能组(P＜0.05).饲粮代谢能水平对公鸡和母鸡胸肌和腿肌滴水损失无显著影响(P＞0.05).4)高代谢能组公鸡的血清尿酸含量显著低于其他2组(P＜0.05),母鸡的血清白蛋白含量显著低于其他2组(P＜0.05).饲粮代谢能水平对公鸡和母鸡血清总蛋白、球蛋白、尿素氮含量与碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性以及血清脂代谢指标均无显著影响(P＞0.05).本试验条件下,优先考虑生长性能时,14～17周龄北京油鸡公鸡和母鸡育肥期饲粮适宜代谢能水平为13.08 MJ/kg;优先考虑肉品质、屠宰性能时,14～17周龄北京油鸡公鸡和母鸡育肥期饲粮适宜代谢能水平分别为12.20和12.64 MJ/kg.

    北京油鸡育肥期代谢能生长性能血清生化指标

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    膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响

    范毅归荣李晓于立芹...
    2264-2275页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响.选取270羽50周龄健康产蛋期大午金凤蛋鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15羽.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加3％、5％膨化亚麻荠籽粕的试验饲粮,试验期56 d.结果表明:1)与对照组相比,添加3％、5％膨化亚麻荠籽粕,蛋鸡产蛋率、平均日产蛋重、平均蛋重均有提高,料蛋比下降,但均无显著差异(P＞0.05).2)与对照组相比,添加3％、5％膨化亚麻荠籽粕对鸡蛋的蛋黄相对重、蛋黄颜色、蛋壳相对重、蛋壳厚度和哈夫单位均无显著影响(P＞0.05),但鸡蛋中蛋白质含量显著升高(P＜0.05),胆固醇含量显著降低(P＜0.05),亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸含量显著升高(P＜0.05);钾、钙、铁、锌、硒含量均显著升高(P＜0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加3％、5％膨化亚麻荠籽粕均可显著提高蛋鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性(P＜0.05),降低血清中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量(P＞0.05).4)与对照组相比,饲粮中添加3％、5％膨化亚麻荠籽粕,蛋鸡肠道形态正常,均无病理损伤.与对照组相比,添加3％、5％膨化亚麻荠籽粕试验组蛋鸡十二指肠、空肠绒毛长度显著增加(P＜0.05),隐窝深度降低(P＞0.05),绒隐比显著增加(P＜0.05),且小肠黏膜中γ-干扰素(IFN-γ)、闭合小带蛋白-1(ZO-1)、封闭蛋白1(CLDN1)和紧密连接蛋白(Occludin)的含量显著升高(P＜0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量显著降低(P＜0.05).由此可见,在饲粮中添加3％～5％的膨化亚麻荠籽粕不影响蛋鸡生产性能,可显著提高鸡蛋蛋品质相关指标,增强蛋鸡抗氧化能力,提高小肠黏膜免疫相关因子和紧密连接蛋白的含量,改善肠道形态结构,说明膨化亚麻荠籽粕作为蛋鸡功能性饲料原料具有较好的应用价值.

    膨化亚麻荠籽粕蛋鸡生产性能蛋品质抗氧化能力肠道功能

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    饲粮添加不同水平维生素A向鸡蛋中富集规律的研究

    杜利红杨悠悠苗启翔赵青余...
    2276-2285页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究在饲粮中添加不同水平的维生素A对蛋鸡生产性能、蛋品质和鸡蛋中维生素A存在形态、形态占比及总量与饲粮维生素A关系的影响.采用单因素试验设计,选取44周龄、体重和产蛋率接近的海兰褐蛋鸡600只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复15只鸡.5组饲粮中维生素A添加水平分别为2 000、4 000、8 000、16 000和32 000 IU/kg.预试期1周,正试验14周.结果表明:1)在饲粮中添加不同水平维生素A对蛋鸡的生产性能无显著影响(P＞0.05).2)随着饲粮中维生素A添加水平的升高,蛋黄颜色线性降低(P＜0.05),鸡蛋中叶黄素含量线性降低(P＜0.05),其中16 000和32 000 IU/kg维生素A组鸡蛋中叶黄素含量显著低于2 000和4 000 IU/kg维生素A组(P＜0.05),且32 000 IU/kg维生素A组鸡蛋中叶黄素含量显著低于8 000 IU/kg维生素A组(P＜0.05).3)随着饲粮中维生素A添加水平的升高,每枚鸡蛋中维生素A总量线性升高(P＜0.05),且在32 000 IU/kg维生素A组中达到最高值,与2 000 IU/kg维生素A组相比提高了 0.8倍,差异显著(P＜0.05).4)鸡蛋中检测到3种维生素A形态,分别为视黄醇、视黄醇棕榈酸酯和视黄醇硬脂酸酯,其中视黄醇为鸡蛋维生素A的主要形态,占维生素A总量的63.31％～72.85％.综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加不同水平的维生素A对蛋鸡生产性能无显著影响,但会降低蛋黄颜色,显著提高鸡蛋中维生素A总量,实现维生素A在鸡蛋中的富集.

