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期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    百里香酚的功能及其在动物生产中的应用

    窦秀静房春洋皇甫迎旭单安山...
    5491-5499页
    查看更多>>摘要：百里香酚是一种从百里香和牛至中分离出来的天然酚类物质,主要应用于传统医学、食品和化妆品工业中.近年来,百里香酚作为一种极具潜力的、安全的饲用抗生素替代品而备受关注.本文总结了百里香酚在抗菌、抗炎、抗氧化、免疫方面的作用和机制,及其在不同种类动物生产中的应用,以便为其今后的深入研究和综合开发利用提供参考.

    百里香酚生物学功能生物学机制生产应用

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    甜菜碱对猪和家禽生长和繁殖的影响及其作用机制

    林森王振江戴凡炜唐翠明...
    5500-5508页
    查看更多>>摘要：甜菜碱是甘氨酸的三甲基衍生物.作为饲料添加剂,甜菜碱具有促进动物生长、改善胴体品质、缓解热应激、调控动物繁殖性能等作用.甜菜碱可以通过参与蛋氨酸代谢为机体大部分甲基化反应提供甲基.近年来,越来越多的研究揭示了甜菜碱通过调控表观遗传影响动物繁殖的作用.本文综述了甜菜碱对猪和家禽生长和繁殖的影响及其作用机制,以期为甜菜碱在畜禽生产中的合理应用提供新的思考.

    甜菜碱胴体品质繁殖缓解应激渗透调节甲基供体

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    烟酸和烟酰胺在反刍动物机体代谢及生产研究中的异同性

    魏筱诗姚军虎王翀
    5509-5515页
    查看更多>>摘要：烟酸(NA)和烟酰胺(NAM)是水溶性B族维生素B3的2种形式,又称维生素PP,参与机体合成和分解代谢,对动物碳水化合物、脂质和蛋白质代谢均有重要影响,并调控反刍动物的能量代谢和氧化应激等.本文主要总结了烟酸和烟酰胺在反刍动物机体代谢中的作用效果及调控机理,分析其异同,旨在为烟酸和烟酰胺的相关研究以及在生产中的应用提供参考.

    烟酸烟酰胺脂质调控氧化应激异同

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    水产动物亮氨酸营养研究进展

    张圆圆王连生
    5516-5523页
    查看更多>>摘要：亮氨酸作为支链氨基酸中唯一的生酮氨基酸,是水产动物的必需氨基酸之一,对水产动物的营养生理作用至关重要.本文综述了水产动物亮氨酸需求量、亮氨酸与其他氨基酸的相互作用、亮氨酸对蛋白质代谢、抗氧化能力、免疫功能、肠道发育的影响,以期为亮氨酸在水产动物营养需求、功能机理与健康养殖方面的深入研究提供参考.

    水产动物亮氨酸需求量免疫肠道

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    阿魏酸的生物学功能及其在畜禽生产上的应用

    刘洋戴求仲黄兴国陈立祥...
    5524-5531页
    查看更多>>摘要：阿魏酸是一种酚酸,在植物中广泛存在,具有抑菌、消炎、抗氧化、减肥、降胆固醇、降血压、抗肿瘤、改善血液循环等多种功能.本文对阿魏酸的理化性质、生物学功能及其在畜禽生产上的应用进行了综述,旨在为阿魏酸作为新型饲料添加剂开发提供参考依据.

    阿魏酸生物学功能畜禽生产

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    瘤胃细菌脲酶多样性与功能的研究进展

    张晓音赵圣国郑楠王加启...
    5532-5539页
    查看更多>>摘要：瘤胃细菌脲酶和产脲酶菌是尿素利用的基础,影响着反刍动物的肠道健康和氮素平衡.本文综述了脲酶的结构特征及在尿素代谢中的作用、瘤胃产脲酶菌的多样性、瘤胃细菌脲酶活性及其影响因素和脲酶抑制剂在反刍动物中的应用等内容,以期为全面认识瘤胃微生物提供新的方法和思路,为合理调控、提高反刍动物尿素的利用率提供参考依据.

