期刊,中国畜牧杂志 2024年卷10期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

中国畜牧杂志

主　　编：李德发

出版周期：半月刊

国际刊号：0258-7033

电子邮箱：zgxmzz@cau.edu.cn

电　　话：010-62732723

邮政编码：100193

地　　址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科学技术学院

中国畜牧杂志/Journal Chinese Journal of Animal Science北大核心CSTPCDCSCD

查看更多>>本刊是1953年创刊的畜牧类综合性科技刊物，全国中文核心期刊，由中国科协主管，中国畜牧医学会主办，中国农业大学动物科学技术学院、北京博亚和讯农牧技术有限公司联合承办，在国内外享有很高的声誉。2006年改为半月刊，改版后设如下栏目：单期（科技版）：专家论坛、业务名家、实验研究、经验交流、专题论坛、调查报告、综述、基层园地等；双期（市场与管理版）：政策导读、行业动态、新闻聚焦、名家论坛、市场观察、产业透视、畜产品安全、动物保健、名企探索、国际畜产品市场、世界最新数据等。

正式出版

收录年代

日粮净能水平对育肥猪生长性能、胴体品质和肠道菌群的影响

郎育杰孙博吴登科胡茜茜...

243-253页

查看更多>>摘要：试验旨在研究日粮净能水平对育肥猪生长性能、胴体品质和全肠道微生物区系的影响.选取 180 日龄左右、体重(99.38±6.60)kg的健康育肥猪 24 头,随机分为 3 组,每组 8 个重复,每个重复 1 头猪.试验分低净能组(LNE组,9.41 MJ/kg)、中净能组(MNE组,9.83 MJ/kg)和高净能组(HNE组,10.25 MJ/kg).试验预试期 7 d,正试期 28 d.结果表明:MNE组 15～28 d饲料转化率和能量转化率升高(P<0.05),随着净能水平的提高,15～28 d饲料转化率和能量转化率呈二次曲线变化(P<0.05);HNE组回肠绒毛高度高于LNE组和MNE组(P=0.05),随着日粮净能水平的升高,回肠绒毛高度呈线性增加(P<0.05);HNE组盲肠的微生物α多样性高于LNE组(P<0.05),且 3 个处理组微生物在盲肠、结肠和直肠中显著分离;HNE组富集了有益菌厚壁菌门(Firmicutes)、克里斯滕森菌属(Christensenella)和阿克曼氏菌属(Akkermansia);LNE组和MNE组毛螺菌属(Lachnospira)和弗兰克氏菌属(Fournierella)的相对丰度更高.由此可见,HNE组育肥猪具有更优的生长性能、肠道形态和微生物组成,育肥猪的适宜日粮净能水平为 10.25 MJ/kg.

关键词：

净能生长性能胴体品质全肠道微生物育肥猪

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万方数据

2种来源的25-羟基维生素D3对肉鸡生产性能、胫骨质量、免疫功能及肠道形态的影响

李盛黄李蓉虞洁丁雪梅...

254-261,266页

查看更多>>摘要：试验旨在研究发酵法和化学法生产的 25-羟基维生素D3 对肉鸡生产性能、胫骨质量、免疫及肠道形态的影响.选用 672 只 1 日龄AA白羽肉鸡,随机分为 7 组,每组 6 个重复,每个重复 16 只鸡(公母各半).对照组饲喂基础饲粮(不含 25-羟基维生素D3),试验组在基础饲粮中分别添加 3 个水平(1～42 d 5 μg/kg、1～21 d 25 μg/kg/22～42 d 18.75 μg/kg、1～42 d 69 μg/kg)的2种25-羟基维生素D3(发酵法产品、化学法产品).结果表明:与对照组相比,添加 25-羟基维生素D3 提高了 1～42 d肉鸡生产性能、胫骨质量、42 d肉鸡血清免疫球蛋白G(IgG)含量和十二指肠绒毛高度(P<0.05);与化学法产品相比,发酵法产品提高了肉鸡 42 日龄体重、22～42 d和 1～42 d体增重、22～42 d和 1～42 d采食量(P<0.05),降低了肉鸡 22～42 d和 1～42 d耗料增重比、21 d肉鸡补体C3 含量和胫骨磷含量(P<0.05);与 5 μg/kg相比,添加 25 μg/kg/18.75 μg/kg 25-羟基维生素D3 提高了肉鸡 21 日龄体重、1～21 d体增重和 22～42 d采食量(P<0.05);与5 μg/kg相比,添加25 μg/kg/18.75 μg/kg和69 μg/kg 25-羟基维生素D3 均提高了肉鸡42 d体重、1～42 d体增重、1～21 d和 1～42 d采食量、21 d肉鸡胫骨灰分含量和 42 d肉鸡胫骨脱脂重(P<0.05),均降低了 21 d肉鸡胫骨直径、42 d肉鸡胫骨钙含量和十二指肠隐窝深度(P<0.05);与 69 μg/kg相比,添加 25 μg/kg/18.75 μg/kg 25-羟基维生素D3 提高了 42 d肉鸡IgA含量(P<0.05).由此可见,肉鸡饲粮中添加发酵法和化学法生产的 25-羟基维生素D3 均能显著提高肉鸡生产性能、改善胫骨质量、免疫功能和肠道形态;添加水平以 1～21 d 25 μg/kg、22～42 d 18.75 μg/kg为宜,且发酵法产品表现更佳.

