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饲料工业
饲料工业

林勇

半月刊

1001-991X

slgytg@vip.163.com

024-86391923

110036

沈阳市金沙江街16号6门

饲料工业/Journal Feed Industry北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊于1980年创刊，遵循“为饲料饲养行业服务”的办刊宗旨，倡导为读者奉献精品的出版理念，秉承为行业服务的奉献精神。被业界人士誉为行业“第一本”杂志。保持“技术、创新、实用”的期刊个性风格，以报道当前国内外最新的饲料饲养行业技术和科研成果为主，兼顾相关学科领域，重点突出技术性和实用性。引导饲料企业走科技创新之路，与国际接轨。《饲料工业》作为行业的主导媒体，不断寻求满足行业的发展和读者的需求之路，增强信息的时效性，扩大信息的覆盖面，为行业提供权威、准确和快捷的信息服务。
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    不同比例全株青贮玉米对合作猪屠宰性能、器官指数、肉品质和经济效益的影响

    刘祥年殷熙彤唐于然王鹏飞...
    64-69页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究饲粮中添加不同比例全株青贮玉米对合作猪屠宰性能、器官指数、肉品质和经济效益的影响.选取健康状况良好、体重相近的断奶合作猪仔猪,随机分为4组,每组8头(公母各半),对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组和试验3组分别在基础日粮中添加5%、10%和15%全株青贮玉米.预试期7 d,正试期120 d.结果表明:试验2组胴体前宽、肥肉率显著高于对照组(P<0.05);试验2组背膘厚显著高于对照组与试验1组(P<0.05);各组间宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、瘦肉率、胴体后宽、骨率、皮厚和眼肌面积差异不显著(P>0.05).各试验组心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏等器官指数均与对照组差异不显著(P>0.05).试验2、3组肉滴水损失显著高于对照组(P<0.05);试验2组大理石纹显著高于试验1组(P<0.05);试验2组肉色亮度和红度显著高于对照组(P<0.05).对照组、试验1、2、3组每头猪增重效益分别为701.74、792.61、869.22、741.47元;与对照组相比,试验1、2、3组增重效益分别提高了12.95%、23.87%、5.66%,增重成本分别降低了1.10、1.65、1.28元/kg.综上所述,添加10%全株青贮玉米饲粮可提高合作猪屠宰性能、器官指数、肉品质和经济效益.

    合作猪全株青贮玉米屠宰性能器官指数肉品质经济效益

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    白屈菜碱预混剂对肉种鸡生产性能及血清生化指标的影响

    陈栋陈璟怡李秋水孙弟芬...
    70-77页
    查看更多>>摘要：试验旨在探究白屈菜碱预混剂对肉种鸡生产性能及血清生化指标的影响.选用1 500只健康180日龄天府肉鸡种鸡,随机分为5组,每组300只,每组设6个重复,每个重复50只鸡.白屈菜碱预混剂1、3、5倍剂量组分别在基础日粮中按照0.05、0.15、0.25 g/kg(以白屈菜碱计)添加白屈菜碱预混剂;博落回组在基础日粮中按照0.03 g/kg添加博落回散预混作为阳性对照;空白组饲喂基础饲料.试验从180日龄开始,至236日龄结束,共计56 d.结果显示:①产蛋性能方面,各白屈菜碱预混剂试验组平均产蛋率均显著高于空白组(P<0.05),白屈菜碱0.15 g/kg剂量组为最佳,且优于阳性对照的博落回组;各试验组平均蛋重有增长趋势,破蛋率有下降趋势,种蛋合格率均高于空白组,料蛋比均显著低于空白组(P<0.05),以白屈菜碱0.15 g/kg剂量组为最佳,且除破蛋率外均优于博落回组.②孵化性能方面,各白屈菜碱预混剂试验组健雏率均显著高于空白组(P<0.05),各试验组的死胚率也均显著低于空白组(P<0.05).③蛋品质方面,白屈菜碱0.15 g/kg剂量组和博落回组蛋壳厚度显著高于空白组(P<0.05),白屈菜碱0.15 g/kg剂量组、0.25 g/kg剂量组和博落回组蛋壳强度和蛋白高度显著高于空白组(P<0.05),各试验组哈夫单位显著高于空白组(P<0.05),以白屈菜碱0.15 g/kg剂量组为最佳.④血清生化指标方面,白屈菜碱0.15 g/kg剂量组、0.25 g/kg剂量组和博落回组丙二醛(MDA)水平显著低于空白组(P<0.05),各试验组超氧化物歧化酶(SOD)水平均高于空白组,阳性对照组最佳,白屈菜碱0.15 g/kg剂量组与之相当(P<0.05),白屈菜碱0.25 g/kg剂量总抗氧化能力(T-AOC)水平显著高于空白组(P<0.05),各试验组血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、总胆固醇(TC)水平均显著低于空白组(P<0.05),ALT、AST水平随着白屈菜碱添加量的增加而降低.白屈菜碱0.15 g/kg剂量、0.25 g/kg剂量组血清中三酰甘油(TG)、尿素氮(BUN)水平显著低于空白组(P<0.05),白屈菜碱0.15 g/kg剂量、0.25 g/kg剂量组血清中显著低于空白组(P<0.05).由此可见,饲料添加适宜水平白屈菜碱预混剂能提高蛋黄色泽增强蛋品质,并且增强免疫功能、繁殖性能和抗氧化能力,降低肝脏运转负荷,减少脂类沉积,调节蛋白质代谢,从而改善肝脏和肾脏功能,以0.15 g/kg剂量组效果最佳.