    维生素A蛋鸡富集规律

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    地顶孢霉培养物对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力、免疫功能和肠道形态的影响

    刘雅婷陈贵才张丽佳简华锋...
    2286-2295页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究地顶孢霉培养物(ATC)对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力、免疫功能和肠道形态的影响.选取健康且体重相近的70周龄伊莎褐蛋鸡960只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复32只.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05％、0.10％、0.15％和0.20％ATC的饲粮.预试期1周,正试期9周.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.10％、0.15％和0.20％的ATC显著提高了平均日产蛋重(P＜0.05),饲粮添加0.15％和0.20％的ATC显著降低了料蛋比(P＜0.05).2)与对照组相比,饲粮添加不同水平的ATC均显著提高了平均蛋重(P＜0.05),饲粮添加0.05％的ATC显著提高了蛋白高度和哈氏单位(P＜0.05).3)与对照组相比,饲粮添加0.05％、0.10％和0.20％的ATC显著降低了血清尿素氮(UN)含量(P＜0.05).4)与对照组相比,饲粮添加0.15％的ATC显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P＜0.05),饲粮添加0.05％、0.10％和0.20％的ATC显著降低了血清丙二醛(MDA)含量(P＜0.05);各ATC添加组血清过氧化氢酶(CAT)活性均显著提高(P＜0.05).5)与对照组相比,饲粮添加0.20％的ATC显著提高了血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P＜0.05),饲粮添加0.15％和0.20％的ATC显著提高了血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P＜0.05).6)与对照组相比,在空肠中,饲粮添加0.20％的ATC显著提高了绒毛高度(P＜0.05);各ATC添加组隐窝深度均显著降低(P＜0.05),绒隐比(绒毛高度/隐窝深度)均显著提高(P＜0.05).与对照组相比,在回肠中,各ATC添加组绒毛高度和绒隐比均显著提高(P＜0.05),隐窝深度均显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮添加ATC可增强蛋鸡的免疫功能和抗氧化能力,改善空肠和回肠形态结构,进而改善蛋品质,降低料蛋比,且以添加0.20％的ATC效果较佳.

    地顶孢霉培养物蛋鸡生产性能抗氧化能力免疫功能肠道形态

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    脱氧雪腐镰刀菌烯醇与T-2毒素对热应激蛋鸡肠道屏障功能及内质网应激和炎症反应的影响

    娄文芳邱文欣郭浩能石松明...
    2296-2305页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)与T-2毒素对热应激蛋鸡肠道屏障功能及内质网应激和炎症反应的影响.选择36周龄体重相近的京红1号蛋鸡96只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复3只鸡.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,DON组、T-2组、DON+T-2组分别在基础饲粮中添加3.00 mg/kg DON、0.50 mg/kg T-2毒素、1.50 mg/kg DON+0.25 mg/kg T-2毒素.预试期3 d,正试期28 d.试验期间白天平均温湿指数为84.87.结果表明:1)与CON组相比,T-2组十二指肠、空肠隐窝深度显著升高(P＜0.05),DON+T-2组空肠隐窝深度显著升高(P＜0.05),DON、T-2、DON+T-2组十二指肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著降低(P＜0.05),T-2、DON+T-2组空肠V/C值显著降低(P＜0.05),DON组回肠隐窝深度显著升高(P＜0.05).2)与CON组相比,DON、T-2、DON+T-2组血清脂多糖(LPS)含量显著升高(P＜0.05),DON+T-2组血清二胺氧化酶(DAO)含量显著升高(P＜0.05).3)与CON组相比,DON、T-2组回肠黏膜白细胞介素-6(IL-6)含量显著升高(P＜0.05).4)与CON组相比,T-2、DON+T-2组回肠黏膜闭锁蛋白(Occludin)mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05).5)与CON组相比,DON+T-2组回肠黏膜葡萄糖调节蛋白78(GRP78)、X盒结合蛋白1(XBP1)mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05),DON组回肠黏膜活化转录因子4(ATF4)mRNA相对表达量显著升高(P＜0.05).由此可见,在夏季热应激条件下,饲粮中添加3.00 mg/kg DON和0.50 mg/kg T-2毒素可诱导蛋鸡小肠组织内质网应激和炎症反应,损伤黏膜形态结构和屏障功能,且两者存在一定的累加效应.

