期刊,广西农学报 2024年卷3期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

广西农学报

主　　编：甘海燕

出版周期：双月刊

国际刊号：1003-4374

电子邮箱：gxnxb@163.com

电　　话：0771-2182804

邮政编码：530022

地　　址：广西南宁市七星路135号广西农业厅内

广西农学报/Journal Journal of Guangxi Agriculture

查看更多>>本刊是由广西农业广播电视学校主办、广西农学会承办，国内外公开发行的农业综合性学术期刊。2004年获第四届全国农业优秀期刊奖，主要报道农业发展战略性、决策性、综合性学术论文，农业各学科的研究报告，简报，研究概况和进展，专题综述，农业生产新技术，新方法，新经验，新产业等。以及农业、农村、农民等农业和农村经济发展问题的学术见解。

正式出版

收录年代

不同酵母对桑果酒的理化性质、抗氧化活性及感官的影响

黄杰余莉邓秋冬韦璐...

73-81页

查看更多>>摘要：测定不同酵母发酵桑果酒的品质指标,旨在明确不同酵母发酵对桑果酒品质的影响,为提高桑果酒品质提供科学依据.研究以新鲜桑果为实验原材料,选用安琪香霸复合功能菌发酵、安琪活性干酵母BV818以及两种酵母(1∶1)复合发酵等三种发酵酵母,通过测定和分析不同酵母发酵的桑果酒的各项品质指标,进而对桑果酒的品质进行分析,从而确定合适的发酵酵母.通过三种发酵酵母所制得的酒样酒精度均在11.30％vol以上;复合发酵组(MG)的DPPH清除率和ABTS+清除率分为75.65％和96.65％,总花青素含量为64.10 mg/L,均高于酵母BV818发酵组(BG);此外,复合发酵组(MG)酒样的总酚含量为2.28 mg/L,黄酮含量为1.98 mg/L,是三种发酵酵母所制得的酒样中总酚和黄酮的含量最高,且其感官评价总分为三者中最高.由实验可知,与单一酵母发酵相比,复合酵母发酵更适合桑果酒发酵,这也将有益于人们对桑果酒的发酵研究.

关键词：

桑果酒抗氧化复合发酵感官评价

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潮州市旅游气候舒适度分析

唐凯陈新煜陆百翔

82-86,147页

查看更多>>摘要：利用潮州市国家气象观测站的2003-2022年的逐日平均气温、降水量、相对湿度、风速和日照时数观测数据,采用温湿指数、风效指数、穿衣指数及综合舒适度指数等方法,对潮州市近30年旅游舒适度的时空变化分布特征进行了分析.结果表明,近30年潮州市适宜旅游的月份时长达8个月,适宜的月份主要分布在1～5月和10～12月,6～9月整体较闷热,潮州市适宜旅游的季节为春季和秋季,其次为冬季,夏季由于气温较高,天气闷热,适宜性一般.从年际变化来看,综合气候舒适度指数呈现为不显著的增加趋势,总体表现平稳,波动不明显,基本处于较舒适区间;通过异常特征分析,潮州市综合气候舒适度指数出现了两次异常偏多的年份,分别是2007年和2013年,都是向综合舒适度指数的舒适区间靠近.

关键词：

气候舒适度旅游时空变化潮州市

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基于PLUS模型的长株潭都市圈土地利用时空变化规律及其驱动机制探究

尹涛王鹏陈培红

87-96页

查看更多>>摘要：改革开放以后,我国的城市化进程逐渐加快,城市化水平不断提高.但城市规模的过度扩张引发了环境污染、生物多样性下降等问题,不利于经济社会的可持续发展.因此,对城市土地利用变化的研究和分析是非常有必要的.文章以长株潭都市圈为研究区域,基于土地利用数据集和社会经济等方面的数据,以ArcGIS 10.8和PLUS模型为主要研究工具,借助动态度、转移矩阵、扩张强度及重心迁移等指标,探究长株潭都市圈1992-2021年耕地、林地和建设用地等主要土地利用类型的时空变化规律及其驱动因素,并尝试对2030年的土地利用格局进行模拟预测.结果表明:在研究时段内,长株潭都市圈的建设用地面积大量增加,而林地面积却大量减少;除主城区之外,西北部和东部也有一定的建设用地扩张趋势;人口和DEM是建设用地扩张的主要驱动因子,但研究区内的整体土地利用效率并不高.PLUS模型模拟结果的Kappa指数为0.79,总体精度为0.88,均满足研究精度的要求.研究结果可为区域土地资源的可持续利用提供合理依据和规划参考.

