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中国饲料
中国饲料

谷继承

半月刊

1004-3314

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010-64246642

100710

北京安定门外大街东后巷28号2号楼

中国饲料/Journal China Feed北大核心
查看更多>>本刊以宣传中国饲料工业方针政策，报道饲料行业建设和发展信息，传播国内外科技和市场信息，介绍饲料科学知识和科研成果，集政策性、指导性、综合性为一体，为繁荣中国饲料工业，促进畜牧养殖业发展服务。主要栏目有跨世纪论坛、科学实验研究、饲料加工机械、工作研究、添加剂、水产养殖、政策法规、动物营养。
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    复合酶菌制剂对蛋鸭生产性能、蛋品质及经济效益的影响

    赵群
    41-44页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究复合酶菌制剂(Mixed preparation of enzyme and probiotics,MPEP)对蛋鸭生产性能、蛋品质及经济效益的影响.试验将 1200 只 60 周龄左右的健康麻鸭随机分为 4 组,每组 10 个重复,每个重复 25 只.试验日粮分别在基础日粮中添加 0、35、70 和 140 mg/kg的复合酶菌制剂,试验为期 16 周,其中,正试期 15 周.结果表明:MPEP对蛋鸭产蛋性能影响显著(P＜0.05),与对照组相比,添加 70 和 140 mg/kg MPEP组日产蛋重分别显著提高了 6.90%和 7.13%(P＜0.05),产蛋率提高 6.07%和 6.73%(P＜0.05);料蛋比显著降低 6.73%和 6.50%(P＜0.05),软破蛋率显著降低 24.18%和 37.05%(P＜0.05).1～5 周,补充MPEP对鸭蛋品质各指标均无显著影响(P＞0.05),6～10 周,70 mg/kg的MPEP组鸭蛋蛋壳韧性及哈氏单位显著提高(P＜0.05),140 mg/kg MPEP组鸭蛋蛋壳强度、韧性及哈氏单位显著提高(P＜0.05),11～15 周,70 和 140 mg/kg MPEP组鸭蛋蛋壳韧性及哈氏单位均显著提高(P＜0.05).添加MPEP后,饲料单价分别为 4.548、4.553、4.557 和 4.569 元/kg,综合计算各组毛利润分别为 5.70、6.92、11.34 和 10.95 元,其中,添加 70 和 140 mg/kg的MPEP组蛋鸭毛利润比对照组显著提高(P＜0.05).

    复合酶菌制剂蛋鸭生产性能蛋品质经济效益

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    日粮添加纤维素酶对康县太平鸡生长性能、血清生化指标及肉质品质的影响

    邴睿成旭冯小飞罗海燕...
    45-48页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加纤维素酶(Cellulase,CEL)对康县太平鸡生长性能、血清生化指标及肉质品质的影响.试验将 600 羽 1 日龄康县太平鸡公雏随机分为 4 组,每组 10 个重复,共计 150 羽,试验由 0～21d、22～42 d和 43～105 d三个阶段构成,试验日粮在各阶段基础日粮中添加 0、60、120 和 240 mg/kg的CEL.结果显示,与对照组相比,120 和 240 mg/kg的CEL组太平鸡末重分别显著升高 4.74%和 4.95%(P＜0.05),平均日增重分别显著升高4.91%和 5.11%(P＜0.05),料肉比分别显著下降 3.83%和 5.12%(P＜0.05),此外,CEL对太平鸡采食量无显著影响(P＞0.05).240 mg/kg的CEL组太平鸡血清葡萄糖(GLU)和丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05),超氧化物歧化酶(T-SOD)能力显著提高(P＜0.05),120 和 240 mg/kg的CEL组太平鸡血清生长激素(GH)及胰岛素(INS)含量显著提高(P＜0.05),CEL对太平鸡血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、胰岛素样生长因子I(IGF-I)含量及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性均无显著影响(P＞0.05).240 mg/kg的CEL组太平鸡胸肌L*值和粗脂肪含量显著提高(P＜0.05),剪切力显著降低(P＜0.05);120 和 240 mg/kg的CEL组太平鸡胸肌a*值显著提高(P＜0.05)CEL对太平鸡胸肌b*值、pH值及粗蛋白质含量均未产生显著影响(P＞0.05).结论:添加纤维素酶能提高太平鸡生长性能并改善肉质,综合考虑各项指标,以 240 mg/kg的添加剂量最佳.