    呕吐毒素T-2毒素热应激蛋鸡肠道屏障功能内质网应激

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    不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化和激素指标的影响

    张旭姚玥州黄璇李闯...
    2306-2315页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化和激素指标的影响.选用14日龄雌性临武鸭480只,随机分为4组,每组10个重复,每重复12只.各组分别饲喂添加统糠、食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要纤维原料来源(提供试验饲粮70％粗纤维)的试验饲粮.试验期49 d.结果表明:1)不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭末重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P＞0.05).2)不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率、肌胃指数、腺胃指数、心脏指数、肝脏指数和脾脏指数均无显著影响(P＞0.05).3)不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭胸肌和腿肌的肉色、失水率、蒸煮损失和剪切力均无显著影响(P＞0.05).4)不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭血清葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿酸(UA)、尿素(Urea)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(FFA)和甲状腺素(T4)含量无显著影响(P＞0.05).食用菌糠组、迷迭香渣组和竹纤维粉组的血清三碘甲状腺原氨酸(T3)、生长激素(GH)、胰岛素(Ins)含量均显著高于统糠组(P＜0.05),迷迭香渣组的血清Ins含量显著高于其他各组(P＜0.05),迷迭香渣组的血清甲状腺素/三碘甲状腺原氨酸(T3/T4)显著高于统糠组和竹纤维粉组(P＜0.05).由此可见,以统糠、食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要纤维原料的饲粮对14～63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标无显著影响.与统糠相比,以食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要纤维原料的饲粮可提高14～63日龄临武鸭血清T3、GH、Ins 含量和 T3/T4.

    纤维原料临武鸭生长性能肉品质血清生化指标激素指标

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    有机微量元素对肉鸭微量元素代谢和肠道发育的影响

    黄璇邓萍陈娟吴淑军...
    2316-2325页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究不同水平有机微量元素替代全部无机微量元素对1～42日龄樱桃谷肉鸭肝脏、胸肌、胫骨及全血中铜、铁、锰、锌沉积以及肠道发育和形态的影响,以确定有机微量元素在肉鸭饲粮中的适宜添加量.试验选择525羽1日龄健康樱桃谷肉鸭,随机分为5个组,每组7个重复,每个重复15羽.对照组(100％无机组)以无机盐形式按推荐量100％提供微量元素,4个有机组分别以推荐量25％、50％、75％和100％添加羟基蛋氨酸螯合形式的铜、铁、锰、锌.试验期42d.试验饲粮分为2个阶段配制(前期1～21日龄,后期22～42日龄),各组除铜、铁、锰、锌外,其他营养水平保持一致.结果表明:1)21日龄时,肉鸭肝脏、胸肌、胫骨和全血中铜、铁、锰、锌含量在各组间均无显著差异(P＞0.05).42日龄时,肉鸭肝脏中铜和锌含量以25％有机组含量最低,且显著低于75％和100％有机组(P＜0.05);75％和100％有机组肉鸭胫骨中铁含量显著高于对照组和25％有机组(P＜0.05);肉鸭全血中铜和铁含量以100％有机组最高,且显著高于25％有机组(P＜0.05).2)与对照组相比,4个有机组小肠相对重量均有所提高但未达到差异显著水平(P＞0.05).各组间十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度值均无显著差异(P＞0.05).综上所述,1～42日龄樱桃谷肉鸭饲粮以标准推荐量的50％～100％添加羟基蛋氨酸螯合形式的铜、铁、锰、锌,能够提高试验鸭后期微量元素在组织中的沉积,改善肠道形态,促进肠道发育;从生产成本考虑,建议1～42日龄樱桃谷肉鸭以标准推荐量的50％添加有机微量元素.

