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期刊信息/Journal information
中国畜禽种业
中国畜禽种业

孟宪学

月刊

1673-4556

zgxq010@126.com

010-82106253，82106257

100081

北京中关村南大街12号信息所

中国畜禽种业/Journal The Chinese Livestock and Poultry Breeding
正式出版
收录年代

    家鸡羽毛结构色的定量检测方法探究

    王兵辉谢超李竞一
    7-15页
    查看更多>>摘要：家鸡的羽毛的结构色具有观赏价值与经济价值.该研究旨在建立出一套系统客观的家鸡羽毛结构色定量检测方法,对 735 只荆门黑羽绿壳蛋鸡母鸡的羽毛结构色进行图片采集方法和定量指标的探究,同时利用单元内混合家系相关法进行遗传力的估计.结果显示,Lab色彩模型中的a值与b值可以作为对结构色进行定量的光学指标;相对于鞍羽、肩羽来说,翼羽中的次级大覆羽结构色光学指标与鸡只整体的结构色关联更强;次级大覆羽的a值为中等遗传力,b值为高遗传力且其个体内测定变异程度较小.可见,次级大覆羽的b值可能更适合作为遗传育种的选育指标,能够对家鸡羽毛结构色进行定量,并用于育种实践中实现对结构色的特色化选育.

    家鸡羽毛结构色Lab色彩模型狭义遗传力

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    白羽雉鸡体尺与屠宰性能的相关性及回归分析

    袁红艳李先玉吴昊旻张春华...
    16-23页
    查看更多>>摘要：该研究选择 126日龄的白羽雉鸡公母各30只,开展体尺和屠宰性能测定.结果表明,白羽雉鸡具有良好的产肉性能,公、母雉鸡的平均屠宰率分别为90.10%和89.14%,平均全净膛率分别为71.46%和69.85%.公雉鸡的体斜长、龙骨长、胫围、胫长、骨盆宽和胸深极显著高于母雉鸡(P＜0.01),公雉鸡的胸宽显著高于母雉鸡(P＜0.05).白羽公雉鸡的宰前体重、屠体重、半净膛重、半净膛率、全净膛重、胸肌重和腿肌重极显著高于母雉鸡(P＜0.01),公雉鸡全净膛率显著高于母雉鸡(P＜0.05).白羽公雉鸡体斜长与骨盆宽、宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重呈极显著正相关(P＜0.01).白羽母雉鸡体斜长与龙骨长、胸深、宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重呈极显著正相关(P＜0.01).体尺与屠宰性能之间均有不同程度的正相关,白羽雉鸡体重、屠体性能和体尺指标间的回归方程,判定系数R2 均达到0.5 以上,表明体斜长等体尺性状可有效预测体重和屠宰性能.可见通过测定白羽雉鸡体斜长、胫围、胫长和胸宽等体尺指标可以有效评估屠宰性能.

    白羽雉鸡体尺屠宰性能相关性

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    驴FBXL蛋白家族的氨基酸特征分析

    刘亚星李超程李健王丽...
    24-29页
    查看更多>>摘要：FBXL蛋白家族的重要性在于其作为E3泛素连接酶的关键组分,在调控细胞周期、蛋白降解、信号传导等关键生物过程中发挥核心作用,对维持生物体的正常生理功能和健康状态至关重要.该研究通过梳理FBXL蛋白家族18个成员,搜集驴FBXL蛋白家族序列,寻找已知的结构域,分析蛋白质的理化性质、酶解位点、初级结构和三级结构,预测蛋白质的翻译后修饰,为探讨FBXL家族参与的泛素化蛋白降解途径及其在动物繁殖和发育中的生物学功能提供理论基础.通过分析发现:FBXL3、FBXL13、FBXL21 等蛋白都与节律钟基因有关,因此,可以进一步对这些基因展开研究,其很有可能影响驴的繁殖周期调控.