    白屈菜碱预混剂肉种鸡生产性能抗氧化孵化性能

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    中药残渣发酵添加剂对蛋鸡生产性能及抗氧化能力的影响

    李方舟杨艳荣张洋谢妮...
    78-82页
    查看更多>>摘要：为研究中药残渣发酵添加剂对蛋鸡生产性能及机体抗氧化水平的影响,试验选取4 000只蛋鸡随机分成4组,在基础日粮中分别添加0、1%、2%、3%的中药发酵添加剂进行饲养试验后,对蛋鸡的产蛋性能、蛋品质以及血清抗氧化指标进行测定.结果表明:Ⅲ、Ⅳ组的产蛋率和平均蛋重显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组的平均日采食量和料蛋比显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),其中Ⅲ组的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量更高,料蛋比更低,Ⅲ组和Ⅳ组间无显著差异(P>0.05);所有组的蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度无显著差异(P>0.05),但Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋黄颜色均显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组和Ⅳ组的哈氏单位显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ、Ⅳ组GSH-Px、SOD含量较Ⅰ、Ⅱ组显著升高(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组的MDA含量较Ⅰ、Ⅱ组显著下降(P<0.05).综上所述,饲料中添加中药发酵添加剂可显著改善蛋鸡生产性能,提高机体抗氧化能力.添加2%与3%的中药发酵添加剂效果最佳,结合经济角度考虑,添加2%的中药发酵添加剂更为适宜.

    中药发酵添加剂蛋鸡产蛋性能蛋品质抗氧化能力

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    血根碱和蒲公英提取物对黄鳝生长性能、血清生化指标、抗氧化功能和肠道形态结构的影响

    陈靖刘立鹤徐朋涛刘诚傲...
    83-88页
    查看更多>>摘要：研究旨在探讨饲料中添加血根碱和蒲公英提取物对黄鳝生长性能、血清生化指标、抗氧化功能和肠道形态结构的影响.试验共选择8 000尾质量为(20±0.1)g的黄鳝,分为4个处理组,每个处理5个重复,每个重复400尾.试验组饲喂基础日粮(CON组),试验组在基础饲料中分别添加1 g/kg血根碱(T1 组)、3 g/kg蒲公英提取物(T2 组)以及 1 g/kg血根碱与 3 g/kg蒲公英提取物(T3组).试验期共7周,预试期2周,正试期5周.结果显示,与CON组相比,各试验组的黄鳝增重率、饲料系数、特定生长率、体长增长率和肠道增长率均无显著变化(P>0.05);与CON组相比,各试验组黄鳝血清TG含量均显著降低(P<0.05),T1、T2组黄鳝血清BUN含量显著降低(P<0.05);与CON组相比,T1、T2组黄鳝肠道T-AOC和T-SOD活性显著降低(P<0.05),T3组的黄鳝肠道CAT活性显著低于其余各组(P<0.05);与CON组相比,T2组黄鳝小肠绒毛高度显著升高(P<0.05),T1组小肠隐窝深度显著低于T2和T3组(P<0.05),T1组黄鳝小肠绒毛高度/隐窝深度的比值显著高于CON组和T3组(P<0.05).综上所述,在饲粮中单独添加血根碱或蒲公英提取物可以改善肠道形态结构和生长性能,同时降低黄鳝血清中BUN与TG的含量,但未能提高黄鳝肠道抗氧化能力.