    脲酶产脲酶菌尿素瘤胃

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    三七皂苷的生物活性及其在畜牧生产中的应用

    王磊高琳侯慧文
    5540-5546页
    查看更多>>摘要：三七皂苷是从我国传统中药药用植物三七中提取的有效成分,由多种单体组成.三七皂苷具有抗病毒、增强免疫力、抗炎、抗氧化、促进血液循环、抗肿瘤等生物活性.本文从三七的生长环境入手,总结三七皂苷四环三萜类单体结构的分类及其代表化合物、三七皂苷体内代谢规律,归纳三七皂苷及其单体的生物活性和分子作用机制,并概括其在畜牧生产中的研究进展,以期为三七皂苷及其单体在畜牧生产中应用推广提供有价值的建议.

    三七皂苷三七皂苷单体化学结构生物活性

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    三丁酸甘油酯的生理调控机制及在动物生产中的应用

    薛永强马永喜赵虎杨博...
    5547-5555页
    查看更多>>摘要：三丁酸甘油酯作为丁酸和甘油的酯化产物,可在动物肠道内胰脂肪酶作用下分解为丁酸和甘油,从而被运输至各组织器官发挥相应的生理作用,例如维持肠道完整性、调节肠道菌群、参与机体免疫调节和能量代谢等.同时,鉴于三丁酸甘油酯的多种生理功能和安全性,其可作为动物生产中抗生素的潜在替代品.本文就三丁酸甘油酯的理化特性、代谢途径、生理功能、作用机制及在动物生产中的应用进行综述,旨在为探究其在动物生产中的应用提供理论参考.

    三丁酸甘油酯生理机制肠道健康动物生产抗生素

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    围产期奶牛葡萄糖代谢及其失衡的营养调控

    王亚品赵一广蒋林树熊本海...
    5556-5565页
    查看更多>>摘要：围产期是奶牛生产周期中的一个重要时期,由于此时期干物质采食量(DMI)降低,无法满足围产前期胎儿发育需求的增加及围产后期泌乳的能源需求,导致能量负平衡(NEB).葡萄糖代谢失衡是围产期奶牛NEB的根本原因.因此,本文阐述了围产期葡萄糖的重要性,以及围产期奶牛葡萄糖的来源及其分配,分析了葡萄糖代谢失衡对机体的影响,并总结了围产期代谢失衡的诊断指标及其营养调控措施,为有效改善围产期奶牛机体的能量平衡及代谢状态提供参考.

    围产期奶牛葡萄糖能量负平衡营养调控

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    霉菌毒素对肠道紧密连接蛋白的影响及其调控机制

    杨雪高亚男王加启郑楠...
    5566-5577页
    查看更多>>摘要：霉菌毒素是由青霉菌、曲霉菌和镰刀菌属产生的具有毒性作用的次级代谢产物,由于其在各种食物和饲料中的普遍存在性,引起了人们的广泛关注.目前霉菌毒素的风险评估主要集中在其肾脏毒性、肝脏毒性、免疫毒性、基因毒性和潜在致癌性等方面.近年来,霉菌毒素的肠道毒性受到了研究者的广泛关注,肠道紧密连接作为肠道屏障的重要组成部分,在霉菌毒素诱导的肠道毒性中发挥了重要的作用,且越来越多的研究表明了肠道紧密连接损伤与肠毒性的密切相关性.不同的细胞和动物试验均表明,霉菌毒素损伤紧密连接,破坏肠道屏障的完整性并诱发肠道毒性.本文就几种主要的霉菌毒素(玉米赤霉烯酮、伏马菌素、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素以及脱氧雪腐镰刀菌烯醇)对紧密连接的损伤作用进行系统地论述,旨在为霉菌毒素的总体风险评估提供理论依据.

    霉菌毒素肠道屏障肠道紧密连接蛋白作用机制

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