    纤维素酶康县太平鸡生长性能血清生化肉品质

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    日粮添加黄芪多糖对育肥猪生长性能、养分表观消化率和经济效益的影响

    万方晨吴惠萍
    49-52页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加黄芪多糖对育肥猪生长性能、养分消化和经济效益的影响.试验将 200 头健康、体况好、均重(34.2±0.9)kg的杜长大三元杂交猪随机分为 4 组,每组 10 个重复,每个重复 5 头.试验日粮分别在基础日粮中添加 0%、0.1%、0.2%和 0.3%的黄芪多糖(AP).结果显示:与对照组相比,0.3%的AP组育肥猪末重显著提高3.97%(P＜0.05),料肉比显著降低 4.95%(P＜0.05).28 d,0.3%的AP组育肥猪粗蛋白质、粗脂肪和能量的表观消化率均显著提高(P＜0.05),56 d,0.3%的AP组育肥猪能量表观消化率显著提高(P＜0.05),84 d,0.3 的AP组育肥猪干物质表观消化率显著提高(P＜0.05).本试验各组日粮单价分别为 3.07、3.14、3.20 和 3.26 元/kg,饲料成本分别为 701.10、714.22、736.90 和 748.37 元,毛利润分别为 701.08、677.94、717.47 和 732.28 元,其中 0.3%的AP组饲料成本较对照组显著提高 6.74%(P＜0.05),毛利润显著提高 4.45%(P＜0.05).结论:AP可通过提高育肥猪养分表观消化率促进其生长发育,提高养殖毛利,以 0.3%的添加量效果较佳.

    黄芪多糖育肥猪生长性能表观消化率经济效益

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    不同水平酶制剂对肉牛生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响

    许莹吴东龙
    53-56页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究不同水平酶制剂对肉牛生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响.试验将 60 头初始体重一致[(415.82±13.65)kg],18 月龄左右的健康西门塔尔牛随机分为 4 组,每组 3 个重复,每个重复 5 头.对照组饲喂基础日粮,3 个试验组分别在基础日粮中添加 300、600、900 mg/kg的酶制剂.试验为期 60 d.结果表明:(1)与对照组相比,添加 600 mg/kg的酶制剂,肉牛平均日增重显著提高 11.70%(P＜0.05),饲料转化率显著降低9.04%(P＜0.05);添加 900 mg/kg的酶制剂,肉牛平均日增重显著提高 10.64%(P＜0.05),饲料转化率显著降低7.59%(P＜0.05).(2)与对照组相比,添加 300 mg/kg的酶制剂,肉牛干物质、中性洗涤纤维表观消化率显著提高(P＜0.05);添加600～900 mg/kg的酶制剂,肉牛干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维表观消化率显著提高(P＜0.05).(3)4 组肉牛的毛利润分别为 740.33、807.15、904.55、868.29 元.结论:基础日粮添加酶制剂能提高西门塔尔肉牛生长性能、养分表观消化率及经济效益.综合考虑肉牛的饲养效果,在本试验条件下,酶制剂的适宜添加水平为600 mg/kg.

    酶制剂肉牛生长性能养分表观消化率经济效益

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    复合益生菌对孙枝鸡生长性能、肉品质及血清免疫指标的影响

    陈萍岳庆磊朱维贾继超...
    57-60页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究复合益生菌(Compound probiotics,CPP)对孙枝鸡生长性能、肉品质及血清免疫指标的影响.试验将 600 只健康、经免疫接种、体重(34.15±1.47)g的 1 日龄孙枝鸡随机分为 4 组,每组 10 个重复,每个重复15 只.试验日粮分别在基础日粮中添加 0、120、240 和 480 mg/kg的CPP,试验为期 120 d.试验结果:在各组孙枝鸡初重一致的基础之上(P＞0.05),与对照组相比,480 mg/kg的CPP组孙枝鸡末重显著上升 7.95%(P＜0.05),料肉比显著下降 3.73%(P＜0.05),240 和 480 mg/kg的CPP组孙枝鸡日增重分别显著上升 4.05%和 8.11%(P＜0.05),采食量分别显著上升 3.98%和 4.08%(P＜0.05).240 和 480 mg/kg的CPP组孙枝鸡血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)含量显著上升(P＜0.05),肿瘤坏死因子(TNF-α)含量显著下降(P＜0.05),120～480 mg/kg的CPP组免疫球蛋白G(IgG)含量显著上升(P＜0.05),240 mg/kg的CPP组白细胞介素-1β(IL-1β)显著升高(P＜0.05),CPP对白蛋白(Alb)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、干扰素γ(IFN-γ)及白细胞介素 10(IL-10)含量未产生显著影响(P＞0.05).240 和 480 mg/kg的CPP组肉鸡胸肌的a*值显著上调(P＜0.05),腿肌L*值显著下调(P＜0.05),a*值显著上调(P＜0.05),120～480 mg/kg的CPP组腿肌剪切力显著下调(P＜0.05).试验结论:添加 480 mg/kg能促进孙枝鸡生长发育,增强免疫力并改善肉质.

