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期刊信息/Journal information
动物营养学报
中国畜牧兽医学会
动物营养学报

中国畜牧兽医学会

卢德勋

月刊

1006-267X

yyxb@cau.edu.cn

010-62817823，62734530

100193

北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室

动物营养学报/Journal Chinese Journal Of Animal NutritionCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《动物营养学报》办刊宗旨为报道反映动物营养与饲料科学各学科前沿的研究动态与进展、对学科发展有指导意义的综述，以及我国动物营养与饲料科学各领域未公开发表或未出版过的原创性研究论文和简报，促进我国动物营养与饲料科学学术研究水平的提高，为提高我国畜牧业生产综合效益服务。
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    光周期对反刍动物激素分泌、生产性能和繁殖性能影响的研究进展

    吕仁龙蒋睿珂张雨书张祎...
    2721-2727页
    查看更多>>摘要：光周期是指昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化,它与不同类型和颜色的光线共同作用后,对动植物和人类生命活动规律产生重要影响.我国幅员辽阔,南北方光照时长差异明显,将这些光周期差异与现代养殖技术和气候变化等相结合应用于生产,对促进家畜养殖节本增效和高品质畜产品生产具有重要意义.本文聚焦光周期对反刍动物的影响,主要针对光周期变化对反刍动物体内激素分泌、生产性能(生长性能、肉品质和泌乳性能)、繁殖性能和行为等的影响进行综述,并通过对比相关研究成果进一步解析光周期对反刍动物的综合影响,以期为光周期在反刍动物实际生产中的应用提供指导.

    光周期反刍动物激素水平繁殖性能生产性能

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    淡水鳗鲡营养需求和配合饲料研究进展

    王裕玉贾晶李媛媛张新明...
    2728-2742页
    查看更多>>摘要：鳗鲡是我国重要的养殖经济鱼类之一,2021年产量达25.53万t,约占世界鳗鲡养殖总产量的2/3,在水产品出口创汇中的地位极其重要.目前,国内外有关鳗鲡的营养需求与配合饲料研究主要集中在淡水鳗鲡,而海水鳗鲡的相关研究尚未开展.本文主要综述了淡水鳗鲡对饲料蛋白质、必需氨基酸、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物元素等营养素的需求、饲料蛋白质源和脂肪源替代以及功能性饲料添加剂的研究进展,旨在为淡水鳗鲡高效环保型配合饲料的研发提供参考,从而推动淡水鳗鲡养殖业的高质量发展.

    淡水鳗鲡营养需求精准营养配合饲料

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    鸽乳成分及其合成调控机制的研究进展

    袁林李万利靳玮刘沛尧...
    2743-2751页
    查看更多>>摘要：鸽子是晚成鸟类,刚出生的乳鸽不能直接消化饲料,需要哺乳期的种鸽(包括雌鸽和雄鸽)摄入饲料并由嗉囊组织产生鸽乳来喂养.鸽乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物元素等营养物质及微生物群,其合成分泌受种鸽饲粮营养水平的影响以及催乳素、胰岛素信号通路的调控;此外,雷帕霉素靶蛋白复合物1(TORC1)、Janus激酶2(JAK2)-信号传导及转录激活蛋白5(STAT5)信号通路和微小RNA(miRNA)相关的内源竞争RNA(ceRNA)网络在鸽乳合成中也发挥了重要作用.本文主要综述了鸽乳的营养成分、微生物群组成以及鸽乳生产过程中激素、信号通路和嗉囊组织学变化,旨在为提高肉鸽产业效率提供参考.

    鸽乳营养成分微生物群激素信号通路

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    植物提取物抑制反刍动物瘤胃甲烷排放研究进展

    肖莉刘子豪南雪梅熊本海...
    2752-2760页
    查看更多>>摘要：植物及其次生代谢产物含有多种生物活性物质,具有多能效性,可作为天然饲草资源或饲料添加剂,用于反刍动物营养补充及疾病防治.自2019年"禁抗"目标提出以来,植物提取物成为替代抗生素的首要研究对象,发挥着不可或缺的重要作用.此外,由于近年来温室效应愈演愈烈,给人类社会带来了巨大的危害,而多种植物提取物凭借其调节瘤胃菌群、有效抑制产甲烷菌群丰度的特性引起重视.植物提取物具有来源广、无污染、低毒性等特点,使其成为一类极具潜力的绿色、天然甲烷抑制剂.本文就植物提取物抑制甲烷排放的研究进展进行了综述总结,为实现甲烷减排提供理论参考和实践指导.

    植物提取物反刍动物甲烷产甲烷菌活性物质瘤胃发酵

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    棉秸秆在反刍动物生产中饲料化应用的研究进展

    米日扎提·艾热提张俊瑜
    2761-2772页
    查看更多>>摘要：随着我国畜牧业的发展,粗饲料供给不足已经成为影响牛羊产业发展的重要因素之一.作为农业副产物之一的秸秆资源,棉秸秆营养物质种类较为丰富,其中一部分营养物质可以被牛羊吸收利用,将棉秸秆资源进行饲料化利用对缓解棉花主产区反刍动物饲草不足的问题具有重要的现实意义.我国棉秸秆资源较为丰富,但由于其质地坚硬、适口性差、难以加工处理等原因,生产中的饲料化利用长期以放牧利用为主,实际利用率较低.随着现代畜牧业的快速发展和饲草加工与利用技术的不断进步,多元化预处理技术的应用改善了棉秸秆的饲料品质,饲料利用效率大幅提升,有效促进了棉秸秆饲料化利用进程.本文总结了棉秸秆中营养物质含量及饲料特性,并对棉秸秆的饲料安全性、加工处理方式及其在反刍动物生产中的应用等方面进行了综述,以期为棉秸秆在反刍动物饲粮中的科学应用提供参考.