    有机微量元素肉鸭微量元素沉积肠道发育

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    花生秧粉对21～70日龄皖西白鹅生长性能、屠宰性能、消化酶活性和血清生化指标的影响

    付阳张兆生朱勇文陈受金...
    2326-2335页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究花生秧粉对21～70日龄皖西白鹅生长性能、屠宰性能、消化酶活性和血清生化指标的影响.试验选取720只体重相近的21日龄健康皖西白鹅,随机分成6个组,每组6个重复(公母各3个重复),每个重复20只鹅.6组试验鹅饲粮中花生秧粉使用量分别为0(对照)、3％、6％、9％、12％、15％,试验期为50 d.结果表明:1)饲粮中花生秧粉的使用量对21～70日龄皖西白鹅的终末体重、平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著影响(P＞0.05).2)饲粮中花生秧粉的使用量显著影响了 70日龄皖西白鹅的腹脂率(P＜0.05).3％和9％组腹脂率显著低于对照组(P＜0.05).3)饲粮中花生秧粉的使用量对70日龄皖西白鹅空肠内容物蔗糖酶和淀粉酶活性无显著影响(P＞0.05).15％组的空肠内容物麦芽糖酶活性显著高于对照组和其他试验组(P＜0.05);各试验组的空肠内容物脂肪酶活性均显著高于对照组(P＜0.05).4)花生秧粉使用量为15％时,血清乳酸脱氢酶(LDH)活性显著高于对照组(P＜0.05);花生秧粉使用量为9％、12％和15％时,血清总胆固醇(TC)含量显著低于对照组(P＜0.05);花生秧粉使用量为12％和15％时,血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著低于对照组(P＜0.05);花生秧粉使用量为6％时,血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著高于对照组(P＜0.05).综上可知,15％以内的花生秧粉使用量对21～70日龄皖西白鹅的生长性能无显著影响,可提高空肠内容物脂肪酶活性,降低脂质沉积.

    花生秧粉鹅生长性能屠宰性能消化酶活性血清生化指标

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    苏氨酸和异亮氨酸对皖西白鹅屠宰性能、器官指数及肠道形态结构、消化酶活性、抗氧化和免疫指标的影响

    丁元翠方素庭徐廉竹张锋燕...
    2336-2348页
    查看更多>>摘要：本试验旨在研究苏氨酸和异亮氨酸对皖西白鹅屠宰性能、器官指数及肠道形态结构、消化酶活性、抗氧化和免疫指标的影响.选取30日龄体重相近的皖西白鹅180只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础饲粮,苏氨酸组在基础饲粮中添加2.0 g/kg的L-苏氨酸,异亮氨酸组在基础饲粮中添加2.5 g/kg的L-异亮氨酸.试验期60 d.结果表明:1)各组之间90日龄屠宰性能和器官指数无显著差异(P＞0.05).2)异亮氨酸组60日龄十二指肠和空肠绒毛高度、隐窝深度显著或极显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01),苏氨酸组60日龄十二指肠、空肠和回肠隐窝深度及90日龄十二指肠和回肠绒毛高度显著或极显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01).3)苏氨酸组和异亮氨酸组60、90日龄十二指肠胰蛋白酶活性极显著高于对照组(P＜0.01),苏氨酸组60、90日龄十二指肠麦芽糖酶活性及90日龄空肠淀粉酶、乳糖酶活性显著或极显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01).4)异亮氨酸组60日龄空肠总抗氧化能力显著高于对照组和苏氨酸组(P＜0.05).苏氨酸组60日龄空肠丙二醛(MDA)含量极显著低于对照组和异亮氨酸组(P＜0.01),异亮氨酸组90日龄回肠MDA含量显著低于对照组(P＜0.05).5)异亮氨酸组90日龄空肠免疫球蛋白A、白细胞介素-4和干扰素-γ含量显著低于对照组和苏氨酸组(P＜0.05),苏氨酸组空肠免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量极显著高于对照组和异亮氨酸组(P＜0.01),异亮氨酸组和苏氨酸组空肠肿瘤坏死因子-α含量极显著低于对照组(P＜0.01).由此可见,异亮氨酸和苏氨酸对生长期皖西白鹅屠宰性能和器官生长无显著影响,但异亮氨酸和苏氨酸分别提高了 30～60日龄、61～90日龄皖西白鹅肠道组织结构和抗氧化功能,同时也提高了小肠免疫功能.

    皖西白鹅苏氨酸异亮氨酸肠道结构免疫功能

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