    复合益生菌孙枝鸡生长性能免疫肉质

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    木犀草素对仔猪生长性能、肠道免疫指标及肠道形态的影响

    其木格阿拉腾宝力格高晶晖
    61-64页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究日粮添加木犀草素(LUTN)对仔猪生长性能、肠道免疫指标及形态的影响.试验将 256 头健康、体况好、体重(8.31±0.79)kg的三元杂交猪随机分为 4 组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加 15、30 和 60 mg/kg的LUTN,试验为期 28 d.结果显示:1～14 d,LUTN对仔猪生长性能均未产生显著影响(P＞0.05);15～28 d,60 mg/kg LUTN组仔猪平均日增重提高6.69%(P＜0.05),料肉比显著降低5.50%(P＜0.05),30 和 60 mg/kg LUTN组仔猪腹泻率分别显著降低 60.28%和 54.57%(P＜0.05);1～28 d,60 mg/kg LUTN组仔猪末重显著提高 3.72%(P＜0.05),平均日增重显著提高 5.50%(P＜0.05),料肉比显著降低 4.47%(P＜0.05),30和 60 mg/kg LUTN组仔猪腹泻率分别显著降低 44.31%和 42.02%(P＜0.05).60 mg/kg的LUTN组仔猪各肠段分泌型免疫球蛋白A(SIgA)含量均显著提高(P＜0.05),空肠和回肠肿瘤坏死因子(TNF-α)含量显著降低(P＜0.05);十二指肠和回肠白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P＜0.05);30 及 60 mg/kg的LUTN组仔猪回肠白细胞介素-1(IL-1)含量显著升高(P＜0.05).30和60 mg/kg的LUTN组仔猪十二指肠杯状细胞数量显著提高(P＜0.05),空肠V/C值及淋巴细胞数量显著提高(P＜0.05);回肠杯状细胞数量显著提高(P＜0.05).结论:LUTN(60 mg/kg)可显著改善肠道免疫指标、形态,促进仔猪生长发育.

    木犀草素仔猪生长性能肠道免疫肠道形态

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    茯苓多糖对哺乳期羔羊生长性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响

    武志远
    65-68页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究茯苓多糖(Pachymaran,PM)对哺乳期羔羊生长性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响.试验将 80 只 10 日龄湖羊羔羊随机分为 4 组,每组 5 个重复,每个重复 4 只,各组日粮分别在基础开食料中添加 0、40、80 和 160 mg/kg的PM,试验为期 52 d.结果显示:与对照组相比,80 和 160 mg/kg的PM组羔羊末重分别显著上调5.66%和 7.82%(P＜0.05);160 mg/kg的PM组羔羊日增重显著上调 10.14%(P＜0.05);80 和 160 mg/kg的PM组羔羊料肉比分别显著下降 5.62%和 8.23%(P＜0.05),此外,未观察到PM对羔羊采食量的显著影响(P＞0.05).160 mg/kg的PM组羔羊血清总蛋白(TP)含量显著上升(P＜0.05),80 和 160 mg/kg的PM组羔羊血清白蛋白(Alb)、葡萄糖(GLU)及生长激素(GH)含量显著上升(P＜0.05),80 和 160 mg/kg的PM组羔羊血清尿素氮(BUN)含量显著下降(P＜0.05).160 mg/kg的PM组羔羊血清总抗氧化力(T-AOC)能力、还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著上升(P＜0.05),氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量显著下降(P＜0.05),80 和 160 mg/kg的PM组羔羊血清丙二醛(MDA)含量显著下降(P＜0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P＜0.05).结论:补充PM(160 mg/kg)可通过提高羔羊代谢效率及抗氧化能力促进其生长发育.