    黄鳝生长性能肠道健康血根碱蒲公英提取物

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    酶解黑水虻肽粉替代不同比例鱼粉对甲鱼生长性能、血清生化和肠道健康的影响

    熊鹏程刘明康程梁凯李露阳...
    89-94页
    查看更多>>摘要：试验旨在探讨酶解黑水虻肽粉替代不同比例鱼粉对甲鱼生长性能、血清生化指标和肠道健康的影响.试验选取8个塘的甲鱼,随机分为4个组,每个组2个重复(塘),每个塘饲养甲鱼15 000只,试验期为3个月.4个组分别为添加0(对照组)、3%、6%、9%肽粉(酶解黑水虻肽粉等比例替代鱼粉).结果表明,与对照组相比,3%、6%、9%肽粉组均可显著提高3月龄甲鱼的体重,并显著降低死亡率(P<0.05).与对照组相比,3%、6%、9%肽粉组均可显著提高血糖水平;6%、9%肽粉组的血清三酰甘油水平显著降低(P<0.05);3%肽粉组血清中的钙含量显著提高(P<0.05);9%肽粉组的尿素氮水平显著降低(P<0.05),各组间的总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶和磷含量均无显著差异(P>0.05).各组间的内脏团重、肝脏重、肝胰脏指数、内脏指数、肠长比、肠体比等均无显著差异(P>0.05).甲鱼肠道的绒毛高度随酶解黑水虻肽粉等比例替代鱼粉水平的增加显著上升(P<0.05);6%、9%肽粉组的隐窝深度较对照组显著提高(P<0.05);9%肽粉组的绒毛高度/隐窝深度较对照组显著提高(P<0.05).综上所述,在饲粮中分别用3%、6%、9%的酶解黑水虻肽粉等比例替代鱼粉均能提高3月龄甲鱼的生长性能,改善肠道形态结构,并且对甲鱼的血清生化和健康指标无不良影响,其中添加9%酶解黑水虻肽粉组效果最佳.

    酶解黑水虻肽粉甲鱼生长性能血清生化肠道健康

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    GM-CSF和IL-6的免疫佐剂活性及对小鼠生长性能、血液指标的影响

    成伟伟容维中杨明李元新...
    95-102页
    查看更多>>摘要：为验证粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子(GM-CSF)和白细胞介素6(IL-6)的免疫佐剂活性以及研究其对小鼠生长性能、血液指标的影响,试验扩增了GM-CSF基因和IL-6基因,并将GM-CSF基因和IL-6基因分别克隆至载体pCDNA3.1-His-C和pET-32a(+),且诱导表达了IL-6蛋白.将构建的GM-CSF基因的重组载体、诱导表达的IL-6重组蛋白联合畜禽疫病防控技术研发课题组前期构建的TGEV DNA疫苗载体p-N-His分组免疫小鼠(设置p-N-His为对照),运用间接ELISA检测了特异性抗体水平.将构建的重组载体、诱导表达的重组蛋白和PBS分组免疫小鼠,测定了小鼠的生长性能、血清指标和免疫器官指数.结果显示,克隆的GM-CSF和IL-6基因大小分别为579 bp和576 bp,成功构建了真核表达载体p-GM-CSF和原表达载体pET-IL-6,诱导表达的IL-6重组蛋白大小为38 ku.载体p-GM-CSF、IL-6蛋白联合p-N-His免疫小鼠后,p-N-His+p-GM-CSF、p-N-His+IL-6蛋白和p-N-His均刺激机体产生了特异性抗体,且p-N-His+IL-6蛋白抗体水平高于p-N-His+p-GM-CSF(P<0.05).IL-6蛋白、p-GM-CSF和PBS分组免疫小鼠后,p-GM-CSF和IL-6蛋白组小鼠的生长性能指标均高于PBS组,且末重、平均日增重、料重比差异显著(P<0.05).p-GM-CSF、IL-6蛋白、PBS组小鼠的生化指标总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮的含量差异均不显著(P>0.05),但IL-6蛋白组小鼠的葡萄糖显著升高(P<0.05),p-GM-CSF、IL-6蛋白、PBS组小鼠的免疫器官指数差异均不显著(P>0.05).文章以p-N-His为靶载体验证出GM-CSF和IL-6具有较强免疫佐剂活性,且IL-6蛋白的效果强于GM-CSF.p-GM-CSF和IL-6蛋白能够提升小鼠的生长性能指标,对血液指标和免疫器官指数影响不大.

    粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子白细胞介素6免疫佐剂活性生长性能血液指标

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    不同比例和发酵时间对毛豆壳与小麦秸秆混合青贮饲料发酵特性及其营养价值的影响

    韩睿张孟恩徐超张安国...
    103-110页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究不同比例和发酵时间对毛豆壳、小麦秸秆混合青贮饲料的发酵品质及其营养价值的影响.试验以毛豆壳和小麦秸秆为原料,按鲜重比9.0∶1.0(A组)、8.5∶1.5(B组)、8.0∶2.0(C组)、7.5∶2.5(D组)混合青贮,分别在青贮0、30、60、90 d进行发酵品质的感官鉴定、pH、氨态氮(NH3-N)及营养成分分析.青贮0～30 d时,随着小麦秸秆比例的增加,混合青贮的干物质(DM)、酸性洗涤木质素(ADL)的含量呈现上升趋势,感官评价综合得分、粗蛋白(CP)的含量呈现降低趋势,混合青贮饲料的pH、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量呈现先下降后升高的变化趋势.随着发酵时间的延长,感官评定综合得分、pH、DM、Ash呈现下降趋势,NDF、ADF、ADL呈先升高后下降趋势,CP含量呈先下降后升高趋势.B组混合青贮饲料的饲用价值优于A、C、D组.综上可知,毛豆壳和小麦秸秆混合青贮时,其适合的比例为8.5∶1.5,发酵时间为30 d较为适宜.