关键词：

25-羟基维生素D3生产性能胫骨质量免疫功能肠道形态肉鸡

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万方数据

25-羟基维生素D3预混合添加剂对麻黄种鸡生产和繁殖性能的影响

马松伟豆勇强朱佳达许文杰...

262-266页

查看更多>>摘要：试验旨在研究 25-羟基维生素D3 预混合添加剂对麻黄种鸡生产、繁殖性能的影响.选用 46 周龄商品代麻黄种母鸡 3 476 只、52 周龄麻黄种公鸡 112 只.按生产性能一致性原则将试验鸡分为试验组和对照组,即对照组麻黄母鸡(1 945 只,5 个重复)、试验组麻黄母鸡(1 531 只,4 个重复)、对照组麻黄公鸡(64 只,8 个重复)、试验组麻黄公鸡(48 只,6 个重复).试验组麻黄鸡饮水中添加 100 mL/300 L 25-羟基维生素D3预混合添加剂,试验周期为6周.结果表明:试验组麻黄母鸡产蛋率较对照组麻黄母鸡提高1.50%(P<0.05),蛋重提高 3.04%(P<0.01);试验组麻黄公鸡的精子密度、精子活力和精子成活率较对照组麻黄公鸡分别提高5.47%、11.14%和9.28%(P<0.05);试验组麻黄鸡的孵化率和健雏率较对照组麻黄鸡分别提高2.59%、3.26%(P<0.01);试验组麻黄母鸡和试验组麻黄公鸡血清中钙、无机磷浓度较各自对照组均提高(P<0.05).可见,饮水中补充 25-羟基维生素D3 预混合添加剂能够改善生产中后期麻黄种母鸡的产蛋性能和麻黄种公鸡的精液质量,提高种蛋孵化率和健雏率,进而改善养殖效益.

关键词：

25-羟基维生素D3生产中后期生产性能繁殖性能麻黄种鸡

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万方数据

1株枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其益生性能研究

赵广伟赵圣振秦浩然赵仕韩...

267-273页

查看更多>>摘要：本试验旨在研究从发酵泡菜中分离出的 1 株枯草芽孢杆菌的益生性能.毒性试验选用 60 日龄、雄性、健康强壮的小白鼠45只,随机分为对照组、低剂量组和高剂量组,每组3个重复,每个重复5只.对照组灌服0.1 mL生理盐水;低、高剂量组分别灌服浓度为 1×109、5×109 CFU/mL的枯草芽孢杆菌,剂量为 0.1 mL,试验期 7 d,连续灌服 3 d,每天 09:00 时灌服 1 次,灌服后,每天观察小白鼠的行为和饮食等状况,试验结束后称量小白鼠体重.饲喂试验选用60日龄、雄性、健康强壮的小白鼠60只,随机分为对照组和3个试验组,每组 3 个重复,每个重复 5 只.试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别灌服浓度为 2.14×104、2.14×106、2.14×108 CFU/mL枯草芽孢杆菌 0.2 mL;对照组用等量 0.9％生理盐水灌服.试验期 14 d,前 7 d每天 09:00 灌服 1 次,自由饮水采食.结果表明:毒性试验中小白鼠灌服低剂量枯草芽孢杆菌后,生长速度是对照组生长速度的 2.3 倍;当灌服高剂量枯草芽孢杆菌后,生长速度明显变慢;虽然枯草芽孢杆菌可促进小白鼠生长,但过高剂量的枯草芽孢杆菌会抑制小白鼠生长,小白鼠的行为反应无异常变化;饲喂试验中试验Ⅲ组小白鼠第 7 天体重高于对照组(P<0.05),对照组小白鼠第 14 天体重低于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组(P<0.05);对照组血清免疫球蛋白A(IgA)含量低于试验Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅲ组血清IgG含量高于对照组(P<0.05);随着菌种浓度增加,血清白细胞介素 6(IL-6)含量逐渐降低,试验Ⅲ组含量最低,与对照组差异显著;试验Ⅲ组血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)含量高于其他组(P<0.05).由此可见,该菌株对小白鼠生长无毒副作用并能促进小白鼠生长,且对沙门菌有抑制作用,可有效提高小白鼠的免疫性能和抗氧化性能.