    羔羊茯苓多糖生长性能血清生化指标抗氧化指标

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    饲料中添加小球藻+枯草芽孢杆菌对鳜鱼生长性能、抗氧化能力、免疫能力的影响

    林阿朋卫少松孙诗懿吴建顾...
    69-72页
    查看更多>>摘要：文章旨在探索饲料中小球藻、枯草芽孢杆菌单独或联合添加对鳜鱼生长性能、抗氧化能力及免疫能力的影响.试验选择鳜鱼 600 尾,随机设置 4 组:空白组(饲喂基础饲料)、小球藻组(基础饲料+1.0%小球藻粉)、枯草芽孢杆菌组(基础饲料+1.0%枯草芽孢杆菌)、小球藻+枯草芽孢杆菌组(基础饲料+1.0%小球藻粉+1.0%枯草芽孢杆菌),每组 3 个重复(50 尾/重复),试验为期 72 d.结果发现:(1)与空白组相比,各组鳜鱼增重率均更高,其中小球藻+枯草芽孢杆菌增重率最高,饲料系数更低(P＜0.05).(2)与空白组相比,小球藻+枯草芽孢杆菌组总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶显著提高(P＜0.05),丙二醛含量显著降低(P＜0.05).(3)与空白组相比,小球藻+枯草孢芽杆菌组的总蛋白含量、溶菌酶活性显著提高(P＜0.05),谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著降低(P＜0.05).结论:饲料中添加小球藻、枯草芽孢杆菌对鳜鱼生长性能、抗氧化能力及免疫能力皆有不同程度的促进作用,尤其以菌藻协同效果更优.

    鳜鱼小球藻枯草芽孢杆菌抗氧化能力免疫能力生长性能

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    不同益生菌水平对草鱼生长性能、抗氧化能力及经济效益的影响

    杨建基
    73-76页
    查看更多>>摘要：文章旨在研究不同益生菌水平对草鱼生长性能、抗氧化能力及经济效益的影响.试验将 840 尾健康无病,且初重相近[(426.68±1.35)g]草鱼随机分为 4 组,每组 3 个重复,每个重复 70 尾,各重复采用独立网箱饲养.对照组根据《草鱼配合饲料GB/T 36205-2018》配制基础饲料,其他 3 组分别在基础饲料中添加 1、2、3 g/kg益生菌添加剂,充分搅拌均匀后投喂.试验为期 90 d.结果显示:(1)与对照组相比,2 g/kg益生菌组草鱼末重显著提高 8.20%(P＜0.05),增重率显著提高 16.48%(P＜0.05),特定生长率显著提高 11.54%(P＜0.05),饵料系数显著降低 13.07%(P＜0.05);3 g/kg益生菌组草鱼增重率显著提高 13.00%(P＜0.05),饵料系数显著降低 10.80%(P＜0.05).(2)与对照组相比,1 g/kg益生菌组草鱼血清总抗氧化能力显著提高(P＜0.05),丙二醛含量显著降低(P＜0.05);2 g/kg益生菌组草鱼血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性显著提高(P＜0.05),丙二醛含量显著降低(P＜0.05);3 g/kg益生菌组草鱼血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P＜0.05),丙二醛含量显著降低(P＜0.05).(3)随着益生菌添加水平的提高,4 组草鱼增重情况、增重效益先上升后下降,饲料成本则是不断上升.经计算,最终的经济效益分别为 2.09、2.60、3.13、2.90 元/尾,2 g/kg益生菌组经济效益最高.结论:不同益生菌水平均可提高草鱼生长性能、抗氧化能力及经济效益.综合来看,益生菌的适宜添加水平为 2 g/kg.

    益生菌草鱼生长性能抗氧化能力经济效益

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    发酵啤酒糟对肉仔鸡生长性能、肉品质和经济效益的影响

    姚楠吴伯特
    77-80页
    查看更多>>摘要：文章旨在探究发酵啤酒糟(FB)对肉仔鸡生长性能、肉品质和经济效益的影响,试验将 22 日龄,平均体重一致的白羽肉鸡分为 5 个处理,CK饲喂基础饲料,试验组F1、F2、F3 和F4 分别在饲料中添加 2%、4%、6%和 8%的FB,试验为期 21 d.结果表明:与CK相比,F4 的末重和平均日增重(ADG)最低(P＜0.05),F4 的平均日增重(ADFI)和料重比(F/G)最高(P＜0.05).其余各组的ADG、ADFI和F/G与CK比均无显著差异(P＞0.05).添加量为 6%及以下时,肉仔鸡胸肌和腿肌的pH、色泽、24 h滴水损失和剪切力与CK无显著差异(P＞0.05).F4 组肉仔鸡胸肌和腿肌的亮度L*显著低于CK(P＜0.05),24 h滴水损失和剪切力显著高于CK(P＜0.05).F3 组毛利润显著高于其他组(P＜0.05),F1 和F4 组的毛利润与CK处于同一水平(P＞0.05).综上所述,日粮添加 6%及以下的FB不影响肉鸡的生长性能和肉品质,其中添加量为 6%时的经济效益最高.

    发酵啤酒糟肉仔鸡生长性能肉品质经济效益

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