    棉秸秆反刍动物营养物质游离棉酚

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    核因子-κB在奶牛乳腺炎和子宫内膜炎中的作用机制

    安彦昊王德志赵庆磊马燕芬...
    2773-2781页
    查看更多>>摘要：核因子-κB(NF-κB)信号通路对于调节炎症反应至关重要.Toll样受体4(TLR4)是脂多糖(LPS)的一个主要靶标,可诱导NF-κB的激活.NF-κB活化促进NF-κB抑制蛋白(IκB)磷酸化,导致NF-κB亚基(p65)易位到细胞核中,与靶标基因的启动子区域结合,并诱导促炎细胞因子转录.本文综述了NF-κB的激活和调控机制,并阐明NF-κB在LPS诱导的奶牛乳腺炎和子宫内膜炎中的调节作用,为奶牛乳腺炎和子宫内膜炎预防和治疗提供进一步的探索和创新.

    奶牛LPSNF-κB乳腺炎子宫内膜炎

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    N-氨甲酰谷氨酸在牛、羊生产中的应用研究进展

    杨兴林李陇平李金昕屈雷...
    2782-2792页
    查看更多>>摘要：N-氨甲酰谷氨酸(NCG)作为一种新型的饲料添加剂,在牛、羊的营养调控中具有重要作用,主要表现在提高奶牛血浆一氧化氮(NO)含量、增加瘤胃微生物多样性、改善乳品质,增强奶牛机体抗氧化能力;改善公牛肉品质、降低尿氮和血液中尿素氮和氨的浓度,促进氨的排出和氨基酸的合成;提高绵羊的产羔率、改善限饲湖羊胎儿的肝脏炎症;促进哺乳山羊羔羊生长发育等方面.本文综述了饲粮中添加NCG对牛、羊生长性能、繁殖性能、免疫调节、泌乳性能和机体抗氧化影响的研究进展,讨论了基于牛、羊不同生产性能需求添加NCG的剂量选择策略,为应用NCG提高牛、羊的生产性能提供参考.

    N-氨甲酰谷氨酸牛羊生长性能免疫调节繁殖性能

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    犊牛断奶应激的研究进展及营养调控措施

    孔晓丽马煜斌张力莉徐晓锋...
    2793-2803页
    查看更多>>摘要：断奶在奶牛场的管理策略中起着至关重要的作用,会影响未来犊牛生长性能和健康.断奶会引起犊牛应激,影响机体生长性能、胃肠道健康及免疫功能.本文从生长性能、胃肠道健康和免疫功能等方面阐述了断奶应激对犊牛的影响及其作用机理,并提出了一些科学的营养调控措施,旨在为缓解犊牛断奶应激、促进现代规模化奶牛养殖下犊牛的健康发育提供参考.

    犊牛断奶应激生长性能胃肠道健康免疫功能营养调控

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    奶公犊瘤胃发育及对饲粮养分消化利用的机制

    李梦吉王德志曹佩佩马燕芬...
    2804-2812页
    查看更多>>摘要：饲粮是奶公犊重要的营养基础,能调控机体生长.奶公犊由于幼龄时期的胃肠道发育不完善,机体内的微生物区系尚未形成且不稳定,很容易受到饲粮中营养成分的影响,进而对其后续的生长发育和生产性能的提升产生不利影响.因此,饲粮组成是否合理对奶公犊生长发育及消化道健康具有重要影响.本文就奶公犊瘤胃发育、消化及利用饲粮中碳水化合物、蛋白质和脂肪的机制及其对奶公犊生长发育的影响进行了综述,以期通过调整饲粮组成,确保奶公犊的健康发育,为今后奶公犊的研究与生产实践提供理论依据和技术支撑.

    奶公犊瘤胃发育瘤胃消化饲粮调控机制

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    Kelech样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件信号通路及其激活剂在畜禽生产中应用的研究进展

    张朝生陈志敏王少龙刘国华...
    2813-2829页
    查看更多>>摘要：Kelech样环氧氯丙烷相关蛋白1-核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件(Keap1-Nrf2-ARE)是调控动物体内多种抗氧化酶和Ⅱ相解毒酶表达的信号通路,在氧化应激反应中发挥着重要作用.研究发现,益生菌和植物提取物具有良好的抗氧化活性,作为激活剂能够激活动物体内Keap1-Nrf2-ARE信号通路,从而增强机体的抗氧化能力,缓解机体的氧化应激反应,并提高畜禽生长性能.本文首先阐述了Keap1-Nrf2-ARE信号通路各部分的基本结构和功能,然后分析了Keap1-Nrf2-ARE信号通路在机体氧化应激反应中的调控机制,最后对能够激活Keap1-Nrf2-ARE信号通路的激活剂进行了分类总结并概述了其在畜禽生产中应用的研究进展,旨在为畜牧领域新型饲料添加剂的研发以及缓解机体氧化应激的深入研究提供参考.

    氧化应激Keap1-Nrf2-ARE调控机制通路激活剂

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