关键词：

枯草芽孢杆菌分离鉴定生长性能免疫性能抗氧化性能鼠

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万方数据

精氨酸对地塞米松刺激下肉鸡免疫功能、抗氧化功能和Nrf2/HO-1信号通路的影响

赵连文李文立王合亮王念雪...

274-279页

查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮中添加精氨酸对地塞米松(DEX)刺激下肉鸡免疫功能、抗氧化功能及核因子E2 相关因子 2(Nrf2)/血红素加氧酶 1(HO-1)信号通路的影响.选用 1 日龄雄性AA肉仔鸡 256 只,采用2×2 双因素试验设计,主因子分别为精氨酸添加水平(0%和 0.3%)和地塞米松刺激(注射PBS或DEX),分为 4 个处理,每个处理 8 个重复,每个重复 8 只鸡,试验期为 21 d.结果表明:DEX刺激升高了血清皮质酮水平和乳酸脱氢酶活性(P<0.05),饲粮中添加精氨酸可降低血清皮质酮水平(P<0.05);DEX刺激降低了血清IgM水平(P<0.05),饲粮中添加精氨酸能够提高血清IgG的水平(P<0.05);DEX刺激升高了血清总一氧化氮合酶、诱导型一氧化氮合酶活性和过氧化氢的水平(P<0.05),降低了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05),饲粮中添加精氨酸可提高血清GSH-Px活性(P<0.05),降低血清过氧化氢的水平(P<0.05);DEX刺激降低了空肠黏膜中T-SOD活性(P<0.05),饲粮中添加精氨酸可提高空肠黏膜T-SOD活性(P<0.05),降低空肠黏膜丙二醛的水平(P<0.05);精氨酸和DEX刺激对空肠黏膜总抗氧化能力(T-AOC)和GSH-Px活性存在交互作用(P<0.05),在无DEX刺激条件下,精氨酸饲粮可提高空肠黏膜T-AOC和GSH-Px活性,在DEX刺激条件下,精氨酸饲粮对空肠黏膜T-AOC和GSH-Px活性无影响;无论DEX刺激与否,添加精氨酸可提高空肠Nrf2的mRNA表达量(P<0.05);精氨酸和DEX刺激对空肠HO-1的mRNA表达量具有交互作用(P<0.05),无DEX刺激并饲喂精氨酸饲粮时,HO-1 mRNA表达量在 4 个处理中最高,其他 3 个处理无显著差异.由此可见,在基础饲粮(精氨酸水平为 1.21%)中添加 0.3%精氨酸能够缓解地塞米松刺激下肉仔鸡的应激状态,提高免疫功能和抗氧化功能,并调控Nrf2信号通路.

关键词：

精氨酸地塞米松应激抗氧化功能免疫功能肉鸡

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万方数据

α-硫辛酸对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道健康的影响

尹月李响张喜闻王敏...

280-285,290页

查看更多>>摘要：本试验旨在研究饲粮中添加α-硫辛酸(ALA)对白羽肉鸡的生长性能、血清生化指标及肠道健康的影响.选取 180 只健康、体重相近的 1 日龄AA肉鸡,随机分成 3 组,每组 6 个重复,每个重复 10 只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别饲喂基础饲粮中添加 100、300 mg/kg ALA的饲粮,试验期 42 d.结果表明:与对照组相比,饲粮中添加ALA可降低耗料增重比(P<0.01),添加 300 mg/kg ALA可降低平均日采食量(P<0.01);饲粮中添加 300 mg/kg ALA可降低血清谷草转氨酶活性(P<0.05);饲粮中添加ALA可增加空肠和回肠的绒毛高度以及绒毛高度/隐窝深度(P<0.01);饲粮中添加ALA可增加盲肠微生物OTU数目,提高Chao1、observed_species、PD_whole_tree及Shannon指数(P<0.05),增加Alistipes、Lactobacillus和CHKCI001相对丰度(P<0.01);饲粮中添加 100 mg/kg ALA可增加Faecalibacterium相对丰度(P<0.01).由此可见,ALA可改善肠道形态,提高有益菌丰富度,优化菌群结构,提高肉鸡饲料转化效率及其生长性能,且添加量为 100 mg/kg时效果较好.