    毛豆壳小麦秸秆混合青贮不同比例发酵时间

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    复合菌系半固态发酵水稻秸秆产蛋白饲料工艺研究

    李敏文晓霞邹伟
    111-117页
    查看更多>>摘要：水稻秸秆通过微生物发酵生产蛋白质饲料,具有丰富的营养价值.试验以水稻秸秆为唯一碳源,添加麸皮作氮源,通过黑曲霉(Aspergillus niger)和克鲁维毕赤酵母16(Pichia kluyveri 16)复合菌系进行半固态发酵,探究混菌发酵生产蛋白饲料的最佳发酵条件.结果表明,在水稻秸秆和麸皮培养基中,水稻秸秆∶麸皮=3∶1,半固态培养基水分初始pH 4.0,初始水分含量60%,黑曲霉接种量20%,黑曲霉发酵时间60 h,P.kluyveri 16发酵转速150 r/min,P.kluyveri 16接种量9%,P.kluyveri 16发酵时间4 d,此条件下发酵饲料粗蛋白含量为17.5%,比发酵前提高了2.1倍;真蛋白含量为14.5%,比发酵前提升了1.7倍.纤维素含量下降,氨基酸含量呈倍数增长.本研究对复合菌系半固态发酵水稻秸秆产蛋白饲料的工艺进行了探究,有效提高了水稻秸秆蛋白饲料的消化率,明显改善了水稻秸秆的营养价值,对开发新型秸秆蛋白饲料具有重要意义.

    水稻秸秆小麦麸皮复合菌系半固态发酵蛋白饲料

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    百香果壳总三萜提取工艺优化及抗氧化性能评价

    刘荣倩杨申明李新会王振吉...
    118-126页
    查看更多>>摘要：研究旨在为百香果壳活性成分的研究及功能性产品开发提供参考,以熊果酸为标准品,采用香草醛-冰乙酸-高氯酸显色法测定百香果壳总三萜(PESTT)含量,在单因素试验的基础上,利用响应面法优化PESTT提取工艺条件,并测定PESTT对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)的清除率评价其抗氧化能力.结果表明:响应面法优化PESTT的最佳提取条件为乙醇体积分数87%,超声温度43℃,超声时间46 min,液料比33∶1(mL/g),超声功率300 W,在最佳条件下PESTT的平均提取量为(6.01±0.16)mg/g,与模型预测值(5.97 mg/g)十分接近;当PESTT质量浓度为0.005 mg/mL时,对DPPH·和·OH的清除率分别为74.4%和86.2%,且清除率均大于维生素C.响应面法对PESTT提取条件的优化可行;PESTT具有很强的抗氧化性,百香果壳可用来开发功能性产品.

    百香果壳总三萜响应面法超声提取抗氧化性

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    30味中药及其复方对牛源大肠杆菌的体外抑菌效果研究

    陈春琴马啸焦梦珍叶思妍...
    127-131页
    查看更多>>摘要：为筛选对奶牛乳房炎环境致病菌大肠杆菌O157∶H7菌株有抑菌效果的中药及复方,采用二煎法制备乌梅、山萸肉等30种中药的水提液,并将其浓缩至1 g/mL;采用牛津杯法测定其体外抑菌圈大小,试管二倍稀释法测定有效中药的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC).选取抑菌效果较好的中药组成不同比例的双联复方,并测其对大肠杆菌的抑菌圈大小、MIC和MBC.结果显示,大肠杆菌对乌梅、山萸肉极度敏感,且二者的抑菌和杀菌效果均强于其他中药,其MIC均为15.63 mg/mL,MBC均为31.25 mg/mL;复方中药中,山萸肉+乌梅(2∶1)、山萸肉+山楂(2∶1)抑菌和杀菌效果最强,MIC和MBC分别为15.63、31.25 mg/mL.综上,乌梅、山萸肉、山萸肉+乌梅(2∶1)、山萸肉+山楂(2∶1)对牛源大肠杆菌O157∶H7菌株具有较好的抑菌和杀菌效果.

    中药奶牛乳房炎大肠杆菌体外抑菌杀菌

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