关键词：

长株潭都市圈土地利用时空变化驱动机制PLUS模型

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广西农业净碳汇测算及时空特征分析

陈新建夏梦瑶杨芷婷

97-107页

查看更多>>摘要：农业绿色低碳发展是实现人与自然和谐共生的基本要求,也是确保农业可持续发展目标、建设农业强国和实现中国式农业现代化的重要内容.文章以广西农业产业为研究对象,综合采用碳排放系数法和碳汇系数法研究测算广西14个地级市2003-2021年的农业碳排放、农业碳吸收和农业净碳汇总量,并进一步分析了其时空变化特征.结果表明,2003-2021年广西农业碳排放总量呈"W"型下降的趋势,总体降幅为12.77％,2021年农业碳排放量约为1 190.26万吨,其中耕地生态系统、种植业和畜牧业的碳排放占比分别为29.9％、44.3％和25.8％.2003-2021年,广西农业碳吸收总量呈稳定增长的趋势,总体增幅为133.22％,糖料甘蔗为最主要的碳汇作物.2003-2021年广西农业净碳汇持续增长,自2007年由负转正,广西整体上已实现了农业碳中和.基于以上研究结论,结合农业碳汇变化的趋势特征,提出持续推动种植业绿色生产转型、优化畜禽养殖生产管理、促进农业废弃物资源化利用、提高农作物生物量碳汇等对策建议,以期进一步促进我国农业"双碳"目标的实现.

关键词：

农业碳中和农业净碳汇时空变化"双碳"目标

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从文字符号走向行为符号:农村公共法治教育的供给完善

江传辉

108-113页

查看更多>>摘要：推进农村公共法治教育是全面依法治国战略实施的重要保障,是法治思维贯彻司法全过程的关键因素.但当前我国农村法治教育存在基础薄弱、农民法治意识淡薄、农村法治教育工作难以开展等问题.农民对文字符号法治宣教的抵触在传统视角中并未得到讨论,忽略了农村法治宣教的传播本质及城乡文化差异所在.在符号学视域下,以城市思维解决农村问题,以市民立场替代农民立场才是法治教育受阻的症结所在.通过符号传播新视角对农村法治教育传播本质及城乡思维差异分析可得出其新的改进逻辑.以明晰解码主体、转换编码立场及变更传播形式为厘正导向,构建以农民为教育符号解码者、坚持农民立场站位和行为符号传播形式为主的农村公共法治教育供给模式来实现农村公共法治教育供给的根本性转变和创新性发展,可为法治思维贯彻乡村治理提供指引.

关键词：

符号学农村公共法治教育行为符号农民立场

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智慧考务管理在考试安全监管中的作用、实践、挑战与展望

刘红丽

114-121页

查看更多>>摘要：智慧考务管理作为近年来教育领域新兴的一种管理模式,其核心是利用现代信息技术,对考试过程中的各个环节进行实时监控、数据分析和预警预测,以提高考试的公平性和安全性.文章旨在为智慧考务管理在我国考试安全监管中的发展提供科学的、有益的参考.论述从智慧考务管理的定义、发展历程、内涵与外延开始,重点介绍了智慧考务管理在考试安全监管中的作用,包括提高考试的效率与质量、保障考试的公平与安全、促进教育信息化与现代化、推进考试环境绿色化以及助推考试服务化.通过应用案例、效果评估与分析,论证了智慧考务管理在我国的实践现状与成效.然而,智慧考务管理在实践过程中也面临信息安全和隐私保护、技术难题与瓶颈、人员素质与技能提升、法律法规完善与实施等方面的挑战.展望未来,智慧考务管理将得到更广泛的应用.

关键词：

智慧考务管理考试安全监管规范化考试

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广西地方雏鸡疾病诊断及防治措施

马青艳卢慧林农素群韦玉娴...