    驴FBXL翻译后修饰

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    巴宁猪不同生长阶段血液生理生化、免疫和抗氧化指标比较分析

    曹丽华李华丽刘莹莹左剑波...
    30-40页
    查看更多>>摘要：该试验以 42 头健康、初生体重为 1kg左右的半同胞代的巴宁猪为研究对象,按 0、2、4、6、8、10 和 12月龄分为 7 个生长阶段,分别对13项血液生理指标、16 项血清生化指标、5 项激素指标、9 项免疫因子指标和 5项抗氧化指标的含量进行检测分析.结果表明:血液生理指标中,4、6和 8月龄的平均红细胞体积和平均红细胞血红蛋白含量均显著低于其他月龄(P＜0.05).血清生化指标中,白蛋白、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、丙氨酸氨基转移酶和葡萄糖的含量均在 2月龄最高,总蛋白含量在 6 月龄最高.总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶、血尿素氮、葡萄糖、甘油三酯和丙氨酸氨基转移酶均与月龄存在关联;总蛋白与白蛋白、球蛋白、血尿素氮、葡萄糖间存在极显著相关(P＜0.01).总胆固醇与高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、丙氨酸氨基转移酶存在极显著相关(P＜0.01).激素指标中,皮质醇、胰岛素和甲状腺素的含量分别在 4、6 和8 月龄时最高.免疫因子指标中,4 月龄白细胞介素 2显著高于6 月龄,2 月龄的IgA显著高于 0月龄,12月龄的IgG显著高于8 月龄(P＜0.05).抗氧化因子指标中,12月龄的超氧化物歧化酶显著高于8 月龄(P＜0.05).可见,巴宁猪血液生化指标及月龄间均存在普遍关联,巴宁猪在 6 和8 月龄阶段分别为造血功能和肌肉发育的高峰期,应制定相应的营养管理与饲喂策略.不同生长阶段对血液生理生化指标和激素指标的含量影响较大,对免疫因子指标和抗氧化因子指标的含量影响较小.

    巴宁猪血液生理生化指标激素指标免疫指标抗氧化指标

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    玛多羊产肉性能及肉品质分析

    方有贵张玉海赵海霞叁旦卓玛...
    41-48页
    查看更多>>摘要：该研究选取玛多羊1周岁公母各15只进行屠宰试验,并与表扎什加羊、欧拉型藏羊等优良地方品种数据的对比,分析玛多羊的产肉性能和肉品质特点.结果表明:玛多羊长期生活在海拔 4500 m的高寒缺氧地区,和低海拔地区的羊相比,玛多羊心肺脏器比重明显增高.玛多羊公羊、母羊屠宰率分别为44.40%和42.27%;与青海山谷型藏羊、扎什加羊、青海黑藏羊相比,玛多羊宰前活重较大.玛多羊肉中干物质、脂肪、蛋白质、灰分分别为22.84%、1.65%、20.54%、1.63%,其营养成分呈现高蛋白、低脂肪特点.玛多羊肉肉质较嫩,羊肉剪切力均低于青海山谷型藏羊、扎什加羊和青海黑藏羊.检测玛多羊肉矿物质含量和氨基酸组成,发现锌含量公羊[(145.69±6.70)mg/kg]明显高于母羊[(121.02±6.20)mg/kg],玛多羊肉总氨基酸量公羊、母羊分别为(18.43±0.69)、(18.65±0.86)mg/100g.可见,玛多羊肉质呈低脂肪,高蛋白,肉质嫩、营养丰富等特点,未来在保持其他优良性状不变的前提下应进一步提高其营养价值含量.

    玛多羊产肉性能肉品质营养成分

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    中红外光谱在牛奶成分预测及奶牛性状研究的进展

    刘莉李永青褚楚樊懿楷...
    49-59页
    查看更多>>摘要：中红外光谱法(Mid-infrared spectroscopy,MIRS)是一种应用在群体水平上记录表型的快速而经济的工具.牛奶成分是奶牛健康状况和遗传性能的反映指标.MIRS技术通过大规模集中处理牛奶样品,使得单个奶牛个体营养成分监测和健康评估变得可能且高效.该文综述了近年来中红外光谱技术在乳制品化学成分,如脂肪酸、蛋白质、矿物质以及其他性状(甲烷排放、能量平衡、妊娠诊断、哺乳期采食量衡量等)方面的研究进展,以期有更多的研究者利用MIRS技术在准确测量和预测牛奶质量特征以及在遗传育种方面发挥更大的作用.

