期刊,广东农工商职业技术学院学报 2024年卷4期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

广东农工商职业技术学院学报

主　　编：黄伦生

出版周期：季刊

国际刊号：1009-931X

电子邮箱：aibgdeditor@163.com

电　　话：020-85230586

邮政编码：510507

地　　址：广州市天河区粤垦路198号

广东农工商职业技术学院学报/Journal Journal of Guangdong AIB Polytechnic College

查看更多>>本刊贯彻“双百”方针，强调理论联系实际，开展学术研究，展示学术成果，突出高职教育特点，反映院内外科研及教学成果，促进学术繁荣，为提高教学、科研水平，促进社会发展服务。主要读者对象是从事教学、科研的教师、管理者等。

正式出版

收录年代

南药种质资源圃建设与管理

伍兆诚陈叶海林小桦徐杨玉...

1-6页

查看更多>>摘要：近年来,广东省农垦集团公司大力发展南药产业,南药种植面积达10万亩,对南药资源需求大幅增加.由于缺乏有效的保护措施及过度采挖和砍伐,部分野生南药资源破坏严重、日益减少.研究团队在广东农垦热带农业研究院中新基地建设广东农垦南药种质资源圃中新分圃,开展引种驯化、种质评价、选育与繁育技术研发,同时建立数据库,制定南药种质资源田间管理制度,做好田间管理,开展科普宣传,旨在更好地保护和利用南药种质资源,支持产业发展.

关键词：

南药中药材种质资源管理

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数字技术赋能视角下广东省促进乡村文化发展的思考

成群鹏

7-11页

查看更多>>摘要：在推进乡村振兴战略实施进程中,通过数字技术赋能能够更好促进乡村文化振兴.数字技术通过激发乡村文化创新活力、满足居民多元文化需求、促进乡村文化全面融合等方面,为乡村文化发展带来了新机遇.然而,广东在推动数字技术赋能乡村发展城乡数字资源分布不均衡、乡村信息化基础相对落后、数字技术发展水平有待提升等问题仍制约着乡村文化数字化进程.针对上述问题,提出以制度创新为引领,增强乡村文化发展的引领力;以要素完备为支撑,强化乡村文化发展的基础;以产业协同为动力,实现乡村文化发展的聚合效应.这些措施旨在让数字技术有效赋能乡村文化发展,进而推动广东乡村的全面振兴.

关键词：

数字技术乡村振兴广东省乡村文化

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不同复烘精制工艺对单丛茶呈味物质及滋味品质的影响

阮志燕周宜洁林程辉林培鑫...

12-18页

查看更多>>摘要：研究不同复烘精制工艺条件下,单丛茶的呈味物质和感官品质的变化.结果表明,与传统炭焙相比,采用电烘箱复烘精制可以有效地改善成品茶的外形色泽,提升茶汤的香气、汤色和滋味.对比呈味物质及感官品质,采用80℃电烘4 h的单丛茶感官评分为9.65,与炭焙无差异;而70℃电烘6 h的单丛茶茶汤保持最高的游离氨基酸、茶多酚类和咖啡碱含量,并表现出最高82.56%的DPPH自由基清除率和16.12 mMTrolox/L的ABTS自由基清除能力.复烘精制过程中单丛茶内含酯类儿茶素含量明显下降,仅为复烘前的69.28%～79.21%,而非酯型儿茶素总含量变化不显著,与茶汤滋味转好为醇厚回甘的变化相一致.实验结果可以为电烘箱替代传统炭焙工艺,规范单丛茶清洁化生产提供参考.

关键词：

单丛茶复烘精制呈味物质滋味品质

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不同葡萄品种在广州的生物学特性比较

吴刚聂松青陈倩倩张煜林...

19-22,26页

查看更多>>摘要：近年来,广东省葡萄种植面积迅速扩大,但由于栽培历史短、适栽品种匮乏,开展葡萄新品种引进、评价和创新利用是促进广东葡萄产业健康发展的重要基础性工作.采用田间自然调查法结合实验室分析,分别调查了9个葡萄品种的落叶发生的节位、枝条木质化、生长势,以及7种不同砧木(含自根苗)阳光玫瑰不同树龄的生长势、萌发率和可溶性固形物等性状.结果表明主栽品种'巨峰'的落叶留叶节位最高,落叶率最高,显著高于其它8个品种.主栽品种'阳光玫瑰'的落叶留叶节位最低,落叶率较低,仅次于最低的'东方之星'.另一主栽品种'夏黑'的落叶留叶节位和落叶率居中.在生长势方面'夏黑'最高,'寒香蜜'最低.对不同砧木的阳光玫瑰而言,自根苗的茎粗最小,长势最弱,嫁接苗可以不同程度提高阳光玫瑰的长势.'抗砧1号'阳光玫瑰的萌芽率最高,'贝达'和'1103P'砧木阳光玫瑰的可溶性固形物含量最高,显著高于其它砧木的阳光玫瑰.本研究通过调查研究不同葡萄品种落叶、长势、萌芽率和可溶性固形物含量等指标,旨在为广东葡萄品种引进、筛选、评价提供理论依据和实践指导.