关键词：

α-硫辛酸生长性能生化指标肠道健康肉鸡

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万方数据

日粮牛油水平对马里努阿犬生长性能、血液指标及警用性能咬合力的影响

王尧常城贺秦志朋赵文昊...

286-290页

查看更多>>摘要：本试验旨在研究日粮牛油水平对成年马里努阿犬生长性能、养分表观消化率、血液指标和咬合力的影响,以确定成年马里努阿犬日粮的适宜牛油水平.试验选用30只24月龄、生理状态相近的成年马里努阿犬(雌雄比例 1:1),采用单因素设计,随机分成 3 组,每组 10 个重复,每个重复 1 只马里努阿犬.对照组、试验I组和试验Ⅱ组的日粮牛油水平分别为 4％、8％、12％,试验预试期 7 d,正试期 40 d.结果表明:试验Ⅱ组终末体重升高(P<0.05),试验I组和试验Ⅱ组马里努阿犬平均日增重和粗脂肪表观消化率高于对照组(P<0.05),血液中血红蛋白、平均红细胞血红蛋白、平均红细胞血红蛋白含量低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组马里努阿犬血清低密度脂蛋白胆固醇浓度高于对照组和试验I组(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组马里努阿犬咬合力最大值和平均值高于对照组(P<0.05).本试验条件下,日粮的牛油水平为8％时,对成年马里努阿犬的生长、营养物质消化和咬合力具有积极影响,且不会影响健康.

关键词：

马里努阿犬生长表观消化率脂肪水平血液咬合力

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万方数据

浙江省常见经济作物副产物的营养价值和瘤胃降解特性分析

马智聪张艺伟高晨阳刘鹏...

291-296页

查看更多>>摘要：本试验旨在研究浙江省非常规经济作物副产物豆腐渣、茶渣和竹类经济作物副产物(竹叶、竹子、竹笋和笋壳)的营养成分及其在湖羊瘤胃中的降解特性.采用尼龙袋法测定饲料干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的湖羊瘤胃降解参数.结果表明:豆腐渣具有最高的粗脂肪(EE)含量和最低的ADF和NDF含量(P<0.05),在各时间点的DM和ADF降解率较高;茶渣的CP含量和降解率表现突出,24 h后DM和CP降解率上均为最高(P<0.05);竹类经济作物副产物中,竹笋和笋壳的DM、CP和NDF降解率表现较优,竹子的降解率在所有指标中均为最低(P<0.05);竹叶的DM含量最高(P<0.05),但ADF降解率低于其他竹类副产物(P<0.05).由此可见,从营养成分及瘤胃消化特性来看,茶渣、竹笋和笋壳可作为粗饲料应用于动物生产,竹子、竹叶降解率较低,需处理后利用.

关键词：

茶渣竹子经济作物副产物瘤胃降解特性尼龙袋营养成分

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万方数据

青花椒精油、红花椒精油对奶牛瘤胃体外产气量及发酵参数的影响

黄云成宗玉洁王可鑫王星星...

