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期刊信息/Journal information
香料香精化妆品
香料香精化妆品

金其璋

双月刊

1000-4475

sriffi@sh163.net

021-64750991 64087272-3028

200232

上海市南宁路480号

香料香精化妆品/Journal Flavour Fragrance Cosmetics北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊为行业领导的决策、促使科研成果转化为生产力提供服务；为科研和生产单位提供科技信息、交流生产管理经验、介绍国外先进科学技术；为发展国民经济和美化人民生活服务。主要读者对象：香料香精化妆品行业管理人员，经销人员、技术人员及相关大专院校师生。
正式出版
收录年代

    洋葱鳞茎活性成分、作用机制及其在化妆品中的应用

    周莉张建华张卫红任晗堃...
    64-68,168页
    查看更多>>摘要：洋葱作为药食两用的植物,含有多糖类、黄酮类、挥发油类、苯丙素类、甾体皂苷类等多种活性成分,具有抗氧化、抗衰老、抗炎、祛痘印及美白等生物活性,被广泛应用于食品、保健、医药、美容护肤等领域.对洋葱鳞茎中主要活性成分、作用机制及其护肤应用现状进行概述,以期为洋葱鳞茎的研究及其在化妆品中开发应用提供参考.

    化妆品洋葱鳞茎活性成分作用机理

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    易造成亚硝胺风险的乙醇胺等4类原料的安全使用

    李时芬张志伟李茜温馨...
    69-74,192页
    查看更多>>摘要：化妆品中的乙醇胺等胺类原料因其潜在的亚硝胺风险而备受关注.各国采取了不同程度的管理措施对其进行控制,以减低化妆品中的亚硝胺风险,更好地维护消费者的用妆安全.结合各国法规要求和权威机构的研究现状,从原料的分类、生产工艺、亚硝化风险、毒理学风险等角度对 4 类胺类原料进行分析,并提出监管机构、检测机构、原料生产商、化妆品企业等应在不同环节采取侧重点各异的措施来进一步降低化妆品中的亚硝胺风险.

    化妆品亚硝胺安全风险乙醇胺

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    甲醛释放体类防腐剂致敏风险探讨

    黄湘鹭邢书霞孙磊
    75-81页
    查看更多>>摘要：甲醛释放体类(formaldehyde releasers,FRs)是化妆品中常用的防腐剂,双(羟甲基)咪唑烷基脲、DMDM乙内酰脲和咪唑烷基脲是使用频率较高的FRs.FRs可分解释放游离甲醛,可能会引起消费者过敏反应.对FRs在化妆品中的使用情况、可能存在的安全风险及标准管理情况等进行梳理分析,为监管提供技术支撑.为了保证化妆品质量安全,规范和促进行业健康发展,建议我国相关部门关注化妆品中游离甲醛释放情况,必要时加强此类原料的管理措施,同时引导行业积极开展防腐剂新原料的研制.

    化妆品防腐剂甲醛甲醛释放体过敏标准

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    化妆品生产中微生物风险的问题分析及建议

    周欣罗洒刘恕
    82-86页
    查看更多>>摘要：化妆品的原材料进场、多道加工工序、包装成品,上述过程均可能导致微生物污染,尤其是化妆品富含营养物质,是微生物生长良好的培养基.因此,以化妆品中的微生物污染为起点,分析化妆品中微生物污染现状及核查中出现的问题,并提出防控建议,以提高化妆品安全性.

    化妆品微生物污染防腐剂微生物控制

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    皮肤衰老相关分泌表型的作用机制及相关功效原料研究进展

    唐晓军张文娟鲁楠
    87-92页
    查看更多>>摘要：皮肤衰老是衰老研究领域的一个分支,生物标志物可用于客观评价皮肤衰老程度,包括了特定蛋白基因、信号通路的激活以及一系列细胞分泌因子.本文概述了皮肤衰老相关分泌表型(skin aging related secretion phenotype,SASP)的组成及其生理功能、SASP在皮肤衰老过程中的变化,以及针对SASP为功效靶点设计的化妆品功效测试组合方法,旨在对基于SASP靶点的相关功效化妆品研究有一个更加全面深刻的认识.

    皮肤衰老皮肤衰老相关分泌表型(SASP)抗衰老

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    金耳多糖的活性评价及其在化妆品中的应用

    刘诗琪尧岚李荣春杨林雷...
    93-99页
    查看更多>>摘要：以新鲜金耳为原料,利用水提醇沉的方法提取制备金耳多糖.利用红外光谱、刚果红试验、热重分析对金耳多糖的结构进行初步分析.对金耳多糖的多糖、糖醛酸、还原糖含量进行化学组成测定.通过RAW264.7 细胞的抗炎试验和人永生化角质形成细胞(HaCaT细胞)的体外划痕试验对金耳多糖进行体外抗炎修护活性评价.结果表明金耳多糖具有良好的抗炎和修护活性.将其作为原料制备的精华液具有温和无刺激的特点,在化妆品中具有良好的应用前景.