关键词：

广州葡萄砧木品种

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观赏羽衣甘蓝引种试验及评价

陈福生刘燕花龙卫平

23-26页

查看更多>>摘要：为筛选出适合在珠三角地区推广应用的观赏羽衣甘蓝,引进了来自日本的10个矮生羽衣甘蓝、7个高生切花型羽衣甘蓝共17个品种在广州市花都区进行种植试验,调查了其株高、冠幅、心叶颜色、转色期、观赏期等性状,并与品种原有性状进行了对比.结果表明:1、矮生羽衣甘蓝品种中,红色和粉红色的易转色,其它颜色品种则表现出不转色或转色后返青.切花型羽衣甘蓝品种中,部分红色、粉色品种成功实现转色,其它颜色品种基本不转色,因此筛选适应珠三角地区栽培的品种时,应着重引进红色和粉色品种并种植在露地进行鉴定为宜.2、筛选出5个适合在珠三角地区推广应用的羽衣甘蓝品种,其中3个转色容易且转色程度深,株型优美,观赏期约4个月,基本表现出了品种原有性状,分别为矮生型名古屋红色改良、切花型羽衣甘蓝鲁西露玫瑰红和粉鹤,可用于盆栽、组建花坛和制作切花等.另有2个羽状叶的横滨红色和白色品种尽管转色不理想,但其叶型和株型优美,可与其它品种搭配用于园林造景.

关键词：

珠三角观赏羽衣甘蓝引种筛选

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粤港澳大湾区产教融合型企业建设现状、问题及对策研究

陶红王春英

27-31页

查看更多>>摘要：建设培育产教融合型企业,是粤港澳大湾区深化产教融合、校企合作的重要抓手.通过分析,发现大湾区产教融合型企业具有建设速度快,企业参与形式多样等特征.但是,仍面临监督机制与评价体系有待完善、企业区域分布失衡、校企双方诉求差异较大等现实问题,需进一步健全产教融合型企业监督机制与评价体系、优化企业区域布局、深化校企合作层次水平,以建设具有大湾区鲜明特色的产教融合型企业,实现产与教之间的和谐共生.

关键词：

粤港澳大湾区产教融合产教融合型企业

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党建工作对国有企业财务绩效的影响研究——以燕塘乳业公司为例

黄颖张家琪何琳

32-36,48页

查看更多>>摘要：党建工作在中国国有企业中扮演着至关重要的角色,作为国有企业治理的重要组成部分,党建工作对企业的发展和财务绩效有着深远的影响.燕塘乳业公司作为国有企业的代表之一,其发展历程和经验值得深入研究.本研究将从党建工作的角度出发,以燕塘乳业公司为观测对象,选取2011年至2023年燕塘乳业公司的季度数据作为研究样本,采用线性回归方法探讨党建对国有企业财务绩效的影响机制.研究发现,党建工作在企业运作与发展中对财务绩效具有显著的正向影响,即党建工作的力度得到进一步加强,党建功能得以显著发挥,并与企业的运营活动紧密融合时,公司的财务绩效将实现更为显著的增长.

关键词：

党建工作国有企业财务绩效

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乡村振兴背景下农产品直播电商营销优化策略

曾美芬

37-40页

查看更多>>摘要：随着互联网的快速发展,直播电商成为一种新型农产品营销模式,在此背景下,农产品直播电商受到了高度重视,许多网络主播选择直播助农的方式加入了农产品营销,帮助农村地区解决了农产品销售困难的问题,而后越来越多的农村地区选择以直播电商的方式销售本地区的特色产品,拓宽了农产品销售渠道,推动了农业产业升级,助力乡村振兴战略的实施,切切实实增加农村地区的经济收入.然而,尽管直播电商在农村地区得到了快速发展,但在发展的过程中仍然存在一定的问题.通过分析乡村振兴背景下农产品直播电商营销现状,针对农产品直播电商营销存在的问题,提出了相关的优化对策,以进一步推动农产品直播电商的发展.

关键词：

乡村振兴农产品直播电商策略

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茶马古道集市民族交往交流交融的考察与研究——以大理三月街为个案

朱玖莲王万平

41-48页

查看更多>>摘要：集市是民族交往交流交融的主要场域,民族交往交流交融是中华民族共同体意识生成和维系的主要路径.作为滇藏茶马古道上的重要集市,大理三月街在一千三百多年的历史中见证了民族交往交流交融,今天仍是各民族经济交往、文化交流、社会交融的重要空间,在共同体建设方面发挥着重要作用.文章在梳理文献和田野调查基础上,对滇藏茶马古道上大理三月街民族交往交流交融的历史事实与现实图景进行了深描,以期为集市空间铸牢中华民族共同体意识提供路径思考.

关键词：

茶马古道集市交往交流交融共同体大理三月街

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雷州方言熟语探析:类型、特点及文化阐释

师莹李晓君

49-52页

查看更多>>摘要：雷州方言熟语涵盖了歇后语、成语、谚语、惯用语等多种语言形式,其中尤以谚语和惯用语最为常见.这些方言熟语总体上呈现出语音押韵工整、表意手段通俗且修辞手法多样的特点.它们不仅拥有丰富的语义容量,更承载着浓厚的民族文化信息,是探究雷州文化的重要窗口.雷州方言熟语体现了当地的儒家文化、趋吉避凶文化以及独特的海洋和农业文化.对雷州方言熟语的探析有助于深入了解雷州方言和雷州文化内涵,进而促进其传承与发展.

关键词：

雷州方言熟语雷州文化文化语言学

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