    中红外光谱法预测成分性状

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    广西地方猪种质资源保护与开发探究

    甘凌秀吕玲燕孙如玉张冰...
    60-68页
    查看更多>>摘要：畜禽种业是畜牧业产业的"芯片",科学地保护、开发与利用好广西地方畜禽种质资源,对广西畜牧业的可持续发展及振兴地方经济具有重要意义.该文对广西地方猪种的品种特性特征、品种保护利用情况进行研究,针对广西地方猪种资源在保护与开发利用过程中存在的种质资源保护与开发的重视程度不足、政府部门专项经费拨付不到位、管理者工作队伍业务水平参差不齐等问题,指出应从重视种质资源保护与开发、加强现代生物保种技术应用、改善保种手段、加强人才队伍建设等方面做好保护与开发工作,进而为地方猪种质资源保护与开发利用提供参考.

    广西地方猪种质资源保护开发

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    石岐鸽品种的形成和保护利用现状

    许坤杰夏成兴许小飞李志鹏...
    69-78页
    查看更多>>摘要：石岐鸽是中国优良的肉用地方鸽种之一,养殖已有超过百年的历史.该文从石岐鸽的品种形成来源及促进因素出发,通过对石岐鸽品种特征(外貌特征、生长性能、繁殖性能与营养价值)的介绍,提出了保护石岐鸽遗传资源的必要性,并对种质资源保护和利用现状进行归纳,指出当下石岐鸽保种工作和开发利用过程中存在的品种退化严重、品种资源利用度较低、宣传力度不高以及参与养殖的企业较少等问题,提出了加快良种繁育进程、完善保种基地,强化品牌建设并鼓励发展基层养殖的建议,以期对石岐鸽产业的高质量发展提供建设性参考,助力石岐鸽种质资源保护和利用的可持续发展.

    石岐鸽品种形成品种保护资源利用

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    塔里木鸽种质资源保护与开发利用建议

    兰柳斌魏宝宁徐昊泽苏战强...
    79-87页
    查看更多>>摘要：塔里木鸽具有耐寒、耐热、耐粗饲和良好的抗逆性等特点,作为新疆南部环塔里木盆地绿洲的特色地方鸽种,被广泛养殖.该文从塔里木鸽品种资源相关特点(原产区情况,生物学特性与生产性能)出发,分析了保护塔里木鸽遗传资源的必要性,阐述了品种保护及利用发展现状,并指出了塔里木鸽保种以及养殖现状中存在的市场占有率过低、产业人才稀缺、保种困难且复杂、养殖模式落后、饲料配方研究缓慢、标准化自动化程度低等问题,提出了创建品牌战略、增加政策支持、建立保种和选育体系以及遗传资源库、加强养殖模式的升级和改进、加快饲料营养研究、积极推广机械化高效养殖新技术的改进建议,以期促进塔里木鸽遗传资源保护和开发利用.

    塔里木鸽品种保护资源利用产业发展

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    边鸡的保种历史、现状和未来

    窦红艳赵春生郭建强杨柳...
    88-94页
    查看更多>>摘要：20 世纪 80 年代以后,养殖环境的变化,外来品种的进入、规模养殖的普及致使边鸡数量急剧下滑,曾濒临灭绝.该文概述了边鸡的产区情况,包括地理位置、气候条件、品种形成历史等,对比分析有书面记载以来边鸡的外貌特征和生产性能变化,介绍了边鸡保种的历史和现状,提出了未来发展目标,根据原产地乌兰察布的情况,并针对保种和利用中存在的问题提出了一些切实可行的建议和对策,以期为边鸡的种质资源保护与开发利用提供参考.

    边鸡历史保种情况性状变化存在问题开发利用

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