122-127页

查看更多>>摘要：雏鸡疾病是指鸡在育雏期因组织器官发育尚未成熟及免疫功能不健全导致抵抗力弱、极易受各种不良因素影响所诱发的疾病.雏鸡一旦发病,轻者生长性能缓慢,导致饲料报酬率低;重者死亡,严重影响经济效益.地方雏鸡对育雏期的管理水平要求较高,环境管理与鸡群发病率紧密相关,环境越差,发病率越高.因此,育雏期空栏的清洗、消毒,温度、湿度的控制,开口水及生物安全管理等问题均显得非常重要.结合实际生产情况,首选中药剂和微生态菌剂做开口水饲喂,制定适合本场的免疫接种程序,加强科学饲养管理,主动预防、隔离病原,提高鸡群健康和抗体水平.本文结合近几年广西地方育雏鸡生产中常见的几种疾病的流行特点、临床症状、病理变化,从饲养管理、药物防控等方面阐述诊断与防治措施,为生产实践中雏鸡的疾病防治提供参考.

关键词：

雏鸡疾病诊断防治措施

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浅析猪场清洗消毒带来的经济效益

黄衍庆黄家宝程振孔黄夏玲...

128-132页

查看更多>>摘要：在养猪产业发展的过程中,疾病一直是影响养猪企业经济效益和食品安全的重要因素.而清洗消毒是控制疫病发生发展、提高生产效率、降低生产成本的最有效措施之一.为了更深入地了解猪场清洗消毒在猪疫病防控措施中发挥的重要作用,文章梳理了猪场清洗栏舍的主要操作步骤和相关要求,归纳了猪场消毒水线、栏舍的药物及其使用方法,计算了清洗消毒可能会为猪场带来的经济效益.旨在帮助猪场建立健全、完善且规范的生物安全体系,预防病原的入侵和繁殖,控制疫病的发生和传播,降低猪场各类疾病的发病率,减少抗生素等药物的使用成本以及有可能造成药物残留的危害,提高猪群的生长性能,增加饲料的转化率,为猪场提高生产效率、降低生产成本,提高经济效益提供参考.

关键词：

猪场清洗消毒效益

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沙田柚的研究进展及容县沙田柚未来发展趋势

王海雁吴俊孙熹杨以波...

133-139页

查看更多>>摘要：沙田柚是广西容县的知名农产品,营养价值丰富,经济价值突出,并具有抗氧化、降血脂、抗菌等多种生理功能.然而,在当前生产种植过程中存在加工工艺落后、栽培方式粗放、缺乏品牌意识、市场竞争能力弱和科技创新能力不足等问题.文章回顾沙田柚的多方面研究,包括沙田柚的综合开发与利用、影响沙田柚品质的主要因素、沙田柚主要病虫害及防治措施以及沙田柚的成花结果技术,并展望容县沙田柚产业综合利用的开发趋势,容县沙田柚的品质检测技术朝着非破坏性、精准性和高效率的方向发展,容县沙田柚绿色食品标准化栽培技术研发,容县沙田柚市场管理等,旨在为容县沙田柚的种植管理和综合利用提供科学依据,进而提高当地居民的经济效益、改善当地生态环境及提升社会效益.

关键词：

沙田柚综合利用品质病虫害成花结果技术容县

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我国地理标志产品实践范例、注意问题与创新路径

林剑邓树勇刘闯

140-147页

查看更多>>摘要：地理标志品牌建设、保护与应用对于农业高质量和可持续发展起到了非常重要的作用.目前,我国地理标志产品主要采取行政审批的方式,市场上假冒地理标志产品的现象、地理标志产品质量下降的情况屡见不鲜,官方对地理标志侵权案件的处理难度大,缺乏公开、公正的依据.文章提出"地标生境(GIES)"解决方案配合管理,即采取开放科学的方法在地理标志产品及其生态环境与市场之间建立起可以溯源的系统,将地理标志信息数字化、溯源公开化和案例标准化促进管理法制化."地标生境"方法与技术的创建与数字检察关系密切,两者相互促进.为了更好地开展我国地理标志维权法治管理工作,检察履职应与地标生境案例论证有机结合,构建多主体协同治理模式,建立优质地理产品溯源大数据库,发挥社会治理检察效能整合产业资源,综合履职打造优质地理产品反侵权服务平台,为国内外地理标志知识产权保护提供检察治理的新方案.

关键词：

地标生境地理标志知识产权数字检察

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