297-302页

查看更多>>摘要：本试验旨在研究青花椒精油、红花椒精油对奶牛体外瘤胃发酵参数及产气量的影响.采用体外发酵法,以粗精比为 4:6 的全混合日粮(TMR)为底物,分别添加 50、100、150、200 mg/L青花椒精油、红花椒精油,模拟体外瘤胃发酵,每个处理设置 4 个重复,测定 48 h内产气量、发酵结束时甲烷(CH4)产量,发酵液pH、挥发性脂肪酸(VFA)、氨态氮(NH3-N)和微生物蛋白(MCP)含量.结果表明:与对照组相比,100、150、200 mg/L青花椒精油组2 h产气量降低(P<0.05),青花椒精油添加组4 h产气量降低(P<0.05),2、4、6、8 h产气量随添加剂量呈现线性、二次曲线变化(P<0.01);添加青花椒精油对CH4 比例、产量无显著影响;青花椒精油添加组发酵液pH升高(P<0.01),且随添加剂量呈现线性、二次曲线变化(P<0.01);添加青花椒精油对NH3-N、MCP含量无显著影响;50、150 和 200 mg/L青花椒精油组发酵液异戊酸、己酸浓度降低(P<0.05);与对照组相比,红花椒精油添加组 2、4、8 h产气量降低(P<0.05),2、6 h产气量随剂量增加呈线性、二次曲线变化(P<0.01),4、8 h产气量随剂量增加呈二曲线次变化(P<0.05);红花椒精油添加组发酵液pH均升高(P<0.01),且随添加剂量呈现线性二次曲线变化(P<0.01);添加红花椒精油对MCP含量无显著影响;红花椒精油添加组发酵液中NH3-N浓度降低(P<0.01),且随添加剂量呈二次曲线变化(P<0.01);150、200 mg/L红花椒精油组发酵液乙酸浓度增加(P<0.05);乙酸、戊酸、TVFA浓度随红花椒精油剂量增加呈线性、二次曲线变化(P<0.05),异戊酸、己酸浓度随红花椒精油剂量增加呈二次曲线变化(P<0.05),乙酸/丙酸值随红花椒精油剂量增加呈线性增加(P<0.05).可见,花椒精油可在一定程度上促进瘤胃发酵,添加 100 mg/L青花椒精油或 100～200 mg/L红花椒精油最为适宜.

关键词：

花椒精油体外瘤胃发酵产气奶牛

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后生元对清远麻鸡生长性能、免疫功能和血清生化指标的影响

黄炜乾范文胜林万华高明超...

303-310页

查看更多>>摘要：试验旨在研究饲粮中添加后生元对清远麻鸡生长性能、免疫功能和血清生化指标的影响.选取 300羽 1 日龄清远麻鸡,随机分成 5 组,每组 6 个重复,每个重复 10 羽.对照组饲喂基础日粮,益生菌组添加1 000 mg/kg屎肠球菌制剂,试验组分别在基础日粮中添加 250、500、1 000 mg/kg后生元,试验期为 35 d.结果表明:7 d,500 mg/kg组和 1 000 mg/kg组鸡群平均日增重极显著高于其他组,各试验组H5 亚型禽流感病毒(AIV)抗体水平和干扰素γ(IFN-γ)细胞因子水平显著高于对照组,1 000 mg/kg组H7 AIV、鸡传染性支气管炎病毒(IBV)抗体水平显著高于其他组,250 mg/kg组和 500 mg/kg组鸡新城疫病毒(NDV)抗体水平显著高于其他组,白介素(IL-4)水平各组差异不显著;14 d,1 000 mg/kg组平均日增重、H5 AIV、IL-4 和IFN-γ显著高于其他组,各试验组H7 AIV、IBV抗体水平极显著高于对照组,250 mg/kg组NDV显著高于其他组;21 d,各剂量后生元组平均日增重极显著高于对照组和益生菌组,各试验组H5 AIV、NDV、IL-4 和IFN-γ显著高于对照组,IBV抗体水平各组差异不显著,500 mg/kg组和 1 000 mg/kg组H7 AIV、IFN-γ显著高于其他组,但两者差异不显著;28 d,500 mg/kg组平均日增重极显著高于其他组,1 000 mg/kg组H5 AIV、NDV、IFN-γ显著高于其他组,各剂量后生元组H7 AIV和IL-4 水平差异不显著,250 mg/kg组IBV抗体水平显著高于 1 000 mg/kg组,但与 500 mg/kg组差异不显著;35 d,500 mg/kg组平均日增重极显著高于其他组,各剂量后生元组欧洲效益指数(EPI)极显著高于其他组,1 000 mg/kg组H5 AIV、NDV和IBV抗体水平以及IL-4 和IFN-γ细胞因子水平显著高于其他组,500 mg/kg组和 1 000 mg/kg组H7 AIV抗体水平显著高于其他组,250 mg/kg组血清总蛋白(TP)、尿素氮(BUN)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著高于对照组和益生菌组,1 000 mg/kg组胸腺指数极显著高于其他组.由此可见,后生元微生态制剂可有效提高清远麻鸡的生长性能、免疫应答水平,提高鸡群免疫器官指数和改善血清生化指标TP、BUN、HDL-C含量,以添加 500 mg/kg后生元饲喂效果最好.

关键词：

后生元生长性能免疫功能血清生化指标清远麻鸡

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