    金耳多糖抗炎修复化妆品

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    基于烟气转移行为和嗅觉阈值的美国烤烟烤甜香风格香精仿创

    姬凌波梁永伟李耀光曹源...
    100-107页
    查看更多>>摘要：为探究美国烤烟的风格特征及其代表性香味成分,通过感官评价、烟气粒相物分析、相对气味活度值(ROAV)分析等,以烟气粒相物含量和转移率为基础进行烤甜香精仿配.结果表明,美国烤烟主要风格特征为干草香、烤甜香和树脂香;主要烤甜香成分为甲基环戊烯醇酮、乙基环戊烯醇酮、甲基麦芽酚、5-羟甲基糠醛和糠醛,前4 种成分的ROAV大于 1,是主要香味成分,糠醛的ROAV为 0.1～1,是重要辅助修饰成分;5 种成分转移率为 2.67%～33.61%.根据其烟气粒相物含量和转移率进行仿配,仿配香精烤甜香韵突出,与美国烟叶风格类似.

    美国烤烟特征香韵烤甜香转移率

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    一款悬浮核桃壳颗粒的沐浴油配方设计及其性能

    牛梦园刘英洪晓华王南春...
    108-112页
    查看更多>>摘要：研究辛酸/癸酸甘油三酯(和)氢化C6～20 聚烯烃(和)HDI/三羟甲基己基内酯交联聚合物作为悬浮剂在沐浴油中的应用.考察了悬浮剂添加量对产品的透明度、黏度、泡沫和屈服值的影响,并考察了核桃壳颗粒不同添加量的感官性能.结果显示,随着悬浮剂质量分数增加,产品的透明度和泡沫下降,黏度和屈服值增大.当悬浮剂质量分数为 2%、核桃壳颗粒质量分数为 0.3%时,在保持合适的透明度、黏度和泡沫性能后,既可稳定悬浮核桃壳颗粒,又可使产品具备良好的外观、磨砂舒适度和良好的去角质效果.

    悬浮沐浴油浊度屈服值泡沫

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    工程菌毕赤酵母发酵液制备β-葡寡糖的结构表征及其透皮性

    王珂鑫Inki Park许海燕管世敏...
    113-119页
    查看更多>>摘要：为实现β-葡聚糖的精准小分子化,试验构建了可异源表达β-1,3-葡聚糖内切酶的基因重组毕赤酵母菌(Pichia pastoris MF060.RG.Glu-13),经发酵培养获得的发酵液中β-1,3-葡聚糖内切酶酶活达到 982 U/mL.利用发酵液酶解β-葡聚糖制备分子质量在1～2 kDa的β-葡寡糖.采用红外光谱及核磁共振波谱对β-葡寡糖进行初步结构鉴定,采用Franz扩散池对β-葡寡糖进行透皮性能测试.结果表明,产物β-葡寡糖主链由 5 个葡萄糖糖苷通过β-1,3-糖苷键连接,在第二、第三个葡萄糖糖苷上,各有1个由β-1,6-糖苷键连接的D-葡萄糖分支.酶解产物β-葡寡糖(1～2 kDa)和酶解底物大分子β-葡聚糖(800～1 000 kDa)累计透皮4 h后透皮吸收率分别为2.13%和0.04%,经酶解,小分子产物的透皮率提升至大分子底物的53.25倍.

    β-葡聚糖β-葡寡糖毕赤酵母

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    水解玉米淀粉舒缓功效的探索

    王艳李娟范正松
    120-124页
    查看更多>>摘要：为探索化妆品原料水解玉米淀粉的舒缓功效,通过人永生化角质形成细胞和斑马鱼模型进行功效测试.水解玉米淀粉在质量浓度为 0.05、0.1、0.2 g/L时使细胞中辣椒素诱导的瞬时受体电位香草醛亚家族 1(TRPV1)表达均呈下调趋势,降钙素基因相关肽(CGRP)的表达均呈上调趋势;在质量浓度为 1.2 g/L时能降低十二烷基硫酸钠诱导的斑马鱼翻滚圈数,在质量浓度为30.0、6.0、1.2 g/L时降低斑马鱼中性粒细胞的聚集.因此,水解玉米淀粉具有舒缓功效.

    化妆品原料水解玉米淀粉敏感性皮肤舒缓功效

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